vị truyền thống

Wasabi có tác dụng cải thiện trí nhớ ở người cao tuổi

Sự cải thiện về nhận thức đặc biệt rõ ràng trong khả năng xử lý các cuộc hội thoại ngắn, thực hiện các phép tính đơn giản và ghép tên với khuôn mặt.

Long Xuyên thức giấc

Sáng cuối tuần, mọi nhịp sinh hoạt ở thành phố ven sông Long Xuyên (tỉnh An Giang) như chậm lại, khẽ khàng hơn. Cả thành phố vắng đi cảnh ồn ào náo nhiệt thường thấy, cũng thưa xe ...

Trịnh Thăng Bình tiết lộ tình trạng bệnh ảnh hưởng đến chuyện ca hát, quyết định bán bớt 1 căn nhà để làm phòng thu

Trịnh Thăng Bình mới đây đã có trải lòng với truyền thông về tình trạng sức khỏe đáng lo ngại, làm ảnh hưởng trực tiếp đến giọng hát của anh.

Cách làm mứt hạt sen thơm bùi, thanh đạm đón Tết

Cách làm mứt hạt sencho những ngày Tết thêm ngọt ngào, ấm cúng là lựa chọn của rất nhiều người. Không chỉ giữ nguyên được hương vị truyền thống, món mứt hạt sen làm tại nhà còn đảm...

Khởi nghiệp bằng tình yêu với món ngon xứ Quảng

Cuộc trò chuyện cùng ông chủ Đặng Minh Trí thể hiện rõ ở anh một tình yêu lớn dành cho mì Quảng trộn - món ăn đặc sản miền Trung nắng gió

Cách làm thịt kho trứng đậm đà hương vị truyền thống

Vào mỗi dịp Tết đến Xuân về, món ăn không thế thiếu trong mỗi gia đình Việt chính là Thịt kho trứng. Thịt kho trứng đã trở thành một món ăn đặc trưng và mang đậm hương vị truyền th...

Nước mắm truyền thống đang ‘trở lại’

Trước sự thay đổi nhanh chóng của xã hội, nhu cầu của người tiêu dùng cũng trở nên khó tính hơn. Vì thế, những người làm nước mắm truyền thống cũng đang thay đổi mình để phù hợp vớ...

Cách nấu súp ngon đãi tiệc với nhiều hương vị đơn giản tại nhà

Cách nấu súp từ hỗn hợp rau củ cùng với vô số các loại thịt xé nhỏ luôn được nhiều người ưu ái đưa vào thực đơn món khai vị mỗi khi đãi tiệc

Mát trời làm dĩa bột chiên, ngoài giòn trong dẻo thơm quên đường về

Bột chiên giòn vỏ, trong mềm kèm trứng chiên phồng thơm nức mũi.... Chấm nước tương. Thêm ly bia thì càng hấp dẫn. Cứ chiều xế, người Sài Gòn lại tấp vào các hàng bột chiên nóng hổ...

Cách làm bánh giầy nhân đậu xanh kiểu truyền thống

Công thức chế biếnmónbánh giầy. Hương vị truyền thống thơm ngon của bánh giầy nhân đậu xanh nâng niu vị giác người ăn

Công thức bánh bông lan phô mai Đài Loan Le Castella đúng vị cực ngon

Công thức bánh bông lan phô mai Đài Loan Le Castella là cách làm món ngọt tráng miệng khá chiều lòng thực khách. Dù chỉ mới đổ bộ vào Việt Nam không lâu, nhưng bánh bông lan Đài Lo...

Thực hư tô phở 300.000 đồng và góc nhìn của đầu bếp chuyên món phở

Mới đây, cộng đồng ẩm thực lại xôn xao câu chuyện về tô phở gà tại Đà Nẵng có giá bán gần 300.000 đồng. Theo nơi bán, họ dùng nguyên liệu chất lượng và đầu bếp chuyên món phở thì c...

Indonesia thúc đẩy ‘phủ sóng’ ẩm thực toàn thế giới

Nỗ lực mở 4.000 nhà hàng Indonesia ở nước ngoài là nỗ lực của quốc gia vạn đảo: nhằm quảng bá văn hóa ẩm thực, nâng cao giá trị xuất khẩu các gia vị truyền thống

An Giang: Về làng nghề bánh phồng trăm tuổi ở miền Tây nhớ vị Tết xưa

Hương vị truyền thống đặc trưng của bánh phồng nơi đây trở thành phần ký ức đậm sâu của nhiều người dân An Giang

Việt Nam có một loại gia vị đầy “giòi” ngọ nguậy nhưng ai cũng khẳng định: Phải như vậy thì mới ngon!

Thậm chí, nhiều người còn cho biết rằng, muốn làm loại gia vị này cũng không hề dễ, không phải ai cũng làm được.

Cá kho chuối xanh chuẩn vị truyền thống

Với công thức kho cá dưới đây, đảm bảo gia đình bạn sẽ có một nồi cá kho chuối cực kì hấp dẫn.

“Cân cả thế giới đồ ăn” với nước mắm tỏi ớt chua cay, nếm thích mê

Dưới đây là công thức nước mắm tỏi ớt chua cay của mẹ đảm Bùi Thủy đến từ Hà Nội, chia sẻ trong một diễn đàn ẩm thực. Hãy cùng tham khảo nhé!

Cách làm bánh Trung Thu nhân trứng muối

Để Trung Thu trở nên ý nghĩa hơn, bạn có thể tự tay làm những chiếc bánh hương vị truyền thống dành tặng cho gia đình và bạn bè.

Nhật Bản mang đặc sản miền đông bắc đến Việt Nam

Chẳng phải mất công đi xa, chỉ cần ở TP HCM, thực khách vẫn dễ dàng thưởng thức các hương vị truyền thống, đặc trưng và là đặc sản vùng Đông Bắc xứ sở hoa anh đào với những món làm...

Chán ăn sữa chua vị truyền thống, chị em rỉ tai nhau mấy loại sữa chua hoa quả cực ngon mà dễ mua ngoài siêu thị

Nếu đang thấy chán sữa chua truyền thống, nha đam hay trà xanh rồi thì thử ngay 5 hương vị sữa chua hoa quả này để đổi gió, biết đâu lại tìm được chân ái mới?

Bánh mì chảo trong ký ức ẩm thực Hà Nội xưa

Bánh mì chảo xuất hiện ở Hà Nội vào đầu những năm 1970. Cùng với thời gian, nó đã trở thành một phần đặc trưng trong ký ức ẩm thực cũ xưa của nhiều thế hệ người dân phố thị.

Soi bí quyết quán bún bò hơn 80 năm theo công thức riêng ở Đà Nẵng

Món bún bò Huế với vị ngọt của nhân thịt, vị đậm đà thơm ngon của nước dùng với vị ngọt tự nhiên là món ăn nhiều thực khách đến Đà Nẵng không thể bỏ qua.

Cách nấu bún ốc chuẩn ngon, đúng vị truyền thống thơm mùi dấm bỗng

Từng con ốc béo giòn sần sật, nước dùng chua nhẹ dậy mùi dấm bỗng quện với mùi tía tô, hành lá... chính là hương vị đặc biệt của món bún ốc miền Bắc.

Phố phường vắng tanh nhưng những quán bánh trôi bánh chay nổi tiếng Hà thành vẫn đông người đến mua trước ngày Tết Hàn thực

Trước ngày Tết Hàn thực, những cửa hàng bánh trôi, bánh chay nổi tiếng tại Hà Nội vẫn thu hút rất đông người đến mua, mặc dù phải xếp hàng chờ đến lượt.

Cá lăng kho tộ thơm ngon đậm đà, mang hương vị truyền thống

Có lẽ, là người Việt Nam nhắc đến món cá kho ai cũng biết, đây đã trở thành món ăn truyền thống vô cùng quen thuộc, có rất nhiều cách để chế biến món cá kho ngon đặc biệt món cá kh...

Loạt món ăn hấp dẫn của các nước vào dịp Tết Âm lịch

Mỗi quốc gia đều có những hương vị truyền thống đặc trưng để đón mừng năm mới. Những món ăn độc đáo dưới đây đã tạo nên sự phong phú cho bản đồ ẩm thực mùa lễ hội.

12 địa điểm ăn uống Nha Trang với các quán ăn ngon nhất

Văn hóa ẩm thực Nha Trang phong phú đến bất ngờ đã làm đắm say bao du khách với các địa điểm ăn uống Nha Trang không thể bỏ qua ở khắp thành phố.

Quảng bá phở Việt trên đất Thái

Sự phổ biến của thực phẩm Việt Nam vẫn còn khiêm tốn ở Thái Lan - nơi có lịch sử ẩm thực phong phú và người tiêu dùng khá kén chọn thực phẩm nước ngoài. Tuy nhiên, phở Việt nằm tro...

Thịt lợn tăng giá cao, bánh chưng nhân cá hồi đắt khách

Bánh chưng nhân cá hồi thay thế nhân thịt lợn đang được rất nhiều khách săn lùng cho dịp Tết 2020. Dù giá bán mỗi cặp bánh chưng này gần nửa triệu đồng.

“Kill This Love” được tạp chí GQ nước Anh bình chọn là ca khúc Kpop hay nhất năm 2019

Là một thành công lớn của Black Pink trong năm 2019, ca khúc Kill This Love lại một lần nữa được công nhận trên trang tạp chí GQ của nước Anh.

Hướng dẫn cách làm bánh phu thê ngon, chuẩn vị tại nhà

Trong các dịp cưới hỏi thì bánh phu thê không thể thiếu được, đây được xem như là một hương vị truyền thống cho các lễ cưới tại Việt Nam. Bánh phu thê với hương vị thơm ngon đặc bi...

U60 bán bún ốc chuối đậu gần 30 năm trong ngách nhỏ, ngày nào cũng ùn ùn khách

Khương Thượng nổi tiếng với món bún ốc gia truyền với rất nhiều hàng quán tên tuổi, trong đó không thể bỏ qua quán bún ốc chuối đậu của cô Hạnh có tuổi đời gần 30 năm.

Khu chợ độc nhất Hà Nội: Mở vài tiếng bán hàng trăm cân cá kho, trời lạnh càng hút khách

Trong những ngày đông lạnh giá, các hàng cá kho tại Cầu Gỗ, Hàng Bè (Hà Nội) lại càng thêm đông đúc, có hàng chỉ mở cửa vài tiếng nhưng bán được cả trăm kg cá.

Công thức làm dưa món chuẩn vị truyền thống

Hướng dẫn cách làm dưa món dùng ăn kèm với món chính trong các bữa cơm hằng ngày hoặc ăn kèm bánh chưng, bánh tét vào ngày Tết.

Ẩm thực Italy sang trọng , thơm ngon

Tổ quốc của tháp nghiêng và những chiến binh thành Roma đế chế La Mã lừng lẫy còn nổi danh với những món ăn độc đáo mang đậm hương vị truyền thống như spaghetti, pizza...

Hà Nội: “Tuần lễ ẩm thực Ba Lan” đậm hương vị truyền thống

Quán quân MasterChef Ba Lan gốc Việt Ola Nguyễn sẽ mang tới Tuần lễ Ẩm thực Ba Lan thực đơn 5 món mang đậm hương vị truyền thống bằng phong cách chế biến đương đại.

Công thức làm món mì tươi ba màu đẹp như nhà hàng của mẹ 9X, con chán cơm vẫn ăn thun thút

Để đa dạng khẩu phần ăn cho con, mà vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng, thi thoảng chị Bích Nhựt (29 tuổi, sống tại Thành phố Hồ Chí Minh) thường chế biến món mì tươi 3 màu vừa đẹp mắt, t...

Bản quyền các trận đấu của tuyển Việt Nam: Mua với giá cực cao, bán với giá… rất thấp

Trong khi bản quyền phát sóng các trận đấu của đội tuyển Việt Nam tại vòng loại World Cup, mua từ đối tác nước ngoài với giá trên trời, thì ở chiều ngược lại, việc bán bản quyền cá...

Lễ hội Oktoberfest sắp diễn ra tại TP.HCM và Hà Nội

Trong tháng 9 và 10, lễ hội bia Đức GBA Oktoberfest Việt Nam 2019 sẽ diễn ra tại 2 khách sạn lớn tại Sài Gòn và Hà Nội.

Thưởng thức ẩm thực Pháp theo phong vị truyền thống tại Le Club Bar

Nhà hàng Le Club Bar với lối thiết kế gợi nhớ những năm 1920 sẽ cho ra mắt thực đơn mới phong vị truyền thống Pháp: bít-tết Tartare, ốc sên Burgundy nướng, bò hầm rượu vang đỏ Bour...

Xôn xao món lòng xào ốc… vít dành cho những người thích ‘khẩu nghiệp’, dân tình hỏi nhau ‘Ăn nổi không?’

Chẳng rõ thực hư như thế nào nhưng những hình ảnh về món lòng xào ốc... vít của một quán ăn tại Hà Nội mới đây được đăng tải trên mạng xã hội đã thu hút nhiều sự chú ý.

Tên lửa đạn đạo mới của Houthi khiến Saudi Arabia ‘lạnh gáy’?

Lực lượng vũ trang Houthi đã gây ngạc nhiên lớn cho giới quan sát khi tuyên bố tự chế tạo thành công tên lửa đạn đạo tiên tiến.

Con còi cọc, mẹ đảm nhớ nấu món cháo bổ dưỡng này bé sẽ ăn thun thút, cứ thế tăng cân đều

Tim heo từ lâu nổi tiếng là món ăn bổ dưỡng, giàu đạm, các axit amin, vitamin và khoáng chất. Món ăn này phù hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt dành cho trẻ trong những năm đầu đời. Ch...

Có 4 loại gia vị làm nên hương vị rất riêng của ẩm thực của Hàn Quốc, bạn đã biết chưa?

Cho dù là kim chi, bánh gạo, mì ramyeon hay bất kì những món ăn nổi tiếng nào của Hàn Quốc thì hầu như đều thấp thoáng bóng dáng của các loại gia vị sau đây.

Hương mùa cũ

Có lẽ, ở mỗi thời đoạn của cuộc đời, con người ta lại gắn bó với một mùi hương nhất định, nhưng có những mùi hương khiến ta cứ đau đáu nhớ về như một hoài niệm đẹp không bao giờ ta...

Budae Jjigae: món lẩu quốc dân người Hàn ai cũng biết nhưng lại có nguồn gốc thật buồn

Budae Jjigae hiện tại được xem như một món Hàn Quốc mà người ta sẵn sàng bỏ nhiều tiền ra ăn, nhưng hiếm ai biết đến quá khứ xúc động vô cùng của nó.

Vì một cái Tết ấm no không lo béo, dân tình ‘rần rần’ khoe bánh chưng, bánh tét size mini

Những chiếc bánh nhỏ xíu chỉ cỡ 2 đầu ngón tay đang được cư dân mạng chia sẻ rầm rộ, thu hút sự chú ý.

Vì sao lễ trao giải âm nhạc ít người xem nhưng vẫn tổ chức đều đặn với kinh phí lớn?

Những lễ trao giải âm nhạc đều có nhà tài trợ với sự tham gia của các nhãn hàng. Thậm chí, để quảng cáo, nhiều thương hiệu đã đầu tư lớn để viral trên truyền hình. Chính những nhà ...

3 loại nước chấm lừng danh Châu Á, chấm gì cũng ngon và bạn đừng bỏ lỡ

Đối với người Việt, nước mắm là thứ nước chấm lý tưởng cho hầu hết mọi món ăn. Tuy nhiên bạn cũng đừng nên bỏ qua 3 loại nước chấm nổi tiếng này của Châu Á nhé!

Có ai nghĩ rằng loài hoa Tây Bắc năm nào giới trẻ cũng tìm để “sống ảo” lại có thể ăn được và rất ngon là đằng khác

Khi những bông hoa ban tinh khiết của núi rừng Tây Bắc nở rộ cũng là lúc người dân nơi đây háo hức đón chờ những món ngon từ nguyên liệu này.