Ức gà ăn thường bị khô, đem đi làm gỏi chua ngọt ăn không hề ngấy, lại giúp giảm cân
Nếu bạn đang muốn thay đổi khẩu vị và đổi gió cho bữa ăn gia đình mà không cần phải nấu món phức tạp, hãy thử cách làm nộm ức gà chua ngọt.
Món nộm ức gà chua ngọt không chỉ ngon miệng mà còn không phải lo tăng cân. Dưới đây là cách làm món nộm ức gà chua ngọt dễ dàng và nhanh chóng.
Món nộm ức gà chua ngọt
Nguyên liệu của món nộm ức gà chua ngọt:
Ức gà: 400gr
Hành tây: 1 củ
Chanh: 1 quả
Cà rốt: 1 củ nhỏ
Gừng: vài lát mỏng
Ớt: 1 quả
Rau húng lũi: 100gr
Gia vị: nước mắm, đường trắng, muối
Cách làm món nộm ức gà chua ngọt:
Bước 1: Sơ chế rau và củ quả
Video đang HOT
Rau húng lũi đem rửa sạch, ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút. Sau đó, vớt ra rổ và để ráo.
Hành tây cắt thành hai phần: một phần nhỏ cắt thành hạt lựu và phần lớn cắt thành những lát mỏng. Sau khi cắt xong, ngâm hành tây trong nước lạnh chứa đá khoảng 10 phút để làm giảm độ hăng.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và thái thành những sợi vừa ăn.
Bước 2: Chuẩn bị ức gà
Rửa sạch ức gà, đem luộc cùng một vài lát gừng thái mỏng. Khi ức gà đã sôi, hạ lửa nhỏ và đun thêm khoảng 10 phút.
Xé ức gà thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 3: Pha nước sốt
Trong một bát lớn, trộn 10ml nước mắm, 10ml nước đun sôi để nguội, 5gr đường trắng. Khuấy đều và thêm 1 thìa nước cốt chanh, hành tây thái hạt lựu, ớt cắt nhỏ vào. Trộn đều để gia vị hoà quyện vào nhau.
Bước 4: Trộn nộm và thưởng thức món ức gà chua ngọt
Dùng một bát lớn, trộn ức gà xé, cà rốt, hành tây thái lát mỏng, rau húng lũi và nước sốt. Trộn đều để gia vị thấm đều vào ức gà và rau củ.
Trình bày món ăn lên đĩa và thưởng thức cùng gia đình.
Món nộm ức gà chua ngọt này có vị giòn mát của hành tây , cà rốt và độ ngon của nước trộn chua ngọt. Ức gà không bị khô như khi ăn riêng mà thấm đẫm gia vị, đem lại trải nghiệm thú vị cho bữa ăn của bạn.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Cách làm nộm ức gà hành tây, giá đỗ chua chua, cay cay
Các bạn đang loay hoay chưa biết chế biến món ăn gì cho gia đình. Ức gà đầy đủ chất dinh dưỡng kết hợp cùng nhiều loại rau củ sẽ mang đến một món nộm vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Chúng ta cùng tìm hiểu cách làm nhé.
Nguyên liệu làm nộm ức gà
200g ức gà
80g giá đỗ
1 củ cà rốt
củ hành tây
Lá chanh
Rau răm, chanh, ớt
Gia vị: Bột ngọt, muối
Cách làm nộm ức gà
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Các bạn lột vỏ hành tây sau đó cắt hành thành những miếng nhỏ
Cắt rau răm, ớt, cà rốt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Xé nhỏ gà
Về phần ức gà, các bạn luộc chín lên và xe nhỏ ra thành những miếng vừa ăn.
Sau đó, các bạn cho 1 muỗng cà phê bột ngọt, muỗng cà phê muối và trộn đều lên
Bước 3: Trộn nộm
Các bạn vắt chanh vào 50ml nước lọc.
Các bạn cho ức gà và những rau củ vào tô. Sau đó, các bạn trộn tất cả nguyên liệu lại với nhau và cho hành tây, giá, nước chanh vào và trộn đều lên.
Cuối cùng, các bạn cho rau răm lên và cho ra dĩa là đã hoàn thành món ăn.
Thành phẩm
Chỉ với những bước đơn giản là chúng ta đã hoàn thành món nộm ức gà vô cùng đơn giản. Thịt gà dai, mềm kết hợp cùng với các loại rau củ vô cùng thơm ngon sẽ khiến bạn không thể nào chối từ được.
Bài viết trên là những chia sẻ của Món Ăn Ngon về cách làm nộm ức gà hành tây, giá đỗ vô cùng đơn giản. Các bạn hãy bắt tay thật nhanh vào chế biến cho gia đình mình cùng thưởng thức nhé!
Ức gà hay b.ị c.hê khô, đem ướp kiểu này rồi nướng được món thơm phức, cực ngon Chắc chắn bạn phải thay đổi quan điểm về ức gà sau khi thưởng thức món ăn này! Ức gà là phần thịt ít calo nhưng lại tạo cảm giác no khi ăn. Nó cũng là phần dễ mua, có giá rẻ của con gà vì khô. Tuy nhiên ức gà là nguồn protein chất lượng cao nên không thể thiếu trong chế...