văn hóa ẩm thực việt nam

Tìm kiếm hương vị Việt tại “đất nước sắc màu” Malaysia với chàng hot boy xứ Nghệ của top 10 Here We Go 2019: Đi thật xa để tự hào!

Không ngờ ẩm thực Việt tại Malaysia lại phong phú, hấp dẫn như vậy. Xem thử anh chàng Mạnh Tiến Khôi đã chinh phục những thử thách của Here We Go tại thiên đường nhiệt đới này như thế nào nhé!

Không kém cạnh YouTuber nổi tiếng, top 10 Here We Go 2019 trổ tài quay vlog cho thử thách ngày 3 cực “chịu chơi”!

Tưởng đâu thử thách vòng 3 có thể làm khó các thí sinh top 10 Here We Go 2019. Nhưng không, ai cũng cho ra đời những vlog dự thi "chất phát ngất" thế này đây!

Cá bống trứng tẩm bột chiên

Cá bống trứng là một loại cá nhỏ có thể ăn luôn xương, là nguồn thực phẩm bổ sung canxi cực kì tốt.

Tình hình ẩm thực Việt ở Malaysia: phải bỏ các món thịt lợn, phở có thời “chẳng ai thèm”

Theo chân những người Việt Nam sinh sống ở Malaysia, ẩm thực Việt hoà mình cùng lối sống của cư dân bản địa và nhận được nhiều sự yêu thích.

Điểm danh những món ăn “lạ lùng” nhất xuất hiện ở Việt Nam nửa đầu năm 2019

Thoáng cái mà đã đến giữa năm 2019 rồi, hãy cùng điểm lại những cú sốc trong làng ẩm thực Việt từ đầu năm đến giờ nhé!

LMHT: Thi đấu xa nhà tiện thể truyền bá ‘tinh hoa ẩm thực Việt’, SofM khiến cả đội LNG cùng nghiện món ăn này

Có vẻ như dù đã thi đấu 3 năm tại Trung Quốc nhưng SofM vẫn giữ thói quen ăn uống như khi còn ở Việt Nam.

Hàng trăm tín đồ ẩm thực Việt thỏa mãn “hết nấc” vì được đắm mình trong thiên đường của ngon vật lạ!

Lễ hội Ẩm thực Coca-Cola quy tụ hàng trăm cực phẩm món ngon Thái - Hàn - Việt - Nhật đã cập bến Đà Nẵng rồi đây này! Lại còn vô vàn trò chơi, quà tặng thú vị đi kèm nữa chứ!

Điểm danh một số “doppelganger” của các món ăn Việt trên khắp thế giới

Đứng từ góc độ của người nước ngoài mới thấy, hóa ra ẩm thực Việt có anh em sinh đôi trên khắp thế giới, tưởng không liên quan lại liên quan không tưởng!

Bún chả nướng que tre Hà Nội

Thủ đô Hà Nội là mảnh đất có rất nhiều các món ăn ngon, nằm trong danh mục các món đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Người Hà Nội vốn được coi là sành ăn, vì vậy cung cách chế biến c...

Điểm danh những cái tên vàng trong làng “lừa tình” của ẩm thực Việt

Chỉ một cái tên, nhưng khi thì món này, khi lại món khác khiến người ta phải bối rối.

Không chỉ idol, Hàn Quốc còn có loạt Youtuber rất được lòng dân mạng Việt

Yang Soobin, Woosi hay Cheri Hyeri là những Youtuber người Hàn có nhiều fan Việt nhấn subscribe vì các video thú vị và hấp dẫn.

Ẩm thực Việt Nam bao giờ mới hết “phong ba”, khi mà một chữ nem cũng dùng để gọi nhiều món thế này?

Nhắc đến nem, hẳn sẽ lại sinh ra hiện tượng chín người mười ý khi mà mỗi vùng, mỗi miền lại có những món có cùng cái tên này.

Burger King phải xin lỗi và gỡ quảng cáo chế giễu văn hoá ẩm thực Việt Nam

Burger King phải xin lỗi và gỡ bỏ quảng cáo được cho là chế giễu văn hoá ẩm thực Việt Nam khi xuất hiện những người phương Tây vật lộn ăn bánh kẹp bằng đũa.

Nhiều người Việt tàn phá bản thân vì thói quen ăn uống ngược đời

Gần 90% số người Việt nấu ăn luôn cho loại gia vị này vào thực phẩm khi chuẩn bị chế biến.

Có gì trong món Việt khiến khách quốc tế mê mẩn, hết lời ca ngợi?

Ngoài khung cảnh thiên nhiên đẹp, ẩm thực cũng là một trong những lý do du khách quốc tế quyết định đặt chân đến Việt Nam. Món Việt có gì khiến người nước ngoài yêu thích đến vậy?

Mẹ đảm khoe mâm cỗ cúng rằm “không thịt” vẫn đẹp xuất sắc, nhìn là mê

Mâm cỗ cúng rằm với các nguyên liệu chay thân thuộc như nấm, gạo lứt, súp lơ... khiến ai cũng xiêu lòng.

Bánh mì Bảy Quang 60 năm không đổi vị, pa tê ăn ‘bao ghiền’

Bánh mì Bảy Quang níu chân thực khách bởi vị pa tê thơm dịu, mềm mịn, độ béo vừa ăn. Suốt 60 năm qua, vị bánh mì vẫn không đổi nên cứ chiều đến rất đông người xếp hàng chờ mua bánh...

Vị thế của nước mắm truyền thống trong gian bếp Việt

Tô cơm trắng còn nghi ngút bốc khói, rưới chút mắm nhất, trộn thêm một tí mỡ nước, đã trở thành mỹ vị trong tuổi thơ của rất nhiều người.

Khách xếp hàng dài chờ ăn phở Thìn Lò Đúc bán ở Nhật

Mới mở được hai ngày, quán phở ở Tokyo nhanh chóng được nhiều người biết tới với giá 840 yen (175.000 đồng) một bát.

Sao cứ cố thủ tiêu nước mắm, một biểu tượng đích thực của văn hoá Việt?

Cần bảo vệ nước mắm, một biểu tượng đích thực của văn hoá Việt; còn nước mắm công nghiệp hãy cạnh tranh bằng năng lực, chính danh và đàng hoàng để giữ và phát triển thị phần.

Việt Nam chính là nhân tố vàng trong làng tái chế: Món nấu “hỏng” cũng biến thành đặc sản vạn người mê

Cơm tấm, tóp mỡ, cơm cháy mỡ hành... đều là những món ngon thần thánh với mọi thế hệ người Việt. Nhưng lịch sử của nó lại bắt nguồn từ những tai nạn trong nhà bếp.

Ngoài pizza bún đậu mắm tôm đang xôn xao thì còn biết bao món pizza “hồn Việt thân Ý” đây này

Có lẽ là ẩm thực Việt có quá nhiều bất ngờ nên cứ được các hãng pizza theo đuổi và ghép đôi suốt, bằng chứng là ngoài bún đậu mắm tôm có biết bao nhiêu phiên bản pizza Việt - Ý kết...

Dù có thích giá đỗ hay không thì cũng phải công nhận nó góp mặt trong quá nhiều những món ăn Việt Nam

Có người thích giá đỗ, có người không, nhưng chẳng thể chối bỏ rằng loại rau này là một điểm rất đặc trưng của ẩm thực nước nhà.

Điểm qua một loạt những món nước chấm phổ biến của người Việt mới thấy cả một bầu trời nghệ thuật

Chỉ từ một gốc nước mắm, người ta cũng biến hoá ra biết bao nhiêu loại nước chấm hương vị đa dạng thế này đây.

Phóng viên quốc tế thích thú với hải sản, bún thang Việt Nam

Hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều là dịp trải nghiệm Việt Nam đầu tiên của nhiều nhà báo, phóng viên quốc tế. Họ đã có những bữa ăn phong phú trong những ngày ở tại Hà Nội.

Bánh cuốn bà Hoành nức tiếng cuốn hút tại Hội nghị thượng đỉnh Mỹ – Triều

Có tuổi đời gần 100 năm, bánh cuốn bà Hoành là 1 trong 9 món món ăn được đưa vào phục vụ Hội nghị thưởng đỉnh Mỹ - Triều Tiên lần thứ 2 tại Hà Nội.

Bánh khúc cô Lan phục vụ hàng nghìn suất ăn cho các nhà báo quốc tế

Một trong những đặc sản Hà Nội phục vụ các nhà báo đưa tin tại Hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều Tiên lần 2 là món bánh khúc. Bà Nguyễn Thị Lan, chủ nhân thương hiệu bánh khúc cô Lan...

Chỉ nhìn qua vài món đãi phóng viên quốc tế thời gian Hội nghị thượng đỉnh cũng thấy ngay những địa điểm ăn uống nức tiếng Hà Nội

Với rất nhiều món ăn truyền thống Việt Nam như bún chả, nem, phở, cà phê trứng..., bữa tiệc trưa nay tại Trung tâm Báo chí quốc tế hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều đã khiến các phón...

Phóng viên quốc tế dự hội nghị Mỹ – Triều: ‘Tôi rất thích bún chả’

Phóng viên quốc tế đến Hà Nội đưa tin về Hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều Tiên lần 2 ngoài việc túc trực quanh các khách sạn, họ sẽ tranh thủ từng giờ nếm thử các món ăn của Hà Nội.

Phóng viên CNN, Reuters hào hứng thưởng thức bánh mì, chả cá Hà Nội

Trước thềm hội nghị thượng đỉnh Mỹ - Triều, phóng viên quốc tế từ các trang báo, hãng thông tấn nổi tiếng trên thế giới tranh thủ thời gian thưởng thức ẩm thực Việt ở Hà Nội.

Ẩm thực Việt “sang” cỡ nào? Nghe loạt tên món ăn kiêu hết sức sau đây sẽ hiểu

Ai bảo món Việt cứ gắn với hình ảnh mộc mạc chân quê. Ông bà ta cũng có một khía cạnh ăn uống sang chảnh và rất thơ thế này.

Bánh cuốn, miến om gà và những món ăn thường xuất hiện trong quốc yến

Bánh cuốn là món ăn Việt từng xuất hiện nhiều lần trong tiệc chiêu đãi chính khách các nước như tổng thống Mỹ vào năm 2017 và tổng thống Pháp năm 2004.

Việt Nam có ba loại bánh truyền thống suốt ngày bị nhầm với nhau chỉ vì lý do này

Chạy xe ngang thấy hàng bánh gói lá chuối hình chóp nhọn quen thuộc, bèn dừng lại nói cô ơi bán cho con chiếc bánh giò thì nhận lại sự ngỡ ngàng trên mặt người bán...

Ẩm thực Việt cầu kì và tinh tế đến mức nào, phải xem những món ăn ngày Tết sắp thất truyền này mới hiểu được

Đối với thế hệ chúng ta, chỉ nấu một nồi chè, một nồi bánh hay một nồi thịt kho cúng giao thừa đã thấy khó nhằn, song đấy chẳng là gì so với những món cầu kì của ông bà ngày xưa sắ...

Có một xứ Huế nên thơ như vậy, đến công thức nấu ăn cũng giảng bằng… thơ!

Quyển cẩm nang dạy nấu ăn hơn một trăm năm tuổi của người dân xứ Kinh Kì có đến hơn 100 công thức, hoàn toàn được viết bằng... thơ!

Những món Việt “ngáng chân” khiến McDonald và các thương hiệu thức ăn nhanh không đạt mục tiêu mong muốn ở Việt Nam

Thắng lớn ở các quốc gia khác, nhưng những ông trùm thức ăn nhanh nổi tiếng thế giới lại thảm bại ở Việt Nam vì các món ăn này đây!

Thính đâu chỉ là chiêu trò “đưa đẩy”, thính còn làm nên biết bao nhiêu món ngon đây này

Trong ẩm thực Việt cũng có "thả thính" đấy, nhưng "thả thính" này không làm con tim tan nát mà làm ra bao món ăn ấm lòng.

Điểm danh những lần món phở Việt “bị” người nước ngoài “hô biến” đến không nhận ra

Nằm trong top những món ăn nổi tiếng thế giới, bát phở Việt Nam không ít lần lâm vào tình huống dở khóc dở cười dưới bàn tay thiên biến vạn hoá của đầu bếp nước ngoài, hãy cùng chú...

Gợi ý quán ăn Việt phù hợp đưa gia đình đi ăn mừng ngày 20/10

Ngày phụ nữ Việt Nam, không ít cơ quan đoàn thể, gia đình tìm không gian ấm cúng để thưởng thức đồ ăn ngon. Nếu "bí" địa chỉ đi liên hoan, bạn hãy tham khảo các quán ăn Việt sau.

Nấu ngon món Việt: Nấu chậm và nêm đậm yêu thương

Dù là một cô gái gốc Việt chính hiệu, nhưng mới đầu, hành trình học nấu món Việt của tôi xem ra vẫn thật gian nan vì tôi có nấu kiểu gì cũng không thể ra hương vị món ăn của bà, củ...

Những món bánh truyền thống chỉ có tại Việt Nam

Ẩm thực Việt trải dọc từ Bắc vào Nam luôn làm say lòng các thực khách quốc tế, ngoài những món ăn nổi tiếng như bún chả, hay phở bò thì khi du lịch đến Việt Nam du khách đừng quên ...

Dưa leo ăn cùng cà chua là bình thường rồi, bạn có thể chế biến “nghìn lẻ một” món ngon từ dưa leo luôn nhé

Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị cho cả gia đình, hãy thử chế biến dưa leo thành những món sau nhé.

Naman Retreat – Resort chứng kiến cuộc gặp lịch sử giữa các đệ nhất phu nhân tham dự APEC

Buổi tiệc chiêu đãi đệ nhất phu nhân các lãnh đạo nền kinh tế APEC được tổ chức tại Naman Retreat vào ngày 11/11 vừa qua. Đây là một trong những Resort hàng đầu của Đà Nẵng được Bộ...

Tổng thống Pháp mê gỏi cuốn tôm Việt Nam

Tổng thống Pháp và phu nhân rất đam mê ẩm thực Việt và tuần nào cũng đến nhà hàng Việt dùng bữa.

[Chế Biến] – Thịt bò xào ngồng cải mềm ngon, đậm đà

Chỉ cần chọn một món rau ưa thích xào cùng thịt bò thì bạn đã có ngay bữa ăn ngon lành mà không nóng nực dù giữa mùa hè.

Món bánh cún con trông như thật khiến cư dân mạng dậy sóng

Bánh ngọt là món ăn rất được yêu thích bởi nhiều tạo hình dễ thương và bắt mắt. Tuy nhiên, chiếc bánh xinh xắn hình cún con này lại nhận được phản ứng hoàn toàn trái ngược.

Chuyện chưa kể đằng sau “vụ cướp thế kỷ”

Các nhà khoa học đang nghi ngờ trận động đất năm 2015 ở Nepal đã khiến chiều cao của đỉnh núi cao nhất thế giới giảm tới 2,5cm.

“Nữ quái” bán chuối chiên giết cụ bà 60 tuổi, cướp tiền

Không có tiền trả nợ, Ngà ra tay sát hại bà cụ 60 tuổi bán rau để cướp tài sản. Thời điểm gây án, Ngà đang mang thai.

Cặp đôi bỏ việc, đi nghỉ trăng mật suốt 5 năm

Một cặp đôi đã quyết nghỉ việc để tận hưởng kỳ nghỉ trăng mật tại hơn 50 quốc gia trong hơn 5 năm.

Đoạn kết đáng thương của cô gái yêu nhầm kẻ ngáo đá

Tại cơ quan điều tra, Thanh khai nhận, trong lúc "ngáo đá", tưởng người tình là quái vật nên ra tay sát hại.