Trứng chiên thịt bò nhìn thôi đã thèm

Trứng chiên thịt bò ngon tuyệt cú mèo với vị ngọt đậm đà của thịt bò, trứng gà vàng ươm thơm phức khiến bạn chỉ cần nhìn thấy thôi cũng muốn ăn luôn rồi.

Trứng chiên thịt bò nhìn thôi đã thèm

Nguyên liệu làm món trứng chiên thịt bò:

Nấm: 100g

Cà chua: 3 quả.

Hành tây: 1 củ.

Trứng gà: 3 quả.

Thịt bò bằm: 150g.

Muối, tiêu: thìa cà phê.

Hành lá: 2 nhánh.

Sữa tươi: 50ml.

Bơ lạt: 1 thìa súp.

Dầu ăn.

Cách làm món trứng chiên thịt bò:

Bước 1:

Nấm rửa sạch, thấm khô, thái miếng vừa ăn, cho vào nồi hấp chín, để ráo.Cà chua rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt, thái hạt lựu.Hành tây lột vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Hành lá làm sạch, cắt nhỏ.

Cà chua thái hạt lựu

Bước 2:

Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho 1 ít dầu vào chảo.Đập trứng ra chén, đánh tan trứng gà và cho sữa tươi vào đánh đều lên, nêm ít muối tiêu vừa ăn.Cho hành tây vào chảo dầu xào, sau đó thêm thịt bò vào nấu trên lửa vừa khoảng 10 phút, nêm muối tiêu vừa ăn.

Đập trứng ra chén đánh tan

Bước 3:

Dùng chảo khác, thả bơ lạt vào chảo để lửa vừa cho bơ tan.Đổ hỗn hợp trứng và sữa vào, tráng đều hết chảo. Khi trứng chín gần phân nửa bắt đầu cuộn lại.Cho thịt bò xào hành tây, nấm hấp, cà chua, hành lá vào giữa miếng trứng, cuộn lại, cắt miếng vừa ăn.

Cho thịt bò vào chảo xào

Mách nhỏ:

Nếu không thích dùng sữa tươi bạn vẫn có thể thay thế bằng whipping cream, món ăn cũng sẽ thơm ngon không thua kém. Không những thế, whipping cream sẽ làm cho trứng mịn và béo hơn.

Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon này nhé!