Thực phẩm nào giúp sống lâu?
Không phải chỉ có chế độ ăn theo kiểu Địa Trung Hải mới giúp con người trường thọ, mà những thực phẩm như rau cải lá xanh đậm, củ cải đường cũng có thể giúp đạt được mục tiêu đó.
Dưa hấu, củ cải đường và trà matcha. ẢNH: SHUTTERSTOCK
Cuộc nghiên cứu mới của Đại học Vermont (Mỹ) phát hiện thói quen ăn ớt cay mỗi ngày có thể kéo dài tuổi thọ và ngăn chặn bệnh tim mạch hoặc đột quỵ. Trong hơn 26 năm theo dõi, các chuyên gia chứng kiến nhóm ăn nhiều ớt giảm được nguy cơ thiệt mạng đến 13%. Cũng trên tinh thần này, trang Ahmedabad Mirror dẫn lời nhà dinh dưỡng học chống lão hóa Rick Hay cho hay ai nấy đều có thể sống đến 100 tuổi với những thực phẩm quen thuộc trong nhà bếp.
Rau cải lá đậm. Cải xoăn, bông cải xanh, cải bó xôi giúp tác động đến nhóm protein gọi là sirtuin. Đây là nhóm làm chậm quá trình lão hóa tế bào và tăng cường hoạt động trao đổi chất của cơ thể, hỗ trợ hoạt động tiêu mỡ. Đặc biệt, cải bó xôi là sự lựa chọn hoàn hảo vì nó chứa nhiều ma giê và chất sắt cần thiết để tạo ra năng lượng.
Cá mỡ. Giàu chất béo omega 3, cá mỡ bảo vệ tim mạch, não bộ và chống ung thư, viêm khớp, bệnh thận. Đối với những người không có điều kiện ăn nhiều cá mỡ, có thể thay thế bằng viên bổ sung omega 3.
Củ cải đường. Loại siêu thực phẩm này phóng thích nitric oxide vào máu, giúp mạch máu giãn nở và giảm huyết áp. Chuyên gia Rick Hay tiết lộ có người cho rằng củ cải đường là vũ khí bí mật của các đội bóng giành chiến thắng, cho thấy tác dụng đặc biệt của nó.
Tỏi và hành. Đây là hai loại gia vị dồi dào lưu huỳnh, có tác dụng hỗ trợ chức năng cơ bắp và sản xuất insulin, cũng như giúp sản sinh chất chống ô xy hóa là glutathione. Tỏi và hành có thể trị tiêu hóa tốt, và nếu bộ máy tiêu hóa thông thuận, sức khỏe sẽ theo đến và trường thọ chẳng còn xa.
Củ nghệ. Có thể giúp ngăn chặn những thay đổi trong ADN của tế bào, dẫn đến ung thư, hen suyễn, chàm và trầm cảm. Chuyên gia Rick Hay tiết lộ một bí quyết thu thập được trong quá trình nghiên cứu: bất kỳ thực phẩm nào có thể nhuộm màu ngón tay bạn thường tốt cho sức khỏe nói chung.
Đậu xanh – đậu lăng. Một báo cáo phát hiện cứ ăn thêm 3% protein đến từ nguồn gốc thực vật như đậu xanh và đậu lăng, nguy cơ thiệt mạng vì bệnh tật giảm đến 10%. Thỉnh thoảng nên đổi thịt gà và thịt bò, vốn chứa nhiều protein, thành hai món trên để nhẹ bụng hơn và tăng cường sức khỏe.
Video đang HOT
Dưa hấu. Loại quả xanh vỏ đỏ lòng vô cùng dồi dào lycopene, sắc tố đỏ trong cà chua. Dưa hấu được xem là một trong những thực phẩm tốt nhất nếu muốn giảm nguy cơ ung thư vú và tuyến tiền liệt vì nó có công dụng làm gián đoạn tín hiệu khiến tế bào biến đổi và kích thích sự tăng trưởng của khối u.
Trà matcha. Đây là loại trà ưa thích của những người nổi tiếng và hết sức quan tâm đến sức khỏe như nữ diễn viên Hollywood Gwyneth Paltrow. Nó chứa nhiều chất chống ung thư mạnh nhất là catechin.
Nho đỏ và berries. Những loại thực phẩm này chứa hàm lượng cao các chất chống ô xy hóa gọi là anthocyanin, với công dụng trì hoãn quá trình lão hóa, giúp đẩy lùi bệnh Parkinson và Alzheimer.
Tụ Yên
Theo Thanhnien
10 siêu thực phẩm giúp thanh lọc cơ thể
Thanh lọc là một quá trình tự nhiên và liên tục xảy ra 24 giờ một ngày, 7 ngày một tuần. Tuy nhiên, do ảnh hưởng từ nhiều loại chất độc và căng thẳng hằng ngày, cơ thể có thể không thanh lọc hết.
Bông cải xanh là một trong các loại rau họ cải tốt nhất có thể giúp đẩy độc tố ra ngoài. ẢNH: SHUTTERSTOCK
Để giúp cơ thể thanh lọc hiệu quả thì cách chọn thực phẩm hằng ngày cũng giúp ích rất nhiều cho cơ thể.
Dưới đây là 10 siêu thực phẩm giúp thanh lọc cơ thể, theo naturalnews.
Atisô
Silymarin - loại chất chống oxy hóa có trong atisô giúp bảo vệ gan chống lại các gốc tự do. Actisô cũng chứa cyarin giúp kích thích sản xuất mật.
Củ cải đường
Củ cải đường giàu betalain - loại chất chống oxy hóa mạnh giúp gan loại bỏ các tạp chất trong máu.
Bông cải xanh
Bông cải xanh là một trong các loại rau họ cải tốt nhất có thể giúp đẩy độc tố ra ngoài. Sự kết hợp của chất xơ, glucosinolate, carotenoid, bioflavonoid, vitamin, khoáng chất và protein tìm thấy trong bông cải xanh được cho là giúp ích nhiều chức cho cơ thể, trong đó có việc thanh lọc tạp chất.
Cần tây
Cần tây có thể giúp giảm viêm, tăng cường tiêu hóa tốt hơn và loại bỏ tạp chất. Khi bạn chọn cần tây là loại sinh tố uống hàng ngày nó còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng.
Dưa chuột
Dưa chuột được tạo thành chủ yếu là nước. Nó có thể hỗ trợ hệ tiêu hóa và thúc đẩy đi tiểu tốt hơn, cả hai đều thiết yếu trong việc giúp cơ thể loại bỏ độc tố. Đồng thời, nó cung cấp cho bạn carotenoid, polyphenol, và bioflavonoid có tính chống oxy hóa giúp thanh lọc và giảm viêm.
Cà tím
Cà tím chứa chất chống oxy hóa anthocyanin được cho là giúp gan và túi mật hoạt động tốt hơn. Bên cạnh đó, nó có chứa chất chống oxy hóa axit chlorogenic rất quan trọng trong việc thanh lọc.
Thì là
Thì là không chỉ là thúc đẩy tiêu hóa cũng như đi tiểu tốt hơn mà còn là thực phẩm giúp loại bỏ các độc tố nhờ chứa chlorogenic cao và các chất chống oxy hóa.
Khoai lang
Khoai lang chứa beta carotene, bioflavonoid, và chất xơ hỗ trợ cơ thể thanh lọc.
Cà chua
Lycopene trong cà chua cùng với bioflavonoid, carotenoid và vitamin C giúp bảo vệ gan khỏi các thiệt hại (hepatoprotective), vì vậy nó có thể giúp thanh lọc các độc tố một cách thuận lợi.
Hành tây
Nhắc đến hành tây người ta chỉ nghĩ đến tính chống oxy hóa allicin. Tuy nhiên, nó cũng chứa bioflavonoid và polyphenol. Tổng hàm lượng polyphenol trong hành tây không chỉ cao hơn so với tỏi mà còn cao hơn so với cà rốt, cà chua và ớt chuông đỏ. Chính vì vậy, hành tây là loại thực phẩm tuyệt vời cho những ai muốn loại bỏ độc tố khỏi cơ thể mỗi ngày.
Ngọc Lam
Theo Thanhnien
Người bị viêm xoang nên ăn uống như thế nào? Để phòng bệnh viêm xoang, bạn cần chú ý đến môi trường sống lành mạnh và chế độ ăn uống khoa học. Bạn nên uống nhiều nước vì nước làm loãng chất nhầy, bong lớp mũi đặc và tạo rãnh thông thoáng, dễ khạc đờm, tống bụi bẩn ra ngoài. Tăng cường ăn các thực phẩm chất béo omega-3, có tác dụng ngăn...