Trổ tài làm món cơm nắm cá ngừ hấp dẫn khó cưỡng

Cơm nắm là một món ăn tiện dụng đối với những người bận rộn không có thời gian nấu nướng hay đi ăn ở nhà hàng, quán ăn.

Homnayangi.vn xin giới thiệu với các bạn một cách làm cơm nắm hay ho, vừa ngon miệng lại vừa đẹp mắt mà vẫn đáp ứng được đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Mang theo một hộp cơm nắm cá ngừ nhanh gọn mà vẫn thơm ngon, đủ chất này theo là một ý tưởng tuyệt vời cho bữa trưa công sở hay một buổi dã ngoại ngoài trời. Cùng học cách làm món cơm nắm cá ngừ xinh xắn thơm ngon này nhé!

Nguyên liệu làm cơm nắm cá ngừ cho 2 người ăn:

- 150g cá ngừ đóng hộp

- 1 bìa đậu phụ

- 1 củ cà rốt bé

- 1 nhánh hành lá

- 2 bát cơm nấu chín

- 20g bột ngô

- 20g bột cà mì

- 10g vừng rang

- Gia vị: muối, đường, dầu vừng, dầu ăn.

Cách làm cơm nắm cá ngừ cho 2 người ăn:

Sơ chế các nguyên liệu để làm cơm nắm cá ngừ:

- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái nhuyễn. Hành lá thái nhỏ.

- Đậu phụ bóp nhuyễn, vắt bớt nước. Cá ngừ lấy ra khỏi hộp, dằm nhuyễn.

Các bước làm cơm nắm cá ngừ:

Bước 1: Trộn đều cơm đã để nguội bớt với 5ml dầu vừng và vừng rang.

Bước 2: Cho cá ngừ, cà rốt, hành lá, đậu phụ và bột năng, bột cà mì vào trộn cùng cơm. Nêm thêm 1 thìa muối và dùng tay đảo đều cho các nguyên liệu hòa trộn với nhau.

Bước 3: Nắm cơm lại thành những viên tròn dẹt vừa ăn rồi để các viên cơm này vào tủ lạnh khoảng 10 phút.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho vào 3 thìa dầu ăn đun nóng rồi thả cơm vào chiên. Lật nhẹ các mặt chiên vàng đều rồi vớt ra để vào giấy thấm cho bớt dầu.

Lưu ý khi làm cơm nắm cá ngừ:

- Khi nắm cơm, xoa một chút dầu vừng vào lòng bàn tay trước khi nắm để hạt cơm không bị dính nát vào tay. Bước làm lạnh viên cơm để giữ cho cơm không bị vỡ khi chiên.

- Nếu muốn món ăn ngậy béo hơn, bạn có thể thêm chút sốt mayonaise vào khi trộn cơm.

- Ngoài hình tròn các bạn có thể dùng khuôn để tạo ra nhiều hình ngộ nghĩnh khác cho món ăn thêm hấp dẫn.

Cách làm cơm nắm cá ngừ rất đơn giản phải không? Chỉ với vài bước đơn giản các bạn đã có một món ăn đẹp mắt, ngon miệng mà đầy đủ dinh dưỡng, rất phù hợp cho để mang đi học đi làm, hay cho bữa dã ngoại ngoài trời đấy! Chúc các bạn ngon miệng.

Theo Homnayangi