Tổng hợp 8 món rau xào xanh mướt mắt, giòn ngon, thanh đạm ngày hè

Mai Hương05:44 03/08/2024

Tham khảo ngay những món rau xào đơn giản nhưng không kém phần bổ dưỡng và hấp dẫn này nhé!

Trong bài viết hôm nay, Emdep.vn giới thiệu đến bạn 8 công thức rau xào đơn giản nhưng vẫn hấp dẫn, giúp mâm cơm hè thêm phong phú.

Cải thìa xào dầu hào

Món cải thìa xào dầu hào là một trong những món xào phổ biến và được ưa chuộng tại các bữa tiệc nhà hàng. Cải thìa xanh mướt kết hợp với dầu hào tạo nên một món ăn bắt mắt và đậm đà hương vị không thể chê.

Để chế biến món cải thìa xào dầu hào chuẩn vị, bạn cần chần sơ cải thìa qua nước sôi. Sau đó, chuẩn bị phần sốt dầu hào theo công thức: 3 muỗng canh dầu hào, 3 muỗng đường, 1 muỗng xì dầu và 3 muỗng nước lọc.

Tiếp theo, phi thơm tỏi trên chảo, cho cải thìa đã chần vào xào, đảo đều khoảng 3 phút và cho phần sốt dầu hào đã chuẩn bị vào xào cùng.

Bông bí xào tỏi

Bông bí xào tỏi không chỉ có màu vàng đẹp mắt mà còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tăng cường thị lực và giảm khô mắt.

Món bông bí xào tỏi có thể được thực hiện dễ dàng với vài bước đơn giản: Bắt chảo dầu nóng , phi thơm tỏi, cho bông bí vào xào, nêm nếm gia vị và hoàn thành món ăn. Lưu ý, bông bí thường có nhiều cát bên trong, nên cần rửa thật sạch trước khi chế biến để đảm bảo món ăn ngon và an toàn.

Đậu rồng xào thịt

Đậu rồng xào thịt là một món rau xào giàu chất chống lão hóa cùng với vitamin A và C, rất có lợi cho sức khỏe. Với hương vị giòn giòn, tươi mát và không ngấm nhiều dầu mỡ, đậu rồng xào cùng thịt heo lát mỏng sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho bữa cơm gia đình, giúp bữa ăn thêm phần tròn vị và đầy đủ dinh dưỡng.

Video đang HOT

Bầu xào trứng

Bầu xào trứng là món rau xào rất được ưa chuộng bởi hương vị thanh đạm, dễ ăn và ngon miệng.

Để thực hiện món này đúng vị, bạn cần sử dụng bầu non cắt sợi, xào cùng trứng gà hoặc vịt, nước mắm, hạt nêm và tiêu. Kết quả là một món ăn béo thơm, đậm đà gia vị và giải nhiệt hiệu quả.

Rau lang xào tỏi

Rau lang là một trong những loại rau dân dã, dễ tìm và rất được ưa chuộng trong các món ăn hàng ngày.

Để làm món rau lang xào tỏi ngon đúng vị, đầu tiên bạn cần trụng sơ rau lang đã lặt sạch. Tiếp theo, phi thơm tỏi trên chảo, sau đó cho rau vào xào chung, nêm nếm gia vị cho vừa miệng và hoàn thành món ăn!

Su hào xào cà rốt

Với món su hào xào cà rốt, bạn thái sợi su hào và cà rốt vừa ăn, sau đó ngâm với nước lạnh khoảng 15 phút để giữ độ giòn tươi khi xào. Nếu bạn thích su hào mềm, dễ nhai thì có thể bỏ qua công đoạn ngâm nước lạnh và trực tiếp xào luôn, chỉ cần xào lâu hơn một chút. Bạn cũng có thể thêm tôm khô vào xào cùng để món ăn thêm ngọt và hấp dẫn.

Thịt bò xào rau muống

Chắc hẳn ai cũng đã từng thưởng thức món thịt bò xào rau muống. Đây không chỉ là món ăn thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe.

Thịt bò được xào nhanh tay, vừa chín tới nên vẫn giữ được độ mềm ngọt, không khô hay dai. Rau muống xanh mướt, giòn giòn, ngấm đều gia vị. Khi kết hợp với nước tương cay cay, món ăn này chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn.

Bông hẹ xào tim heo

Bông hẹ xào tim heo là một món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn, không cần những nguyên liệu cầu kỳ hay đắt tiền. Tim heo được thái miếng vừa ăn, ướp gia vị, rồi xào cùng bông hẹ. Món ăn này mang mùi thơm hấp dẫn và hương vị đậm đà, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.

Những món rau xào ngon mà Emdep.vn chia sẻ với bạn đều đơn giản, nhanh gọn nhưng cực kỳ thơm ngon và chất lượng. Hãy thêm vào thực đơn và nấu cho cả nhà nhé.

Loại rau là 'vua trường thọ', người Nhật quý như vàng nhưng ở Việt Nam chỉ 10.000 đồng đã có ngay một đĩa to, cả nhà ăn thoải mái

Rau lang xào tỏi là món ăn gắn liền với hình ảnh của vùng nông thôn nhưng được nhiều người ưa thích.

Món rau lang xào tỏi không chỉ giàu chất xơ mà còn làm hài lòng vị giác. Tuy thực hiện đơn giản và dễ dàng, nhưng không phải ai cũng biết cách xử lý để món ăn trở nên thơm ngon và rau xanh tươi. Chính vì vậy, hãy cùng Emdep.vn tìm hiểu cách làm món rau lang xào tỏi siêu ngon và bắt mắt trong bài viết dưới đây nhé.

Món rau lang xào tỏi

Nguyên liệu của món rau lang xào tỏi

1 bó rau lang

1-2 củ tỏi

Gia vị: dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, bột canh, hạt nêm.

Cách làm món rau lang xào tỏi

Bước 1:

Rửa sạch rau và để ráo bớt nước. Bóc vỏ tỏi, rửa sạch và chia thành 2 phần: một phần băm nhuyễn, một phần đập dập hoặc cắt nhỏ.

Bước 2:

Đun sôi nước trong nồi, sau đó cho rau vào chần qua nước khoảng 1-2 phút và vớt ra. Một mẹo nhỏ để rau luôn giữ màu xanh tươi là vắt một ít chanh vào nước chần hoặc ngâm rau trong nước đá lạnh sau khi chần.

Bước 3:

Phi thơm tỏi, cho rau lang vào và nêm gia vị gồm1 muỗng cà phê nước mắm, muỗng cà phê bột canh và muỗng hạt nêm hoặc bột ngọt, tỏi, giảm lửa và đợi khoảng 2-3 phút để rau thấm gia vị, sau đó tắt bếp.

Bước 4:

Đặt rau xào vào đĩa và bày tỏi lên trên rồi thưởng thức. Bạn sẽ có một đĩa rau lang xào tỏi xanh mướt, giòn và thơm ngon. Hương vị đậm đà, vị béo của dầu ăn, hòa quyện cùng hương vị tỏi tạo nên một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Cải xào lúc nào cũng xanh mướt đẹp mắt, thơm ngon nhờ mẹo nhỏ Cải thìa với độ giòn và hương vị đặc trưng thường được sử dụng trong nhiều món ăn, đặc biệt là món xào. Việc xào cải thìa với dầu hào giúp tăng thêm hương vị và sự ngon ngọt của rau. Món cải thìa xào tỏi là một trong những món ăn phổ biến trong bữa cơm của các gia đình dân dụ...