Tuy cầu kỳ nhưng không ai tiếc công làm 5 món siêu ngon này
Món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn nên chắc chắn không chị em nào tiếc công sức để làm cho cả nhà thưởng thức.
Nguyên liệu:
- Mực ống: 500gr
- Thịt lợn xay: 300gr
- Cà rốt: 1 củ nhỏ
- Hành tây: 1 củ nhỏ
- Nghệ: 1 củ nhỏ
- Hành hoa, hành củ tím…
- Dầu ăn, gia vị, hạt tiêu, tương cà…
Nguyên liệu:
- 500g thịt lợn thăn nguyên khúc
- 200g thịt xay
- 5-6 tai nấm hương khô
- 10g mộc nhĩ
- 20g cốm khô
- 1 thìa cà phê muối; 1/3 thìa cà phê tiêu xay
- Ít bột gia vị
Video đang HOT
- 1-2 cánh hoa hồi; 2 thìa canh xì dầu; 2-3 thìa canh dầu ăn
Nguyên liệu:
- 7-8 con tôm to
- 2 củ khoai tây; 30 gr tinh bột bắp; 1 chút xíu muối
Chạo chân giò
Nguyên liệu:
- Thịt chân giò: 500g
- Riềng: 150g
- 4-5 củ sả
- 3-4 quả khế chua
- 20g vừng
- 4-5 cái lá chanh
- Ớt, tỏi, muối, đường, chanh
- Rau ăn cùng: lá sung, lá đinh lăng hoặc các loại lá khác như lá mơ, rau thơm các loại.
Nguyên liệu:
- 300 gr tôm không vỏ
- 100 gr cốm
- 1 củ hành tím băm; 3 tép tỏi băm; 1 khúc sả băm; 1/3 muỗng cà phê tiêu; 2 phần trắng gốc hành lá băm; 1 muỗng cà phê nước mắm; 1 chút muối; 1/3 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng cà phê đường
Theo Minh Hằng
Tổng hợp
Khám phá
Cuối tuần không thể bỏ qua 5 món chả hấp dẫn đổi vị cho cả nhà
Món chả nào cũng hấp dẫn, đảm bảo cả nhà sẽ thích khi thưởng thức.
Chả tôm cá
Nguyên liệu:
- 150 gr tôm không vỏ
- 150 gr cá phi lê
- 1 củ hành tím băm; 30 gr tinh bột bắp; 3 tép tỏi băm; 1muỗng canh sả băm nhuyễn; 1/3 củ cà rốt băm; 1/3 muỗng cà phê tiêu; 1 nhánh hành lá băm; 1 muỗng cà phê nước mắm; 1 chút muối; 1/3 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng cà phê đường
Chả mắm
Nguyên liệu:
- 400 gr thịt heo xay
- 1 trứng gà, 70 gr mắm cá lóc hay mắm cá thu không xương
- 40 gr bột năng hay tinh bột bắp; 2 củ hành tím băm; 1 củ hành tây băm; 1 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh đường; 2 phần trắng hành lá băm; ớt thái lát.
Chả tôm cốm
Nguyên liệu:
- 300 gr tôm không vỏ
- 100 gr cốm
- 1 củ hành tím băm; 3 tép tỏi băm; 1 khúc sả băm; 1/3 muỗng cà phê tiêu; 2 phần trắng gốc hành lá băm; 1 muỗng cà phê nước mắm; 1 chút muối; 1/3 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng cà phê đường
Chả gà nấm hương
Nguyên liệu:
- 500gr thịt lườn gà, 150gr mỡ phần heo
- 15 cay nấm hương, 2 thìa nhỏ nước mắm, 2 thìa nhỏ bột năng (bột ngô hoặc đao)
Chả trứng muối ngũ sắc
Nguyên liệu:
- 300 gr thịt heo xay có nạc và mỡ
- 50 gr bì heo luộc thái sợi nhỏ
- 4 cái nấm mèo (mộc nhĩ) thái sợi, 5 gr bột nở, 1 nhánh hành lá thái nhỏ, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước đá lạnh, 1 trứng vịt
- Trứng vịt Bắc thảo thái nhỏ, 1 muỗng cà phê nước mắm, 4 trứng vịt muối đã ngâm qua dầu hay rượu, 1 chút bột nêm, 1 trứng gà đán.h tan cùng chút xíu nước mắm, 2 lá rong biển, 1 muỗng canh tinh bột bắp
Theo Minh Hằng
Tổng hợp
Khám Phá
5 món nhồi hấp dẫn ai cũng thích mê Tuy hơi cầu kỳ một chút nhưng những món nhồi này nhất định sẽ đem lại cảm giác ngon miệng và hấp dẫn khi thưởng thức. Khấu đuôi nhồi thịt chiên Nguyên liệu: - Khấu đuôi bạn tìm mua ở hàng bán lòng lợn hay có (nếu không mua được khấu đuôi bạn có thể mua phần lòng già để thay thế). Đồ...