Tổng hợp 10 cách nướng gà bằng lò nướng mềm ngon cho bữa tiệc tại gia
Nếu bạn thường xuyên phải loay hoay tìm những món nướng ngon cho bữa tiệc gia đình thì hãy để chuyên mục Mẹo vào bếp gợi ý cho bạn. nướng gà bằng lò nướng, bạn hãy điểm qua để vào bếp và trổ tài nhé!
Gà nướng muối ớt sẽ mở đầu cho danh sách mỹ vị hôm nay, đây chính là món nướng quen thuộc và được nhiều người yêu thích không chỉ vì hương vị thơm ngon mà cách làm còn rất dễ dàng.
Lớp da gà vàng ươm và giòn rụm. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt từ thịt kết hợp cùng hương vị cay cay và đậm đà của muối ớt thật là bắt miệng.
Món ăn vừa ngon mà công thức lại dễ thực hiện chỉ với chiếc lò nướng gia đình thì ắt hẳn bạn sẽ phải lòng mất thôi. Ngoài ra, khi dùng bạn nên ăn kèm gà với dưa leo và chấm thêm ít muối ớt xanh là hết ý.
Cách làm gà nướng muối ớt bằng lò nướng
Cách làm cánh gà nướng muối ớt
Nếu bạn muốn đổi vị cho món chân gà nướng truyền thống, thì hãy thử biến tấu bằng cách tẩm ướp với ngũ vị hương hoặc nước tương, bạn sẽ bất ngờ vì độ thơm ngon và lạ miệng đó!
Chân gà vàng đều, dai giòn sần sật lại tròn vị, chắc hẳn sẽ chiều lòng được những thực khách khó tính nhất.
Chỉ với chiếc lò nướng tại nhà là bạn đã có ngay món chân gà nướng thơm lừng một cách nhanh chóng mà chẳng cần ra ngoài hàng quán.
Cách làm chân gà nướng ngũ vị
Cách làm chân gà nướng muối ớt nước tương
Nếu bạn đang cần gợi ý cho bữa tiệc sum họp cùng gia đình thì thử ngay món gà nướng mật ong cực kỳ hấp dẫn này nhé!
Gà nướng sau khi ra lò có màu vàng sậm óng ánh vô cùng đẹp mắt, hương vị lại độc đáo với sự kết hợp từ gà và mật ong, thịt ngọt và không hề bị khô.
Bạn còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp và thực hiện ngay món ăn này với chiếc lò nướng ngay tại nhà thôi!
Xem video
Cách làm gà nướng mật ong nguyên con
Xem video
Cách làm đùi gà nướng mật ong bằng lò nướng
Nếu bạn là một tín đồ phô mai chân chính thì không nên bỏ qua món gà nướng thơm phức hòa quyện cùng vị phô mai tan chảy béo ngậy.
Từng miếng gà vàng thơm, thấm đậm gia vị mà vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên vô cùng hấp dẫn vì được nướng bằng lò làm cho món gà vừa ngon mà lại dễ thực hiện.
Bạn có thể thưởng thức món ăn này cùng với cơm hoặc chấm kèm với tương ớt nhâm nhi ăn chơi đều hết ý.
Cách làm gà nướng phô mai hàn quốc
Cách làm cánh gà nướng phô mai
Cách làm ức gà nướng phô mai sốt cam cay
Với một chút biến tấu cùng lá mắc khén là bạn đã có ngay món gà nướng chuẩn vị Tây Bắc để thưởng thức cùng gia đình rồi đấy!
Gà nướng mắc khén độc đáo với hương thơm quyến rũ, ngoài lá mắc khén gà còn được tẩm ướp với rau thơm và tiêu cùng các gia vị khác làm cho món ăn càng bùng vị hơn.
Bạn có thể chiêu đãi món gà nướng này với cơm lam, cơm nóng hoặc xôi chiên đều ngon. Với món ăn này nếu bạn ngại việc đốt than và nhóm lò thì bạn hoàn toàn có thể sử dụng lò nướng thay thế, vừa nhanh chóng mà độ ngon lại chẳng thua kém gì.
Cách làm cách làm gà nướng mắc khén kiểu tây bắc
Lại là một gợi ý tuyệt vời cho bữa tối thêm hấp dẫn và mới lạ, đó chính là món mề gà nướng muối ớt và sa tế sả ớt cay cay đậm vị.
Video đang HOT
Với nguyên liệu chính là mề gà quen thuộc bạn chỉ cần điều chỉnh một chút với gia vị tẩm ướp rồi làm chín với lò nướng là đã có ngay một dĩa mề gà thơm lừng, ăn vào sần sật, dai giòn lạ miệng vô cùng kích thích vị giác.
Để giảm độ ngấy, bạn có thể chuẩn bị dưa leo và rau răm ăn kèm mề gà nướng sẽ rất hợp vị nhé!
Cách làm mề gà nướng muối ớt
7 Gà Tây nướng
Bạn đã bao giờ nghe về món gà Tây nướng trong các ngày lễ Tạ Ơn chưa? Đây là một trong những món nướng sở hữu hương vị vô cùng độc đáo và bắt miệng, cực kỳ phù hợp cho những buổi tiệc hay chỉ đơn giản là một bữa tối ấm áp cho gia đình cùng quây quần.
Món gà nướng đút lò với lớp da vàng nâu óng ánh, chỉ cần nhìn thôi đã thấy thèm. Phần thịt gà mềm với hương thơm quyến rũ từ các gia vị thảo mộc, kết hợp cùng nước sốt và các rau củ ngọt thanh giúp món ăn thêm ngon và không bị ngán.
Cách làm gà tây nướng nhồi thập cẩm nguyên con
Chao là một trong những nguyên liệu quen thuộc trong các bữa ăn gia đình, ngoài làm nước chấm bạn có thể biến tấu thành món gà nướng chao với sức hấp dẫn khó chối từ đó nhé!
Gà nướng thơm lừng hòa quyện cùng hương vị đặc trưng của chao, mật ong, rượu vang đỏ và các loại gia vị khác khiến cho món ăn beo béo, đậm đà.
Phần thịt gà thì lại mọng nước, bạn có thể chấm gà cùng tương ớt sẽ càng thơm ngon hơn. Chỉ cần một vài thao tác nhanh chóng bạn đã có ngay món gà nướng chao bằng lò nướng tuyệt hảo để bày tiệc tại gia rồi đó!
Cách làm gà nướng chao
9 Gà đốt ô thum
Ngoài danh sách các món trên, Điện máy XANH xin giới thiệu đến bạn món đặc sản gà đốt ô thum của Campuchia hấp dẫn lạ miệng mà cách làm lại đơn giản.
Đây cũng sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn để thêm vào món chính cho bữa tiệc gia đình đó!
Để làm món ăn nổi tiếng này, bạn chỉ cần có các nguyên liệu quen thuộc như tỏi, sả, lá chanh và sa tế kết hợp cùng nước sốt gia vị đặc chế rồi cho vào nướng khoảng 1 tiếng là chúng ta đã có ngay món gà đốt ô thum thơm phức mà vẫn ngọt thịt tự nhiên.
Cách làm gà đốt ô thum bằng lò nướng
10 Gà nướng ngũ vị
Nếu bạn vẫn đang mệt mỏi vì tìm kiếm công thức gà nướng nhanh chóng cho bữa ăn sum họp cuối tuần thì đừng bỏ qua món gà nướng ngũ vị hấp dẫn.
Với sự tẩm ướp hài hòa của gà cùng ngũ vị hương, mật ong, dầu điều, lá húng lủi rồi được đem đi nướng vàng đều trong lò làm cho món ăn thêm thơm ngon.
Phần da giòn nhẹ còn thịt bên trong mềm và đậm đà, chắc hẳn món ăn này sẽ tốn cơm lắm nha!
2 cách làm gà nướng muối ớt bằng lò nướng và nồi chiên không dầu ngon
Gà nướng muối ớt với lớp da giòn, vị cay nồng sẽ đem đến cho gia đình bạn một món nướng hấp dẫnHãy cùng vào bếp thực hiện ngay 2 cách làm gà nướng muối ớt bằng lò nướng và nồi chiên không dầu đơn giản nhé!
1. G à nướng muối ớt bằng lò nướng
Nguyên liệu làm Gà nướng muối ớt bằng lò nướng
Gà 1 con (khoảng 1.5kg)
Chanh 1 trái
Hành tím 3 củ
Tỏi 3 tép
Ớt 10 trái
Gia vị ướp đồ nướng 1 muỗng canh
Màu dầu điều 1 muỗng canh
Ớt bột 1 muỗng cà phê
Ngũ vị hương 1 muỗng cà phê
Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ tiêu)
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Lò nướng, chén bát, đĩa, muỗng, giấy bạc, ...
Cách chế biến Gà nướng muối ớt bằng lò nướng
1
Sơ chế gà
Bạn dùng nhíp nhổ hết những phần lông còn sót trên thịt gà, sau đó đem chà xát gà với chanh và 1 muỗng canh muối rồi để yên khoảng 10 phút sau đó rửa sạch lại với vài lần nước để khử mùi hôi.
Cách sơ chế gà sạch, không hôi
Cắt bỏ tuyến dầu trên phần đuôi gà, hoặc cắt luôn cả phần chóp đuôi gà để không bị ảnh hưởng đến mùi vị món ăn.
Sử dụng chanh hoặc giấm, muối, gừng đ.ập dập hoặc rượu trắng để chà xát lên gà khoảng 10 phút sau đó rửa sạch lại với nước
Ngâm gà trong nước muối loãng có pha ít rượu trắng khoảng 15 phút để khử mùi hôi hiệu quả
2
Ướp gà
Cho vào chén gia vị theo định lượng đã chuẩn bị sẵn gồm: màu dầu điều, ớt bột, ngũ vị hương, gia vị ướp đồ nướng cùng với tỏi, hành tím và 5 trái ớt băm nhỏ vào trộn đều để tạo thành sốt ướp.
Lấy một cái chén khác cho vào 2 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường, 4 trái ớt xắt. Sau đó dùng chày giã nhuyễn hỗn hợp.
Cắt nửa trái chanh chà lên phần da gà, sau đó dùng chổi quét đều hỗn hợp sốt ướp đã pha lên phần da gà để tạo hương vị cũng như màu sắc đẹp mắt. Phần sốt còn dư lại bạn thoa đều vào bên trong con gà và chừa lại 1 ít để thoa trong quá trình nướng giúp gà vàng óng, không bị khô cháy.
Cuối cùng bạn sử dụng 1 muỗng canh hỗn hợp muối ớt đã giã nhuyễn thoa lên phần da gà. Sau đó ướp khoảng 1 tiếng để gà thấm vị.
Mách nhỏ
Bạn có thể sử dụng muối hạt hoặc muối nhuyễn mịn đều được.Thay vì dùng chày giã bạn cũng có thể cho vào máy xay nhuyễn.Gia giảm lượng ớt tùy thuộc vào khẩu vị của mình.Dùng bao tay khi tẩm ướp gia vị để tránh ớt cay làm nóng tay mình nhé.
3
Nướng gà
Bọc giấy bạc lên vỉ nướng giúp gia vị không bị dính vào vỉ, sau đó cho khay lưới lên và đặt gà lên trên.
Điều chỉnh nhiệt độ lò nướng ở 170 độ trong vòng 50 phút. Nhưng trước hết bạn cần bật cho lò nóng ổn định khoảng 3 - 5 phút rồi mới cho gà vào nướng nhé.
Mách nhỏ
D.ùng d.ao c.ắt một miếng thịt hoặc dùng xiên đ.âm vào vị trí thịt dày của gà để kiểm tra xem thịt đã chín chưa.Nếu chưa chín bạn có thể nướng thêm 10 - 15 phút cùng nhiệt độ tùy thuộc vào độ chín của gà.
4
Pha sốt chấm
Phần muối ớt giã nhuyễn còn lại bạn có thể vắt thêm chanh và chấm cùng với gà.
Bạn cũng có thể pha muối tiêu để chấm cùng với công thức: 2 muỗng canh đường, 1 ít muối, 1 muỗng canh nước cốt chanh (hoặc nước cốt tắc), 1 ít tiêu, 1 muỗng cà phê ớt (khoảng 1 trái) xay hoặc giã và khuấy đều.
5
Thành phẩm
Gà nướng muối ớt với lớp da vàng ươm, giòn dai cùng với thịt gà mềm ngọt. Chấm cùng nước chấm thưởng thức hương vị cay nồng, mằn mặn vô cùng ngon, cả gia đình sẽ phải suýt xoa trước tài nghệ nấu nướng của bạn đấy.
Bạn có thể dùng kèm với rau thơm, dưa leo, xà lách tùy thích để tăng thêm hương vị nhé!
2. Gà nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu làm Gà nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu
Gà 1 con
Tỏi 6 tép
Sả 3 cây
Mật ong 3 muỗng cà phê
Muối ớt 3 muỗng canh
Dầu màu điều 1 muỗng cà phê
Dầu ăn 5 muỗng canh
Muối 2 muỗng cà phê
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Nồi chiên không dầu, rổ, dao, muỗng, tô,...
Cách chế biến Gà nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu
1
Sơ chế nguyên liệu
Sau khi mua gà về bạn đem rửa sạch cùng với một ít muối, sau đó rửa lại với nước sạch và cho ra rổ để ráo.
Tiếp theo cho gà ra thớt, dùng giấy sạch thấm khô phần nước trên gà, dùng dao rạch vài đường lên mình gà để khi ướp gia vị sẽ được thấm vào thịt hơn.
Tỏi và sả bạn bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.
2
Ướp gà
Cho ra tô hỗn hợp nguyên liệu gồm: 5 muỗng canh dầu ăn, 3 muỗng canh muối ớt, 1 muỗng cà phê dầu màu điều, 3 muỗng cà phê mật ong, tỏi và sả đã được băm nhuyễn, trộn đều cho các gia vị hòa quyện vào nhau.
Cho hỗn hợp vừa được trộn lên gà, chà xát hỗn hợp với gà để thịt gà được thấm đều, ướp gà trong vòng 30 phút.
3
Nướng gà
Sau khi ướp xong gà, bạn cho gà vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 180 độ C và trong vòng 20 phút.
Trong lúc nướng khoảng 5 phút thì bạn nên trở gà lại để gà chín đều không bị cháy. Khi trở gà, ta quét thêm phần nước sốt lúc nãy lên mình gà để khi nướng gà được thấm gia vị hơn và không bị khô. Sau khi gà chín cho gà ra đĩa là đã hoàn thành.
4
Thành phẩm
Món gà nướng muối ớt có màu vàng nâu rất bắt mắt, da gà vàng ươm và có mùi thơm nồng nàn, mang hương vị đặc trưng vô cùng thơm ngon. Gà có vị mặn mặn thịt gà dai ngon rất thích miệng. Bạn hãy thử ngay nhé!
2 cách làm chân gà nướng mật ong thơm lừng hấp dẫn đậm đà hương vị Vào bếp lưu lại cho mình ngay công thức làm các món nướng ngon ngất ngây. Hãy cùng bắt đầu với 2 cách làm chân gà nướng mật ong thơm lừng, đậm đà hương vị lại siêu đơn giản ngay sau đây nhé! 1. Chân gà nướng mật ong Nguyên liệu làm Chân gà nướng mật ong Chân gà 500 gr Mật ong...
