Tôm sú xốt gấc

Những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của gấc gần đây được dư luận quan tâm. Với Món Ngon Mỗi Ngày , gấc, không chỉ bổ dưỡng mà còn rất thơm ngon khi được chế biến khéo léo.

Với vị đỏ của tôm, kết hợp cùng màu cam của gấc, các bạn sẽ thấy món TÔM SÚ XỐT GẤC thơm ngon và hấp dẫn biết nhường nào.

Tôm sú xốt gấc - Hình 1

NGUYÊN LIỆU

Tôm sú 300g

Gấc 1/2 trái

Hành tây 1 củ nhỏ

Rượu trắng 1M

Rau mầm 100g

Húng lũi

Hành tỏi băm

Dầu ăn , muối

Video đang HOT

Xốt Mayonnaise

SƠ CHẾ

- Tôm luộc chín, lột vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi. Hành tây cắt múi cau.

- Gấc lấy muỗng múc hết phần hạt, tách bỏ hạt. Tiếp tục dùng muỗng nạo luôn phần thịt vàng của quả gấc cho ra tô lấy 150g.

THỰC HIỆN

- Cho 1M rượu trắng và 1/2m muối vào 150g phần thịt gấc và màng gấc, tán nhuyễn.

- Phi thơm hành tỏi cho hỗn hợp gấc vào, nấu sôi. Cho tôm và hành tây vào đảo đều. Tắt lửa. Cuối cùng cho 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo vào, đánh đều.

CÁCH DÙNG

Cho rau mầm ra dĩa, trút tôm xốt gấc ra. Trang trí thêm với húng lủi.

MÁCH NHỎ

- Chỉ sử dụng phần thịt gấc màu vàng, không nạo sát vỏ sẽ bị đắng

- Cho rượu trắng vào thịt gấc giúp sắc tố trong thịt gấc hòa tan tạo màu đỏ cam tươi đẹp hơn

- Tôm luộc chín, bóc vỏ xong cho vào gấc chỉ cần nấu sôi để thịt tôm không bị khô.

Salad táo rau mầm

Thử "đổi vị" món salad quen thuộc khi kết hợp hài hoà vị thanh mát của rau quả gồm táo, dưa leo, bắp cải...quyện cùng vị chua béo nhè nhè của xốt Aji-mayo thêm điểm nhấn với hương thơm đặc trưng từ vỏ chanh mài, cho món ăn vừa "duyên dáng" lại dễ thực hiện.

Salad táo rau mầm - Hình 1

NGUYÊN LIỆU

Tôm sú 150g

Táo đỏ 1 quả

Rau mầm 100g

Bắp cải tím 50g

Dưa leo 1 quả

Chanh vàng 1 quả

Đường, muối, tiêu, mè rang

Xốt Mayonnaise

SƠ CHẾ

- Tôm rút chỉ lưng, xiên que cho thẳng, luộc chín, bỏ vỏ, cắt dọc làm 4, trộn với 1/3m tiêu.

- Chanh vàng: mài lấy 1,5M vỏ, rồi vắt lấy 3M nước cốt chanh.

- Táo để nguyên vỏ, cắt sợi 2-3 li. Dưa leo bỏ ruột để vỏ, cắt sợi 2-3 li. Bắp cải tím cắt sợi 2-3 li. Cho các loại rau củ vào ngăn mát tủ lạnh, giữ lạnh.

THỰC HIỆN

- Xốt salad: Trộn đều hỗn hợp gia vị gồm 3M nước cốt chanh, 1,5m đường, 1/3m muối, 1,5M vỏ chanh mài.

- Rau mầm để riêng. Trộn các loại rau củ còn lại với hỗn hợp xốt salad.

- Xếp rau mầm ra dĩa, cho các loại rau củ và tôm lên trên, rắc thêm mè rang, trang trí các đường xốt Mayonnaise Aji-Mayo lên mặt.

CÁCH DÙNG

- Giữ mát salad trong ngăn mát tủ lạnh, khi ăn trộn đều.

MÁCH NHỎ

- Vỏ chanh mài giúp tạo mùi thơm đặc trưng cho món salad.

- Trộn táo với hỗn hợp xốt salad giúp táo thấm vị và không bị thâm.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tìm ra loại thực phẩm là 'kẻ thù' của huyết áp cao và tiểu đường, bán sẵn rất nhiều ở chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngonTìm ra loại thực phẩm là 'kẻ thù' của huyết áp cao và tiểu đường, bán sẵn rất nhiều ở chợ Việt, chế biến thành nhiều món ngon
05:55:57 31/08/2025
Tại sao phở bò nên ăn cùng giấm?Tại sao phở bò nên ăn cùng giấm?
23:59:55 30/08/2025
12 mâm cơm ngon cuối tuần, cả nhà quây quần thưởng thức trước giờ diễu binh A8012 mâm cơm ngon cuối tuần, cả nhà quây quần thưởng thức trước giờ diễu binh A80
05:57:29 31/08/2025
Mẹ tôi sáng tạo ra món hấp tươi mát và độc đáo này, làm trong nháy mắt mà hương vị hoàn hảo khiến cả nhà mê títMẹ tôi sáng tạo ra món hấp tươi mát và độc đáo này, làm trong nháy mắt mà hương vị hoàn hảo khiến cả nhà mê tít
06:13:37 01/09/2025
Món ngon cho mâm cơm gia đình trong dịp lễ Quốc khánh 2/9 siêu dễ làm tại nhàMón ngon cho mâm cơm gia đình trong dịp lễ Quốc khánh 2/9 siêu dễ làm tại nhà
23:00:16 30/08/2025
5 ngõ ẩm thực náo nhiệt nhất phố cổ Hà Nội: Lưu ngay để thưởng thức dịp lễ 80 năm Quốc khánh 2/95 ngõ ẩm thực náo nhiệt nhất phố cổ Hà Nội: Lưu ngay để thưởng thức dịp lễ 80 năm Quốc khánh 2/9
23:07:12 30/08/2025
Cách làm 2 món 'cơm lười' vừa dễ nấu, ăn ngon lại đủ chất cho ngày cuối tuầnCách làm 2 món 'cơm lười' vừa dễ nấu, ăn ngon lại đủ chất cho ngày cuối tuần
05:54:33 31/08/2025
17 mâm cơm đãi gia đình dịp nghỉ Lễ của mẹ đảm ở Hà Nội khiến mọi người choáng váng17 mâm cơm đãi gia đình dịp nghỉ Lễ của mẹ đảm ở Hà Nội khiến mọi người choáng váng
23:53:48 31/08/2025

Tin đang nóng

Đi công tác về lúc giữa đêm, tôi rón rén nằm lên giường ôm vợ ngủ thì phát hiện một chuyện kinh hoàngĐi công tác về lúc giữa đêm, tôi rón rén nằm lên giường ôm vợ ngủ thì phát hiện một chuyện kinh hoàng
07:17:35 01/09/2025
Tôi bàng hoàng khi mảnh đất từng bỏ quên nay có giá hơn chục tỷ, nhưng nếu thú thật với vợ, sợ rằng gia đình sẽ tan nátTôi bàng hoàng khi mảnh đất từng bỏ quên nay có giá hơn chục tỷ, nhưng nếu thú thật với vợ, sợ rằng gia đình sẽ tan nát
07:21:39 01/09/2025
Một tin nhắn chuyển nhầm giữa đêm làm tôi hiểu vì sao chồng khăng khăng nghỉ lễ phải về ngoạiMột tin nhắn chuyển nhầm giữa đêm làm tôi hiểu vì sao chồng khăng khăng nghỉ lễ phải về ngoại
07:25:05 01/09/2025
Vụ ly hôn tốn kém bậc nhất Hollywood: Tài tử đình đám mất hơn 1000 tỷ cho vợ cũ vì ngoại tìnhVụ ly hôn tốn kém bậc nhất Hollywood: Tài tử đình đám mất hơn 1000 tỷ cho vợ cũ vì ngoại tình
07:43:40 01/09/2025
Xót xa trước tình trạng sức khỏe hiện tại của nghệ sĩ Hồng NgaXót xa trước tình trạng sức khỏe hiện tại của nghệ sĩ Hồng Nga
08:15:42 01/09/2025
5 người đẹp dân ca người miền Tây nào cũng biết: Kiều nữ nhan sắc không đối thủ5 người đẹp dân ca người miền Tây nào cũng biết: Kiều nữ nhan sắc không đối thủ
07:18:07 01/09/2025
Hòa Minzy: Đừng so sánh tôi với Mỹ Tâm, chị ấy là huyền thoạiHòa Minzy: Đừng so sánh tôi với Mỹ Tâm, chị ấy là huyền thoại
07:58:31 01/09/2025
Sao nam phim Mưa Đỏ hết "huỷ dung" đến siết cân gây choáng: Visual lạ lẫm nhưng body 6 múi căng đétSao nam phim Mưa Đỏ hết "huỷ dung" đến siết cân gây choáng: Visual lạ lẫm nhưng body 6 múi căng đét
07:49:31 01/09/2025

Tin mới nhất

Các món ăn bổ phổi, ấm cơ thể trong tiết Xử Thử 2025 không nên bỏ qua trong những ngày nghỉ lễ Quốc Khánh 2/9

Các món ăn bổ phổi, ấm cơ thể trong tiết Xử Thử 2025 không nên bỏ qua trong những ngày nghỉ lễ Quốc Khánh 2/9

12:39:51 01/09/2025
Những ngày nghỉ lễ Quốc Khánh 2/9, mọi người có thể chế biến những món ăn bổ phổi, làm ấm cơ thể trong tiết Xử Thử 2025 dưới đây để bảo vệ sức khỏe.
Mâm cúng lễ Vu lan báo hiếu đầy đủ gồm những gì?

Mâm cúng lễ Vu lan báo hiếu đầy đủ gồm những gì?

12:27:24 01/09/2025
Ngày Vu lan báo hiếu là dịp để mỗi người con hướng về cội nguồn, mâm cúng đầy đủ, tươm tất sẽ thể hiện tấm lòng thành kính và tri ân.
6 mẹo đơn giản giúp xào mực không ra nước, giòn thơm

6 mẹo đơn giản giúp xào mực không ra nước, giòn thơm

06:12:53 01/09/2025
Kết hợp nguyên liệu hợp lý là một trong những bí quyết xào mực không ra nước, nên tránh các loại rau củ chứa nhiều nước như cà chua, dưa leo, cải thảo...
6 mẹo rán trứng mềm xốp thơm ngon, không dính chảo mà nhiều người chưa biết

6 mẹo rán trứng mềm xốp thơm ngon, không dính chảo mà nhiều người chưa biết

06:12:04 01/09/2025
Các mẹo rán trứng ngon dưới đây sẽ giúp các bà nội trợ tránh được tình trạng món trứng rán bị cháy cạnh, bề mặt khô cứng hoặc dính chảo khó gỡ.
Món cá "nhân sâm nước" cực bổ: Không xương, giàu canxi, trẻ em và người già đều mê

Món cá "nhân sâm nước" cực bổ: Không xương, giàu canxi, trẻ em và người già đều mê

06:11:39 01/09/2025
Trong kho tàng món ngon từ cá cơm trắng, nổi bật nhất phải kể đến cá cơm trắng chiên trứng. Đây là món ăn dân dã nhưng lại rất đưa cơm, hương vị hấp dẫn mà cách làm lại cực kỳ đơn giản.
Nấu chung 3 nguyên liệu này với nhau bạn sẽ được món canh ngọt ngon "hạ gục" vị giác, ai ăn cũng khen

Nấu chung 3 nguyên liệu này với nhau bạn sẽ được món canh ngọt ngon "hạ gục" vị giác, ai ăn cũng khen

06:11:08 01/09/2025
Chỉ với 3 nguyên liệu quen thuộc và dễ mua này cùng thao tác nấu đơn giản bạn sẽ có món canh thanh mát, thơm ngon!
Lan tỏa tinh thần yêu nước từ ẩm thực dịp Quốc khánh

Lan tỏa tinh thần yêu nước từ ẩm thực dịp Quốc khánh

23:56:37 31/08/2025
Hướng tới kỷ niệm 80 năm Ngày Quốc khánh 2/9, nhiều cơ sở ẩm thực, nhà hàng, khách sạn tại Hà Nội đã sáng tạo những món ăn, đồ uống mang hình ảnh cờ đỏ sao vàng.
Cách làm 10 món lẩu ngon nóng hôi hổi cho dịp Quốc khánh, cả nhà ăn muốn cạn nồi

Cách làm 10 món lẩu ngon nóng hôi hổi cho dịp Quốc khánh, cả nhà ăn muốn cạn nồi

17:46:17 31/08/2025
Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết chọn món gì cho dịp đặc biệt này, hãy cùng khám phá 10 món lẩu hấp dẫn dưới đây để làm phong phú thêm bàn tiệc ngày lễ.
Quả này được ví như "nấm linh chi", chợ bán rất rẻ, đem hấp với thịt gà được món siêu bổ

Quả này được ví như "nấm linh chi", chợ bán rất rẻ, đem hấp với thịt gà được món siêu bổ

11:17:34 31/08/2025
Quả bí đao có thể chế biến đa dạng: nấu canh, xào, hấp, thậm chí nhiều người còn ăn sống để giữ trọn vẹn dưỡng chất.
Cây này thường bị nhầm là rau ngót, canxi gấp 4 lần sữa, hỗ trợ phòng bệnh dạ dày, nấu thành canh cực ngon và bổ

Cây này thường bị nhầm là rau ngót, canxi gấp 4 lần sữa, hỗ trợ phòng bệnh dạ dày, nấu thành canh cực ngon và bổ

05:53:42 31/08/2025
Các chuyên gia cho biết, nếu sử dụng hợp lý, loại rau này có thể hỗ trợ phòng bệnh dạ dày, bảo vệ xương khớp, giảm co giật và giúp hạ nguy cơ mắc ung thư.
Mẹ đảm ở Hà Nội gợi ý 4 món lẩu, kết hợp cùng món ăn phụ, giúp tăng tình thân những ngày nghỉ Lễ

Mẹ đảm ở Hà Nội gợi ý 4 món lẩu, kết hợp cùng món ăn phụ, giúp tăng tình thân những ngày nghỉ Lễ

23:10:10 30/08/2025
Nghỉ Lễ luôn là khoảng thời gian quý giá để vào bếp nấu cho người thân những món ăn ngon, giúp gia đình gắn kết hơn.
7 món ăn di sản quốc gia nhất định phải thử khi đến Hà Nội dịp 2/9

7 món ăn di sản quốc gia nhất định phải thử khi đến Hà Nội dịp 2/9

23:04:07 30/08/2025
Nhiều món ăn đã được vinh danh là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, trở thành biểu tượng không thể thiếu trong đời sống người Hà Nội.

Có thể bạn quan tâm

Gần 100 triệu người ùa vào xem Hoắc Kiến Hoa ôm hôn Lâm Tâm Như

Gần 100 triệu người ùa vào xem Hoắc Kiến Hoa ôm hôn Lâm Tâm Như

Sao châu á

13:57:55 01/09/2025
Ở phần kiss cam Hoắc Kiến Hoa đã chủ động tháo khẩu trang, ôm hôn Lâm Tâm Như khiến khán giả bùng nổ, phấn khích hú hét.
Giữ dáng và tăng đề kháng mỗi ngày với nước gừng, tỏi và chanh

Giữ dáng và tăng đề kháng mỗi ngày với nước gừng, tỏi và chanh

Làm đẹp

13:53:33 01/09/2025
Không chỉ là những gia vị quen thuộc trong gian bếp, tỏi, gừng và chanh khi kết hợp lại còn trở thành thần dược tự nhiên giúp tăng cường đề kháng, thanh lọc cơ thể và hỗ trợ tiêu hóa.
Lan Phương sau 1 tháng ly hôn: Mông lung bất định, bật khóc khi nghĩ tới các con

Lan Phương sau 1 tháng ly hôn: Mông lung bất định, bật khóc khi nghĩ tới các con

Sao việt

13:53:00 01/09/2025
Sau một tháng chính thức xác nhận ly hôn, diễn viên Lan Phương mới đây đã chia sẻ những dòng tâm sự xúc động trên trang cá nhân.
Viettel Money hướng dẫn nhận tiền trợ cấp an sinh xã hội trên VNeID

Viettel Money hướng dẫn nhận tiền trợ cấp an sinh xã hội trên VNeID

Thế giới số

13:47:56 01/09/2025
Hiện nay, ứng dụng tài chính số Viettel Money đã liên kết với VNeID, trở thành một trong những kênh để người dân lựa chọn khi đăng ký tài khoản hưởng an sinh xã hội.
Nói thật bạn đừng cố giữ 5 món đồ này trong nhà, tiếc rẻ một phút bi kịch cả đời!

Nói thật bạn đừng cố giữ 5 món đồ này trong nhà, tiếc rẻ một phút bi kịch cả đời!

Sáng tạo

13:44:42 01/09/2025
Không ít gia đình vẫn có thói quen của bền tại người, đồ điện không hỏng thì nhất quyết giữ lại dùng cho đến khi rệu rã mới chịu thay. Thế nhưng, nhiều thiết bị điện tử càng dùng lâu càng tiềm ẩn hiểm nguy
iPhone sẽ có nhiều thay đổi lớn trong 3 năm tới

iPhone sẽ có nhiều thay đổi lớn trong 3 năm tới

Đồ 2-tek

13:30:08 01/09/2025
Apple đang chuẩn bị bước vào một giai đoạn được coi là cú hích thiết kế hiếm hoi, với loạt iPhone mới liên tiếp mang phong cách khác biệt.
Xe tay ga tựa Vespa được đăng ký kiểu dáng công nghiệp tại Việt Nam

Xe tay ga tựa Vespa được đăng ký kiểu dáng công nghiệp tại Việt Nam

Xe máy

12:50:28 01/09/2025
Trong Công báo số 449, tập A, quyển 2 do Cục Sở hữu trí tuệ Việt Nam phát hành tháng 8/2025, đáng chú ý là sự xuất hiện của một mẫu xe tay ga mới được Công ty Sanyang Motor (SYM) đăng ký bảo hộ kiểu dáng công nghiệp.
Cô gái cao 1,77 m hát bolero khiến Kha Ly nghẹn ngào

Cô gái cao 1,77 m hát bolero khiến Kha Ly nghẹn ngào

Tv show

12:41:47 01/09/2025
Kể câu chuyện có thật trên sân khấu Tình bolero, Kiều Thị Thúy Hằng khiến Kha Ly và dàn giám khảo không khỏi xúc động.
'Gió ngang khoảng trời xanh' tập 10: Ngân sốc trước sở thích biến thái của Tiền

'Gió ngang khoảng trời xanh' tập 10: Ngân sốc trước sở thích biến thái của Tiền

Phim việt

12:28:54 01/09/2025
Trong Gió ngang khoảng trời xanh tập 10, không chỉ có Ngân mà cả Mỹ Anh lẫn Lam đều choáng khi nghe kể về sở thích biến thái của Tiền - người đang theo đuổi Ngân.
"KPop Demon Hunters" báo hiệu sự trỗi dậy của kỷ nguyên "Next K" vượt ra ngoài biên giới

"KPop Demon Hunters" báo hiệu sự trỗi dậy của kỷ nguyên "Next K" vượt ra ngoài biên giới

Hậu trường phim

12:25:29 01/09/2025
Cơn sốt toàn cầu xung quanh bộ phim KPop Demon Hunters vào thời điểm hiện tại đang thúc đẩy kỳ vọng về một kỷ nguyên Next K của Hàn Quốc.
Xạ thủ Hoàng Xuân Vinh vinh dự tham dự diễu hành tại Đại lễ 2/9 từng làm rạng danh Việt Nam ở Olympic

Xạ thủ Hoàng Xuân Vinh vinh dự tham dự diễu hành tại Đại lễ 2/9 từng làm rạng danh Việt Nam ở Olympic

Sao thể thao

12:13:08 01/09/2025
Những ngày này cả nước đang hoa chung trong không khí tưng bừng mừng Đại lễ 2/9. Tham dự diễu hành trong lễ kỷ niệm ở khối Văn hoá thể thao có xạ thủ Hoàng Xuân Vinh.