Thực phẩm ít calo tốt cho hệ tiêu hóa và giữ dáng hiệu quả

Giữ vóc dáng thon gọn và một hệ tiêu hóa khỏe mạnh không đồng nghĩa với việc phải ăn kiêng khắc nghiệt hay nhịn đói.

Bạn nên lựa chọn những thực phẩm ít calo, giàu chất xơ và có lợi cho đường ruột, bạn hoàn toàn có thể vừa ăn ngon miệng vừa duy trì cân nặng lý tưởng.

Những thực phẩm ít calo, giàu chất xơ và có lợi cho đường ruột có thể khiến bạn duy trì cân nặng lý tưởng. Ảnh: shutterstock

Dưới đây là những thực phẩm ít calo tốt cho tiêu hóa

Đậu bắp

Đậu bắp chứa ít calo nhưng giàu chất nhầy tự nhiên, giúp bôi trơn và hỗ trợ nhu động ruột hoạt động hiệu quả, từ đó ngăn ngừa táo bón. Ngoài ra, loại quả này còn cung cấp vitamin C, K, folate, giúp giảm cholesterol xấu và hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Bạn có thể chế biến đậu bắp bằng cách luộc, nướng hoặc xào nhẹ với tỏi để giữ trọn dinh dưỡng.

Khoai lang

Khoai lang ít calo hơn cơm nhưng lại giàu chất xơ, tạo cảm giác no lâu và giảm thèm ăn vặt. Đặc biệt, tinh bột kháng trong khoai lang nuôi dưỡng lợi khuẩn, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn 1 củ nhỏ (100-150 g) mỗi bữa để tránh mất cân bằng dinh dưỡng.

Rau mồng tơi

Rau mồng tơi chứa nhiều chất nhầy và chất xơ hòa tan. Đây là loại rau ít calo, giàu vitamin A, C và sắt, phù hợp cho cả trẻ nhỏ, người lớn và người ăn kiêng. Một bát canh mồng tơi nấu với tôm hay cua vừa ngon ngọt, vừa mát lành.

Chuối

Chuối chín chứa nhiều chất xơ hòa tan và prebiotic, giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột. Nhờ giàu kali và carbohydrate dễ tiêu, chuối còn là món ăn nhẹ lý tưởng trước khi tập luyện, bổ sung năng lượng và hạn chế chuột rút cơ bắp.

Đu đủ

Đu đủ chứa enzyme papain có khả năng phân giải protein, rất tốt cho những người thường ăn nhiều thịt. Đồng thời, chất xơ dồi dào trong đu đủ cũng giúp nhuận tràng, ngăn ngừa táo bón. Bạn có thể ăn tươi, làm sinh tố hay chế biến gỏi đều hấp dẫn.

Dưa chuột

Dưa chuột chứa hơn 90% nước, giúp cơ thể bổ sung độ ẩm, hỗ trợ đào thải độc tố và hạn chế đầy bụng. Với hàm lượng chất xơ không hòa tan, loại quả này còn thúc đẩy nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón. Thêm vài lát dưa chuột vào nước uống cũng là cách detox nhẹ nhàng, hiệu quả.

Rau cải thảo

Cải thảo là loại rau xanh phổ biến, chứa nhiều vitamin C, K và hợp chất chống oxy hóa. Ăn cải thảo thường xuyên giúp cải thiện tiêu hóa, tạo cảm giác no mà không gây tăng cân. Đây cũng là nguyên liệu dễ chế biến thành các món canh, xào hoặc muối chua.

Nấm kim châm

Nấm kim châm có vị giòn ngọt đặc trưng, chứa ít calo nhưng lại giàu chất xơ, protein thực vật và vitamin nhóm B. Đây là lựa chọn lý tưởng cho người ăn chay hoặc đang giảm cân. Nấm kim châm có thể dùng trong lẩu, nấu canh, xào hay nướng đều ngon miệng.

Rau khoai lang

Rau khoai lang là thực phẩm quen thuộc nhưng giàu chất xơ, vitamin A và chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa táo bón, hỗ trợ tiêu hóa và bảo vệ niêm mạc dạ dày. Các món rau lang luộc, xào tỏi hay trộn gỏi đều dễ ăn và tốt cho sức khỏe.

Giá đỗ

Giá đỗ tuy nhỏ bé nhưng chứa nhiều enzyme tự nhiên giúp phân giải thức ăn, đồng thời cung cấp vitamin C và chất xơ. Lượng calo thấp của giá đỗ khiến nó trở thành thực phẩm lý tưởng cho người muốn giữ dáng. Bạn có thể chế biến thành món nộm, xào hoặc ăn kèm bún, phở.