Top 4 quán lẩu ‘ngon ngất ngây’ chỉ có ở Đà Lạt
Đến Đà Lạt nhất định phải ăn lẩu. Đó là khẳng định của nhiều người sau khi thưởng thức các món lẩu tại Đà Lạt. Cùng khám phá ngay những quán lẩu làm “xao xuyến” du khách mỗi khi tới Đà Lạt.
Quán lẩu ngon Đà Lạt – Lẩu bò Ba Toa
Nổi tiếng mấy chục năm nay, cái tên Lầu bò Ba Toa có lẽ đã gắn liền với nhiều thế hệ du khách khi tới Đà Lạt. Đây là một trong những món lẩu Đà Lạt ngon nhất. Lẩu bò Ba Toa có hương vị đậm đà của nước dùng được ninh bằng xương bò kết hợp với thịt bò đỏ tươi cùng những đồ ăn kèm tươi ngon gồm các loại rau xanh và món mì trứng thơm ngon sẽ làm hài lòng mọi du khách.
Địa chỉ: 1/29 Hoàng Diệu, Thành phố Đà Lạt.
Điện thoại: 02633 826 329.
Lẩu Khap Bun Kha Đà Lạt
Video đang HOT
Món lẩu nổi tiếng Khap Bun Kha có tên gọi là lẩu mực khổng lồ, là món lẩu khó quên nhất khi thực khách đến với nhà hàng Khap Bun Kha. Nước lẩu được nêm nếm khá đậm đà, hòa quyện giữa 3 vị chua, ngọt, mặn. Kết hợp cùng thịt mực tươi và ngọt, hải sản và rau xanh của Đà Lạt… mang đến hương vị không giống với bất cứ nơi nào. Khap Bun Kha còn phục vụ rất nhiều món ăn ngon khác không cay cho trẻ nhỏ như: cơm chiên trái dứa, gà lá dứa rút xương, cá trê chiên xoài,…
Địa chỉ: 26 Nguyễn Văn Cừ, Phường 1, Thành phố Đà Lạt.
Điện thoại: 02633 523 399.
Lẩu gà lá é Đà Lạt
Nồi lẩu gà lá é sôi sùng sục đưa mùi thơm phức là sự kết hợp giữa nước dùng xương gà thơm ngọt với thịt gà ta chắc và mềm, rồi lá é chua ngọt tạo nên cái vị nhớ mãi không thể quên với bất kỳ du khách nào. Ngồi thưởng thức miếng thịt gà ngọt chắc, bạn sẽ quên ngay cái đói, cái lạnh. Lá e khi ăn kèm lẩu gà còn có tác dụng chữa cảm và ho rất tốt, tuy nhiên lá é khi nhúng vào nước lẩu không nên để lâu quá, chỉ cần ăn hơi tai tái để cảm nhận rõ vị thơm, bùi tự nhiên.
Địa chỉ: Số 5, Đường 3 Tháng 4, Thành phố Đà Lạt.
Điện thoại: 0977 144 238.
Lẩu Mà La Đà Lạt
Nhà hàng Lẩu Mà La nằm ngay trung tâm Thành Phố Đà Lạt. Với không gian quán đẹp và sang trọng, thỏa sức cho các thực khách “sống ảo”. Ngoài không gian quán đẹp, Lẩu Mà La còn nổi tiếng với nồi lẩu 4 ngăn tự động có khả năng nâng lên, hạ xuống tự động mà không cần vá, cùng với 4 loại nước lẩu khác nhau.
Nồi lẩu 4 ngăn rất hot tại Đà Lạt
Với menu đa dạng, hơn 10 loại nước lẩu với vị nào cũng hấp dẫn, thơm ngon với nước dùng hoàn toàn bằng xương được ninh trong nhiều giờ, kết hợp cùng các loại gia vị đặc trưng cho từng loại lẩu mang đến những hương vị không thể nào quên, trong đó có 5 loại không cay. Nhiều loại nước lẩu bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe được khách đánh giá lựa chọn nhiều như lẩu đông trùng hạ thảo, lẩu nấm,…. Topping nhúng lẩu hơn 60 loại gồm các loại thịt và hải sản đủ loại… luôn đảm bảo tươi ngon, cùng các loại rau củ quả xanh tươi, bổ dưỡng được trồng tại Đà Lạt.
Đội ngũ nhân viên ở đây cũng rất tận tình phục vụ khách hàng, chất lượng phục vụ tại đây được du khách đánh giá rất cao, không như những quán khác bị phàn nàn về chất lượng phục vụ chậm. Nhà Hàng Lẩu Mà La sẽ là trải nghiệm thú vị cho du khách khi tới Đà Lạt.
Lẩu gà lá é, món ăn cực phẩm của Đà Lạt phố núi
Một món ăn đã gây thương nhớ với bao nhiêu du khách khi đến thăm Đà Lạt. Không nơi nào, món lẩu lại đặc trưng như ở đây.
Có thể nói lẩu gà lá é là một đặc sản rất riêng của phố núi. Nếu như lẩu gà ở các vùng miền khác thường được nấu với rau ngải cứu, rau muống hay lá giang thì ở Đà Lạt lẩu gà chỉ cần ăn với lá é là đủ. Theo đông y, lá é là vị thuốc nam chữa các bệnh như cảm mạo, ho do lạnh... Lá é là một loại lá cùng họ với húng quế. Khi ăn sống sẽ có vị hơi chát chát nhưng khi nhúng vào nổi lẩu thì hương vị lại rất thơm ngon.
Nguyên liệu chính của món lẩu gà lá é chính là gà. Gà nấu lẩu phải là gà nuôi thả, là gà ta xương nhỏ. Loại gà này khi nấu lẩu thịt sẽ vừa mềm, vừa chắc, vừa ngọt thịt, ăn rất đã. Lá é là nguyên liệu thứ hai không thể thiếu của món ăn.
Lá é có mùi và hương vị đặc trưng, khi kết hợp với thịt gà và ớt xiêm xanh sẽ tạo ra một món lẩu rất thơm ngon và hấp dẫn. Ảnh:Cooky
Nước lẩu gà lá é cũng rất đặc biệt, vừa có vị thơm cay nồng của ớt vừa có vị ngọt của xương, rất hợp với không khí lạnh đặc trưng của Đà Lạt. Xương heo sẽ được ninh kỹ dưới lửa nhỏ và phải được hớt bọt thường xuyên. Khi xương đã tiết ra hết độ ngọt thì tiếp tục lấy nước xương để luộc gà. Nồi nước lẩu sẽ vừa có vị ngọt của xương heo vừa có vị ngọt của gà.
Một nồi lẩu gà lá é giá khoảng 300.000 đồng, đủ cho 3- 4 người ăn, gồm con gà chặt miếng, một đĩa bún sợi to, một đĩa nấm, ít măng củ thái nhỏ và dĩ nhiên không thể thiếu đĩa rau é. Khi ăn lẩu, lá é cũng không nên nhúng quá lâu vì khi đó nước sẽ bị nồng và lá sẽ bị nát. Lá é khi được dùng tái sẽ có vị bùi, hơi the thé và có hương vị rất giống lá hương nhu.
Trời Đà Lạt về tối lạnh và nhiều sương, được ngồi nhâm nhi, xì xụp nồi lẩu gà thơm, ngọt thì không còn gì bằng. Nếu đến Đà Lạt, bạn hãy nếm lẩu gà lá é một lần, chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng đâu.
4 địa điểm ăn uống nhất định phải thử khi đến Đà Lạt Dưới đây là các quán bình dân nhưng chất lượng, nơi du khách có thể trải nghiệm ăn uống như người Đà Lạt thực thụ. Nhờ thời tiết mát mẻ và ôn hòa quanh năm, Đà Lạt (Lâm Đồng) không chỉ có cảnh sắc đẹp mà ẩm thực còn rất phong phú, đánh thức vị giác của bất cứ du khách nào. Lẩu...