Tôm rang bơ tỏi ngon thơm nức mũi
Tôm rang bơ tỏi thơm ngon hấp dẫn với vị thơm của bơ tỏi quyện lẫn vị ngọt tự nhiên của tôm. Với cách chế biến vô cùng đơn giản nhưng món ăn lại bổ dưỡng thơm ngon và béo ngậy.
Nào các bạn hãyvào bếp và cùng học cách làm món tôm rang bơ tỏi ngon tuyệt này chiêu đãi cả nhà nhé!
Tôm rang bơ tỏi ngon thơm nức mũi
Nguyên liệu làm món tôm rang bơ tỏi ngon tuyệt:
Tôm đất: 500gram
Bơ lạt: 100gram
Hành tím 2 củ, tỏi 3 củ, thì là 1 mớ.
Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu, bột ngọt.
Cách làm món tôm rang bơ tỏi ngon tuyệt:
Bước 1:
Tôm đất rửa sạch và bỏ vỏ, bỏ phần đầu, bạn lưu ý giữ lại phần đuôi tôm và lớp vỏ cuối cùng cho món ăn đẹp mắt.Hành tím, tỏi bóc vỏ rửa sạch dập, thái nhỏ.Rau thì là rửa sạch để khô rồi thái lát nhỏ.
Video đang HOT
Tôm đất rửa sạch và bỏ vỏ
Bước 2:
Làm nóng chảo với một chút dầu, làm tan với dầu sôi nóng.Sau khi bơ tan hết trong dầu, các bạn cho hành tím và tỏi vào phi thơm lên.
Phi thơm hành tỏi
Bước 3:
Sau đó cho tôm vào đảo đều lên.Khi tôm chín, các bạn nêm nước mắm, hạt tiêu cho vừa ăn rồi đảo thêm khoảng 1phút bạn cho thì là vào đảo đều rồi tắt bếp.
Cho tôm vào chảo đảo đều
Thật đơn giản phải không ạ. Chúng ta đã có món tôm rang bơ tỏi thơm lừng cho bữa cơm gia đình rồi đấy.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Bánh rau củ chiên giòn
Bánh giòn rụm vàng ươm, chấm với nước tương cho vị cân đối hài hoà rất thú vị, thêm nhân tôm, mực, rau củ chín tới...khiến nó trở thành món khoái khẩu cho những ai "dành cả thanh xuân để...giảm cân".
NGUYÊN LIỆU
Tôm đất 100g
Mực lá 100g
Bí ngòi 50g
Cà rốt 25g
Kim chi 100g
Tiêu, dầu ăn
Ngò rí, tỏi ớt băm
Gia vị nêm sẵn
Bột chiên giòn (Tên cũ: Bột Chiên Giòn Hải Sản)
Hạt nêm
Nước tương
SƠ CHẾ
- Bí ngòi, cà rốt bào sợi dài 4cm. Ngò rí cắt nhỏ. Kim chi vắt nước, để riêng, phần cái cắt sợi vừa ăn.
- Tôm lột vỏ. Tôm và mực cắt hạt lựu, nêm với 1/2m hạt nêm Aji-ngon, 1/3m tiêu, để thấm.
THỰC HIỆN
- Pha 100g Aji-quick Bột Chiên Giòn với 100ml nước, khuấy tan đều, rồi cho cà rốt, bí ngòi, kim chi và hỗn hợp tôm, mực vào, trộn đều.
- Sử dụng khuôn bánh khọt, cho dầu vào đun nóng, múc rau củ trộn vào từng khuôn, chiên vàng giòn, lấy ra để ráo dầu.
- Nước chấm: Hòa tan 2M nước tương "Phú sĩ", 1M nước kim chi và 1m tỏi ớt băm.
CÁCH DÙNG
- Cho bánh ra dĩa, dùng nóng, chấm kèm với nước tương "Phú Sĩ" đã pha và xà lách, rau thơm.
MÁCH NHỎ
- Dùng nước kim chi kết hợp nước tương giúp nước chấm có vị lạ miệng và hấp dẫn hơn.
- Bột chiên giòn giúp bánh rau củ giòn xốp, có vị ngọt tự nhiên.
Cơm dừa tôm rang Bến Tre Thơm lừng, ngầy ngậy trong từng hạt cơm chính là cảm nhận của nhiều người về món cơm dừa - đặc sản Bến Tre. Cơm dừa thường được ăn kèm tôm rang. Nguyên liệu 1 trái dừa 1 chén gạo 300gr dừa khô nạo 400gr tôm đất, hay tôm thẻ 1-2 muỗng canh đường 2 muỗng canh nước mắm 1 muỗng cà phê...