Trưa nay ăn gì: giải nhiệt sự mùa nóng cùng salad ớt chuông

Theo dõi VGT trên

Ớt chuông là loại rau củ giàu dinh dưỡng. Một quả ớt chuông đỏ chứa lượng vitamin C gấp 3 lần so với 1 quả cam 190mg. Tuy nhiên nhiều người ngại ăn ớt chuông vì vị hăng của loại nguyên liệu này. Nhưng khi thử món salad ớt chuông, có thể mọi người sẽ thay đổi ngay ý nghĩ và yêu thích chúng.

Trưa nay ăn gì: giải nhiệt sự mùa nóng cùng salad ớt chuông - Hình 1
Ảnh minh họa: Meidum.com

Khi sử dụng salad, mọi người sẽ cảm nhận được hương vị thơm nồng đặc trưng, tươi ngon và tự nhiên nhất của ớt chuông, vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Ớt chuông có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng đem lại nhiều công dụng tốt cho người ăn. Ngoài ra, nó còn giúp làm đẹp da và tóc, kích thích tiêu hóa.

Salad ớt chuông có thể kết hợp với các loại nguyên liệu như thịt gà, tôm, cá ngừ… cân bằng dinh dưỡng, đa dạng hương vị. Đặc biệt nhất phải kể đến salad ớt chuông và phô mai tươi Mozzarella, một sự kết hợp lạ miệng độc đáo nhưng cũng không kém phần thơm ngon, hấp dẫn.

Những quả ớt chuông chất lượng vừa giàu dinh dưỡng vừa có vị ngọt thanh, cùi dày, ăn giòn ngọt, không hề hăng. Mẹo chọn ớt chuông là nên chọn những quả có bề mặt da bóng, trơn, dày, cuống tươi xanh và dính chặt vào thân, cầm chắc tay và có màu sắc sáng. Không chọn mua những quả ớt chuông mềm nhũn, vỏ có những vết thâm, xỉn màu và nứt nẻ vì đây là những quả đã hư và không còn nhiều dưỡng chất.

Ớt chuông có hai loại đực và cái, nếu đuôi quả chia làm 4 là quả cái, còn nếu chia làm 3 sẽ là quả đực. Quả cái thường có vị ngọt, dùng ăn sống, còn quả đực sẽ chua và dùng để chế biến món ăn như món xào hay món nướng.

Đóng vai trò không kém trong việc quyết định làm salad ngon chính là nước sốt. Chính vì vậy, tỷ lệ pha chế để có được nước sốt sao cho vừa miệng cũng là một điều khá quan trọng. Đối với salad ớt chuông, nên tránh làm nước sốt quá ngọt hoặc quá béo vì đã có phô mai Mozzarella át đi vị hăng của ớt. Loại sốt phổ biến được dùng cho món salad này là sốt dấm táo dầu olive chua thanh nhẹ nhàng kích thích vị giác.

Salad ớt chuông vị thơm, giòn dễ ăn với sự kết hợp của ớt chuông là nguyên liệu chính cùng các loại rau củ quả khác như cải kale, cà chua bi, táo… hứa hẹn mang lại món salad có màu sắc bắt mắt và hương vị hài hòa dễ chịu. Mọi người cũng có thể dùng kèm một lát bánh mì đen để tăng năng lượng cho bữa ăn.

Giờ trưa đã gần đến, mọi người có thể thưởng thức món salad này tại một số địa chỉ sau: Salad Poki Katuri (quận 10), Mr.Saigon – Mì Ý & Salad (quận Bình Thạnh), Salad Station (quận 1), Moon Salad – Healthy Food (quận Bình Thạnh), Happy Food – Salad (quận 4), Delisa – Fresh Salad Bar (quận 1), Tiger Salad Café (TP Thủ Đức), Le Cumin – Healthy Salad & Juice (TP Thủ Đức), Tropicana Sushi & Salad (quận 1)… Theo đó, một phần salad ớt chuông có giá bán khoảng 55.000 – 75.000 đồng.

Mách chị em cách làm salad thơm ngon, lạ miệng: Muốn giảm cân thì cứ món này mà "chén"!

Một đĩa salad cho bữa tối sẽ giúp chị em cảm thấy nhẹ bụng đáng kể.

Chị em phụ nữ kiểu gì cũng sẽ trải qua những ngày như thế này: Nghĩ tới món gì cũng cảm thấy không muốn ăn, hoặc cảm giác đang rất thèm ăn nhưng lại chẳng rõ là thèm món gì.

Nếu bạn cũng đang trong tình trạng đó, vậy khỏi cần nghĩ ngợi gì thêm nữa: Các món salad nhiều rau, củ chính là giải pháp cho chị em lúc này. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm salad ớt chuông đảm bảo yếu tố ngon miệng lẫn không gây béo!

Video đang HOT

Mách chị em cách làm salad thơm ngon, lạ miệng: Muốn giảm cân thì cứ món này mà chén! - Hình 1

Nguyên liệu làm salad ớt chuông

450gr ức gà

Ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, ớt chuông cam/vàng: 150gr mỗi loại

150gr rau xà lách

250gr dưa chuột

Gia vị: Nước ép ớt chuông, bột gừng, bột tỏi, nước cốt chanh, dầu olive, muối, sốt salad loại bất kỳ theo sở thích của bạn.

Cách làm salad ớt chuông

- Bước 1: Sơ chế và ướp ức gà

Ức gà mua về rửa sạch với nước, sau đó ngâm vào nước muối loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra rửa sạch với nước lần nữa để khử mùi hôi. Dùng dao cắt ức gà thành những khối vuông nhỏ vừa ăn và cho ra tô.

Tiếp theo: Hòa tan 3 muỗng canh bột gừng với 100ml nước lọc. 3 muỗng canh bột tỏi cũng hòa tan với 100ml nước lọc.

Ướp gà cùng với gia vị gồm: 4 muỗng canh nước ép ớt chuông, nước bột gừng và nước bột tỏi đã pha phía trên, 3 muỗng canh nước cốt chanh, 1/2 muỗng cà phê muối rồi trộn đều hỗn hợp ướp khoảng 20 - 30 phút cho thịt gà thấm vị.

Mách chị em cách làm salad thơm ngon, lạ miệng: Muốn giảm cân thì cứ món này mà chén! - Hình 2

Mách chị em cách làm salad thơm ngon, lạ miệng: Muốn giảm cân thì cứ món này mà chén! - Hình 3

Cách làm salad ớt chuông

Mẹo khử mùi hôi ức gà

Cách 1: Bạn có thể sử dụng muối, chanh/ giấm, gừng chà xát nhẹ nhàng lên phần thịt gà, sau đó rửa sạch lại với nước

Cách 2: Ngâm phần thịt gà vào nước muối, chanh/ giấm pha loãng thêm ít gừng đập dập khoảng 10 - 15 phút sau đó rửa lại bằng nước sạch.

- Bước 2: Sơ chế rau củ

Rửa sạch các nguyên liệu, rau xà lách cắt nhuyễn, ớt chuông (xanh, đỏ, vàng) cắt hạt lựu.

Dưa chuột gọt bỏ vỏ và cắt hạt lựu.

Mách chị em cách làm salad thơm ngon, lạ miệng: Muốn giảm cân thì cứ món này mà chén! - Hình 4

Mách chị em cách làm salad thơm ngon, lạ miệng: Muốn giảm cân thì cứ món này mà chén! - Hình 5

Cách làm salad ớt chuông

- Bước 3: Xào thịt gà

Bắc chảo lên bếp cho vào 1 muỗng canh dầu olive. Đợi cho dầu nóng già rồi cho phần thịt gà đã ướp vào xào săn lại trên ngọn lửa vừa trong khoảng 10 phút.

- Bước 4: Trộn salad

Cho thịt gà đã xào ra bát cùng với xà lách cắt nhuyễn, ớt chuông, dưa chuột cắt hạt lựu, và 120gr nước sốt salad rồi trộn đều hỗn hợp.

Mách chị em cách làm salad thơm ngon, lạ miệng: Muốn giảm cân thì cứ món này mà chén! - Hình 6

Mách chị em cách làm salad thơm ngon, lạ miệng: Muốn giảm cân thì cứ món này mà chén! - Hình 7

Mách chị em cách làm salad thơm ngon, lạ miệng: Muốn giảm cân thì cứ món này mà chén! - Hình 8

Mách chị em cách làm salad thơm ngon, lạ miệng: Muốn giảm cân thì cứ món này mà chén! - Hình 9

Cách làm salad ớt chuông

Vậy là chị em đã hoàn thành xong món salad ớt chuông rồi!

Món ăn nhiều màu sắc này cùng sự kết hợp của nhiều loại rau củ sẽ giúp chị em giải ngấy, tìm lại vị giác đáng kể đấy!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắnThành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn
05:51:59 31/01/2025
Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻĐừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ
05:51:27 31/01/2025
6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!
06:17:37 01/02/2025
Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngonTết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon
09:08:46 01/02/2025
Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày TếtCanh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết
06:15:55 01/02/2025
5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!
06:16:59 01/02/2025
Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mêCông thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê
06:18:06 01/02/2025

Tin đang nóng

Tình trạng đáng lo của Khả Ngân ngày đầu năm mớiTình trạng đáng lo của Khả Ngân ngày đầu năm mới
20:54:50 01/02/2025
Hoa hậu hạng A Vbiz công bố 7 bức ảnh chưa từng thấy sau khi quay lại với bạn trai cũHoa hậu hạng A Vbiz công bố 7 bức ảnh chưa từng thấy sau khi quay lại với bạn trai cũ
22:37:04 01/02/2025
Ảnh cực hiếm: Vợ giám đốc của Xuân Trường về Tuyên Quang ăn Tết, khoảnh khắc tương tác với gia đình chồng gây sốtẢnh cực hiếm: Vợ giám đốc của Xuân Trường về Tuyên Quang ăn Tết, khoảnh khắc tương tác với gia đình chồng gây sốt
19:57:49 01/02/2025
Lê Giang đáp trả cực căng 1 nam diễn viên nghi chê phim Trấn Thành nhạt nhẽo, hẹn gặp mặt giải quyết trực tiếpLê Giang đáp trả cực căng 1 nam diễn viên nghi chê phim Trấn Thành nhạt nhẽo, hẹn gặp mặt giải quyết trực tiếp
19:59:35 01/02/2025
Xuất hiện phim Việt được netizen "kêu gào" đòi giải cứu, Trấn Thành cũng bị vạ lâyXuất hiện phim Việt được netizen "kêu gào" đòi giải cứu, Trấn Thành cũng bị vạ lây
23:22:25 01/02/2025
Mỹ nam Việt đẹp tới mức không một ai chê nổi: Nhìn tưởng siêu sao xứ Hàn lại hao hao Hứa Quang Hán mới tàiMỹ nam Việt đẹp tới mức không một ai chê nổi: Nhìn tưởng siêu sao xứ Hàn lại hao hao Hứa Quang Hán mới tài
21:33:42 01/02/2025
Cặp đôi diễn viên hot nhất showbiz toang giữa Tết Nguyên đán, nhà gái cạch mặt không thèm về quê chồng?Cặp đôi diễn viên hot nhất showbiz toang giữa Tết Nguyên đán, nhà gái cạch mặt không thèm về quê chồng?
20:51:04 01/02/2025
Phim Tết dở đến mức bị nhà rạp thẳng tay cắt suất chiếu, mang tiếng "kiếp nạn đầu tiên của 2025" cũng chẳng oanPhim Tết dở đến mức bị nhà rạp thẳng tay cắt suất chiếu, mang tiếng "kiếp nạn đầu tiên của 2025" cũng chẳng oan
22:06:34 01/02/2025

Tin mới nhất

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025
Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.
Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025
Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!
Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025
Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.
Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025
Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.
Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

06:15:41 30/01/2025
Tết đến xuân về, bánh mì hoa táo đỏ với tạo hình đẹp mắt lại dễ làm sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và mâm cơm ngày Tết.
Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

06:15:10 30/01/2025
Với một chút biến tấu nhẹ, bạn hãy đem những món bánh thơm ngon mang một hương vị hoài niệm về ngày Tết truyền thống vào khay bánh kẹo ngày Tết để tăng thêm phần hương vị nhé!
Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025
Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.
Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

16:58:18 29/01/2025
Đây là 2 món đáng để làm trong dịp Tết giúp bạn thanh lọc vị giác, tăng cường sức đề kháng cùng thông điệp Tôi chúc bạn giàu có trong năm tới! .
Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm

09:58:26 29/01/2025
Mâm cỗ mùng 1 Tết vừa mang ý nghĩa tâm linh, vừa gửi gắm ước vọng an lành, may mắn. Đây là biểu tượng gắn kết gia đình, lưu giữ hương vị Tết truyền thống.
Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!

05:58:20 29/01/2025
Món ăn này làm đơn giản, nhanh gọn lại đẹp mắt và mang ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc chắc chắc sẽ nhận được những tràng pháo tay tán thưởng của cả nhà trong năm mới!
Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt

05:57:22 29/01/2025
Những bông hoa tươi với sắc màu rực rỡ được điểm trên những chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ, đặc biệt.
Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025
Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.

Có thể bạn quan tâm

Cựu Tổng thống Đức Horst Koehler qua đời ở tuổi 81

Cựu Tổng thống Đức Horst Koehler qua đời ở tuổi 81

Thế giới

05:12:43 02/02/2025
Trong thư chia buồn gửi tới gia đình nhà lãnh đạo quá cố, Tổng thống Frank-Walter Steinmeier nhấn mạnh sự ra đi của cựu Tổng thống Horst Koehler là mất mát lớn bởi ông là người đã làm nên nhiều điều tuyệt vời cho nước Đức và cho thế giớ...
8 ngày nghỉ Tết, có 481 người phải cấp cứu do pháo nổ

8 ngày nghỉ Tết, có 481 người phải cấp cứu do pháo nổ

Tin nổi bật

03:00:38 02/02/2025
Tổng cộng trong 8 ngày nghỉ Tết có 481 trường hợp khám, cấp cứu do pháo nổ, pháo hoa; 47 trường hợp khám, cấp cứu tai nạn do vũ khí, vật liệu nổ tự chế, chưa ghi nhận ca tử vong.
Hoa hậu Tiểu Vy gây bất ngờ trong "Bộ tứ báo thủ"

Hoa hậu Tiểu Vy gây bất ngờ trong "Bộ tứ báo thủ"

Hậu trường phim

23:33:30 01/02/2025
Bộ tứ báo thủ của đạo diễn Trấn Thành đang dẫn đầu phòng vé dịp Tết Nguyên đán. Trong đó, Hoa hậu Việt Nam 2018 Tiểu Vy gây nhiều bất ngờ về diễn xuất.
Tình trạng sức khỏe tinh thần của Justin Bieber khiến người hâm mộ lo lắng

Tình trạng sức khỏe tinh thần của Justin Bieber khiến người hâm mộ lo lắng

Sao âu mỹ

23:30:54 01/02/2025
Nam ca sĩ Justin Bieber tiếp tục khiến nhiều người lo lắng khi xuất hiện với vẻ ngoài tiều tụy. Anh cũng liên tục có những hành động gây chú ý trên mạng xã hội.
Hoa hậu Vbiz đóng phim trăm tỷ của Trấn Thành mỉa mai gây sốc về phát ngôn chê phim nhạt nhẽo của MC Quốc Thuận

Hoa hậu Vbiz đóng phim trăm tỷ của Trấn Thành mỉa mai gây sốc về phát ngôn chê phim nhạt nhẽo của MC Quốc Thuận

Sao việt

23:27:48 01/02/2025
Sau Lê Giang thì người đẹp này có bài đăng dài nhắc thẳng tên MC Quốc Thuận về status ám chỉ phim Trấn Thành vô tri, nhạt nhẽo .
Jennie (BLACKPINK) cảm thấy khó theo kịp xu hướng của giới trẻ

Jennie (BLACKPINK) cảm thấy khó theo kịp xu hướng của giới trẻ

Nhạc quốc tế

23:14:59 01/02/2025
Vào cuối tháng 1, một video có sự góp mặt của Jennie với tư cách là khách mời đã được tải lên kênh YouTube SsookSsook .
Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi

Một nam ca sĩ Vbiz trừng mắt quát fan mà không ai tranh cãi

Nhạc việt

23:11:03 01/02/2025
Nhiều người thừa nhận, chỉ có đu idol quốc nội mới cảm nhận được sự mắng mỏ đầy đanh đá nhưng lại ngập tràn yêu thương đến từ thần tượng như vậy.
Bộ Tứ Báo Thủ: Bước lùi đáng tiếc của Trấn Thành

Bộ Tứ Báo Thủ: Bước lùi đáng tiếc của Trấn Thành

Phim việt

21:30:23 01/02/2025
Trấn Thành dường như không còn giữ được phong độ làm phim hoặc không còn ý tưởng nào mới lạ do phải chạy deadline cho kịp Tết mỗi năm.
Rodrygo từ chối 300 triệu euro của Al Hilal, hẹn Mbappe tạo kỷ lục

Rodrygo từ chối 300 triệu euro của Al Hilal, hẹn Mbappe tạo kỷ lục

Sao thể thao

21:23:17 01/02/2025
Rodrygo từ chối lời đề nghị 300 triệu euro từ Al Hilal đến thay Neymar, quyết ở lại Real Madrid cùng Mbappe, Vinicius và Jude Bellingham tạo bộ tứ siêu đẳng.
Sinh 8 con gái, ông bố ở Đà Nẵng nhận 'món quà' quý giá dịp tết Nguyên đán

Sinh 8 con gái, ông bố ở Đà Nẵng nhận 'món quà' quý giá dịp tết Nguyên đán

Netizen

20:27:40 01/02/2025
Mỗi dịp Tết đến, các con gái lại thay phiên nhau về đón Tết cùng bố mẹ. Vào mùng 2 Tết, cả gia đình ông Thương tề tựu đông đủ bên mâm cơm đoàn viên.
Lisa (BLACKPINK) đăng ảnh hẹn hò bạn trai CEO ở Anh, động thái "nửa kín nửa hở" khiến MXH bùng nổ

Lisa (BLACKPINK) đăng ảnh hẹn hò bạn trai CEO ở Anh, động thái "nửa kín nửa hở" khiến MXH bùng nổ

Sao châu á

19:04:25 01/02/2025
Sáng 1/2, cộng đồng mạng châu Á dậy sóng khi Lisa (BLACKPINK) bất ngờ chia sẻ lên story Instagram hình ảnh vào hôm hẹn hò bạn trai - CEO Frédéric Arnault