Trường học trong vòng vây đồ ăn vặt bẩn
Thực phẩm bẩn đang là vấn nạn đe dọa đến sức khỏe của toàn xã hội. Nó xuất hiện ở khắp mọi nơi, thậm chí là trường học – nơi được xem là môi trường an toàn của trẻ. Việc các loại đồ ăn vặt rẻ tiền, chất lượng kém, không rõ nguồn gốc xuất xứ gây hại trực tiếp đến sức khỏe của học sinh.
Trẻ 8 – 9 tuổi chưa thể biết phân biệt thực phẩm có an toàn hay không nhưng đã có thể tự mua đồ ăn vặt ở cổng trường.
Hiểm họa từ đồ ăn vặt cổng trường
Dạo một vòng quanh các trường Tiểu học, THCS, THPT trên cả nước, chúng ta sẽ dễ dàng thấy được những quầy hàng vỉa hè bán đồ ăn vặt cho học sinh.
Với đầy đủ các món ăn khoái khẩu của những cô cậu học trò như: trà sữa, xúc xích rán, bánh bèo, xoài dầm, bánh tráng, rồi cả những loại thực phẩm được đóng gọi bắt mắt, hấp dẫn như: bim bim, thịt hổ, gậy cay, bắp bò nướng, thịt cay… có giá rẻ đến hoang mang, chỉ từ 1.000 – 5.000 đồng là có thể dễ dàng mua được những thứ quà này.
Vào giờ tan học, khu vực xung quanh cổng trường luôn nhộn nhịp “kẻ mua người bán”. Không khó để nhận thấy cảnh các em học sinh vừa tan trường đã lao ngay ra quán để thưởng thức món hàng mình ưa thích.
Em L.P (Nghệ An) cho biết: “Hôm nào, trước khi đi học mẹ cũng cho em tiền ăn sáng, nhưng em chỉ ăn một nửa, còn một nửa giữ lại để tan học đi ăn bánh tráng và gà cay với các bạn”. Thậm chí, nhiều bậc phụ huynh vì chiều con mà “tận tay” mua những đồ ăn không rõ nguồn gốc ấy cho con mình.
Những thức ăn nhanh, ăn vặt được chế biến ngay trên vỉa hè, có màu sắc bắt mắt, mùi vị hấp dẫn dễ dàng thu hút các em nhỏ, nhưng tuyệt nhiên đều không có hạn sử dụng hay thông tin nguồn gốc xuất xứ.
Còn chưa nói đến, gần như những quán ăn vặt tại cổng trường đều bày bán giữa đường phố, chế biến tại chỗ, bất chấp bụi bẩn, khói xe, người chế biến không hề đeo găng tay hay bất kỳ dụng cụ vệ sinh nào khác.
Thậm chí, nhiều hàng quán còn bày bán đồ ăn ngay sát cống rãnh, mương nước… chứa nhiều vi khuẩn, kí sinh trùng, tác nhân gây bệnh gây hại tới sức khỏe. Bản thân các em học sinh, trước khi vào học hoặc sau khi tan học cũng mua rồi vội vã ăn ngay mà không rửa tay, làm tăng khả năng nhiễm giun sán và các bệnh đường tiêu hóa.
Video đang HOT
Đồ ăn vỉa hè có nguy cơ cao nhiễm vi khuẩn e.coli gây bệnh tiêu chảy, nhiễm chì gây ức chế và phá vỡ hồng cầu, nhiễm thủy ngân gây ngộ độc, ung thư và nhiều căn bệnh nguy hiểm khác.
Nguyên nhân khiến đồ ăn vặt tại các trường học luôn hấp dẫn phải nói đến người bán hàng luôn nắm bắt được tâm lí thích ăn quà vặt của học sinh, những hàng ăn di động với đa dạng những món ăn vặt rất bắt mắt, phù hợp với khẩu vị, túi tiền của trẻ em.
Vì vậy, các em học sinh rất dễ bị thu hút, chỉ cần có cơ hội là sẽ mua ngay lập tức. Tuy nhiên, vì lợi nhuận, thu hút khách hàng nên các chủ hàng thường không quan tâm đến vấn đề chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm.
Đồng thời, cũng phải nói đến sự buông lỏng quản lí, thiếu trách nhiệm của các cơ quan chức năng, nhà trường và sự thiếu quan tâm, tìm hiểu của các bậc làm cha mẹ, đã khiến các hàng quán ăn vặt vỉa hè có cơ hội mọc lên như nấm sau mưa.
Những quán ăn vặt luôn hấp dẫn học sinh mọi lứa tuổi nhưng nguồn gốc thực phẩm thì khó có thể kiểm soát.
Đâu là hướng đi?
Cách tuyên truyền tốt nhất để bảo vệ sức khỏe của học sinh hiện nay là chính cha mẹ học sinh phải dạy con, thậm chí là răn đe để con từ bỏ thói quen ăn quà vặt cổng trường và nơi công cộng.
Phụ huynh cần phải hiểu rõ những tác động, hậu quả khôn lường của chất hóa học, chất bảo quản đến sức khỏe con trẻ. Đừng vì chiều con, thấy con đòi mà vô hình chung đã “tự tay” làm hại con. Không chỉ là gia đình mà nhà trường cũng cần phải có những hình thức tuyên truyền, nhắc nhở học sinh tránh xa đồ ăn bẩn.
Nếu có thể, hãy xây dựng nhà ăn, cantin trong khuôn viên trường học để đáp ứng nhu cầu ăn uống của học sinh; phối hợp cùng với cha mẹ học sinh quản lí tốt hơn việc ăn uống của các em. Nhà trường phải là nơi cung cấp thực phẩm sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và cam kết đảm bảo an toàn.
Các cơ quan chức năng, cấp ngành địa phương cần phối hợp với cơ quan y tế, trường học tổ chức tuyên truyền, giáo dục nâng cao kiến thức về an toàn thực phẩm, biện pháp chống ngộ độc thực phẩm, cách phân biệt thực phẩm bẩn – sạch cho phụ huynh, học sinh, giúp phụ huynh và học sinh hiểu rõ những ảnh hưởng đến cơ thể, sức khỏe mà thực phẩm bẩn gây ra.
Cùng với đó, để có thể “xóa sổ” những quán hàng rong, quà vặt xung quanh cổng trường không chỉ dừng lại ở vài câu nhắc nhở hay những biển hiệu cấm. Các cơ quan địa phương cần tổ chức kiểm tra, bố trí các đội chốt trực, xử lí nghiêm những hành vi vi phạm.
Nếu nhắc nhở không được thì cần kiên quyết thu giữ bàn ghế, hàng hóa, cấm buôn bán. Những người có nhu cầu kinh doanh đồ ăn vặt cho học sinh phải có vị trí cửa hàng cố định, không ảnh hưởng tới an toàn giao thông, an ninh trật tự, cam kết về đảm đảo an toàn vệ sinh thực phẩm và phải đăng kí kinh doanh với chính quyền địa phương.
Các cơ quan chức năng cần phải giám sát, kiểm tra thường xuyên các cơ sở ăn uống xung quanh trường học, giải quyết triệt để vấn đề về hàng hóa, nguyên liệu không rõ nguồn gốc.
Hy vọng với sự vào cuộc kiên quyết, mạnh mẽ của cả cộng đồng, vấn nạn quà vặt trước cổng trường sẽ sớm được dẹp bỏ, để nó không còn là nỗi ám ảnh của gia đình, nhà trường và xã hội.
Nguyệt Tú
Theo Gia đình & Trẻ em
Hiểm họa quà vặt trước cổng trường
Thời gian gần đây, liên tiếp xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm thương tâm gây ra chủ yếu do bất cẩn của HS khi ăn quà vặt như kẹo, chè, trà sữa... ở cổng trường.
Nạn thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc là nguy cơ mất vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) vẫn hiện hữu hằng ngày, hằng giờ ngay trước các cổng trường học trên địa bàn TPHCM.
Lập "chợ" trước cổng trường
Ngay đoạn đường Nguyễn Chí Thanh (quận 10), giáp ranh với quận 5, giao lộ có nhiều trường học, nhất là vào giờ sáng và giờ tan học, không khó để bắt gặp hình ảnh những chiếc xe lưu động, gánh hàng rong bày bán đủ các món ăn nhanh: Cơm; bánh mỳ; nước ngọt; bánh tráng, bắp rang bơ, kẹo bông, thịt xiên nướng, xúc xích nướng... thường xuyên đổ bộ, án ngữ ngay trước cổng trường, thậm chí "họp chợ" ngay giữa lòng đường.
Theo quan sát của chúng tôi, đặc điểm chung của các thực phẩm bày bán ở đây là đều được chế biến ngay bên lề đường trong điều kiện nắng nóng, khói bụi, và nguyên liệu thì có khi đến người bán cũng không rõ nguồn gốc. Thế nhưng, những món ăn 3 không (không nguồn gốc, không xuất xứ, không hạn sử dụng) vẫn cuốn hút học sinh - sinh viên (HS-SV) và trở thành mối nguy hại cho sức khỏe của thế hệ tương lai.
Mỗi giờ tan học là thời điểm những quán hàng nằm sát cổng trường hay những gánh hàng rong xung quanh bắt đầu hoạt động náo nhiệt. Chủ một quầy hàng nhỏ ở khu vực này cho biết, HS-SV ở đây rất thích ăn bánh tráng trộn... Theo quan sát của phóng viên, hầu hết các gói quà vặt có màu sắc bắt mắt với giá chỉ từ 5.000 - 10.000 đồng, đa số đều không rõ nguồn gốc...
Tại khu vực cổng Trường THPT An Đông (quận 5) vào giờ tan trường, đủ kiểu quán hàng di động: Thịt nướng, xúc xích, bột chiện, thịt nướng... "mọc lên như nấm". Xen kẽ là những quán nước mà chủ quán dùng bàn tay lem luốc không đảm bảo vệ sinh bốc đá cho vào cốc nhựa... Cùng với đó, các loại bò bía, trái cây, bánh bột lọc, cá viên chiên... được chủ hàng đựng trong các khay nhựa để phơi nắng bám bụi đường, thậm chí còn bày bán ngay trên nắp cống bốc mùi hôi thối...
Khuyến cáo về thức ăn không rõ nguồn gốc
Đề cập đến vấn đề quản lý hàng rong tràn lan cổng trường học, PGS.TS Phạm Khánh Phong Lan - Trưởng Ban quản lý ATTP TPHCM cho rằng, thức ăn đường phố cũng như hàng quà bày bán tại cổng các trường học là những loại thức ăn nhanh, thuộc trách nhiệm quản lý của UBND quận, huyện, phường, xã.
Riêng tại khu vực căng tin và các bếp ăn trường học trên địa bàn TPHCM, Ban quản lý ATTP đang phối hợp với Sở GD&ĐT TPHCM triển khai tại các quận, huyện, tăng cường quản lý, kiểm tra, kiểm soát, để đảm bảo nguồn gốc thực phẩm cung ứng trong trường học phải đạt chuẩn, an toàn. Nếu đơn vị cung cấp thực phẩm không đạt chuẩn, Ban quản lý sẽ khuyến khích, vận động nhà trường thay đổi một đơn vị cung ứng khác.
Theo bà Phong Lan, để kiểm soát được vấn đề thức ăn đường phố, thì đối với những cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ, cần phải được tập huấn về vệ sinh ATTP, phải có giấy khám sức khỏe, các thực phẩm cung ứng phải có nguồn gốc rõ ràng.
Từng quận, huyện cũng như Ban quản lý ATTP thành phố tiếp tục tuyên truyền và có biện pháp để giúp giảm thiểu nguy cơ mất vệ sinh ATTP, việc lấy mẫu xét nghiệm và kiểm tra ngưỡng ATTP phải được thực hiện thường xuyên... nếu có phát hiện là phải xử lý nghiêm.
Để giải quyết triệt để nạn quán hàng rong "tấn công" cổng trường học, chính quyền địa phương và các ngành chức năng cần phối hợp vào cuộc quyết liệt hơn nữa. Các bậc phụ huynh cần tuyên truyền, giáo dục con em mình không mua thức ăn ở ngoài cổng trường, hãy tự bảo vệ sức khỏe của chính mình và kiên quyết tẩy chay các loại thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc xuất xứ - bà Lan nhấn mạnh.
Thụy An
Theo giaoducthoidai.vn
Đun sôi nước để trần thịt có thực sự tốt không? Thực phẩm bẩn ngày một tăng cao, nhiều người cho rằng thực phẩm trần qua nước sôi sẽ diệt sạch mọi vi khuẩn. Vậy thịt lợn trần qua nước sôi có thực sự tốt. Nên dùng nước muối loãng rửa thịt Ngày nay, vấn đề thực phẩm bẩn là mối lo ngại của toàn xã hội. Vì vậy, nhiều người có suy nghĩ...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Loại gia vị được coi là 'thuốc quý', người Việt hay dùng mà chưa biết công dụng

Biện pháp khắc phục tại nhà để giảm đầy hơi và ợ chua vào buổi sáng

Sai lầm cần tránh trước khi tập thể dục

Dinh dưỡng hợp lý cho người mắc bệnh sởi

Tại sao phụ nữ lại dễ bị thiếu hụt magiê hơn?

Cách phòng ngừa cục máu đông

Người bệnh ung thư bị ảnh hưởng bởi trào lưu thực dưỡng, keto lan tràn mạng

Chế độ ăn có ích nhất ở tuổi 40 giúp tuổi 70 lão hóa khỏe mạnh

Bí ẩn y học: Nam sinh quên tiếng mẹ đẻ sau ca phẫu thuật đầu gối

Đẻ rơi trước cổng công ty mới biết mình mang thai

Bé 3 tuổi nhập viện vì mũi đầy dị vật, bác sĩ gắp ra vật bất ngờ

Trẻ lười ăn rau, có thể bổ sung chất xơ từ đâu?
Có thể bạn quan tâm

Chính phủ Trung Quốc phản đối chính sách thuế quan của Mỹ
Thế giới
23 phút trước
Xúc động mẹ 80 tuổi ngồi xe lăn vượt 50km tới thăm mộ con trai trong tết Thanh Minh
Netizen
46 phút trước
Phim 'Địa đạo' đạt doanh thu không tưởng, vượt xa cơn sốt 'Đào, Phở và Piano'
Hậu trường phim
48 phút trước
Sao nam Vbiz bị HIV thừa nhận đã cùng đường: "Người ta cố hạ bệ, tâm trí tôi bị hoảng loạn"
Sao việt
1 giờ trước
Làng giải trí Hàn: Biến động và những bi kịch đau thương trong giới
Sao châu á
1 giờ trước
Chi tiêu tối giản 5 năm, tôi nhận ra 6 thứ này không cần mua mới!
Sáng tạo
1 giờ trước
"Nữ thần đạo nhái" bị cả nước quay lưng vì "ăn cắp còn la làng", nhan sắc lẫn sự nghiệp lao dốc không phanh
Nhạc quốc tế
2 giờ trước
Quyền Linh phấn khích khi mẹ đàng trai đem danh lam thắng cảnh thuyết phục cô gái
Tv show
2 giờ trước
Idol Hàn có đôi mắt to tròn nhìn cực tự nhiên, họ không thẩm mỹ mà nhờ thủ thuật trang điểm này!
Làm đẹp
3 giờ trước
Nàng WAG bị cướp túi Birkin hơn 2 tỷ đồng, "suy sụp" hủy chuyến bay về quê nhà
Sao thể thao
3 giờ trước