tục giã bánh dày

Gói bánh chưng, mang mùi vị Tết Việt đến với bạn bè ASEAN tại Mỹ

Tôi thấy rất ấn tượng khi được tham gia hoạt động gói bánh chưng của các bạn hôm nay vì nói thật ở Thái Lan, tôi chưa bao giờ tự làm chiếc bánh truyền thống như thế này .

Công thức làm bánh dày giò cho người ăn kiêng, đơn giản mà thơm ngon lạ mắt

Bánh dày bán sẵn được làm từ bột gạo và bột nếp, nên không mấy thân thiện với những người đang ăn kiêng, muốn giảm cân.

Bánh dày làng Gàu Điểm nhấn văn hóa ẩm thực Hưng Yên

Hàng năm, cứ đến ngày giỗ Tổ Hùng Vương thì người ta lại nô nức làm bánh chưng, bánh dày để tưởng nhớ ơn dựng nước của vua Hùng. Tại Hưng Yên, món bánh dày làng Gàu với các biến tấ...

Xôi trong ẩm thực Việt: Món ăn vội nhưng lại chứng kiến từng cột mốc đời người

Cho dù là bữa sáng vội ủ trong cặp sách nhỏ trên đường đến trường hay đĩa xôi cúng trong dịp cưới hỏi, dường như các món xôi vẫn luôn đồng hành với chúng ta

Loại quả gắn liền tuổi thơ đang gây ’sốt’ chỉ có người sành ăn mới biết

Một loại quả tuy lạ nhưng lại gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Đặc biệt, chỉ có những người sành ăn mới hiểu rõ vị ngon của quả này. Hãy cùng Bách hoá XANH khám phá xem đó là...

Bánh dày – lễ vật trong cưới hỏi của người Tày

Tại Việt Nam, nghi thức cưới hỏi ở mỗi vùng miền, mỗi dân tộc đều có những nét riêng, mang bản sắc văn hóa độc đáo. Đối với người Tày, ngoài trầu cau, trà nước, rượu, xôi, gà... th...

Bánh dày – Đặc sản của người Mông ở Điện Biên

Tết của đồng bào Mông không thể bỏ qua đặc sản bánh dày: món quà thiên nhiên ban tặng, tượng trưng cho trái đất tròn, môi trường sinh thái trong lành

Cách nấu canh bánh dày ozoni Nhật Bản thơm ngon, hấp dẫn

Canh bánh dày Ozoni tỏa khói nghi ngút trong bếp trở thành tập quán ẩm thực vào ngày đầu tiên của năm mới tại Nhật Bản như một nghi lễ đón chào mùa xuân

Cách làm bánh từ bột gạo và bột nếp, bột năng đơn giản tại nhà

Cách làm bánh từ bột gạo như thế nào để ngon đúng chuẩn? Là thắc mắc chung được nhiều người phụ nữ nội trợ và bạn gái đam mê nấu ăn

Những đặc sản Hải Dương nổi tiếng nhất khi ghé đến phải ăn

Đến Hải Dương bạn không chỉ có dịp chiêm ngưỡng cảnh đẹp, khám phá những bí mật tại các khu di tích lịch sử, mà bạn còn có cơ hội được thưởng thức nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của m...

Tổng hợp 10 món ăn quen thuộc của người Hà Nội

Ẩm thực Hà Nội là một thiên đường với rất nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Sau đây, Bách hóa XANH sẽ tổng hợp 10 món ăn quen thuộc của người Hà Nội nhé!

Món bánh dày làng Gàu Hưng Yên

Món bánh dày làng Gàu cùng với tương Bần và rượu Trương Xá đã làm nên nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực của người Hưng Yên

Bánh dày làng Gàu: Nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực của người Hưng Yên

Làng Gàu thuộc xã Cửu Cao, huyện Văn Giang, Hưng Yên vốn nổi tiếng với thứ bánh dày dẻo, dai, trắng nõn.Bánh dàylàng Gàu cùng với tương Bần và rượu Trương Xá đã làm nên nét đặc sắc...

Dân dã bánh dày Quán Gánh

Tôi thường dẫn bạn đi xem làm rồi mua cả thúngbánh dày Quán Gánh, thứ bánh đặc sản quê tôi ở thôn Thượng Đình, xã Nhị Khê, H.Thường Tín, Hà Nội.

Cách làm bánh dày đậu xanh bằng bột nếp, chuẩn vị xứ Quảng

Bánh dày đậu xanh xứ Quảng dẻo mềm, bùi thơm ăn kèm cùng sốt dầu hành đậm vị, béo ngậy đem đến một món ăn lạ miệng và thơm ngon. Cuối tuần này, hãy cùng vào bếp thực hiện món bánh ...

10 món ăn đặc trung ở Điện Biên ai cũng phải thử

Bắp cải cuốn nhót xanh, sâu chít, pa pỉnh, măng đắng, rau hoa ban, gạo tám... là những món ngon không lẫn vào đâu được của vùng đất Điện Biên.

Những món đặc sản Sơn La mê hoặc dân nhậu

Có lẽ không nơi đâu tập trung nhiều món ngon hợp khẩu vị dân nhậu như đất này. Những món đặc sản Sơn La sau đây có thể khiến bất kỳ ai mê mẩn

Các món bánh Việt luôn đi đôi

Ngoài bánh chưng - bánh dày, các bộ đôi bánh bò - bánh tiêu, bánh cam - bánh còng vẫn được bán như thức quà vặt thường ngày.

Những món ngon “gây thương nhớ” của Hà Nội đầu xuân

Hà Nội được coi như một thiên đường ẩm thực với những món ngon đã thử một lần là khó quên. Trong số này, có nhiều món gây thương nhớ cho người yêu ẩm thực những ngày tết đến, xuân ...

Những món ngon ngày Tết miền Bắc đậm đà hương vị truyền thống

Tết đến xuân về mâm cơm của các gia đình ở miền Bắc không thể thiếu những món ngon ngày Tết dưới đây. Cùng điểm qua những món ăn ngày nhé

Món ngon Hưng Yên: 6 món ngon nức tiếng xa gần

Hưng Yên là vùng đất mang nhiều giá trị văn hóa lịch sử. Người ta vẫn thường hay ca tụng Nhất kinh kì, nhì phố Hiến. Phố Hiến chính là chỉ Hưng Yên, nơi không chỉ có nhiều di tích ...

10 món ngon không lẫn vào đâu được ở Điện Biên

Chẳm chéo, bắp cải cuốn nhót xanh, sâu chít, pa pỉnh, măng đắng, rau hoa ban, gạo tám... là những món ngon không lẫn vào đâu được của vùng đất ghi dấu chiến thắng lớn nhất trong cu...

Gia đình 3 thế hệ làm bánh dày: Nửa đêm rầm rập giã, ngày hết 300kg gạo nếp

Mỗi ngày, vợ chồng anh Sơn (Văn Lâm, Hưng Yên) cùng 5 người thợ tất bật giã bánh dày từ 1 giờ chiều đến 12 giờ đêm, làm ra hàng nghìn cặp bánh dày chay và hàng trăm chiếc bánh dày ...

Tái hiện không gian Chợ tình Sa Pa

Không gian gặp gỡ, trao gửi tình cảm và tục kéo vợ của người Mông sẽ được tái hiện tại thị trấn Sa Pa từ cuối tuần này.

Ăn gì khi đến đất Sơn La?

Nếu một lần lên Sơn La mà chưa thưởng thức những món như Pa pỉnh tộp, thịt gác bếp, canh mọ... có lẽ mảnh đất núi rừng này đang muốn níu chân bạn lần hai đấy. Cùng xem nhữngmón ngo...

Dân dã bánh dày buổi sớm mai

Ở quê tôi, bánh dày là món ăn khá phổ biến mỗi buổi sớm mai. Món bánh dân dã, nhưng có hương vị thơm ngon rất riêng.

Nức mũi với dẻo thơm bánh dày Quán Gánh, Nhị Khê – Hà Nội

Xe đi dọc trên đường Quốc lộ 1 đến cửa ngõ Hà Nội, du khách sẽ dễ dàng nhìn thấy tại đây có hơn 100 quán nhà lá bày bánbánh dày. Đây cũng là địa điểm đông nhất và là nơi khai sinh ...

Bánh dày làng Gàu

Nếu như Hải Dương được biết đến với đặc sản bánh đậu xanh thì khi nhắc đến vùng đất Hưng Yên người ta thường nhớ ngay đến món bánh dày làng Gàu.

Non nước hữu tình giữa xứ sở Ngàn hoa

Đà Lạt không chỉ có những cánh đồng hoa, những cánh rừng thông reo mà còn có thác Prenn.

Bánh dày nhân đậu xanh thơm ngon dễ làm

Với công thức chế biến này, bạn không cần phải mua bánh dày ngoài tiệm nữa, chúng ta có thể tự làm bánh dày tại nhà để dành tặng người thân yêu rồi.

Học tiếng Anh mỗi ngày: Khám phá từ vựng thú vị về chủ đề Tết

Chỉ còn hơn 1 tuần nữa là tới Tết, nhân dịp không khí xuân đã tràn ngập khắp phố phường, hãy cùng chuyên mục Học tiếng Anh mỗi ngày khám phá những từ vựng tiếng Anh thú vị về chủ đ...

Về chợ quê ăn bánh gói, bánh dày

Những cơn mưa mùa đông rả rích. Mỗi buổi sớm tinh mơ, ai cũng xuýt xoa trong tiết trời se lạnh.

Phải lòng bánh dây thì về Bồng Sơn

Sau bao lần nhấp nha trong ước muốn, tôi đã đặt chân đến được Bồng Sơn (H.Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định) để rồi phải lòng món đặc sản Bình Định có tên bánh dây.

Bà Tân Vlog và Ẩm Thực Mẹ Làm đều tung clip làm bánh dày vào cùng một ngày, dân tình lại được dịp so sánh bánh của ai ngon hơn rồi đây!

Cùng là những người lớn tuổi tham gia vào làn sóng nhà nhà làm Youtube, Bà Tân Vlog và Ấm Thực Mẹ Làm luôn được coi là 2 kênh có nhiều người yêu thích và cũng có sự so sánh.

10 đặc sản chỉ có ở Điện Biên

Chẳm chéo, bắp cải cuốn nhót xanh, sâu chít, pa pỉnh, măng đắng, rau hoa ban, gạo tám... là những món ngon không lẫn vào đâu được của vùng đất ghi dấu chiến thắng lớn nhất trong cu...

Cận cảnh những đặc sản “có 1-0-2″ ở vùng Tây Bắc

Nhiều món ăn truyền thống của người Thái, người Mường Tây Bắc như: Bánh chưng đen, cốm, bánh ngũ sắc, bánh dày, thịt lợn sấy, thịt trâu sấy... thu hút du khách thập phương.

Cô gái mất thai song sinh vì ăn quá nhiều bánh dày

Trong niềm hân hoan được làm mẹ, Phùng Y (28 tuổi) người Trung Quốc lại phải chịu đựng cú sốc mất con do ăn nhiều bánh dày làm tắc và hoại tử ruột.

Công thức làm bánh dầy đậu xanh dẻo thơm, ngọt bùi ăn là ghiền

Bánh dầy với lớp vỏ dẻo và phần nhân bùi thơm có thể làm bữa sáng rất ngon.

Xôi trong ẩm thực Việt: là bữa sáng ăn vội, cũng là món ăn chứng kiến từng cột mốc đời người

Cho dù là bữa sáng vội ủ trong cặp sách nhỏ trên đường đến trường hay đĩa xôi cúng trong dịp cưới hỏi quan trọng nhất đời người, dường như xôi Việt Nam này vẫn luôn đồng hành với c...

Ngôi làng làm vài nghìn bánh dày, cơm nắm mỗi ngày phục vụ dân Thủ đô

Mỗi ngày, những cơ sở sản xuất bánh dày, cơm nắm lớn nhất ở Lạc Đạo cho ra lò vài nghìn chiếc bánh, cung cấp cho người dân ở mọi ngõ ngách Hà Nội.

Cùng là món bánh có liên hệ mật thiết với ngày Tết Việt, vì sao bánh giầy không còn đồng hành cùng bánh chưng trên mâm cỗ ngày nay?

Theo như truyền thuyết, bánh chưng hình vuông, bánh dày hình tròn lần lượt tượng trưng cho Đất và Trời, Âm và Dương. Hai loại bánh này khi xuất hiện cùng nhau có ý nghĩa vạn vật ho...

“Cắc, bụp” tiếng giã bánh dày trong ngày Tết của người Mông

Cứ mỗi dịp Tết đến, xuân về, trên khắp các bản Mông lại vang lên những tiếng chày va vào cối kêu cắc, bụp. Theo quan niệm của người Mông, trong ngày Tết mà không có bánh dày thì co...

Điểm danh những món bánh Hà Nội lý tưởng nhất để ăn nhẹ, ăn xế và nơi tìm ra chúng ở Sài Gòn

Bánh đặc sản của Hà Nội ở Sài Gòn không phải là không có, chỉ là hiếm thôi!

Tối cười: Làm từ thiện theo thời giá

Mời quý vị và các bạn thư giãn buổi tối với mẩu truyện cười: Làm từ thiện theo thời giá.

Phú Thọ nói gì về việc TP.Sầm Sơn muốn dâng bánh dày 3 tấn?

Chiều 26.2, trao đổi với Dân Việt, ông Nguyễn Ngọc Ân - Giám đốc Sở VHTTDL tỉnh Phú Thọ - cho biết, đến nay vẫn chưa nhận được văn bản của Thanh Hóa liên quan đến nhiều ý kiến khác...

[Chế biến] – Bánh dày mà làm kiểu này vừa ngon, vừa lạ lại đơn giản không ngờ

Chỉ cần cho một lớp nhân thịt heo rim mặn ngọt vào bên trong là chiếc bánh dày trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều lần.

Ngư dân làm bánh dày 2 tấn dâng thần Độc Cước

Bánh dày nặng hơn 2 tấn được người dân làng chài Trung Lương (Thanh Hóa) làm hoàn toàn theo phương pháp thủ công, dâng lên vị thần Độc Cước với mong ước một năm mưa thuận gió hòa, ...

Ngày cuối tuần, trẻ đến trường tham gia ngày hội gói bánh chưng, bánh dày

Nhiều phụ huynh ở TP.HCM tranh thủ ngày nghỉ cho con nhỏ đến trường... đón Tết sớm bằng việc tham gia gói bánh chưng. Được tự tay mày mò nguyên liệu, học cách gói bánh khiến các bé...

Ngã ngửa trước chiếc bánh 1.650 tỷ đồng đắt nhất thế giới

Những chiếc bánh đính vàng, bạc hay kim cương có giá lên tới hàng chục, thậm chí hàng trăm tỷ đồng khiến bất cứ ai cũng phải trầm trồ.

Cay đắng khi lấy phải chồng hèn!

Nhắm mắt lại tôi cũng không sao hình dung nổi tại sao tôi lại có thể sống được với gã chồng hèn ấy trong bao nhiêu năm qua.