Vịt chiên mật ong thơm ngon khó cưỡng cho ngày cuối tuần

Kiều Trang09:44 20/08/2021

Vịt chiên mật ong là món ngon vô cùng hấp dẫn với mọi người. Bạn hãy chế biến theo cách dưới đây để có được món ngon thiết đãi cả gia đình trong ngày cuối tuần ấm áp.

Nguyên liệu

2 chiếc đùi vịt

8g mật ong

8g nước lọc

3 tép tỏi băm nhỏ

1 mẩu gừng băm nhỏ

15ml rượu gạo

15ml mật ong

1 thìa cà phê bột thì là

15ml dầu hào

Video đang HOT

Một ít hạt tiêu

Cách làm

Bước 1

Đùi vịt rửa sạch, dùng dao cứa vài đường trên chiếc đùi. Đặt đùi vịt vào bát, thêm tỏi gừng băm nhỏ và rượu gạo vào, Thêm dầu hào, bột thì là, hạt tiêu và 15ml

Bước 2

Dùng tay xoa bóp chiếc đùi vịt cho thấm gia vị. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô đùi vịt và ướp khoảng hơn 4 giờ. Cho 8g mật ong vào bát, thêm 8g nước vào trộn đều.

Bước 3

Cho đùi vịt đã ướp vào nồi chiên, dùng cọ quét nước mật ong vừa pha lên trên bề mặt miếng đùi vịt. Chiên đùi vịt ở 200 độ C, chiên được 10 phút thì lại quét nước mật ong lên trên sau đó chiên thêm 10 phút nữa. Sau 20 phút chiên thì lật mặt, quết một lớp nước mật ong sau đó chiên thêm 10 phút nữa là được.

Vịt chiên mật ong với màu vàng ươm đẹp mắt, từng miếng thịt mềm ngọt thấm đẫm gia vị ăn ngon miệng vô cùng. Món ăn vừa thích hợp để chế biến cho bữa cơm gia đình, vừa thích hợp để nấu mỗi khi nhà có khách.

Chúc các bạn thành công!

Hướng dẫn cách làm món thịt vịt chiên mật ong thơm ngon khó cưỡng bằng nồi chiên không dầu !

Cách làm món thịt vịt chiên mật ong bằng nồi chiên không dầu đơn giản lắm các nàng ạ, đang mùa vịt nên vịt rất là ngon, mua về rửa sạch tẩm ướp gia vị theo công thức mà iunauan chia sẻ trong bài viết ngày hum nay.

Sau đó, cho vào nồi chiên không dầu chiên theo mức nhiệt mà iunauan sẽ chia sẻ trong phần nội dung bài viết. Thế thôi, nhàn tênh ấy ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Đùi vịt: 2 cái, hoặc các nàng có thể chiên 1/2 con vịt hoặc cả con tùy vào số lượng người ăn nhá

3 thìa canh mật ong, 1 thìa canh nước lọc, 1.5 thìa canh rượu gạo, 1 thìa canh dầu hào, 1/2 thìa canh hạt tiêu

1 củ tỏi bóc vỏ đập dập, 1 mẩu gừng bằm nhỏ

Phần thực hiện:

Bước 1: Trong bài viết này, mình sử dụng 2 phần đùi vịt để làm món thịt vịt chiên mật ong. Còn phần lườn, cánh, cổ thì mình tận dụng làm món vịt xáo măng thế là có ngay bát canh hấp dẫn. Cách làm vịt xáo măng mình đã chia sẻ khá chi tiết trong bài viết lần trước, các nàng có thể tham khảo tại đây. Đùi vịt các nang xát muối, rượu nấu ăn rùi rửa sạch lại với nước để khử mùi hôi. Dùng dao sắc khứa nhẹ vào đùi vịt (mục đích là để gia vị sẽ dễ dàng ngấm sâu gia vị vào bên trong mình thịt vịt nhé). Cho đùi vịt vào trong bát tô, thêm gừng tỏi đập dập và 1.5 thìa canh rượu gạo vào trong bát

Bước 2: Các nàng ướp thêm gia vị gồm: 1 thìa canh dầu hào, hạt tiêu, 1.5 thìa canh mật ong, 1/2 thìa canh hạt tiêu, 1 thìa canh nước tương. Đeo bao tay vào, dùng tay xoa bóp cho gia vị được thấm sâu vào bên trong đùi vịt. Đậy kín miệng tô bằng màng bọc thực phẩm, ướp khoảng 4 tiếng cho đùi vịt có thời gian ngấm sâu gia vị nhá. Thời gian ướp có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của món ăn ý các nàng ạ. Ướp đủ lâu miếng vịt sẽ mềm, đậm đà hương vị, ngon và đặc sắc hơn rất nhìu so với miếng đùi vịt được tẩm ướp 1 cách qua loa nhá. Chuẩn bị 1 cái bát con, thêm 1 thìa canh nước lọc và 1.5 thìa canh mật ong, khuấy đều hỗn hợp trên. Hỗn hợp này chúng mình dùng trong quá trình chiên vịt, thỉnh thoảng dùng cọ phết phết đều lên phần da vịt, da sẽ giòn, óng đẹp, màu sắc bắt mắt rất ngon

Bước 3: Sau khi vịt đã ướp đủ thời gian thì chúng mình đi chiên bằng nồi chiên không dầu các nàng nhá. Cho đùi vịt đã ướp gia vị vào nồi chiên (các nàng cũng có thể lót 1 lớp giấy bạc mỏng xuống dưới đáy nồi thì khâu vệ sinh nồi sẽ nhàn nhã hơn đó. Dùng cọ phết hỗn hợp mật ong đã pha chế ở bước 2 lên đùi vịt. Set nhiệt ở mức 180 độ C chừng 15 phút. Sau đó, mở nồi ra, phết thêm mật ong cho phần da được giòn đẹp, óng vàng, chiên thêm 15 phút nữa. Sau đó, mở nồi ra, lật mặt thịt, phết mật ong chiên thêm 10 phút là món ăn hoàn thành

Nhìn thành phẩm đùi vịt chiên mật ong óng vàng, hấp dẫn thế kia thì không ai có thể cưỡng nổi được ý. Đùi vịt chiên mật ong nên có hương vị thơm ngon rất đặc biệt, phần da vịt thì óng vàng, bắt mắt không thể chối từ được ấy. Các nàng có thể chuẩn bị thêm một bát nước chấm (mình sẽ chia sẻ ở phần lưu ý của bài viết này). Món thịt vịt chiên mật ong với cách làm cực kỳ đơn giản, nhàn tênh bằng nồi chiên không dầu sẽ là sự lựa chọn cực kỳ lý tưởng cho bữa cơm chiều nay đó ạ. Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhá nhá

Một số điều cần lưu ý:

Thời gian ướp có ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của món ăn ý các nàng ạ. Miếng thịt vịt ướp đủ lâu sẽ ngon, đậm đà, ăn đến đâu thấy thấm đến đó Trong bài viết này, mình chiên 2 cái đùi và sử dụng nồi chiên philip có dung tích là 3.3 lit. Nếu muốn chiên nguyên con thì các nàng nên chọn nồi có dung tích lớn hơn nhá Nước chấm vịt mình pha rất đơn giản thế này: cho vào trong bát nước tương chin su, thêm chút nước lọc, khuấy đều cho vừa độ mặn. Thêm tỏi bằm nhỏ, chút đường và tương ớt chin su cho nước tương có độ sánh và cay cay nhẹ nhàng, thêm một chút nước cốt quất cho nước chấm thêm thanh nhẹ. Khuấy đều là có ngay bát nước chấm thịt vịt chiên mật ong ngon tuyệt rùi

Cánh gà sốt mật ong thơm ngon hết nấc Món ăn hấp dẫn này dùng trong bữa cơm gia đình hay nhậu cùng bạn bè đều siêu kích thích vị giác. Nguyên liệu: - Cánh gà 10 cái - Bột gừng, muối mỗi thứ 1 thìa cafe - Hạt tiêu bột 1/2 thìa cafe - Dầu ăn 1 thìa súp - Vừng rang 1 thìa súp - Ớt tươi 1 - 2...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bất bình khi xem clip ghi cảnh cụ bà bị 2 phụ nữ đánh, người vào can còn bị ngăn lại00:38

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Căng: Sao nam Vbiz quỳ gối xin lỗi Trấn Thành, nguyên nhân vì 1 câu "vạ miệng" trên sóng truyền hình02:42

Ngô Thanh Vân lộ video vòng 2 lùm lùm trong tiệc sinh nhật, có động thái che chắn nhưng không đáng kể!01:15

Tiktoker qua Singapore thăm mẹ con bé Bắp, khẳng định 1 điều khi thấy "bánh tráng nhúng nước cuốn cải ăn qua ngày"01:04

Đôi Vbiz "phim giả tình thật" đang sống chung nhà, bí mật bại lộ bởi 1 tíc tắc diễn ra trên sóng livestream00:46

Vụ dụ dỗ tu tập thành tiên: Công an khai quật nhiều vật phẩm chôn dưới đất01:02

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Tiếng khóc nghẹn của nữ sinh tố cáo chủ trọ hành hung vì tiền đặt cọc ở Hà Nội00:27

Trước khi tung sao kê, Phạm Thoại đăng clip 23s, tuyên bố điều gây xôn xao00:24

Ca sĩ Mỹ Tâm ăn tối sang chảnh ở Mỹ, Lý Nhã Kỳ gợi cảm00:52

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

06:02:12 27/02/2025

Chúng tôi đảm bảo với công thức này, bạn sẽ có món ăn thơm ngon từ đậu phụ mà tất cả các thành viên trong gia đình đều yêu thích!

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

06:01:30 27/02/2025

Hôm nay chúng ta hãy cùng xem 5 công thức nấu cháo cổ điển nhất mà thơm ngon và dễ dàng thực hiện cho những bữa ăn nhẹ hoặc lúc bạn cần bổ sung năng lượng.

"Lá dại" ven đường hóa "thần dược" làm đẹp: Nấu món ăn dưỡng tóc đen mượt, da trắng hồng cực đơn giản

06:00:50 27/02/2025

Lá mơ được sử dụng vừa làm thức ăn vừa có giá trị dược liệu cao, có thể dùng trong y học để tiêu hóa, làm dịu bệnh ho, thanh nhiệt giải độc và giảm đau.

8 món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Hưng Yên

11:43:06 26/02/2025

Hưng Yên là vùng đất giàu truyền thống văn hóa và ẩm thực, nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản mang đậm vị quê hương.

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

05:58:16 26/02/2025

Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Dưới đây là 7 bí quyết giúp bạn làm món kho ngon như ngoài hàng.

Làm thịt heo quay nhớ thực hiện bước này bì vàng ươm, nổ đều lại giòn tan ăn đã miệng

08:48:00 25/02/2025

Món thịt heo quay thơm nức, phần thịt mềm ngọt, phần bì giòn tan ăn kèm xoài chua và chấm nước sốt chua ngọt cực ngon.

Nộm cà pháo thịt bò giòn ngon, chua chua ngọt ngọt ăn cực thích

06:06:58 25/02/2025

Thêm nộm cà pháo thịt bò vừa ngon lại thanh mát thế này vào bữa cơm đảm bảo cả nhà mê tít, không ngớt lời khen tặng.

Tự làm tôm viên chiên vừa ngon thơm lại đơn giản, người già trẻ nhỏ đều mê

06:05:41 25/02/2025

Làm tôm viên tại nhà không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Dưới đây là cách làm tôm viên chiên các bạn có thể tham khảo nhé!

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

06:02:37 25/02/2025

Nước sốt là linh hồn của món ăn, giúp tăng hương vị và tạo sự đặc biệt cho từng món. Dưới đây là 5 cách pha nước sốt thơm ngon, đơn giản, giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô

06:02:06 25/02/2025

Nem rán là món ăn truyền thống hấp dẫn, nhưng không phải ai cũng biết cách rán nem giòn rụm, không bị bục hay quá khô.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng

16:59:33 24/02/2025

Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng. Bữa tối vừa ngon lại có sự trải nghiệm hương vị mới mẻ thế này chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Khách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt Nam

11:14:06 24/02/2025

Mới đây, cô gái Hàn Quốc tên Eunbi đã chia sẻ những trải nghiệm thú vị trong chuyến du lịch 5 ngày 4 đêm tại Việt Nam trên một diễn đàn chuyên về Du lịch và Ẩm thực của Hàn Quốc.