Trang trại sân thượng lớn nhất thế giới ưu việt thế nào?

Sơ hưu diên tich “khung” trên 10.000m, không gian mênh mông của trang trại Brooklyn Grange (Mỹ) – trang trai sân thương lơn nhât trên thê giơi mỗi năm cung cấp hơn 200 tấn rau hưu cơ cac loai cho các nhà hàng, người dân trong vùng.

Trang trai hơn 10.000m2 nay la môt ôc đao xanh ơ Bắc Boulevard, thuộc quận Queens, New York (Mỹ).

Nằm trên đỉnh của một nhà kho sáu tầng, mô hình nông trại hữu cơ trên sân thương lơn nhât trên thê giơi Brooklyn Grange được thiết kế bởi các kiến trúc sư Bromley Caldari.

Co rât nhiêu loai rau hưu cơ đươc trông trong trang trai sân thượng “khủng” nay.

Trong đo, ca chua la loai qua đươc trông nhiêu nhât ơ đây.

Ngoai ra, Brooklyn Grange con tiêp tuc phat triên nhiêu loai cây khac như ơt, cai xoăn, cu cai, ca tim, rau thơm, ca rôt, đâu va rât nhiêu loai cây trông thu vi khac.

Không chỉ trồng rau, trang trại hữu cơ lớn nhất thế giới này còn nuôi gà.

Cũng nằm trong chiến lược thực phẩm sạch, Brooklyn Grange còn có dự án nuôi ong ở những mái nhà khác trong thành phố chứ không chỉ ở trên trang trại sân thượng này.

Ơ Brooklyn Grange, cac loai rau đươc trông theo nguyên tăc hưu cơ. Tưc la, trong qua trinh tư gieo hat cho đên khi thu hoach, ngươi nông dân không hê sư dung bât ky môt loai phân bon tông hơp hay hoa hoc, thuôc trư sâu hay thuôc diêt co nao.

Ơ cac thanh phô lơn như New York thi vấn đề ô nhiêm chăc chăn la môt môi quan tâm lơn đôi vơi dân thanh phô. Đăc biêt, cac chât gây ô nhiêm đang lo ngai nhât ơ đây la cac kim loai năng như chi, thai tư cac ô tô,… Ca hai loai nay đêu năng hơn không khi, chinh vi vây ma cac loai rau trông trên mai nha như ơ Brooklyn Grange cao hơn đương bô va tranh đươc cac chât gây ô nhiêm.

Vao mua đông, cac nông dân cua trang trai rau hưu cơ lơn nhât thê giơi nay se sư dung nhưng loai cây co tac dung che phu đông thơi tăng thêm chât dinh dương cho đât đê chông xoi mon.

Mô hình này không chỉ tân dung được nhưng diên tich bo thưa trên sân thương cua cac nha cao tâng giup nâng cao chât lượng cuôc sông đô thi mà còn giúp tao viêc lam, tăng viêc sư dung thưc phâm sach va lanh manh. Đông thơi, đây con la nơi giúp mọi người, đặc biệt là các em nhỏ, hiểu hơn về thiên nhiên. Nhiều bạn trẻ cũng tham gia các lớp yoga, tổ chức đám cưới tại đây.

Brooklyn Grange là trang trai đươc Ben Flanner – một nông dân bản địa vùng Wisconsin thiêt kê vao năm 2009.

Sau vụ mùa đầu tiên trồng và bán ra thành công các sản phẩm của nông trại vào mùa xuân năm 2010, các nông dân ở Brooklyn Grange đang tiếp tục sản xuất các sản phẩm hữu cơ bao gồm 40 giống cây tốt: cà chua tươi ngon, ớt, thì là, rau xà lách, cải xoăn, củ cải Thụy Sỹ, đậu đỗ các loại và một loạt các loại rau củ ngon như củ cải, cà rốt, củ cải đỏ, cũng như rất nhiều các loại thảo mộc khác.

Vào năm ngoái, mùa vụ sinh trưởng kéo dài 9 tháng, trong suốt mùa đông, những người nông dân đã sử dụng các cây trồng phủ đất như lúa mạch, kiều mạch, đậu tằm, cây đinh hương va kêt qua đem lại hết sức tuyệt vời.

Các sản phẩm từ trang trại Brooklyn Grange được cung cấp cho các nhà hàng và cả những chợ ở địa phương. Có thể nói, mục tiêu của Ben Fanner và nhóm của ông đã cho thấy, nông nghiệp đô thị là một dự án góp phần tạo nên một nền kinh tế bền vững và sức khỏe của thành phố.

Ảnh: Valery Rizzo, Brooklyn Grange

Theo Danviet