Tối nay ăn gì: Cách làm món bò lúc lắc thơm ngon đơn giản tại nhà

Theo dõi VGT trên

Bò lúc lắc với vị thơm ngon, mềm ngọt là món ăn khá quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Dưới đây là cách chế biến món bò lúc lắc nhanh chóng mà vẫn thơm ngon.

Tối nay ăn gì: Cách làm món bò lúc lắc thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 1

Cách làm món bò lúc lắc thơm ngon đơn giản tại nhà

Nguyên liệu làm món bò lúc lắc

Thịt bò thăn mềm 400g

Hành tây 1 củ vừa

Cà chua 1 quả

Ớt chuông 1 quả xanh và 1 quả đỏ

Khoai tây 300g1 củ tỏi

Video đang HOT

Rau xà lách 1 cây

Gia vị các loại đường, muối tinh, hạt tiêu, rau xà lách, dầu hào, dầu ăn, bơ, mỗi loại một ít.

Tối nay ăn gì: Cách làm món bò lúc lắc thơm ngon đơn giản tại nhà - Hình 2

Món bò lúc lắc thơm ngon cho bữa cơm tối thêm hấp dẫn

Cách làm món bò lúc lắc thơm ngon

Thịt bò mua về rửa sạch, loại bỏ phần gân, cắt thành những miếng vuông khổ 2 x 2 cm. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và thái miếng kích thước như thịt bò. Cà chua rửa sạch và bổ múi cau. Ớt chuông rửa sạch và thái miếng kích thước như thịt bò.. Tỏi bóc vỏ rửa sạch và đ.ập dập. Rau xà lách nhặt bỏ gốc và rửa sạch và để ráo nước.

Khoai tây gọt vỏ thái miếng như ngón tay ngâm vào nước muối, vớt ra luộc chín, xả qua nước lã rồi cho vào chảo chiên ngập dầu đến khi vàng giòn rồi vớt ra để nguội.

Cho thịt bò vào 1 cái tô ướp với 1 muỗng dầu hào ,1/2 muỗng nước tương, tỏi băm, muỗng dầu ăn, đường, muối, hạt tiêu. Dùng tỏi băm để ướp thịt bò là 1 trong những bí quyết để thịt bò vừa thấm gia vị, thơm ngon hơn. Trộn đều lên chờ khoảng 30phút cho ngấm gia vị.

Bật bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào trong chảo để lên bếp cho 1 chút tỏi băm vào, lưu ý khi xào phải để lửa thật lớn, cho hành tây, ớt, cà chua vào cùng 1 lúc. Đảo qua 1 lúc sau đó trút ra đĩa.

Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo và bật bếp, cho tỏi vào trước, cho hạt tiêu đen. Dầu sôi thì trút bát thịt bò đã ướp vào chảo, nhớ để lửa to. Bò xém cạnh thì lắc chảo hoặc đảo để bò xém đều các cạnh còn lại là được. Trước khi bắc ra cho một thìa bơ nhạt vào chảo đảo đều để tăng độ thơm ngậy của bò, bơ tan ngấm vào bò là bắc ra khỏi bếp.

Bày món bò lúc lắc ra đĩa và trình bày với 1 chút ớt, vài lát cà chua,1 chút rau sống để tăng thêm phần hấp dẫn hoặc bạn có thể tự trang trí theo ý thích của mình.

Giòn giòn thơm thơm món thịt thăn heo chiên xù ngon tuyệt !

Món thịt thăn heo chiên xù chính là món đầu tiên mình chế biến khi bước chân vào con đường mang tên "bếp núc".

Với những mẹ mới" tập tành" con đường nấu nướng cũng không cần phải lo lắng nhìu nhé, vì món ăn này sẽ dễ dàng thành công ngay từ lần đầu tiên ý. Món thịt thăn heo chiên xù với lớp bột bên ngoài giòn rụm, thơm nức vị tiêu, chấm cùng chút tương ớt nữa là thơm ngon hết sảy lun rồi. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và làm đúng theo công thức mà mình chia sẻ ngay sau đây, đảm bảo món ăn sẽ thành công ngay lần đầu tiên ấy, mẹ cùng tham khảo nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Giòn giòn thơm thơm món thịt thăn heo chiên xù ngon tuyệt ! - Hình 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

300 - 400 gram thịt heo

Bột chiên xù: 1 gói

Hạt tiêu, 100 gram bột mỳ, 1 quả trứng gà, muối tinh, dầu ăn.

Phần thực hiện:

Bước 1: Thịt thăn heo thì chọn lựa khá dễ khi mua, chỉ cần chọn những thăn thịt tươi nguyên, đỏ hồng là ổn. Với món thịt thăn heo chiên xù, các mẹ nên cắt thành những lát thịt to bản, dày khoảng 2cm là ổn rùi. Muốn thịt heo được ngấm gia vị và bắt chặt phần bột thì khi thái to bản xong, các mẹ dùng cái chày dần dần thịt nhẹ nhàng để thịt được mềm ra, lúc này miếng thịt sẽ mềm, to bản hơn và dễ dàng ngẫm gia vị. Cho vào mỗi miếng thịt 1 ít muối tinh và 1/3 thìa con hạt tiêu, xát gia vi quanh thịt cho ngấm, cứ làm như thế cho đến khi hết số thịt nhé. Để khoảng 30 phút cho thịt được ngấm gia vị.

Giòn giòn thơm thơm món thịt thăn heo chiên xù ngon tuyệt ! - Hình 2

Bước 2: Trứng đ.ập ra bát hoặc 1 cái đĩa sâu lòng, khuấy đều. Bột mỳ và bột chiên xù để ra 2 chiếc bát riêng. Chuẩn bị 1 cái chảo sâu lòng hoặc 1 chiếc nồi nho nhỏ ( nồi nhỏ để lượng dầu ăn không bị dàn trải đi quá nhiều), lần lượt lăn từng miếng thịt qua bột mỳ -> trứng-> bột chiên giòn và thả vào chảo dầu đang sôi nhé (lưu ý các mẹ cho thịt vào khi dầu sôi nóng già nhé, lượng dầu phải ngập thịt để đảm bảo miếng thịt được chiên vàng đều). Chiên trên lửa vừa rồi vặn nhỏ lửa dần dần để thịt không bị cháy xém.

Giòn giòn thơm thơm món thịt thăn heo chiên xù ngon tuyệt ! - Hình 3

Chiên đến khi lớp bột vàng ruộm, xém vàng 2 mặt thì các mẹ vớt ra và để trên giấy thấm dầu để lượng dầu ăn được trôi bớt, khi ăn cắt nhỏ miếng thịt ra thành những miếng thịt nhỏ và chấm cùng tương ớt là ngon nhất rùi

Giòn giòn thơm thơm món thịt thăn heo chiên xù ngon tuyệt ! - Hình 4

Món thịt thăn heo chiên xù đã hoàn thành rùi, thật đơn giản và nhanh gọn phải không ? Món ăn đạt yêu cầu khi lớp vỏ ngoài xém vàng, phần bột chiên xù bám chặt vào miếng thịt, măm cùng tương ớt thật tuyệt, món ăn này đảm bảo có sức lôi cuốn lắm đấy nhé, đặc biệt là các bé, sẽ thích mê cho xem. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng

Một số điều cần lưu ý:

Để đảm bảo độ giòn giòn cho món thịt chiên xù, các mẹ không nên ướp thịt với mắm, mắm sẽ làm cho lớp bột chiên xù bám bên ngoài thịt bị mềm và ỉu. Chiên trên lửa vừa rùi vặn nhỏ dần để thịt được chín đều và lớp vỏ ngoài không bị cháy xém Trong quá trình chiên, các mẹ lật nhẹ nhàng để phần bột chiên xù không bị rơi ra ngoài nhé, Món ăn này khi ăn nóng mới giòn và ngon, vì vậy các mẹ căn chỉnh thời gian cho hợp lý để chế biến món ăn này nhé. Một chút hạt tiêu khi ướp thịt sẽ khiến món ăn dậy mùi thơm hơn hẳn ý

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Đậu phụ nhúng qua thứ nước này khi rán sẽ vàng giòn đẹp mắt, bên trong mềm béo mà không lo dính nát
05:51:48 05/07/2024
Cách luộc sắn thơm ngon, không lo bị say
22:26:56 05/07/2024
Ở Nam Định có một món bánh "ăn là ghiền": Mách bạn 5 địa chỉ ngon nhất chỉ dân địa phương mới biết
23:39:31 06/07/2024
Cách làm vịt nấu chao kiểu miền Tây để ăn với cơm cực ngon, làm lẩu cũng rất hợp
11:40:05 05/07/2024
Cách nấu mì gà kiểu Trung thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà
05:53:32 05/07/2024
'Bỏ túi' cách làm sườn heo nướng thơm mềm, ngon xuất sắc như nhà hàng
05:56:43 05/07/2024
Hôm nay nấu gì: Cơm hè có bát canh này hấp dẫn ngay lập tức
16:22:33 05/07/2024
Luộc gà theo công thức 3 sôi 3 lạnh, thịt sẽ thơm ngon, da giòn, không nứt
21:35:41 05/07/2024

Tin đang nóng

Một nam ca sĩ bị người nhà cô lập tại Úc: "Tôi bị la mắng, bị cho ăn thức ăn thừa"
20:21:07 06/07/2024
Clip hot: Lưu Diệc Phi gặp gỡ cha nuôi tỷ phú, thái độ bất ngờ giữa nghi vấn cắt đứt quan hệ vì tình mới
19:45:37 06/07/2024
Tiến Khoa: Tố Minh Béo quỵt t.iền, từng "Đòi nợ" với Nam Thư gây bão làng hài
21:35:33 06/07/2024
Nam ca sĩ từng bị đồn yêu Mai Phương Thúy: "Tôi sẵn sàng để người ta lợi dụng"
20:24:13 06/07/2024
Tôi ngạc nhiên khi thấy vợ luôn che kín mặt khi cho con bú, hỏi ra lý do tôi c.hết điếng
18:33:51 06/07/2024
Từng cạo đầu xuất gia gieo duyên, MC Phan Anh giờ ra sao?
21:28:20 06/07/2024
TP Hồ Chí Minh: Khách hàng bị sốc phản vệ sau thẩm mỹ 'vùng kín'
20:50:09 06/07/2024
Nữ danh ca chịu nhiều oan ức khi làm vợ 4 của nhạc sĩ nổi tiếng, U70 hạnh phúc bên chồng 2
20:26:43 06/07/2024

Tin mới nhất

Cách làm bún riêu cua chuẩn vị, thơm ngon đậm đà

23:37:25 06/07/2024
Khám phá cách nấu bún riêu cua đồng thơm ngon, chuẩn vị ngay tại nhà. Hướng dẫn chi tiết từ A đến Z, đảm bảo ai cũng làm được.

Cách làm cá lăng kho nghệ thơm ngon, đậm đà đưa cơm

23:34:37 06/07/2024
Với hương vị thơm ngon, đậm đà của cá lăng kết hợp với vị cay nồng của ớt và màu vàng hấp dẫn của nghệ tạo nên một món ăn không thể cưỡng lại.

Cách làm tôm xào bơ tỏi sốt mật ong thơm ngon lạ miệng

23:31:26 06/07/2024
Bật mí công thức làm món tôm xào bơ tỏi sốt mật ong thơm ngon khó cưỡng, đơn giản tại nhà. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

7 mẹo nướng thịt ngon, không lo gây ung thư ai cũng nên biết

23:26:56 06/07/2024
Bạn yêu thích món nướng nhưng lo lắng về nguy cơ ung thư? Đừng bỏ lỡ những mẹo nướng thịt an toàn và khoa học này để bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình.

Cách làm sườn lợn xào chua ngọt siêu đưa cơm

23:24:30 06/07/2024
Sườn xào chua ngọt là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Sự kết hợp hài hòa giữa vị chua ngọt dịu nhẹ, sườn non mềm tan khiến món ăn này trở nên hấp dẫn.

Thực đơn cơm tối 3 món chưa đến 100 nghìn đồng, vừa ngon lại đủ đầy dinh dưỡng

16:52:24 06/07/2024
Chỉ với 100 nghìn đồng, bạn đã có thể chuẩn bị một thực đơn cơm tối 3 món không những hao cơm mà còn cân đối dinh dưỡng.

Cách làm món nộm sứa xoài xanh đơn giản

11:53:32 06/07/2024
Nộm sứa xoài xanh là một món vô cùng hấp dẫn và dễ làm, sứa có vị ngọt thanh, giòn giòn kết hợp vị chua của xoài mang đến cảm giác rất ngon miệng khi thưởng thức.

Gợi ý các món ngon mát từ đậu hũ

06:14:55 06/07/2024
Đậu hũ không chỉ ngon miệng mà còn làm thanh mát cơ thể, rất phù hợp cho những ngày hè oi bức. Dưới đây là một số món ngon mát từ đậu hũ mà bạn có thể thử làm tại nhà.

Gợi ý 4 món ăn cho mâm cơm ngày hè

06:05:09 06/07/2024
Gợi ý 4 món ăn cho mâm cơm ngày hè. Những món ăn ngon, dễ làm này khiến bạn chẳng còn lo mùa hè nóng bức chán ăn.

Công thức làm quẩy chiên giòn ngon, nở đều: Dễ đến mức người mới bắt đầu làm cũng sẽ thành công ngay!

05:51:10 06/07/2024
Công thức làm món quẩy chiên giòn thơm ngon và ruột rỗng theo cách này rất dễ, ngay cả những người mới làm lần đầu cũng thành công.

Với vài bước đơn giản, món trứng siêu rẻ bỗng biến thành món ăn sáng 'thượng hạng' ngon ngất ngây

05:50:05 06/07/2024
Trứng là món ăn phổ biến bởi vừa ngon lại dễ chế biến, giá thành lại rẻ. Thế nhưng chỉ với vài bước đơn giản, món trứng phổ thông lại biến thành món ăn vừa sang chảnh , vừa ngon nhức nách .

Cách làm giấm vải thiều đơn giản tại nhà

22:24:11 05/07/2024
Giấm vải thiều là một loại giấm vô cùng thơm ngon với vị chua ngọt, dịu nhẹ rất hấp dẫn, bạn hoàn toàn có thể làm được loại giấm này với hướng dẫn sau.

Có thể bạn quan tâm

Sơn Tùng không chấp nhận mình đã 30 t.uổi, có loạt hành động "vô tri" trong ngày sinh nhật khiến fan cười mệt!

Nhạc việt

01:03:11 07/07/2024
Chúc mừng sinh nhậtSơn Tùngtròn 30 tuổi! Hôm nay, nam nghệ sĩ cùng hàng triệu người hâm mộ đã cùng thổi nến để đón chào đầu ba với nhiều các hoạt động trên MXH làm netizen không khỏi ôm bụng cười!

Bắt tàu vận chuyển 45.000 lít dầu FO không rõ nguồn gốc ở vùng biển Hải Phòng

Pháp luật

00:21:26 07/07/2024
Cụ thể, lúc 20h tối 5/7, tại khu vực vùng biển gần đền Bà Đế (quận Đồ Sơn, TP Hải Phòng), tổ công tác đã tiến hành kiểm tra phương tiện thủy gắn số HP-00189-TS.

Độ Hoa Niên tập 23: Bùi Văn Tuyên và Lý Dung cởi trần tắm chung

Phim châu á

23:26:09 06/07/2024
Những ngày qua, phim cổ trang Độ Hoa Niên liên tục gây bão mạng xã hội với chuyện tình dây dưa hai kiếp người của trưởng công chúa Lý Dung (Triệu Kim Mạch đóng) và Bùi Văn Tuyên (Trương Lăng Hách đóng).

Nam Cường bị stress, ngủ mơ cũng đọc thoại khi nhận vai diễn chàng trai bị thiểu năng

Hậu trường phim

23:13:44 06/07/2024
Nam Cường thậm chí ngủ còn mơ thấy mình thoại, ra đường đi mua đồ hay nói chuyện với bạn bè thời điểm đó cũng bị ảnh hưởng, chưa thoát được vai, cứ tưởng như mình là một cậu bé vậy.

Pháp: Lãnh đạo phe cực hữu kêu gọi không cho Ukraine dùng vũ khí Pháp tấn công Nga

Thế giới

23:11:09 06/07/2024
Sau vòng đầu tiên, hơn 300 ghế đã chuyển sang cuộc đua ba bên. Chỉ những ứng cử viên giành được ít nhất 12,5% số phiếu bầu ở vòng đầu tiên mới có thể lọt vào vòng 2.

EWC: Fan quốc tế nói gì về trận thua chóng vánh của Gen.G?

Mọt game

23:08:29 06/07/2024
Tối ngày 05/07 vừa qua, Gen.G (nhà đương kim vô địch Hàn Quốc) đã phải nhận lấy một trận thua 0-2 muối mặt trước đối thủ Trung Quốc TOP Esports.

Cán bộ Công an phường cứu người phụ nữ định nhảy cầu t.ự t.ử

Tin nổi bật

22:58:43 06/07/2024
Ngày 6/7, Công an phường Hòa Mạc, thị xã Duy Tiên, tỉnh Hà Nam cho biết đơn vị đã kịp thời cứu thành công 1 người phụ nữ định nhảy cầu Hòa Mạc t.ự t.ử.

Bộ ba Anh Tài đưa khán giả ngược về những năm 2000, còn làm 1 điều khẳng định mình không "hết thời"!

Tv show

22:58:28 06/07/2024
Một trong những tiết mục gây chú ý ở tập 2 Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai là của nhóm Thanh Xuân Học Đường gồm Phạm Khánh Hưng - Đăng Khôi - Quốc Thiên.

Diễn viên hài Tony Knight qua đời ở t.uổi 54 do... cành cây rơi trúng!

Sao âu mỹ

22:50:20 06/07/2024
Diễn viên hài người Anh Tony Knight (còn được gọi là Dog Listener) đã qua đời sau tai nạn bất ngờ tại một lễ hội ở Pháp.

Loạt mỹ nhân châu Á sụp đổ danh tiếng, sự nghiệp vì làm 'kẻ thứ ba'

Sao châu á

22:46:24 06/07/2024
Kim Min Hee, Huỳnh Tâm Dĩnh, Ryoko Hirosue... đ.ánh mất danh tiếng, sự nghiệp lao đao vì vướng bê bối ngoại tình, phá hoại gia đình người khác.

Cây hài sân khấu: NSƯT Ngọc Trinh - hài tỉnh rụi, hài như không

Sao việt

22:34:16 06/07/2024
NSƯT Ngọc Trinh là cô đào chánh xinh đẹp và tài năng của kịch nói, có thể lấy nước mắt khán giả dễ như không. Nhưng không ngờ, chị cũng là một cây hài rất giỏi, tạo nên những tràng cười bể rạp.