Tôm rang thịt mãi cũng chán, đem xào với quả này lạ miệng, cả nhà đều thích
Chỉ vài bước là bạn có ngay món tôm xào chua ngọt ngon, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức.
Nguyên liệu:
- 10 con tôm to
- 1 quả ớt xanh
- 5 tép tỏi
- 3 lát gừng
- 1 muỗng canh rượu nấu ăn
- 2 muỗng canh tương đậu bản (có thể mua online)
- Nửa muỗng cà phê đường trắng
- Lượng muối vừa đủ
- 15 hạt hoa tiêu
Cách làm:
Video đang HOT
- Tôm sau khi bỏ râu, chỉ đen cần được rửa sạch, để ráo nước.
- Ớt xanh bỏ hạt, rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Gừng băm nhỏ, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Trộn tương đậu với rượu nấu ăn, sau đó cho thêm đường, muối vào.
- Thêm một lượng nước vừa đủ vào hỗn hợp trên, khuấy đều để tạo ra nước sốt.
- Đun nóng dầu trong chảo, cho hạt tiêu vào xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó, cho tôm vào chiên từ từ trên lửa nhỏ, cho đến khi tôm vàng đều hai mặt.
- Tiếp theo, thêm tỏi, gừng vào chảo, khuấy đều để tăng hương thơm.
- Đổ nước sốt đã chuẩn bị vào chảo, xào trên lửa lớn.
- Cuối cùng, cho ớt xanh, tiếp tục xào cho đến khi ớt mềm, chuyển màu, tắt bếp.
Món tôm xào này rất thơm ngon, độc đáo, hấp dẫn, chắc chắn bạn sẽ không thể ngừng lại khi thưởng thức! Chúc bạn thành công!
Tôm xào chua ngọt đơn giản, dễ nấu mà ngon, cơm nấu nồi đầy cũng hết
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món tôm ngon, lạ miệng và hấp dẫn kiểu này rồi.
Nguyên liệu:
12 con tôm, 1/4 quả dứa, 1/2 quả ớt chuông đỏ, 1/2 quả ớt chuông xanh, 30g sốt cà chua, 30ml giấm trắng, 30g đường trắng, 2 muỗng canh tinh bột, 5ml nước tương, 2,5g muối, một ít hạt tiêu.
Cách làm:
Bước 1: Ướp tôm
Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, thêm rượu nấu ăn, nửa muỗng cà phê hạt tiêu, muối vào.
Sau đó thêm 1 muỗng canh tinh bột, đảo đều, ướp trong 5 phút.
Bước 2: Pha nước sốt
Cho giấm trắng vào bát tương cà. Thêm nước tương, đường, ít muối, 1 muỗng canh tinh bột, 2 muỗng canh nước, khuấy đều.
Bước 3: Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại
Dứa và ớt chuông cắt miếng vuông nhỏ.
Bước 4: Chiên tôm
Cho tôm vào chảo đã có một ít dầu ăn, đảo cho tôm vàng đều 2 mặt, tắt bếp.
Bước 5: Tôm xào chua ngọt
Trong một chảo khác, xào nhanh dứa và ớt chuông, sau đó cho tôm đã chiên vào xào cùng.
Xào khoảng 1 phút trên lửa lớn thì đổ nước sốt vào, đảo cho đến nguyên liệu ngấm nước sốt và sốt sệt lại thì tắt bếp.
Tôm sốt chua ngọt kiểu này thơm ngon, lạ miệng, lại chẳng hề ngán ngấy!
Chúc các bạn thành công!
Tôm rang ăn mãi cũng chán, đem xào chua ngọt kiểu này ngon quên lối về Thỉnh thoảng các bạn hãy thay đổi cách chế biến để món tôm thêm phần hấp dẫn bớt nhàm chán nhé! Nguyên liệu: - 700g tôm, bóc vỏ, bỏ chỉ; 1 nhúm muối, 1 ít hạt tiêu, một chút rượu gạo, 1 muỗng canh tinh bột ngô, 1 muỗng canh nước, 1 quả trứng, 1,5 chén tinh bột ngô, 4 chén dầu ăn....