Tự làm cơm thịt bò xào hành tây Nhật Bản ngon đúng kiểu

Theo dõi VGT trên

Món Gyudon này rất phổ biển đối với người dân Nhật Bản và cũng là món ăn rất ngon được nhiều nơi trên thế giới biết đến. Gyudon có nghĩa là “bát thịt bò”, bởi vậy món cơm thịt bò xào hành tây này có thành phần chính bao gồm cơm, thịt bò, hành tây và nước sốt ngọt siêu ngon.

Món cơm thịt bò xào hành tây có thể ăn kèm với khá nhiều món khác như kim chi, phô mai, gừng đỏ Nhật Bản hoặc phổ biến nhất là canh miso. Món ngon này có phần tương đối giống món thịt bò xào của Việt Nam nhưng cách chế biến và gia vị hoàn toàn khác sẽ cho chúng ta trải nghiệm món ăn vừa quen mà cũng vô cùng mới lạ. Hãy cùng vào bếp với góc ẩm thực nhà hàng tiệc cưới Hương Sen ngay bây giờ để khám phá cách chế biến món cơm thịt bò xào hành tây Nhật Bản Gyudon này để thay đổi thực đơn hàng ngày nhé!

1. Nguyên liệu làm cơm thịt bò xào hành tây kiểu Nhật (Gyudon) cho khoảng 4 người

Tự làm cơm thịt bò xào hành tây Nhật Bản ngon đúng kiểu - Hình 1

2 củ hành tây vừa, thái lát mỏng

450g thịt bò thái lát thật mỏng (phần nạc lưng hoặc mông)

2 thìa café đường

2 thìa canh mirin

2 thìa canh nước tương

1 cup nước dùng dashi (hoặc có thể thay thế bằng nước dùng gà hoặc bò)

4 quả trứng

4 cup gạo hạt ngắn hoặc1 cây hành lá xắt nhỏ

2 thìa café hạt vừng rang (tùy chọn)

Dầu ăn

Video đang HOT

2. Cách làm cơm thịt bò xào hành tây kiểu Nhật (Gyudon) cho khoảng 4 người ăn

Tự làm cơm thịt bò xào hành tây Nhật Bản ngon đúng kiểu - Hình 2

Bước 1: Trước tiên, để bắt đầu làm món cơm thịt bò xào hành tây kiểu Nhật này, bạn cần bắc một chảo lớn lên bếp và mở nhiệt độ mức vừa. Chúng ta cho vào chảo 2 thìa canh dầu ăn và đun nóng dầu lên. Tới khi dầu sôi rồi bạn đổ hành tây thái lát vào xào khoảng 10 phút. Lưu ý: đảo đều tay

Bước 2: Sau khi xào hành tây 10 phút rồi thì bạn cho thịt bò và đường vào đảo cùng tới khi thịt bò chuyển màu vàng nhẹ thì chúng ta đổ thêm mirin, nước tương và nước dùng dashi vào nấu sôi lên. Chúng ta tiếp tục nấu món ăn thêm 10 tới 15 phút nữa để hỗn hợp nước dùng sệt lại thành nước sốt. Bạn có thể thêm gia giả gia vị cho vừa khẩu vị nếu cần thiết.

Bước 3: Chuẩn bị một chiếc chảo khác, bạn cũng làm nóng chảo lên với một lớp dầu mỏng trong chảo, chúng ta sẽ tráng một trái trứng. Bạn có thể ốp trứng lòng đào cho đúng vị Nhật Bản hơn vì ở Nhật người ta thường ăn trứng sống không qua chế biến.

Tự làm cơm thịt bò xào hành tây Nhật Bản ngon đúng kiểu - Hình 3

Bước 4: Chuẩn bị 4 bát cơm nóng. Khi món thịt bò xào đã nấu xong thì chúng ta chia thịt bò cho 4 bát cơm, đặt lên trên mỗi bát cơm một trứng tráng, rắc thêm chút hành lá trang trí cho đẹp mắt.

Vậy là bạn đã hoàn thiện món cơm thịt bò xào hành tây kiểu Nhật Bản rồi đấy. Thật tuyệt phải không nào? Với công thức chế biến món cơm thịt bò xào kiểu Nhật của thực đơn quốc tế ngày hôm nay mà góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen mang đến, bạn hãy thử đổi vị cho bữa ăn cuối tuần này của gia đình xem sao nhé! Góc ẩm thực chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm thịt bò xào hành tây kiểu Nhật Gyudon!

Theo Huongsen

Bạn đã biết bí quyết làm món thịt bò áp chảo thơm lừng hấp dẫn chưa?

Chúng ta vẫn thường biết thịt bò là món ăn giàu dinh dưỡng rất được ưa chuộng nhằm mục đích bổ sung đạm và các vitamin tốt cho sức khoẻ khác.

Nhưng nếu cứ mãi nấu thịt bò bằng những công thức quen thuộc có thể sẽ gây nhàm chán và dần chúng ta không còn thấy thèm thuồng món thịt bò nữa. Vậy hôm nay góc ẩm thực nhà hàng tiệc cưới Hương Sen xin gửi đến các bạn công thức chế biến món thịt bò áp chảo - món ngon được rất nhiều người thích thủ và cực thích hợp để thưởng thức trong không gian gia đình. Món ăn có cách chế biến vô cùng đơn giản nên ai cũng có thể làm thành công được nữa chứ. Tham khảo công thức chế biến món thịt bò áp chảo thơm lừng nức mũi ngay dưới đây nhé!

1. Nguyên liệu làm thịt bò áp chảo (2-3 người ăn)

Bạn đã biết bí quyết làm món thịt bò áp chảo thơm lừng hấp dẫn chưa? - Hình 1

Thịt bò tươi : 2 lạng

Bì ngòi xanh: 1 quả vừa

Cà rốt: 1 củ

Củ cải trắng: 1 củ

Măng tây: nửa lạng

Hành tây: 1 củ

Ớt chuông xanh,đỏ, vàng: mỗi thứ 1 trái

Rượu vang: 50ml

Sốt cay tabasco: nửa lạng

Sốt ướp thịt

Tỏi: 1 củ vừa

Dầu oliu: 1 muỗng cà phê

Terayaki: 50mlSốt kem: 20gr

Sốt salsa: 20gr

Dầu dấm: 20ml

Bột ngọt, muối, tiêu.

2. Cách làm thịt bò áp chảo (2-3 người ăn)

Bạn đã biết bí quyết làm món thịt bò áp chảo thơm lừng hấp dẫn chưa? - Hình 2

Bước 1: Bạn hãy chọn mua thịt bò thật tươi, có thể mua trong siêu thị, đem về rửa sạch dưới vòi nước và thái thành những miếng mỏng vừa miệng ăn.

Bước 2: Chúng ta sẽ ướp thịt bò, bạn bỏ thịt bò vào một bát tô to rồi cho các gia vị vào trộn. Gia vị ướp thịt bò gồm dầu ô liu, tỏi băm nhuyễn, tiêu xay, terayaki, sốt tabasco. Thịt để ướp khoảng 30 phút.

Bước 3: Trong thời gian chờ thịt ngấm đủ gia vị thì bạn sơ chế rau củ. Bạn gọt vỏ cà rốt và nạo thành những sợi dài, mỏng bằng dụng cụ nạo. Bí ngòi, củ cải luộc chín.

Bước 4: Rửa sạch măng tây, rửa thật kỹ cho hết đất bẩn rồi để ráo. Kế đó mình cắt bỏ phần gốc măng rồi đem măng trần qua nước sôi. Hành tây chúng ta bỏ vỏ, đem hành thái thành những mảnh dài. Ớt chuông cũng rửa sạch rồi thái thành hạt lựu.

Bước 5: Bắc một chảo dầu nóng để lên bếp đun cho sôi dầu rồi thả tỏi băm nhuyễn, hành tây, ớt vào phi thơm lên đến khi mùi thơm thật dậy rồi mình cho thêm 1 muỗng bột nêm, dầu hào, dấm vào đảo cùng cho ngấm tất cả các gia vị.

Bước 6: Nghỉ một chút mình cùng pha chế nước sốt nhé: bạn phi thơm tỏi băm nhuyễn với dầu oliu, rồi cho thêm vào cùng tabasco, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, rượu vang, sốt kem, sốt salsa và rau mùi vào, sốt đến khi sệt lại. Khuấy thật đều tay.

Bạn đã biết bí quyết làm món thịt bò áp chảo thơm lừng hấp dẫn chưa? - Hình 3

Bước 7: Công đoạn quan trọng nhất rồi, bạn bắc một chảo dầu lên bếp để bỏ thịt vào áp chảo nhé. Chỉ cần làm nhanh thôi vì thịt bò sẽ chín rất nhanh. Thịt chín rồi bạn chỉ cần bỏ ra đĩa thôi.

Trưng bày món ăn ra bát. Cho thịt bò xuống rồi đặt một cách khéo léo các gia vị lên trên, dưới một chút nước sốt lên trên bề mặt để ngấm vào thịt. Thật đơn giản, không hề khó làm tí nào lại mang đến hương vị cực hấp dẫn phải không? Món ăn này chắc chắn sẽ kích thích vị giác của bất kì ai nên nó rất đáng có mặt trong thực đơn gia đình bạn! Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin chúc bạn và gia đình ngon miệng nhé!

Theo Nhahanghuongsen

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tốiHôm nay nấu gì: 4 món dân dã mà ngon cho bữa tối
17:16:43 24/12/2024
Cách làm mứt dừa non ăn Tết, càng ăn càng 'cuốn'Cách làm mứt dừa non ăn Tết, càng ăn càng 'cuốn'
08:05:21 25/12/2024
Dùng loại lá này trộn thêm 3 nguyên liệu thành món ăn cực ngon, không chứa dầu mỡ lại giúp giải độc cơ thể, bảo vệ ganDùng loại lá này trộn thêm 3 nguyên liệu thành món ăn cực ngon, không chứa dầu mỡ lại giúp giải độc cơ thể, bảo vệ gan
06:54:18 25/12/2024
Cách muối dưa bắp cải giòn ngon, đơn giảnCách muối dưa bắp cải giòn ngon, đơn giản
08:08:44 25/12/2024
Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng, không bị hôiMẹo luộc thịt lợn trắng hồng, không bị hôi
09:55:39 25/12/2024
Cách khử mùi hôi thịt vịt mà ai làm nội trợ cũng nên biếtCách khử mùi hôi thịt vịt mà ai làm nội trợ cũng nên biết
09:58:20 25/12/2024
Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biếtLoại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết
05:53:04 24/12/2024
Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông nàyLoại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này
05:54:13 24/12/2024

Tin đang nóng

Hot nhất đêm Giáng sinh: 1 cặp sao hạng A bí mật kết hôn sau 7 năm yêu?Hot nhất đêm Giáng sinh: 1 cặp sao hạng A bí mật kết hôn sau 7 năm yêu?
20:26:55 25/12/2024
Ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng nhắn gì cho tỉ phú Mỹ?Ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng nhắn gì cho tỉ phú Mỹ?
20:06:14 25/12/2024
Sốc với hình ảnh mới nhất của mỹ nhân gốc Việt đẹp nhất châu ÁSốc với hình ảnh mới nhất của mỹ nhân gốc Việt đẹp nhất châu Á
20:56:57 25/12/2024
Chàng trai "nhàu" như ông lão sau nửa năm đi bộ 3.300km đến Tây TạngChàng trai "nhàu" như ông lão sau nửa năm đi bộ 3.300km đến Tây Tạng
18:30:00 25/12/2024
Một nữ ca sĩ Vbiz chia sẻ ảnh tổng kết năm, có gì "hot" mà khiến dân mạng chia sẻ rầm rộ vì quá đồng cảm?Một nữ ca sĩ Vbiz chia sẻ ảnh tổng kết năm, có gì "hot" mà khiến dân mạng chia sẻ rầm rộ vì quá đồng cảm?
22:35:19 25/12/2024
Sự thật chấn động bản hit 600 triệu view Vpop, hóa ra chỉ là sản phẩm "lừa dối"Sự thật chấn động bản hit 600 triệu view Vpop, hóa ra chỉ là sản phẩm "lừa dối"
21:13:06 25/12/2024
Cô gái mắc 2 căn bệnh ung thư từ chối chàng trai tỏ tình mình 9 lần và cái kếtCô gái mắc 2 căn bệnh ung thư từ chối chàng trai tỏ tình mình 9 lần và cái kết
20:02:22 25/12/2024
Con gái đi lấy chồng vô tình xem camera, nghe bố nói câu này liền tức tốc về nhàCon gái đi lấy chồng vô tình xem camera, nghe bố nói câu này liền tức tốc về nhà
18:25:41 25/12/2024

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm

16:20:27 25/12/2024
Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm. Bữa ăn giàu cả đạm lẫn rau này vừa ngon lại cân bằng dinh dưỡng, cả nhà sẽ rất thích.
Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024
Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.
Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024
Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.
Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

21:39:42 23/12/2024
Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Đây là là món ăn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.
Nước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩa

Nước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩa

21:32:54 23/12/2024
Vào lễ Giáng sinh, được thưởng thức một cốc nước táo nóng (Hot Apple Cider) đem lại cảm giác ấm áp thật thú vị biết bao.
3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan

3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan

21:25:31 23/12/2024
Mùa đông cũng là loại nguyên liệu này vào mùa. Với 3 công thức chế biến đơn giản dưới đây sẽ mang lại cho bạn những ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng

Hôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng

16:34:16 23/12/2024
Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng. Cả nhà mà được ngồi quây quần bên mâm cơm nóng hổi, thơm nức này trong mùa đông thì còn gì bằng.
Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể

Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể

06:19:14 23/12/2024
Những món ngon có hương vị ấm áp nồng nàn này không chỉ giúp cơ thể chống lạnh mà còn có tác dụng bổ khí huyết tuyệt vời.
Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

06:11:59 23/12/2024
Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.
Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?

Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?

06:10:37 23/12/2024
Đây là 3 bảo bối và các công thức nấu ngon tương ứng để ngày Đông chí của bạn trở nên ấm lòng, khỏe khoắn hơn quanh năm không lo bệnh tật.
Cách làm khoai lang sấy dẻo

Cách làm khoai lang sấy dẻo

06:10:09 23/12/2024
Học cách làm Khoai lang sấy dẻo, bạn sẽ có món ăn vặt độc đáo và lành mạnh để nhâm nhi mỗi ngày cũng như để tiếp khách trong dịp Tết.
Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

05:57:16 23/12/2024
Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.

Có thể bạn quan tâm

Phát hiện chấn động: 'Đường hầm vũ trụ' kết nối hệ Mặt Trời với các vì sao

Phát hiện chấn động: 'Đường hầm vũ trụ' kết nối hệ Mặt Trời với các vì sao

Lạ vui

00:48:48 26/12/2024
Các nhà thiên văn học vừa công bố phát hiện gây chấn động giới khoa học về sự tồn tại của một đường hầm vũ trụ bí ẩn, có khả năng kết nối hệ Mặt Trời của chúng ta với các ngôi sao xa xôi.
Đỗ Mỹ Linh hạnh phúc bên chồng doanh nhân, Bằng Kiều khoe ảnh bên bạn gái kém 18 tuổi

Đỗ Mỹ Linh hạnh phúc bên chồng doanh nhân, Bằng Kiều khoe ảnh bên bạn gái kém 18 tuổi

Sao việt

23:27:08 25/12/2024
Đỗ Mỹ Linh hạnh phúc bên chồng doanh nhân, Bằng Kiều khoe ảnh mừng Giáng sinh bên bạn gái kém 18 tuổi và con trai
Kính Vạn Hoa lép vế hoàn toàn trước Chị Dâu: Khán giả nói gì về huyền thoại 20 năm?

Kính Vạn Hoa lép vế hoàn toàn trước Chị Dâu: Khán giả nói gì về huyền thoại 20 năm?

Hậu trường phim

23:17:07 25/12/2024
Chính thức ra rạp từ tối 23/12, Kính Vạn Hoa: Bắt Đền Con Ma do Võ Thanh Hòa làm đạo diễn lại không đạt doanh thu cao như kỳ vọng.
Phim mới chiếu đã gây sốt MXH Việt vì hài dã man, nam chính là "thánh diễn xuất" khiến netizen phục sát đất

Phim mới chiếu đã gây sốt MXH Việt vì hài dã man, nam chính là "thánh diễn xuất" khiến netizen phục sát đất

Phim châu á

23:08:01 25/12/2024
Bộ phim hài Thái Lan 404 Chạy Ngay Đi ngày 24/12 vừa qua đã chính thức ra mắt rạp Việt sau khi nhận được sự quan tâm lớn từ khán giả bởi những khen ngợi từ buổi họp báo ra mắt.
Hot nhất Weibo: Lưu Diệc Phi lộ ảnh hẹn hò với nam thần hạng A kém tuổi vào đêm Giáng sinh

Hot nhất Weibo: Lưu Diệc Phi lộ ảnh hẹn hò với nam thần hạng A kém tuổi vào đêm Giáng sinh

Sao châu á

23:01:36 25/12/2024
Theo Sohu, công chúng nghi ngờ Lưu Diệc Phi và Lý Hiện phim giả tình thật bởi trước đó, cả hai từng bị bắt gặp dùng chung xe.
Louis Phạm gặp tai nạn xe, người va chạm có phản ứng bất ngờ

Louis Phạm gặp tai nạn xe, người va chạm có phản ứng bất ngờ

Sao thể thao

22:47:03 25/12/2024
Ngày 24/12, cựu VĐV TDDC Phạm Như Phương (nickname Louis Phạm) thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng khi chia sẻ chuyện cô gặp nạn nhỏ trên đường đi chụp ảnh thẻ
Thùy Dung: Đến với nhạc Pháp là cái duyên

Thùy Dung: Đến với nhạc Pháp là cái duyên

Nhạc việt

22:22:27 25/12/2024
Trong thời khắc chuyển giao giữa năm cũ và năm mới, ca sĩ nhạc Pháp - Thùy Dung có dịp nhìn lại năm 2024 của mình với nhiều điều đáng tự hào.
'Kính vạn hoa: Bắt đền con ma': Hoài niệm nhưng còn nhiều tiếc nuối

'Kính vạn hoa: Bắt đền con ma': Hoài niệm nhưng còn nhiều tiếc nuối

Phim việt

22:07:29 25/12/2024
Phần phim điện ảnh Kính vạn hoa chuyển thể từ tiểu thuyết cùng tên của nhà văn Nguyễn Nhật Ánh, lấy cảm hứng từ hai tập phim truyền hình Bắt đền hoa sứ và Con mả con ma .
Người đàn ông rơi từ tầng cao chung cư xuống đất tử vong ở TPHCM

Người đàn ông rơi từ tầng cao chung cư xuống đất tử vong ở TPHCM

Tin nổi bật

22:05:03 25/12/2024
Gần 20h hôm nay (25/12), Công an quận Bình Tân (TPHCM) mới hoàn tất khám nghiệm hiện trường vụ người đàn ông tử vong tại chung cư trên đường số 1, phường Bình Hưng Hòa B. cao xuống.
Cựu nhân viên cáo buộc Sean 'Diddy' Combs xóa bằng chứng phạm tội

Cựu nhân viên cáo buộc Sean 'Diddy' Combs xóa bằng chứng phạm tội

Sao âu mỹ

21:58:44 25/12/2024
Theo đơn kiện, một cựu nhân viên của Sean Diddy Combs cáo buộc ông trùm âm nhạc đã giao cho nhân viên này tổ chức các bữa tiệc tình dục và chịu trách nhiệm dọn dẹp sau đó.
Chuyên gia phân tích những lợi ích của Thổ Nhĩ Kỳ ở Syria

Chuyên gia phân tích những lợi ích của Thổ Nhĩ Kỳ ở Syria

Thế giới

21:41:32 25/12/2024
Ông Yolcu giải thích điều đó sẽ giúp ổn định khu vực biên giới, với ít mối nguy hiểm hơn từ lực lượng dân quân người Kurd (YPG) của Syria, tránh gây bất ổn và áp lực từ vấn đề di cư khi người Syria tràn vào lãnh thổ Thổ Nhĩ Kỳ.