Vào bếp cùng mẹ: Bữa tối nhẹ nhàng với salad rau củ

Nếu ngại ăn những món quá giàu dinh dưỡng vào buổi tối, mỗi người có thể tham khảo công thức món salad rau củ đơn giản do đầu bếp SamMy hướng dẫn dưới đây để có bữa ăn nhẹ nhàng, lành mạnh mà không lo thiếu dưỡng chất.

Nguyên liệu:

Bánh mì sandwich (xắt thành hạt vuông nhỏ)Rau, củ (ngò, bắp cải, cà rốt, hành tây, hành tím… xắt sợi)Trứng cút hoặc trứng gà (luộc chín, xắt đôi)Sốt mè rang; giấm và đường

Cách làm:

Bước 1: Cho bánh mì sandwich đã xắt hạt vuông nhỏ vào chảo dầu nóng, lửa nhỏ. Chờ bánh mì chuyển sang màu vàng thì vớt ra.

Bước 2: Làm nước sốt: Cho ba muỗng cà phê sốt mè rang, một muỗng cà phê giấm, ba muỗng cà phê đường vào tô, sau đó khuấy đều.

Bước 3: Cho phần rau củ đã chuẩn bị sẵn vào tô lớn, rưới nước sốt lên trên, trộn đều và sau đó cho phần salad vào dĩa.

Bước 4: Cuối cùng lấy phần bánh mì sandwich đã chiên và phần trứng cút xếp quanh dĩa salad; thưởng thức.

Ngô Kiếm

Theo sgtiepthi.vn