Trứng chần chuẩn không cần chỉnh bỗ dưỡng cho gia đình bạn

P.V17:21 20/07/2022

Trứng chần là một món ăn cực kì đơn giản tuy nhiên cách làm trứng chần đúng cách thì không phải ai cũng biết. Hôm nay hãy .tv xem thử một cách làm trứng chần “bách chiến bách thắng” này ra sao nhé, cùng xem thử cách làm trứng chần chuẩn nhất để trứng không bị vỡ và vẫn giữ được độ tươi ngon tự nhiên nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món Trứng chần.

Để thực hiện cách làm trứng chần ngon chuẩn, các bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Trứng: 1 quả trứng gà.

Giấm ăn: 1 thìa.

Nước.Khăn giấy.

Lưu ý: mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chần trứng gà ngon, các bạn cũng có thể dùng trứng vịt và áp dụng tương tự nhé, tuy nhiên dùng trứng gà thì khi để lòng đào ăn sẽ bớt tanh hơn đấy.

Cách chế biến món Trứng chần vi diệu:

Các bạn hãy thực hiện đúng các bước của cách làm trứng chần ngon để có món trứng chần thành công nhất nhé!

Bước 1: Sơ chế. Đầu tiên, các bạn sẽ cho nước vào nồi rồi đun sôi.

Bước 2: Tiếp theo, các bạn đập trứng vào bát để riêng, không cần tách riêng lòng đỏ lòng trắng đâu nhé!

Bước 3: Các bạn cho vào nồi nước 1 thìa dấm ăn, lấy muỗng khuấy đều theo một chiều để tạo thành xoáy nước nha.

Bước 4: Các bạn nhớ nhanh tay đổ ngay bát trứng vào nồi nước để trứng nằm gọn trong trung tâm xoáy nước.

Bước 5: Sau đó, bạn đun trứng trong khoảng 3 đến 4 phút. Với những ai không ăn được lòng đào, thì tốt hơn hết nên đun lâu hơn một chút hoặc không nên dùng món trứng chần này nhé!

Bước 6: Cuối cùng, sau khi thấy trứng đã nở to, bạn dùng thìa vớt trứng ra khỏi nồi. Sau đó bạn đặt trứng chần lên miếng khăn cho ráo nước hẳn là đã xong các công đoạn làm trứng chần rồi đó.

Các bạn có thể ăn kèm Trứng chần với bánh mì và một ít thịt nguội sẽ ngon lắm! Hoặc ăn sáng đúng điệu kiểu Anh với sốt hollandaise cũng rất hấp dẫn đấy nhé.

Video đang HOT

Lưu ý: Một số bạn hỏi cách chần trứng bằng nước sôi, nghĩa là các bạn đun sôi nước rồi đập trứng vào để trần. Cách đó rất khó thực hiện vì khi đập trứng vào nước sôi sẽ làm lòng trắng kết tủa nhỏ nhỏ rồi bung ra chứ không được một khối nguyên vẹn, khi đó món ăn không có tính thẩm mỹ cao do đó làm giảm độ hấp dẫn của trứng nhé các bạn.

Vậy là món Trứng chần đã hoàn thành rồi, cũng không quá phức tạp phải không nào, Hãy thực hiện cho gia đình thưởng thức các bạn nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng bên gia đình với món trứng chần này nhé.

Cách làm cream brulee siêu đơn giản tại nhà thơm ngon khó cưỡng

Cream brulee - món kem khó ai có thể bỏ lỡ khi nhắc đến nền ẩm thực Pháp, Thế bạn đã biết cách làm sao cho để có món ăn vừa ngon mà lại vừa đơn giản này chưa nhỉ? Nếu chưa thì hãy cùng vào bếp học ngay thôi nào!

Nguyên liệu làm Cream brulee

Whipping cream 400 ml

Trứng gà 6 quả

Đường 40 gr

Dâu tây 8 trái

Đường caramel 1 ít

Vani 1/2 muỗng cà phê

Muối 1 muỗng cà phê

Cách chọn mua trứng gà tươi ngon

Chọn mua trứng có vỏ ngoài màu nâu sẫm, đều màu, không xuất hiện vết nứt hay đốm đen.Khi sờ vào vỏ trứng sẽ có cảm giác bề mặt hơi nhám, sần sùi là trứng tươi, còn bề mặt láng mịn thì là trứng đã để khá lâu.Trứng tươi mới là khi soi trứng dưới bóng đèn thấy có buồng khí nhỏ, phần lòng đỏ tròn, nằm cân bằng, không di động, có màu cam hoặc hồng nhạt.Đưa quả trứng lên sát tai và lắc nhẹ, nếu không nghe thấy tiếng động thì đó là trứng tươi, còn nếu có tiếng động thì quả trứng đó để lâu ngày.

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng thùng, nồi, phới lồng, đèn khò lửa, khuôn,...

Cách chế biến Cream brulee

Đánh trứng

Tách lấy 6 lòng đỏ trứng gà cho vào tô với 40gr đường và 1 muỗng cà phê muối, dùng phới đánh đều tay theo 1 chiều, đánh đến khi muối đường tan hoàn toàn và trứng chuyển sang màu vàng nhạt.

Nấu hỗn hợp trứng và whipping cream

Cho 400ml whipping cream vào nồi và bắc lên bếp từ đun trên lửa nhỏ đến khi kem ấm và hơi nóng bốc lên.

Tiếp đến bạn cho phần trứng vừa đánh và 1/2 muỗng cà phê vani vào, khuấy đều tay cho hỗn hợp hòa quyện với nhau thì tắt bếp và lược qua với rây lọc rồi cho vào ca đong.

Đổ khuôn

Đặt các khuôn bánh vào vào khay rồi để ca đong gần miệng khuôn và rót từ từ hỗn hợp vừa đun cho vào để tránh tạo bọt khí cho bánh.

Tiếp đến bạn cho nước vào khay chiếm khoảng 2/3 chiều cao khuôn bánh là được.

Nướng bánh

Cho khay bánh vào lò nướng, nướng với nhiệt độ 150 độ C trong khoảng 30 - 45 phút.

Sau đó bạn lấy bánh ra khỏi lò nướng, đợi 1 lúc để bánh nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút - 1 tiếng cho bánh đông lại.

Khò cháy đường

Khi thấy bánh đã đông, bạn rắc lên mỗi khuôn bánh 1 ít đường mỏng rồi dùng đèn khò lửa khò đến khi đường tan và chuyển sang màu màu nâu sậm thì đợi 1 lúc cho đường cứng lại.

Hoàn thành

Chuẩn bị giấy nến và 1 ít đường caramel rồi dùng muỗng múc đường ra tạo hình như ý thích để trang trí bánh đẹp hơn nhé!

Khi ăn bạn có thể thêm lên bánh vài trái dâu tây và phần đường caramel vừa tạo hình là có thể thưởng thức được rồi.

Thành phẩm

Chiếc bánh cream brulee được trang trí màu sắc tươi tắn trông vô cùng thích mắt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị bánh mướt, mềm mịn, vị bánh ngọt ngọt béo béo vừa phải, quyện cùng lớp đường caramel thơm lừng, tan chảy trong miệng, tạo nên vị ngon khó cưỡng vô cùng.

Cách làm bánh cuốn gạo lứt đơn giản tại nhà, ít calo mà ngon khó cưỡng Bánh cuốn là một món bánh khá được yêu thích bởi nhiều người. Tuy nhiên để làm được món bánh cuốn theo cách truyền thống thì tốn khá nhiều thời gian và công sức để chế biến. Hôm nay Điện máy XANH sẽ mách bạn cách làm bánh cuốn gạo lứt cực kỳ đơn giản vừa ngon lại vừa healthy, vào bếp thực...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà dinh dưỡng món ăn ngon mẹo nấu ăn món trứng chần vi diệu cách làm trứng chần ngon trứng chần ngon chế biến món trứng chần

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Xót xa clip dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị xe khách lùi cán tử vong tại chỗ00:14

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!00:31

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36

Phản ứng không ngờ của Cát Phượng khi nghe tên Kiều Minh Tuấn giữa sự kiện, nói 1 câu mà ai cũng khen00:44

Căng: Trang Pháp bị producer tố đánh cắp chất xám, yêu cầu gỡ ngay MV mới03:17

Midu và hội bạn thân mở tiệc riêng tư, thiếu gia Minh Đạt để lộ 1 hành động lạ ngay khi không ai chú ý00:31

Tin đồn 'ông Putin cho con trai đến Ukraine chiến đấu' có chính xác?06:34

Cô tạp vụ "né" tiệc cuối năm vì sợ mình nhem nhuốc, ăn mặc xấu xí, anh sếp nghiêm mặt nói 9 từ khiến nhiều người xin vía01:30

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm

16:20:27 25/12/2024

Cơm tối nhiều món đậm đà, trôi cơm. Bữa ăn giàu cả đạm lẫn rau này vừa ngon lại cân bằng dinh dưỡng, cả nhà sẽ rất thích.

Cách khử mùi hôi thịt vịt mà ai làm nội trợ cũng nên biết

09:58:20 25/12/2024

Nếu sơ chế sai cách thì mùi hôi đặc trưng sẽ khiến món thịt vịt trở nên khó nuốt, do đó bạn nhất định phải biết cách khử mùi hôi thịt vịt nếu muốn tự làm ở nhà.

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024

Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024

Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024

Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024

Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng

16:34:16 23/12/2024

Bữa tối nhiều món ngon miệng lại ấm cúng. Cả nhà mà được ngồi quây quần bên mâm cơm nóng hổi, thơm nức này trong mùa đông thì còn gì bằng.

Mùa đông đến, mỗi ngày ăn 1 bát này vào bữa sáng để bổ sung khí huyết, đẹp da, chống lạnh và sưởi ấm cơ thể

06:19:14 23/12/2024

Những món ngon có hương vị ấm áp nồng nàn này không chỉ giúp cơ thể chống lạnh mà còn có tác dụng bổ khí huyết tuyệt vời.

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

06:11:59 23/12/2024

Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.

Người xưa nói "Ngày Đông chí ăn tam bảo, quanh năm không lo bệnh": Hôm này là Đông chí, vậy "tam bảo" là gì?

06:10:37 23/12/2024

Đây là 3 bảo bối và các công thức nấu ngon tương ứng để ngày Đông chí của bạn trở nên ấm lòng, khỏe khoắn hơn quanh năm không lo bệnh tật.

Cách làm khoai lang sấy dẻo

06:10:09 23/12/2024

Học cách làm Khoai lang sấy dẻo, bạn sẽ có món ăn vặt độc đáo và lành mạnh để nhâm nhi mỗi ngày cũng như để tiếp khách trong dịp Tết.

Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

05:57:16 23/12/2024

Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.