Thưởng thức món Âu tại Barbetta The Center

Theo dõi VGT trên

Không chỉ là quán bar thuần túy, Barbetta The Center vừa có thêm mảng nhà hàng với nhiều món ăn Âu hấp dẫn.

Các chương trình khuyến mãi, thử đồ uống như thử cocktail, miễn phí cocktail trong các sự kiệnLadie night được thay đổi theo từng tuần và bạn có thể cập nhập thường xuyên tại facebook của quán. Với phong cách bài trí khéo léo và những dịch vụ phong phú, Barbetta The Center sẽ là địa điểm để khách có thể thư giãn và quên đi những bộn bề cuộc sống.

Thưởng thức món Âu tại Barbetta The Center - Hình 1

Quán ăn ở tầng 1 mang gam màu trầm chủ đạo, kết hợp ánh đèn vàng dịu nhẹ khiến cho khung cảnh thêm ấm cúng và nổi bật. Bàn ăn thường được tô điểm bởi những lọ hoa thủy tinh nhỏ xíu, xinh xắn mang đậm hơi hướng vintage, yên tĩnh hài hòa và thoáng đãng.

Thưởng thức món Âu tại Barbetta The Center - Hình 2

Bàn ăn bằng chất liệu gỗ được thiết kế và tận dụng bằng nhiều cách, thoạt nhìn thô mộc, cũ kỹ mà lại tinh tế, gợi nhiều cảm xúc. Độc đáo hơn cả là những chùm đèn kết từ vỏ chai và ô cửa kính nhiều màu, khiến những chùm sáng tản ra rực rỡ nhiều màu sắc.

Thưởng thức món Âu tại Barbetta The Center - Hình 3

Bò Mỹ nướng sốt tiêu là một trong những món ăn có sự kết hợp kỹ thuật nướng của Pháp.

Thưởng thức món Âu tại Barbetta The Center - Hình 4

Bánh mì nướng phômai – món ăn nhanh gọn và ngon.

Video đang HOT

Thưởng thức món Âu tại Barbetta The Center - Hình 5

Tráng miệng bằng bánh crepe chuối và sốt chocolate. Đây chỉ là một trong nhiều món ăn ngon ở nhà hàng.

Thưởng thức món Âu tại Barbetta The Center - Hình 6

Thực đơn quán là những món ăn Âu được tạo ra bởi gu ẩm thực tinh tế của Chef Phạm Tuấn Hải – giám khảo chương trình Vua đầu bếp Việt Nam.

Thưởng thức món Âu tại Barbetta The Center - Hình 7

Tầng 2 là một sự phá cách với đêm nhạc sôi động của các DJ và các band nhạc cuồng nhiệt, cùng âm thanh va ánh sáng chất lượng.

Thưởng thức món Âu tại Barbetta The Center - Hình 8

Thiết kế quầy bar ấn tượng với bàn ghế bằng sắt, có cả ghế gỗ đi kèm.

Thưởng thức món Âu tại Barbetta The Center - Hình 9

Những bức tường gạch nát nhìn xuyên qua bóng đèn bằng chai rượu lên bục DJ làm bằng xe goong đầy chất bụi bặm.

Thưởng thức món Âu tại Barbetta The Center - Hình 10

Những chiếc ghế salon màu sắc, ô cửa kính rực rỡ xuyên suốt từ tầng 1 lên tầng 2 điểm xuyết những bức tranh cổ động mạnh mẽ, khỏe khoắn trên tường.

Thông tin liên hệ: Barbetta The Center

Số 2 Ngõ Huyện – số 24 lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Phone: 04.6684.7431. Email: barbettathecenter@gmail.com – Facebook.

(Nguồn: Barbetta The Center)

[Chế biến] - Ức vịt áp chảo kèm xốt nâu

Một món ăn vị Âu, được chế biến cầu kỳ hẳn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho một bữa tiệc quan trọng của gia đình. Xốt nâu sánh mịn dọn kèm ức vịt áp chảo vàng đều, cùng củ cải nấu mềm làm cho món ăn càng thêm đậm đà.

Nguyên liệu

200g ức vịt

1 củ cải trắng

70ml nước cốt cà chua

5g agar, 4 quả ô-liu, 200ml brown stock, 1 muỗng cà phê rosemary băm nhuyễn

Muối, tiêu

[Chế biến] - Ức vịt áp chảo kèm xốt nâu - Hình 1

Thực hiện

-Ức vịt làm sạch, thấm khô, cắt miếng vừa ăn, ướp muối tiêu trong 15 phút cho thấm. Cho vào nồi hấp chín trong 10 phút.

-Làm nóng chảo, cho 1/2 muỗng súp bơ lạt vào. Bơ tan chảy cho ức vịt vào áp chảo vàng giòn lớp da.

-Củ cải trắng, gọt vỏ, dùng khuôn tròn ấn để tạo khối. Cho 1 thìa súp bơ vào chảo, cho củ cải trắng vào nấu cùng 100ml brown stock.

-Cho agar vào 150ml nước, khuấy đều cho hòa tan hoàn toàn, rồi bắc lên bếp khuấy đều cho đến khi nổi bọt, thêm nước cốt cà chua vào hòa tan. Hỗn hợp sôi trở lại đổ vào khuôn một lớp mỏng, để nguội. Dùng khuôn tròn ấn miếng. Ô-liu rửa sạch, xay nhuyễn. Cho ô-liu xay nhuyễn vào giữa, gấp lại. Cho phần brown stock còn lại vào chảo nấu sôi, thêm rosemary băm nhuyễn vào trộn đều, nêm chút muối tiêu vừa ăn.

-Bày ức vịt áp chảo ra đĩa, dọn ăn kèm với củ cải nấu, xốt nâu, trang trí với nhánh rosemary tươi.

Mách nhỏ: Dùng gừng, rượu chà lên vịt để khử mùi, sau đó rửa sạch, để ráo. Phần da vịt khứa caro, sau đó nghiêng dao cắt vịt thành lát dày 1cm, để miếng vịt thấm, mềm hơn.

Theo PNO

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Trời rét, hãy nấu 3 món ăn này vừa thanh nhiệt lại ngon miệng, đẩy lùi cái lạnh và rất bổ dưỡngTrời rét, hãy nấu 3 món ăn này vừa thanh nhiệt lại ngon miệng, đẩy lùi cái lạnh và rất bổ dưỡng
13:55:46 14/12/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ấm áp với các món ăn dễ nấu mà ngon miệngHôm nay nấu gì: Bữa tối ấm áp với các món ăn dễ nấu mà ngon miệng
16:26:15 13/12/2024
Cách làm xôi khúc thơm ngon, hấp dẫnCách làm xôi khúc thơm ngon, hấp dẫn
06:25:31 14/12/2024
Cách nấu bánh canh bột gạo thơm ngon tại nhàCách nấu bánh canh bột gạo thơm ngon tại nhà
06:26:00 14/12/2024
Thực đơn cơm tối cứ nấu 3 món ăn này đảm bảo cả nhà ai cũng khen ngonThực đơn cơm tối cứ nấu 3 món ăn này đảm bảo cả nhà ai cũng khen ngon
16:31:08 14/12/2024
Trời rét làm nấm đùi gà nướng sa tế nóng hổi ai ăn cũng xuýt xoaTrời rét làm nấm đùi gà nướng sa tế nóng hổi ai ăn cũng xuýt xoa
06:25:01 14/12/2024
Những món ăn vặt nóng hổi vừa thổi vừa ăn giữa trời đông giá rétNhững món ăn vặt nóng hổi vừa thổi vừa ăn giữa trời đông giá rét
06:26:34 14/12/2024
Chỉ mua được mấy đùi gà, đem làm kiểu này từ người già đến trẻ nhỏ đều mê mẩn ăn hết sạchChỉ mua được mấy đùi gà, đem làm kiểu này từ người già đến trẻ nhỏ đều mê mẩn ăn hết sạch
06:27:54 14/12/2024

Tin đang nóng

Người nhái phát hiện được vị trí ô tô dưới sông Đồng Nai, nạn nhân là nữNgười nhái phát hiện được vị trí ô tô dưới sông Đồng Nai, nạn nhân là nữ
22:15:16 14/12/2024
NÓNG: Đã tìm ra Quán quân Rap Việt mùa 4, không phải MANBO!NÓNG: Đã tìm ra Quán quân Rap Việt mùa 4, không phải MANBO!
23:38:56 14/12/2024
Căng nhất "Chị đẹp đạp gió": Kiều Anh nói thẳng chuyện xích mích, cách Tóc Tiên phản ứng gây bãoCăng nhất "Chị đẹp đạp gió": Kiều Anh nói thẳng chuyện xích mích, cách Tóc Tiên phản ứng gây bão
23:09:08 14/12/2024
Phạm Băng Băng tình tứ bên vị tỷ phú U90 mỗi năm hẹn hò 172 cô gáiPhạm Băng Băng tình tứ bên vị tỷ phú U90 mỗi năm hẹn hò 172 cô gái
22:37:39 14/12/2024
Concert 2 Anh Trai Chông Gai: Không nổi nhất không phải BB Trần, đánh rơi 1 thứ y chang tại concert TPHCM!Concert 2 Anh Trai Chông Gai: Không nổi nhất không phải BB Trần, đánh rơi 1 thứ y chang tại concert TPHCM!
22:23:58 14/12/2024
Cặp đôi When the Phone Rings bị tóm gọn khoảnh khắc hẹn hò, nhà trai còn có hành động đánh dấu chủ quyềnCặp đôi When the Phone Rings bị tóm gọn khoảnh khắc hẹn hò, nhà trai còn có hành động đánh dấu chủ quyền
23:24:42 14/12/2024
Kỳ Duyên: "Trấn Thành rất khó tính, tôi may mắn được đóng phim Tết"Kỳ Duyên: "Trấn Thành rất khó tính, tôi may mắn được đóng phim Tết"
22:19:43 14/12/2024
Lương chồng 30 triệu/tháng nhưng 7 năm nay không đưa cho vợ đồng nào, còn thách thức một câu khiến tôi "đứng hình"Lương chồng 30 triệu/tháng nhưng 7 năm nay không đưa cho vợ đồng nào, còn thách thức một câu khiến tôi "đứng hình"
21:57:47 14/12/2024

Tin mới nhất

Trổ tài làm cơm bò viên nướng mật ong cho bữa cơm cuối tuần thêm ấm cúng

Trổ tài làm cơm bò viên nướng mật ong cho bữa cơm cuối tuần thêm ấm cúng

06:22:34 15/12/2024
Cơm bò viên nướng mật ong không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng, là món ăn hoàn hảo để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình.
Loại rau mùa đông được ví 'rau hoàng đế', đem chế biến 4 cách này lạ miệng, bổ dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ

Loại rau mùa đông được ví 'rau hoàng đế', đem chế biến 4 cách này lạ miệng, bổ dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ

06:21:34 15/12/2024
Đây là loại rau phổ biến trong mùa đông được ví là rau hoàng đế giúp dưỡng tim, hạ huyết áp, tốt cho người ho lâu ngày.
Món 'miến sườn húng quế' đang gây bão trong giới trẻ có gì đặc biệt?

Món 'miến sườn húng quế' đang gây bão trong giới trẻ có gì đặc biệt?

06:19:33 15/12/2024
Món ăn với công thức nấu không khác gì những cách nấu miến sườn thông thường. Nhưng việc thêm lá húng quế vào món ăn được coi là một sáng tạo mới
Điểm tên món ngon từ lòng heo, chế biến đơn giản

Điểm tên món ngon từ lòng heo, chế biến đơn giản

06:18:52 15/12/2024
Lòng heo có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, sau đây là một số món ăn phổ biến từ lòng heo với cách chế biến đơn giản.
Cách làm măng ngâm ớt giòn đơn giản

Cách làm măng ngâm ớt giòn đơn giản

06:17:49 15/12/2024
Măng ngâm ớt giòn thơm với vị chua của giấm, cay cay của hành, ớt là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình; món này được các tín đồ mì gói siêu thích.
3 món ngon dễ làm, giúp cải thiện chứng mất ngủ

3 món ngon dễ làm, giúp cải thiện chứng mất ngủ

06:29:57 13/12/2024
Cuộc sống hiện đại ngày nay với nhịp sống nhanh, áp lực công việc lớn... khiến chúng ta dễ rơi vào trạng thái lo âu, mất ngủ. Những món ăn tuy đơn giản nhưng đôi khi lại đem đến những hiệu quả bất ngờ...
Món ăn chữa 'lạnh tử cung', hỗ trợ phụ nữ hiếm muộn

Món ăn chữa 'lạnh tử cung', hỗ trợ phụ nữ hiếm muộn

06:24:42 13/12/2024
Tử cung lạnh là một dạng bệnh khá phổ biến trong y học cổ truyền, cụ thể là Đông y. Cụ thể, do âm, dương bên trong cơ thể không đảm bảo sự cân bằng.
Những ẩm thực nên tăng cường trong tiết Đại Tuyết 2024 vừa nâng cao sức khỏe lại tăng tài vận

Những ẩm thực nên tăng cường trong tiết Đại Tuyết 2024 vừa nâng cao sức khỏe lại tăng tài vận

06:20:01 13/12/2024
Vào thời điểm này, chuyên gia khuyên nên tăng cường những ẩm thực dưới đây để nâng cao sức khỏe, đem lại tài vận cho bản thân.
3 món xào hao cơm cho bữa cơm mùa đông thêm ấm cúng: Vừa thơm ngon lại giúp tăng sức đề kháng

3 món xào hao cơm cho bữa cơm mùa đông thêm ấm cúng: Vừa thơm ngon lại giúp tăng sức đề kháng

06:15:35 13/12/2024
Mùa đông se lạnh là dịp lý tưởng để thưởng thức các món xào đậm đà hương vị, hãy khám phá ngay các công thức dưới đây để bữa cơm thêm phần ấm áp và ngon miệng.
5 loại nguyên liệu trong 1 món ăn có thể giúp bạn giảm béo, tránh tăng cân: Mỗi tuần nên ăn 1 lần

5 loại nguyên liệu trong 1 món ăn có thể giúp bạn giảm béo, tránh tăng cân: Mỗi tuần nên ăn 1 lần

06:14:34 13/12/2024
Món ăn này chính là công cụ tốt nhất để thỏa mãn cơn thèm của bạn. Nó không những giúp bạn tránh tăng cân và giảm béo vì giàu chất xơ mà đồng thời sẽ mang lại vóc dáng cân đối!
Cách làm bánh khúc cây đơn giản, ý nghĩ cho Giáng sinh 2024

Cách làm bánh khúc cây đơn giản, ý nghĩ cho Giáng sinh 2024

17:42:03 12/12/2024
Cách làm bánh khúc cây đơn giản, ý nghĩ cho Giáng sinh 2024. Chiếc bánh khúc cây đẹp mắt này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa.
2 món canh dễ nấu này là "bậc thầy" bảo vệ gan, bổ khí, an thần, tăng cường khả năng miễn dịch

2 món canh dễ nấu này là "bậc thầy" bảo vệ gan, bổ khí, an thần, tăng cường khả năng miễn dịch

17:29:28 12/12/2024
Những món canh này không những góp phần vào việc cân bằng dinh dưỡng mà còn mang lại nguồn năng lượng dồi dào cho cả gia đình, giúp bạn và người thân luôn khỏe mạnh.

Có thể bạn quan tâm

Tổng thống Hàn Quốc Yoon Suk-yeol tuyên bố sẽ "không bỏ cuộc"

Tổng thống Hàn Quốc Yoon Suk-yeol tuyên bố sẽ "không bỏ cuộc"

Uncat

07:46:34 15/12/2024
Trong bài phát biểu phât sóng toàn quốc, ông cam kết sẽ phục vụ đất nước đến giây phút cuối cùng , bất chấp những thách thức chính trị đang bủa vây nhiệm kỳ của mình.
Chiến thuật lạ từ lời mời Chủ tịch Trung Quốc dự lễ nhậm chức của ông Trump

Chiến thuật lạ từ lời mời Chủ tịch Trung Quốc dự lễ nhậm chức của ông Trump

Thế giới

07:44:43 15/12/2024
Lời mời dành cho Chủ tịch Tập Cận Bình cũng cho thấy ông Trump tin rằng sức mạnh cá tính của ông có thể là yếu tố quyết định trong việc tạo ra những đột phá ngoại giao.
Ngắm gấu trúc 'idol' ở trung tâm bảo tồn lớn nhất thế giới

Ngắm gấu trúc 'idol' ở trung tâm bảo tồn lớn nhất thế giới

Du lịch

07:35:32 15/12/2024
Nhiều du khách Việt đến vùng đất Tứ Xuyên, phía Tây Trung Quốc, choáng ngợp trước cảnh thiên nhiên kỳ thú, cảm nhận cái rét tê người ở Cửu Trại Câu hay ngắm gấu trúc tại trung tâm bảo tồn lớn nhất thế giới.
Sao Việt 15/12: Mỹ Linh khoe ảnh trẻ đẹp, Hoa hậu Kỳ Duyên rạng rỡ bên bố mẹ

Sao Việt 15/12: Mỹ Linh khoe ảnh trẻ đẹp, Hoa hậu Kỳ Duyên rạng rỡ bên bố mẹ

Sao việt

07:15:30 15/12/2024
Mỹ Linh chia sẻ lại bức ảnh khiến khán giả khen ngợi nhan sắc, Hoa hậu Kỳ Duyên hạnh phúc nắm chặt tay bố mẹ trong buổi tiệc.
Quảng Ngãi: Nghề muối Sa Huỳnh được Công nhận Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Quảng Ngãi: Nghề muối Sa Huỳnh được Công nhận Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Góc tâm tình

07:09:06 15/12/2024
Sáng 14/12, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VHTTDL) tỉnh Quảng Ngãi cho biết, Bộ VHTTDL đã có quyết định số 3983/QĐ-BVHTTDL công nhận Nghề thủ công truyền thống
Mỹ nam 1 năm đóng 5 phim rác, diễn dở đến mức khán giả đòi trả lại tiền

Mỹ nam 1 năm đóng 5 phim rác, diễn dở đến mức khán giả đòi trả lại tiền

Hậu trường phim

07:06:41 15/12/2024
Nam diễn viên từng là ngôi sao được yêu thích, danh tiếng cao nhưng vì cuộc sống mưu sinh, anh dần đóng phim vô tội vạ.
When the Phone Rings tập 6: Tiểu kiều thê bị đẩy xuống vực, tổng tài bất lực gào khóc

When the Phone Rings tập 6: Tiểu kiều thê bị đẩy xuống vực, tổng tài bất lực gào khóc

Phim châu á

07:03:16 15/12/2024
Sau thời gian ở ẩn để mặc hai vợ chồng Hong Hee Joo (Chae Soo Bin thủ vai) và Baek Sa Eon (Yoo Yeon Seok thủ vai) tự đấu trí lẫn nhau thì tập 6 chuyển hướng sang bước ngoặt mới.
Nam ca sĩ được cả showbiz mong chờ kết hôn cuối cùng cũng sắp cưới?

Nam ca sĩ được cả showbiz mong chờ kết hôn cuối cùng cũng sắp cưới?

Sao châu á

07:00:12 15/12/2024
CL khuyên đàn anh nên cố gắng ra ngoài nhiều hơn thì mới có thể tìm được đối tượng hẹn hò và hoàn thành kế hoạch kết hôn trước 40 tuổi.
Chàng trai Hà Nội chi 60 triệu đồng mua Labubu để trang trí cây thông Noel, CĐM xem xong liền trầm trồ: Khi người giàu chơi Giáng sinh!

Chàng trai Hà Nội chi 60 triệu đồng mua Labubu để trang trí cây thông Noel, CĐM xem xong liền trầm trồ: Khi người giàu chơi Giáng sinh!

Netizen

06:57:34 15/12/2024
Mới đây, thông tin bạn trẻ Tùng Lâm (25 tuổi, Hà Nội) chi gần 60 triệu đồng đồ chơi nghệ thuật để trang trí cây thông đã thu hút sự quan tâm của cộng đồng mạng
9 cách để làm trắng răng bị ố vàng

9 cách để làm trắng răng bị ố vàng

Làm đẹp

05:32:54 15/12/2024
Đánh răng đúng cách bao gồm chà xát bề mặt bên ngoài lên xuống, sử dụng chuyển động tròn để làm sạch bên trong răng hàm và lau nhẹ bề mặt lưỡi để giảm sự phát triển của vi khuẩn.
Thí sinh 'Solo cùng bolero' kể nỗi đau mất mẹ khiến Ngọc Sơn nghẹn lòng

Thí sinh 'Solo cùng bolero' kể nỗi đau mất mẹ khiến Ngọc Sơn nghẹn lòng

Tv show

23:02:43 14/12/2024
Trên sân khấu Solo cùng bolero , Trường Huy nghẹn ngào kể về tâm nguyện chưa thành của mẹ khiến Ngọc Sơn, Tố My xúc động.