Trung Quốc kiểm soát chặt chẽ món ‘kẹo sáp’

Trung Quốc đang kiểm soát chặt chẽ món “ kẹo sáp” – loại đồ ăn nhẹ phổ biến ở nước này và một số quốc gia châu Á khác, bởi lo ngại về an toàn thực phẩm.

Món kẹo sáp đã trở nên thịnh hành trong thời gian gần đây. Ảnh: ooodles.space

Kẹo sáp nhiều màu sắc bắt mắt có nguyên liệu chính là sáp ong và siro. Loại kẹo ngọt này đang thịnh hành trong thời gian gần đây, và phổ biến do được quảng bá nhiệt tình trên mạng xã hội. Người ăn sẽ nhai các viên kẹo để thưởng thức siro lỏng bên trong, phần vỏ kẹo không thể nuốt được.

Nhưng tình trạng thiếu nhãn mác phù hợp như ngày sản xuất, chứng nhận chất lượng và thông tin chi tiết về nhà sản xuất đã khiến các cơ quan an toàn thực phẩm quan tâm. Có 6 tỉnh của Trung Quốc, trong đó có Cam Túc, Hồ Bắc và Tứ Xuyên, đang quản lý chặt chẽ hơn món ăn xu hướng này. Cơ quan chức năng địa phương đã tiến hành kiểm tra tại chỗ các doanh nghiệp và tịch thu sản phẩm không đủ tiêu chuẩn.

Tờ China Daily đưa tin, tại huyện Du Trung, tỉnh Cam Túc, lực lượng chức năng đã kiểm tra 68 cơ sở kinh doanh quanh trường học vào cuối tuần qua. Hơn một nửa đã được lệnh phải bỏ kẹo sáp khỏi kệ hàng và gần 100 hộp kẹo bị tịch thu.

Các thành phố khác đã ban hành cảnh báo sức khỏe cho người tiêu dùng, nêu rõ rằng mặc dù sáp ong sử dụng để làm kẹo không độc hại, nhưng một số nhà sản xuất đã dùng sáp kém chất lượng hoặc sáp công nghiệp có khả năng gây nguy hiểm sức khỏe.

Món kẹo sáp sản xuất tại Trung Quốc cũng gây chú ý ở những nơi khác. Các cơ quan quản lý thực phẩm tại Đài Loan (Trung Quốc) đã mở một cuộc điều tra vào giữa tháng 9 vì lo ngại về an toàn. Cơ quan y tế Đài Loan thông báo rằng các sản phẩm kẹo sáp là bất hợp pháp bởi chưa được cấp phép nhập khẩu.

Thái Lan đã có hành động tương tự vào tháng 12 năm ngoái, cảnh báo người dân không mua và tiêu thụ kẹo sáp đồng thời yêu cầu các nền tảng mua sắm trực tuyến ngừng bán sản phẩm này.

An toàn thực phẩm là vấn đề nhức nhối tại Trung Quốc mặc dù chính phủ đã nỗ lực xử lý. Vào tháng 9, Trung Quốc điều tra hoạt động sản xuất kỷ tử sau khi truyền thông tiết lộ rằng các thương gia địa phương đã sử dụng hóa chất độc hại để giữ màu đỏ tươi cho sản phẩm này.

Vào tháng 7, một vụ bê bối khác khiến dư luận “dậy sóng” khi truyền thông địa phương tiết lộ rằng xe bồn vận chuyển dầu ăn ngay sau khi vận chuyển hóa chất. Bồn chứa không hề được làm sạch giữa các lần vận chuyển. Các công ty vận tải hành động như vậy để tiết kiệm chi phí.