Thay đổi một chút quy trình chế biến là bạn sẽ có ngay món thịt kho trứng ngon miễn chê.
Nguyên liệu
400g thịt ba chỉ ngon
20g dầu ăn
30g đường kính
30g rượu nấu ăn
2 cái hoa hồi
2 cái đinh hương
1 miếng cam thảo
10g hành boaro
8g gừng
6g đường phèn
7g muối
10g nước tương
500ml nước
10 quả trứng cút
Cách làm
![Tôi học được cách làm món thịt kho trứng ngon xuất sắc chỉ nhờ 1 bí quyết nhỏ - Hình 1]()
Bước 1
Thịt lợn chần qua rồi thái miếng vuông vừa ăn.
Video đang HOT
![Tôi học được cách làm món thịt kho trứng ngon xuất sắc chỉ nhờ 1 bí quyết nhỏ - Hình 2]()
Bước 2
Cho đường và 20g dầu vào chảo chống dính đun nhở lửa cho đường chuyển màu cánh gián.
![Tôi học được cách làm món thịt kho trứng ngon xuất sắc chỉ nhờ 1 bí quyết nhỏ - Hình 3]()
Bước 3
Sau đó cho thịt vào đảo cho xém cạnh, thịt lên màu đều.
![Tôi học được cách làm món thịt kho trứng ngon xuất sắc chỉ nhờ 1 bí quyết nhỏ - Hình 4]()
Bước 4
Sau đó thêm hành boa rô, hoa hồi, đinh hương, gừng, cam thảo vào đảo chung.
![Tôi học được cách làm món thịt kho trứng ngon xuất sắc chỉ nhờ 1 bí quyết nhỏ - Hình 5]()
Bước 5
Sau đó cho đường phèn, nước tương, muối vào đảo cho ngấm gia v. Đường tan hoàn toàn.
![Tôi học được cách làm món thịt kho trứng ngon xuất sắc chỉ nhờ 1 bí quyết nhỏ - Hình 6]()
Bước 6
Đổ nước vào đun sôi thì cho trứng chút đã luộc chín và bóc vỏ vào ninh cùng.
![Tôi học được cách làm món thịt kho trứng ngon xuất sắc chỉ nhờ 1 bí quyết nhỏ - Hình 7]()
Bước 7
Ninh thịt cho nhừ và cạn bớt nước là được. Nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Thịt kho trứng là món ăn được rất nhiều người yêu thích vì phù hợp với khẩu vị mà ăn mùa nào cũng hợp. Nhưng có lẽ vào mùa đông khi thời tiết lạnh giá ăn bát cơm trắng với vài miếng thịt kho nhừ mục, thêm quả trứng cút, rưới chút nước thịt lên trên là chuẩn không cần chỉnh nhất rồi. Món thịt kho này với sự thay đổi một chút trong quy trình chế biến cùng các nguyên liệu nêm nếm sẽ giúp cho món ăn thơm ngon và đậm vị hơn nhiều.
![Tôi học được cách làm món thịt kho trứng ngon xuất sắc chỉ nhờ 1 bí quyết nhỏ - Hình 8]()
Nguồn: Duoguo
Thịt nướng mà làm theo cách này không ai có thể chê nổi
Chỉ cần thêm một nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm bạn đã có ngay món thịt nướng thơm ngon tới không ngờ.
Nguyên liệu
1kg thịt ba chỉ
1/4 quả dứa
1/2 quả táo
1/2 quả lê
3 lát gừng
2 cây hành
2 cái hoa hồi
5g hạt tiêu
5g ngũ vị hương
15g giấm trắng
15g rượu nấu ăn
15g đường
30g muối
Cách làm
![Thịt nướng mà làm theo cách này không ai có thể chê nổi - Hình 1]()
Bước 1
Thịt heo rửa sạch cho vào nồi cùng với 1 thìa súp đường, 1 thài súp rượu nấu ăn, gừng, hạt tiêu, hoa hồi. Luộc thịt sôi thì tắt bếp, khắp thịt ra rổ để ráo nước hoàn toàn.
![Thịt nướng mà làm theo cách này không ai có thể chê nổi - Hình 2]()
Bước 2
Sau đó dùng xiên hoặc tăm nhọn châm thật nhiều lên bì heo.
![Thịt nướng mà làm theo cách này không ai có thể chê nổi - Hình 3]()
Bước 3
Sau đó ướp thịt với ngũ vị hương và hạt tiêu trong ít nhất 30 phút.
![Thịt nướng mà làm theo cách này không ai có thể chê nổi - Hình 4]()
Bước 4
Đặt miếng thịt đã ướp vào 1 tờ giấy bạc sau đó bọc kín xung quanh chỉ bớt lại phần bì.
![Thịt nướng mà làm theo cách này không ai có thể chê nổi - Hình 5]()
Bước 5
Sau đó rắc muối lên khắp bì heo sao cho phần muối cao 0,5cm.
![Thịt nướng mà làm theo cách này không ai có thể chê nổi - Hình 6]()
Bước 6
Bật lò nướng ở 200 độ C nướng trong 35 phút.
![Thịt nướng mà làm theo cách này không ai có thể chê nổi - Hình 7]()
Bước 7
Sau đó khía miếng thịt thành từng miếng mỏng nhưng không đứt rời. Giữa các miếng thịt nhét các loại trái cây vào giữa. Tiếp tục nướng thịt thêm 10 phút nữa thì tắt bếp.
Lấy thịt nướng ra ngoài thái miếng vừa ăn là có thể thưởng thức được rồi. Thịt nướng thơm phức với phần trái cây ướp kèm tạo độ thơm và ngọt hơn cho món ăn rất nhiều. Bạn hãy thử làm theo cách này để có thêm một món ăn ngon cho gia đình nhé!
![Thịt nướng mà làm theo cách này không ai có thể chê nổi - Hình 8]()
Nguồn: Duoguo
Món ngon Tết Kỷ Hợi 2019: Cách làm ô mai quất đãi khách ngày Tết Món ngon Tết Kỷ Hợi 2019, Tết đến, quất chín vàng ruộm được bày bán rất nhiều. Bạn có thể thử làm món ô mai quất không chỉ đãi khách ngày Tết mà còn cực tốt cho sức khỏe. Ngoài mứt Tết thì ô mai cũng là một trong những món ngon mà nhiều người làm trong dịp Tết. Có rất nhiều món...
Tin mới nhất
Gà đem hấp với loại cây gia vị này được món thơm ngon, thịt mềm ngọt, cả nhà gắp không ngừng đũa
05:53:19 13/05/2024
Món gà hấp hành không chỉ thơm ngon mà còn giữ được hương vị tự nhiên của thịt gà, cùng với mùi thơm dịu của hành và gừng.
Cách làm gỏi gà măng cụt thanh mát cho ngày hè
05:50:58 13/05/2024
Gỏi gà măng cụt - sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt thanh của măng cụt, vị giòn dai của thịt gà đảm bảo sẽ khiến bạn ngất ngây ngay từ miếng đầu tiên.
Kích thích vị giác với món gỏi xoài xanh chua cay kiểu Thái giòn ngon, càng ăn càng nghiện
05:50:20 13/05/2024
Món gỏi xoài kiểu Thái không chỉ ngon mà còn rất lành mạnh. Với hàm lượng calo thấp và ít chất béo, nó có thể là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn hoặc thực đơn giảm cân của bạn.
Loại quả được người Nhật xem là 'món ăn trường thọ' nhưng lại mọc dại đầy vườn và có giá siêu rẻ tại Việt Nam
05:49:51 13/05/2024
Bí đỏ được người Nhật xem như món ăn trường thọ , chế biến thành nhiều món ăn đãi gia đình, trong đó đơn giản nhất phải kể đến canh bí đỏ.
Cách làm dưa cải củ chua giòn ngon, vàng ươm không váng ủng, chỉ 1 ngày sau là ăn được
05:49:13 13/05/2024
Dưa cải củ muối chua là món ăn dân dã, đơn giãn lại rẻ t.iền nhưng rất được lòng người thưởng thức vì ngon miệng và đưa cơm.
Gà luộc xong tủy xương còn đỏ có phải là chưa chín và cách luộc gà ngon
19:44:32 12/05/2024
Luộc gà căn chuẩn thời gian nhưng khi chặt ra vẫn thấy tuỷ xương và một phần thịt xung quanh vẫn còn đỏ, liệu có phải là do bạn luộc gà chưa chín?
Cuối tuần làm món cơm nắm bò viên ngon đẹp hấp dẫn
17:30:23 12/05/2024
Để kích thích ăn ngon miệng thì món cơm nắm bò viên vừa ngon vừa đẹp mắt này sẽ khiến cho bữa ăn của bạn trở nên thú vị hơn.
Gân bò dẻo dai, là kho collagen, đem nấu cùng dưa chua cực đưa cơm lại giúp chị em trẻ hóa làn da
05:53:09 12/05/2024
Sự kết hợp hài hòa giữa thịt bò thơm ngon và vị chua dễ chịu của dưa cải tạo nên món ăn hấp dẫn, đưa cơm ngày hè nắng nóng.
Ăn canh cua rau đay mồng tơi ăn cùng cà pháo vào mùa hè siêu ngon, đến người khó tính cũng phải gật gù
05:51:24 12/05/2024
Không gì hấp dẫn hơn bát canh cua rau đay kết hợp với đĩa cà muối giòn tan, chua dịu, phù hợp cho mâm cơm vào những ngày nắng nóng của mùa hè.
Loại rau mọc dại quanh vườn, đem làm 3 món này chữa bệnh đau nhức xương khớp hiệu quả
05:50:35 12/05/2024
Rau sam mọc dại tự nhiên trong đất cát, màu sắc đỏ đất và thân mềm, không chỉ là vị thuốc quý trong y học dân tộc mà còn là nguyên liệu đa dạng cho nhiều món ăn hấp dẫn.
Cách làm đậu tẩm hành thơm ngon bắt vị, cực hao cơm chỉ trong 15 phút
05:50:02 12/05/2024
Đậu phụ tẩm hành là một món ăn đơn giản, cách làm đậu tẩm hành cũng rất dễ dàng và nhanh chóng chỉ chưa đầy 15 phút.
Cuối tuần rảnh rỗi làm bánh mì bơ tỏi phô mai kiểu Hàn, cả nhà đều thích mê
12:41:54 11/05/2024
Bạn còn chần chừ gì nữa mà không trổ tài làm bánh mì bơ tỏi phô mai cho cả nhà thưởng thức chứ? Bánh mì bơ tỏi phô mai thích hợp để ăn vặt hoặc ăn sáng cùng sữa tươi cũng rất ngon.
Cuối tuần làm bắp bò kho gừng theo cách này mềm ngon, tốt cho những người đầy bụng, chướng hơi
10:08:39 11/05/2024
Món bắp bò kho gừng là một món ăn dễ thực hiện, chỉ cần bạn điều chỉnh công thức sao cho vừa miệng và nấu trong thời gian hợp lý.
Cá chim làm món gì ngon? Top 3 món ngon đơn giản, dễ thực hiện tại nhà từ cá chim
06:07:47 11/05/2024
Dưới đây là danh sách các món ăn từ cá chim được ưa chuộng, không chỉ đa dạng về cách chế biến mà còn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng.
Cách nấu bún cá Nha Trang nước ngọt thanh không tanh, ai thưởng thức cũng tưởng mình đang ở thành phố biển
06:06:46 11/05/2024
Không cần đến Nha Trang, ngay tại nhà bạn cũng có thể tự tay làm món bún cá nổi tiếng nơi đây để đãi cả gia đình. Hãy tham khảo ngay công thức này nhé!
Những món ăn ngon, đẹp mắt, giải nhiệt ngày hè chế biến từ hoa đậu biếc được trồng nhiều ở ban công
06:03:31 11/05/2024
Cây cảnh hoa đậu biếc được mọi người trồng nhiều ở ban công. Các món ăn ngon từ hoa đậu biếc không chỉ đẹp mắt mà ngon, lạ miệng.
Mẹ đảm bật mí công thức làm sườn xào chua ngọt ngon bất bại, vừa đơn giản lại hao cơm cho ngày mát trời
05:55:31 11/05/2024
Thịt sườn mềm, hòa quyện cùng vị chua cay mặn ngọt hài hòa của nước sốt rất đậm đà khiến món ăn này trở nên vô cùng hấp dẫn.
Chống ngán với món dưa chuột xào mề vịt ngon cơm
05:53:16 11/05/2024
Chỉ với vài bước vô cùng đơn giản bạn đã có ngay món dưa chuột xào mề vịt cực bắt cơm. Mề vịt dai ngon sần sật kết hợp với dưa chuột thanh mát đúng tạo nên món ngon không thể chối từ.
Ruốc nấm làm theo cách này ăn chay hay mặn đều ngon, bảo quản được lâu không lo bị hỏng
05:52:46 11/05/2024
Ruốc nấm chay được làm từ nấm hương, thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Đừng ngần ngại thử nghiệm món này cho gia đình vào những ngày chay tịnh nhé!
Hôm nay nấu gì: Cơm tối giản dị dễ nấu mà ngon
16:36:58 10/05/2024
Nếu chưa nghĩ ra phải nấu gì hôm nay, các bạn có thể tham khảo ngay thực đơn dễ làm mà ngon miệng dưới đây nhé!
Có thể bạn quan tâm
Hari Won bị soi dấu hiệu lạ, vắng mặt trong buổi tụ họp ăn uống với gia đình Trấn Thành
Trong bức hình, nam MC xuất hiện vui vẻ tươi cười hạnh phúc bên các thành viên trong gia đình. Đáng chú ý, cư dân mạng bày tỏ thắc mắc về sự vắng mặt của Hari Won.
Israel chuẩn bị cho cuộc chiến lớn ở Liban
Trong hơn 7 tháng, giao tranh ác liệt liên tục nổ ra ở khu vực biên giới giữa Israel và Liban. Đặc biệt, lực lượng Hezbollah đã b.ắn tên lửa, đạn cối và pháo vào miền bắc Israel kể từ ngày 8/10/2023.
Minions siêu năng lực xuất hiện trong trailer mới nhất của bom tấn hoạt hình hè năm nay 'Despicable me 4'
Mới đây, hãng phim Illumination đã tung ra đoạn trailer cuối cùng của Kẻ trộm mặt trăng 4 (tựa gốc: Despicable me 4), chính thức xác nhận sẽ gia nhập mùa phim hè năm nay trên màn ảnh rộng.
Việt Hoàng: "Những nẻo đường gần xa là bước tiến mới của sự nghiệp"
Được khán giả biết đến nhiều với vai Thạch trong Cuộc đời vẫn đẹp sao và vai Thái phim Cuộc chiến không giới tuyến, sự quay trở lại lần này của Việt Hoàng trong Những nẻo đường gần xa là một bước tiến mới
Thay đổi 1 chi tiết, Hồng Diễm được fan khen nức nở với 'giao diện' mới
Cắt phăng mái tóc dài, bỏ kiểu tóc mái mưa , Hồng Diễm ngay lập tức nhận được nhiều bình luận khen tặng từ fan.
NSND Thanh Hoa kể: Tôi đang hát thì có người kêu lớn 'đau lắm, có im đi không'
Có một thương binh quê Bắc Ninh yêu cầu tôi hát bài Người ơi người ở đừng về, nhưng tôi vừa hát, một anh khác kêu lớn: Đau lắm, có im đi không - NSND Thanh Hoa kể.
1 triệu fan hóng chờ c.ảnh n.óng của Đàm Tùng Vận và "ông hoàng phim rác"
Nhiều netizen phấn khích và không khỏi mong chờ Em Đẹp Hơn Ánh Sao lên sóng để được xem c.ảnh n.óng của Hứa Khải và Đàm Tùng Vận
Đây mới thực sự là kẻ đã đ.ánh bại T1, không phải đại diện đến từ LPL
Trận đấu đáng chú ý còn lại của Round 2 thuộc khuôn khổ vòng bảngMSI 2024chính là trận đối đầu giữaT1và Bilibili Gaming.
BABYMONSTER xử lý sự cố "đỉnh chóp": Đang nhảy thì nhạc tắt, hát chay luôn hit của BLACKPINK
Chiều tối ngày 11/5, 7 nàng quái vật nhỏ nhà YG tổ chức fanmeeting đầu tiên trong sự nghiệp, cũng như mở đầu tour fancon châu Á.
'Ngôi nhà xanh' của rác thải tái chế
Ngôi nhà xanh chính là mô hình hiện thực hóa ý tưởng thu gom, tiết kiệm rác thải tái chế của các hội viên, phụ nữ phường.
Cháu bé 6 t.uổi bị mất tích khi gửi trẻ, chỉ tìm thấy chiếc dép sát biển
Sáng 13-5, chính quyền địa phương thị trấn Lăng Cô, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế cùng với người dân và lực lượng chức năng vẫn đang triển khai các phương án tìm kiếm cháu bé 6 t.uổi đang bị mất tích.
Những thói quen tưởng chừng vô hại nhưng khiến việc giặt giũ trở nên kém hiệu quả
Những chiếc máy giặt cửa trước với công nghệ hiện đại luôn là lựa chọn hàng đầu cho phòng giặt của mọi gia đình. Tuy nhiên, đầu tư mạnh tay một chiếc máy giặt sang xịn là chưa đủ
3 đồ uống trắng da giúp sao Hàn đẹp như đi tắm trắng, chuyên gia tiết lộ thêm 2 mẹo "đỉnh"
Làn dađẹp củacác thần tượngHàn Quốc luôn là điều đáng mơ ước. Những sao K-biz bất kể nam hay nữ, già hay trẻdường như đều có làn da trắng mỏng manh và mịn màng.
