Top 6 món ăn kinh dị ở miền Tây

P.V10:33 27/12/2022

Miền Tây nổi tiếng với những món ăn độc lạ luôn gây thú vị cho thực khách. Bên cạnh đó cũng có những món ăn kinh dị khiến ai nhìn vào cũng đều sợ hãi.

1. Đuông dừa

Đuông dừa được cho là món ăn kinh dị ở miền Tây phải nhắc đến trong danh sách này bởi hình dị kì lạ của nó. Con đuông là một loài ấu trùng có hình dáng giống như con sâu, sống nhiều trong thân cây dừa, có màu trắng sữa và kích thước bằng ngón tay cái. Muốn bắt được đuông, người ta phải chặt bỏ cả một cây dừa, nên đây được xem là món ăn hiếm.

Ảnh: @duong_dua_ben_tre.

Đuông dừa có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: đuông dừa nước mắm, cháo đuông dừa, gỏi đuông dừa, đuông dừa chiên giòn,… mỗi món mỗi vị nhưng nhìn chung ai ăn được đuông dừa cũng đều cho đây là món ăn ngon và hấp dẫn. Chỉ cần một chút gan dạ, gắp thật nhanh con đuông dừa sống rồi cho ngay vào miệng, cảm nhận vị béo ngậy, kết hợp với vị mặn nồng của nước mắm, vị cay của ớt, vị thơm của rau tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng.

Ảnh: @truongminhhieu1111.

2. Rắn bông súng

Ảnh minh họa.

Video đang HOT

Nghe qua món rắn bông súng, chắc nhiều người sẽ cảm thấy sợ hãi nhưng đây lại là món ăn được nhiều người dân miền Tây yêu thích. Món ăn được chế biến từ thịt rắn rất nhiều và hầu như món nào cũng ngon, có thể kể đến món rắn nướng trui, rắn hầm sả, rắn nấu cháo đậu xanh… và dễ ăn nhất là rắn xào sả ớt. Thịt rắn cũng giống như thịt của các loài vậy khác nhưng sẽ ngọt thịt hơn và được chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon bổ dưỡng.

3. Thằn lằn, rắn mối

Thằn lằn và rắn mối là hai món ăn kinh dị nhất ở miền Tây nhưng lại được bán vô cùng phổ biến. Rắn mối là một loài bò sát bốn chân, có lớp vảy bóng, màu nâu đen, sống quanh nhà, trong vườn và hay ăn mối. Ở miền Tây rắn mối có rất nhiều nên bà con hay bắt để chế biến thành món ăn; chỉ cần kiếm vài con tép trấu, móc vào lưỡi câu rồi đặt ngoài hiên nhà thế nào cũng bắt được rắn mối. Rắn mối có thể chế biến thành nhiều món ăn như: rắn mối nướng, rắn mối chiên, rắn mối xào sả ớt,…

Khô rắn mối.

Cũng giống như rắn mối, thằn lằn cũng được chế biến thành nhiều món ăn gây hút thực khách như: thằn lằn chiên giòn, thằn lằn phơi khô,… Khô thằn lằn được bán rất nhiều và bạn có thể tìm mua ở các chợ miền Tây, đặc biệt là tỉnh An Giang.

Khô thằn lằn.

4. Dơi

Dơi được coi là món nhậu khoái khẩu của người dân miền Tây. Có hai loại dơi chính: dơi sen và dơi quạ. Dơi quạ là dơi màu đen và kích thước to, còn dơi sen có màu lông chuột. Theo lời truyền tụng, hai loại dơi này đều xấu và hôi, nhưng dơi bắt được ngửi càng hôi thì thịt lại càng thơm.

Thịt dơi cũng được chế biến thành nhiều món ăn ngon như: cháo dơi, dơi chiên giòn,… Đây đều là những món ăn gây nghiện với nhiều tín đồ đam mê những món ăn độc lạ tại miền Tây.

5. Chuột đồng

Chuột đồng ở miền Tây là một món ăn khá phổ biến và hầu như được bán đầy ở các chợ. Chuột đồng có thể làm thành nhiều món, thơm ngon nhất có lẽ là món chuột đồng nướng rơm. Chuột làm sạch rồi cứ bỏ vô rơm rồi nướng; cầm con chuột chín vàng ươm, xé miếng thịt chấm muối ớt hay muối tiêu chanh ngon miệng vô cùng. Ngoài ra, chuột đồng còn có thể làm được món giả cầy, xào lăn hay khìa nước dừa… đều ngon.

6. Cá lau kiếng

Cá lau kiếng hay còn gọi là cá chùi kiếng, cá tỳ bà. Trước đây loài cá này được du nhập vào nước ta để nuôi kiểng, một thời gian sau xuất hiện ở rất nhiều ao hồ kênh rạch ở miền Tây. Do chúng sinh sản quá nhiều nên bà con đã bắt ăn thử. Dần dần trở thành một món đặc sản nhưng cũng có một chút kinh dị, không phải ai cũng dám ăn.

Ảnh: Báo Thanh niên.

Ở miền Tây, bà con thường làm món cá lau kiếng nướng sả ớt để làm mất đi vị tanh của cá. Khi nướng cá, để lửa than lớn cho cháy xém hết phần vảy cứng bên ngoài thì thịt bên trong vừa chín, không bị khét. Thịt cá có màu trắng đục, dai như thịt gà, ngọt và rất thơm. Chỉ cần một chén muối ớt thật cay ăn kèm cá nướng là đủ cho một món nhậu “ngon nhức nách”. Ngoài ra, cá lau kiếng luộc sả cũng là một món ăn được nhiều người yêu thích bởi cá lau kiếng khi luộc sả sẽ giữ được vị ngọt thơm từ thịt cá, chấm cùng muối ớt thơm ngon sẽ khiến bạn nhớ hoài nhớ mãi hương vị thơm ngon này.

Những món ăn kinh dị nhất Việt Nam khiến khách Tây 'khóc thét'

Những món ăn kinh dị nhất Việt Nam phải kể đến như đuông dừa, thịt chó, trứng vịt lộn,... khiến du khách nước ngoài hết sức hoảng sợ.

Việt Nam luôn được biết đến với nền ẩm thực phong phú, đa dạng và vô cùng đặc sắc. Có những món ăn khiến du khách mê mẩn, nhưng cũng có những món ăn mà chỉ nghe đến thôi cũng khiến du khách kinh sợ.

Tiết canh

Theo nhiều du khách nước ngoài chia sẻ, thì tiết canh là một trong những món ăn kinh dị nhất Việt Nam, nhưng đối với người Việt thì lại là đặc sản. Để chế biến được món ăn này, người ta có thể sử dụng các loại tiết của các loại động vật như: tiết ngan, tiết vịt, tiết dê, tiết lợn,... sau đó đem hãm với một chút nước mắm hoặc nước muối nhạt để tránh bị đông, rồi trộn đều với thịt sụn băm nhỏ. Món ăn này đối với người nước ngoài cho dù là dễ tính đến đâu, cũng rất hiếm khi dám đụng đũa.

Tiết canh là món khá phổ biến với người Việt nhưng không mấy thực khách quốc tế dám động đũa vào món ăn này

Đuông dừa

Là đặc sản nổi tiếng của Việt Nam, nhưng dưới con mắt của người nước ngoài thì đuông dừa lại là món ăn kinh dị. Những con đuông dừa tròn trùng trục, béo ngậy, đang bò ngoe nguẩy trong bát nước chấm ớt, khiến những ai lần đầu thưởng thức cũng đều nổi da gà, kể cả người Việt Nam chứ chưa nói gì đến du khách nước ngoài.

Đuông dừa có vẻ bề ngoài nhìn vào rất đáng sợ nhưng khi thưởng thức mùi vị lại béo ngậy, thơm ngon

Trứng vịt lộn

Đối với người Việt, trứng vịt lộn là món ăn ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Đây là loại trứng vịt có trống, được đem ấp khoảng 17 - 21 ngày cho hình thành con, sau đó đem luộc chín và ăn kèm với muối và rau răm, gừng, ngải cứu. Thế nhưng, đối với các thực khách nước ngoài thì đây là món ăn ghê rợn, để thưởng thức món ăn này là cả một thử thách lớn đối với họ.

Trứng vịt lộn được nhiều bạn bè quốc tế coi là một trong những món ăn kinh dị của Việt Nam. (Ảnh: bungbuanno)

Mắm tôm

Ở Việt Nam mắm tôm như một thứ hương vị rất riêng, không thể thiếu trong một số món ăn truyền thống của dân tộc. Tuy nhiên với người nước ngoài đôi khi họ sẽ "chạy mất dép" khi nhìn và ngửi mùi của mắm tôm. Nguyên liệu chính để chế biến mắm tôm là tôm biển, muối và một số emzyme có trong ruột của tôm giúp cho món ăn lên men và có mùi vị đặc trưng.

Mắm tôm được ăn với nhiều món khác nhau nhưng nổi tiếng vẫn là bún đậu mắm tôm

Thịt chó

Đối với du khách phương Tây, chó là loài vật sống tình cảm, họ coi chúng như những người bạn. Thậm chí có những nước, khi chó chết còn đem đi chôn và có bia mộ.

Nhiều nước trên thế giới không ăn thịt chó, nhưng ở Việt Nam lại là đặc sản

Nhưng ở Việt Nam, thịt chó lại là một món đặc sản được nhiều người yêu thích. Có lẽ bởi theo quan niệm dân gian của người Việt, thịt chó có tác dụng "giải đen", còn theo Đông y, thịt chó lại có tác dụng trợ dương, ích khí trừ hàn. Hơn thế nữa, hương vị thịt chó cũng khá ngon, vì vậy đây được xem là món ăn khoái khẩu của nhiều người.

3 loài hôi hám ai cũng "né" thành đặc sản hút đại gia Vốn là những loài vật hôi hám, bẩn thỉu, nhiều người thấy đã ghê rợn nhưng bọ xít, chuột đồng, dơi lại là đặc sản nổi tiếng có giá thành vô cùng đắt đỏ. Bọ xít là loài côn trùng hôi hám, dịch của chúng tiết ra có thể gây bỏng, rát nếu tiếp xúc với vùng da mỏng. Ảnh: VOV Tuy nhiên,...