Tổng hợp 9 cách làm vịt nướng thơm ngon đơn giản đậm đà
Cùng với chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH xem ngay bài viết tổng hợp 9 cách làm món vịt nướng thơm ngon đậm đà chỉ với các bước vô cùng đơn giản. Dành thời gian vào bếp và thử thực hiện ngay thôi nào!
Vịt nướng chao là món ăn mang hương vị tuyệt vời với thịt vịt mềm ngon mà không bị khô, thịt vẫn giữ được độ ẩm nhất định.
Lớp da bên ngoài được nướng chín vàng ươm hấp dẫn, thịt được nêm nếm đậm đà thoang thoảng mùi thơm đặc trưng của chao, thử ngay nào!
Vịt nướng là món ăn khá quen thuộc, hôm nay Điện máy XANH sẽ giới thiệu với mọi người thêm công thức vịt nướng lá mắc mật lạ miệng.
Thịt vịt được tẩm ướp mang hương vị cuốn hút từ mật ong và hương thơm dịu từ lá mắc mật, ăn kèm với nước sốt xì dầu tỏi ớt thì ngon ngất ngây nhé!
3. Vịt nướng Vân Đình
Vịt nướng Vân Đình mang đến sức hút khó cưỡng riêng biệt, thịt vịt được nướng vừa chín tới khiến lớp da bên ngoài chín vàng, giòn rụm mà không bị cháy khét. Thịt vịt đậm đà, săn chắc, thơm nồng mùi thơm sả ớt và tỏi băm được tẩm ướp đều trên thân vịt.
Món ăn sẽ trở nên hoàn hảo hơn nếu bạn dùng kèm với nước chấm chao, nước chấm chua ngọt hoặc thậm chí là nước tương tỏi ớt nhé!
Video đang HOT
Thịt vịt thấm đều gia vị, thịt mềm ngon mà không bị khô cứng, mang hương vị đậm đà từ trong từng thớ thịt. Bên ngoài da được nướng chín đều thấm hoàn toàn lớp nước sốt ướp thịt cay cay thơm nồng mùi vị cuốn hút từ các nguyên liệu, tất cả tạo nên hương vị tuyệt vời cho món ăn!
5. Vịt nướng lu
Vịt nướng lu mang hương vị đậm đà, thịt vịt nướng kín trong lu được chứa nhiều than hồng nên thịt chín đều, mềm ngon, thơm phức. Thớ thịt vẫn còn giữ được độ ẩm nhất định mà không hề bị khô cứng.
Với món vịt nướng lu này bạn có thể dùng kèm với bánh hỏi, rau sống rồi chấm thêm nước tương tỏi ớt thì ngon khó cưỡng nhé!
Vị mật ong khi kết hợp với thịt vịt nướng có thể tạo nên hương vị tuyết vời. Thịt vịt khi được ướp đều gia vị cùng với mật ong thơm ngọt giúp thịt mềm ngon đậm đà hơn hẳn.
Lớp da bên ngoài được nướng vàng óng, cực hấp dẫn. Vịt nướng mật ong thường rất dễ làm, bạn có thể thử để thay đổi khẩu vị cho gia đình nhé!
7. Vịt nướng sa tế
Thịt vịt nướng sa tế có lớp da ngoài vàng giòn bắt mắt, hương vị được thấm đều nước sốt sa tế cay cay mang hương thơm nồng thu hút ngay từ lần đầu tiên nếm thử.
Bạn có thể ăn kèm thịt vịt nướng sa tế với rau sống, dưa leo chấm với nước chấm tự pha để tăng thêm hương vị cho món ăn nhé!
Để thay đổi khấu vị quen thuộc khi nhắc đến các món thịt vịt nướng, bạn có thể thử thực hiện món vịt nướng xá xíu. Chỉ với các bước vô cùng đơn giản, nguyên liệu dễ tìm bạn đã có ngay món vịt nướng chín vàng, từng miếng thịt mềm ngon đậm đà mà không bị khô cứng.
Thịt vịt thích hợp dùng chung với cơm nóng hoặc ăn kèm với bánh hỏi cuộn thêm nhiều rau sống và thưởng thức cùng gia đình nhé!
9. Vịt nướng nồi đất
Vịt nướng nồi đất có thể là món ăn lạ với nhiều người nhưng với hương vị mà món ăn tuyệt vời này mang lại thì bạn nhất định không thể bỏ qua.
Thịt vịt được chế biến với các bước như áp chảo trước khi nướng, giúp thịt vịt giảm được độ mỡ nhất định trong thịt. Sau đó lại được nướng trong nồi đất, giúp thịt thơm đậm vị, mềm ngon.
Thịt vịt có thể ăn kèm với muối tắc tự pha, giúp nổi bật được mùi vị thanh ngọt tự nhiên trong thịt vịt, ngon đến bất ngờ!
Vịt nướng Vân Đình làm như thế nào?
Vịt nướng Vân Đình là món ăn phổ biến của nhiều gia đình, với những miếng thịt vịt nướng thơm ngon hấp dẫn và cách làm đơn giản sẽ mang tới cho bạn món vịt nướng Vân Đình như ý.
Nguyên liệu:
- 1 con vịt Vân Đình
- 1 củ giềng
- 1 củ tỏi
- 3 khúc sả
- 2 củ hành tím
- 1 thìa mẻ
- 2 thìa sa tế
- Gia vị khác
Cách làm:
Bước 1: Vịt mua về làm sạch lông tơ, xát kỹ muối lên mình vịt, để giảm bớt mùi hôi và sạch da. Sau đó đem vịt ra mổ phanh, để ráo nước trước khi ướp gia vị, sẽ làm vịt ngấm đều hơn.
Bước 2: Cho giềng, tỏi, hành giã nhuyễn, sả thái nhỏ, sa tế, mẻ, tiêu, đường, nước mắm vào bát rồi trộn đều. Rưới toàn bộ hỗn hợp trên lên mình vịt, xoa đều gia vị để cho vịt ngấm đều, ướp vịt khoảng 30 phút là được.
Bước 3: Kẹp vịt vào vỉ nướng, rồi nướng vịt trên bếp than hoa, lật vịt đều tay cho thịt chín vàng đều và không bị cháy, nếu sợ thịt vịt khô thì thỉnh thoảng quét một lớp dầu ăn lên mình vịt, khi thịt chín vàng, cho ra và chặt miếng vừa ăn, ăn kèm với nước chấm xì dầu pha tỏi ớt.
Món thịt vịt nướng Vân Đình đã hoàn thành, chúc các bạn ngon miệng.
Cách làm vịt nướng lu mềm ngon đậm đà đơn giản tại nhà Hôm nay hãy cùng vào bếp xem ngay cách làm vịt nướng lu mềm ngon đậm đà chỉ với các bước vô cùng đơn giản, dù là cô nàng vụng về cũng có thể thực hiện được. Chuẩn bị nguyên liệu và thử sức ngay với món nướng hấp dẫn này thôi nào! Nguyên liệu làm Vịt nướng lu Vịt 1 con Hành...