Trổ tài làm bánh mì gà nướng ngon khó cưỡng

P.V19:50 20/05/2021

Theo dõi VGT trên

Công thức làm bánh mì gà nướng sữa chua kiểu Hy Lạp dưới đây chắc hẳn sẽ làm hài lòng các thực khách khó tính nhất.

Biến tấu sữa chua thành 4 món ăn ngon mát lại bổ dưỡng cho ngày hè oi ả

Từ hũ sữa chua mềm mịn ban đầu, bạn có thể chế biến nên biết bao món giải nhiệt ngon lành, hấp dẫn.

Sữa chua chanh leo

Nguyên liệu:

- 360gr sữa đặc

- 250ml nước sôi

- 80ml nước cốt chanh leo

- 400ml sữa tươi

- 2 thìa sữa bột

- 200gr sữa chua mua sẵn

- Hũ đựng sữa chua

Cách làm:

- Bước 1: Chanh leo cắt đôi rồi xúc lấy ruột chanh, lọc qua dây để lấy 80ml nước cốt chanh leo.

- Bước 2: Cho nước sôi vào 1 cái tô to rồi thêm sữa đặc và khuấy đều cho hòa tan.

- Bước 3: Tiếp theo bạn cho sữa bột và sữa chua mua sẵn vào cùng, khuấy đều nguyên liệu.

- Bước 4: Cuối cùng bạn rót nước cốt chanh leo vào cùng và khuấy đều 1 lần nữa là xong.

- Bước 5: Rót sữa vào các hũ đựng đã được tiệt trùng và lau khô.

- Bước 6: Đặt các hũ sữa chua vào nồi hoặc thùng xốp, đổ nước ngập 1/2 hũ sữa chua sau đó đậy nắp lại và ủ sữa 6-8 tiếng là sữa sẽ lên men. Cho sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho sữa lạnh, khi ăn mới lấy ra thưởng thức.

Sữa chua mít

Nguyên liệu:

300g mít đã bóc hạt

6 hộp sữa chua

2 quả lê ta

12 thìa sữa đặc có đường

Bột năng

Thạch các loại nhiều màu sắc

Nước cốt dừa

Cùi dừa tươi

100g nước

Cách làm:

Lấy 1 tô có bột năng cho 1,5 bát nước sôi vào trộn đều tay để bột không bị vón thành từng cục.

Khi nhiệt trong bát đã bớt nóng thì dùng tay nhào bột cho đến khi bột hơi sánh lại, ấn tay xuống thấy bột lún rồi bật lên không có dấu tay là được.

Dừa tươi cắt hạt lựu nhỏ. Lấy một chút bột năng ra ấn dẹp xuống rồi lấy miếng cùi dừa dã cắt hạt lựu cho vào giữa, nặn các mép bột lại cho vào long bàn tay vo tròn rồi bỏ vào bát. Làm tương tự với những hạt trân châu còn lại.

Dùng một cái xoong đổ nồi nước, đun sôi rồi thả hạt trân châu vào đun đến khi hạt trong lại và nổi lên thì vớt ra thả vào nước lạnh cho trân châu có độ dai.

Lấy quả lê ta gọt vỏ xong thái hạt lựu rồi ngâm lê vào nước lạnh để cho không bị thâm và lê vẫn còn giữ độ trắng tự nhiên của nó.

Sau đó vớt ra để ráo nước rồi trộn với bột năng khô sao cho bô năng quyện kín vào với lê. Dùng rổ thưa mắt lắc cho rơi hết bột thừa đi.

Lấy một cái xoong nữa đun sôi nước lên rôi thả lê vào, đun đến khi hạt trong lại và nổi trên mặt nước. Lúc đó lấy muôi có lỗ để vớt ra đổ vào bát nước lạnh cho các hạt lựu không dính vào nhau.

Tiếp theo lấy mít đã bóc hột thái thành sợi dài vừa phải không nên thái quá mỏng sẽ không cảm nhận được vị ngọt của mít.

Lấy tô lớn cho đá bào nhỏ xuống dưới đáy bát, tiếp là cho các loại thạch sắc màu cùng trân châu và hạt lựu đã nấu cho vào tô. Sau khi các nguyên liệu ăn cùng sữa chua mít đã làm xong và cho vào bát thì nguyên liệu không thể thiếu đó là sữa chua và mít. Cho sữa chua và mít vào tô sau đó cho sữa đặc và nước cốt dừa vào cùng.

Cuối cùng món sữa chua mít đã hoàn thành với hương vị thơm ngon và màu sắc đầy hấp dẫn.

Sữa chua nha đam

Nguyên liệu:

Sữa tươi: 1 lít

Sữa đặc: 200 gam

Sữa chua cái: 1 hộp

Đường: 50 gam

Hộp đựng sữa chua

Nha đam

Cách làm:

- Nha đam gọt vỏ và rửa sạch, sau đó đem ngâm phần bên trong với nước muối cho sạch hết nhớt đi, rồi mới cắt hạt lựu.

- Xả qua nước muối nhạt nhiều lần đến khi bớt nhớt.

- Nấu 1 nồi nước đến khi sôi cho nha đam đã xả qua nước muối vào, khuấy sơ và đợi nước sôi lại trong 1 phút rồi vớt ra ngay xả lại qua nước lạnh.

- Nha đam xả lại với nước lạnh đã hết nhớt, để ráo nước đem đi ướp đường cho vừa ăn rồi cho vào tủ lạnh. Nha đam sẽ ra thêm nước, có thể cho thêm đá bào vào thành nước nha đam. Lấy hỗn hợp sữa đặc trộn với đường và nước rồi đun đến khi sủi bọt.

- Khi mà hổn hợp đường nước sữa đặc đủ ấm thì ta cho nha đam vào đun đến khi sôi thì thôi, tắt bếp để nguội còn 40-45 độ C thì cho sữa chua vào.

Hỗn hợp sữa chua nha đam để nguội rồi đong vào các lọ đựng sữa chua, sau đó đem ủ những lọ sữa chua này khoảng 6-8 tiếng. Sau khi ủ xong thì bạn để sữa chua vào tủ lạnh cho mát và thưởng thức thôi!

Sữa chua hạt đác

Nguyên liệu:

700ml sữa tươi không đường

150 gram sữa đặc

1 hũ sữa chua không đường

150 gram hạt đác

100 gram đường cát

Cách làm:

Bước 1: Đun nóng sữa tươi, cho sữa đặc vào quậy đều cho tan. Đợi sữa nóng hơi sủi bọt thì tắt bếp. Để nguội xuống khoảng 50 - 60 độ C thì đổ thêm sữa chua vào, khuấy đều tay.

Bước 2: Cách chế biến hạt đác bóc vỏ sẵn, rửa sạch. Đun sôi 300 ml nước với 100 gram đường, cho hạt đác vào rim khoảng 10 - 20 phút cho thấm vị. Đổ vào một hộp sạch, đặt vào tủ mát.

Bước 3: Đổ sữa chua vào hũ, đậy kín. Đặt vào thùng ủ. Đậy kín nắp và để qua đêm hoặc ít nhất là 8 tiếng cho sữa chua lên men trọn vẹn.

Bước 4: Lấy sữa chua ra, cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 2 - 4 tiếng. Khi ăn, cho hạt đác vào chung và thưởng thức.

Cách làm ngũ cốc trái cây sữa chua hỗ trợ giảm cân, giàu chất dinh dưỡng Chỉ tích tắc trong 5 phút, bạn đã có thể làm cho mình món ngũ cốc trái cây chua ngọt thơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng. Hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món ăn vặt này nhé! Nguyên liệu làm Ngũ cốc trái cây sữa chua Cho 1 người Kiwi 1/2 quả Dâu tây 4 quả Chuối 1 quả Hạt chia...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26

Kinh hoàng clip nam thanh niên vác dao, đuổi chém 2 cô gái đi xe máy ở Đồng Nai00:59

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Hành động lạ của cụ bà 95 tuổi được cắt ra từ camera giám sát khiến 2,5 triệu người xem đi xem lại00:16

Gặp "người hùng" kéo hơn 10 người băng qua ban công, thoát nạn trong đám cháy dữ dội tại TP.HCM: "Bản năng thì mình làm vậy"02:11

Cuộc gọi vô vọng của người nhà nạn nhân tử vong trong vụ cháy ở Hà Nội09:51

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

1,4 triệu người choáng ngợp với căn biệt thự trang trí Giáng sinh khác lạ ở TP.HCM, zoom kỹ bỗng hoảng hồn vì 1 chi tiết00:48

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị

05:59:52 21/12/2024

Hãy cùng tìm hiểu cách làm lạp xưởng vừa ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình mình thưởng thức dịp Tết Nguyên đán sắp tới nhé.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.

Cách nấu lẩu cá kèo chua cay đơn giản, ăn là ghiền

05:56:08 21/12/2024

Lẩu cá kèo chua cay - món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi sự hòa quyện giữa vị chua dịu, cay nồng và sự thơm ngon từ cá kèo tươi.

Phở áp chảo thịt bò - món ngon dễ làm cho bữa ăn ấm nóng ngày cuối tuần

21:28:26 20/12/2024

Phở áp chảo thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ấm nóng, thơm ngon, đầy đủ hương vị và dinh dưỡng ngày cuối tuần.

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024

Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.

Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng

05:58:38 19/12/2024

Loại rau mùa đông có vị vừa đắng vừa ngọt này nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới. Rau có thể chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn, nhưng chỉ cần bạn đem xào tỏi cũng đưa cơm.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc

16:41:40 18/12/2024

Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc. Hương vị dân dã nhưng thơm ngon, hấp dẫn của những món ăn này khiến cả nhà thích thú ăn hết sạch.