Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn (16/12)
Hãy tạo năng lượng cho tuần mới với các món thú vị mà cách làm đơn giản như thịt ba chỉ xào ngô hay nộm bạch tuộc lạ miệng.
Thứ 2: Thịt ba chỉ xào ngô
Thit ba chi xao ngô Thit ba chi co vi cay nhe, đươc xao cung vơi ngô ngot, đâ.m đa dung kem vơi banh phông tôm lam mon nhâm nhi thât thu vi.
Nguyên liêu:- 1- 2 qua ngô – 200g thit ba chi- Nươc măm, hanh, hanh khô, hat nêm, hanh la, ơt bôt, muôi- Banh phông tôm ăn kem.
Thứ 3: Nộm bạch tuộc đưa đẩy bữa ăn
Đĩa nộm bạch tuộc đẹp mắt với vị cay cay của ớt và giòn giòn của bạch tuộc, quyện lẫn với dưa leo, hành tây.
Nguyên liệu:- 300g bạch tuộc- 1 quả dưa leo- 1/4 củ hành tây- Một ít kim chi cải thảo- 1 thìa nhỏ cà phê tương ớt kiểu Hàn
- 1 thìa nhỏ cà phê ớt bột- Muối, bột mỳ, vừng rang thơm, giấm, đường.
Thứ 4: Canh chua cá lóc chuẩn vị miền Nam
Món canh nổi tiếng của người miền Nam thực ra có cách làm rất đơn giản, chỉ cần đủ các nguyên liệu là bạn đã có thể dễ dàng chế biến.
Nguyên liệu:- 1 con cá quả (hay còn gọi là cá lóc) tầm 400g- 1-2 cây dọc mùng ( bạc hà)- 2 quả cà chua lớn
- 10-15 quả đậu bắp- 2 lát dứa vừa ăn- 100g giá đỗ- 1 vắt me chua- 1 nhánh nhỏ cần tây
- Rau mùi tàu (ngò gai), rau ngổ (ngò om)- Nước mắm, đường, hạt nêm, muối, tỏi, hành khô.
Thứ 5: Trứng cuộn tam sắc
Món trứng đẹp mắt lại đủ chất này chắc chắn sẽ hấp dẫn bé yêu nhà bạn hoặc khi nhà có tiệc dùng làm món mặn thiết đãi khách.
Nguyên liệu:- 3 quả trứng gà hay trứng vịt – 200g mọc hay còn gọi là giò sống- Vài tai nấm mộc nhĩ- 1/2 củ cà rốt nhỏ
- Hành lá, muối, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, hành khô.
Thứ 6: Nui gạo xào thịt bò
Món ăn với nui gạo nhiều màu sắc đẹp mắt và phần thịt bò mềm, được xào cùng với rau, ăn không ngán lại đủ dinh dưỡng cho cả nhà.
Video đang HOT
Nguyên liệu:
- 1/2 gói nui gạo, bạn có thể mua tại các quầy thực phẩm đồ khô hay siêu thị- 300g thịt bò thái lát
- 200g đậu Hà Lan- Nửa củ hành tây, vài nhánh hành lá- Hạt nêm, hạt tiêu, muối, dầu hào.
Thứ bảy: Mỳ trộn gà xì dầu
Món mỳ trộn đậm đà với phần nước sốt rim từ gà ướp với xì dầu và gia vị, thịt gà thấm, ăn rồi lại muốn ăn thêm.
Nguyên liệu:
- 1/2 con gà tầm 600g, có thể dùng thịt đùi g
- Gừng, xì dầu (hay còn gọi là nước tương), muối, đường, hạt nêm, dầu hào, rượu trắng hay rượu Mai quế lộ, tỏi, ngũ vị hương
- Mỳ trứng tươi- Rau ăn kèm: giá đỗ, hẹ- Trứng cút.
Ngọt mát chè đậu ngự và trân châu lá cẩm
Ly chè mát lạnh với đậu ngự bùi, quyện lẫn với vị thơm của lá cẩm trân châu dai, và mùi thơm của lá nếp.
Nguyên liệu:
- 300g đậu ngự khô, hoặc có thể dùng đậu ngự tươi.- 1 bát con bột năng.- 1 mớ lá cẩm.- Đường phèn.- Một bó lá nếp (lá dứa).
Chủ nhật: Cháo mực khô
Món cháo lạ miệng được nấu đơn giản rất hợp cho ngày thời tiết dễ chịu mà bạn muốn đổi vị cho cả nhà.
Nguyên liệu:
- 2-3 con mực khô to hơn bàn tay- 1/2 bát con gạo tẻ- 1/4 bát con gạo nếp- Tiết lợn – 1 củ gừng
- Hành lá, muối, hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm- Hành khô, rượu trắng- Ăn kèm với quẩy hoặc hột vịt bách thảo- Giá đỗ.
Bánh sampa truyền thống
Bánh xốp, giòn tan thơm mùi bơ và trứng gà, ngay tại nhà bạn có thể trổ tài đãi cả nhà món bánh nổi tiếng này.
Nguyên liệu: làm được 30 cái bánh như trong hình
- 30g bơ- 100g bột mỳ- 3 quả trứng gà- 70g đường cát trắng- 1 ống vani hay 1 thìa nhỏ vani nước, nửa thìa nhỏ muối
- 1 thìa canh sữa bột- Một ít bột mỳ để thoa khuôn, dầu ăn, khuôn bánh sampa
- 1 lòng trắng trứng gà, đường cát trắng dùng để áo bên ngoài bánh.
Theo PNO
Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn (9/12)
Bữa cơm với những món thơm ngon như sườn non rim, thịt bò nướng hay cánh gà rán sẽ khiến cả nhà thích thú hơn đấy.
Thứ 2: Sườn non rim mặn ngọt
Miếng sườn thấm gia vị, ăn cùng cơm thì ngon tuyệt, chẳng có ai chối từ được cả.
Nguyên liệu:- 500g sườn non chặt nhỏ- Muối, đường, nước mắm, tỏi, hành khô, hành lá, hạt tiêu.
Thứ 3: Bò nướng củ hành thơm lừng góc bếp
Nguyên liệu:- 500g thịt thăn bò- 1 thìa canh sả băm- 1 củ hành tây vừa ăn- Sả cây
- Muối, dầu hào, hạt tiêu, mật ong, hạt nêm, hành lá, tỏi- Rau ăn kèm: cải bẹ xanh, dưa leo, rau thơm
- Nước chấm ăn kèm: mắm nêm, dứa, đường, ớt quả, tỏi hoặc nước mắm chua ngọt- Bún, bánh đa dùng để cuốn với thịt bò nướng.
Thứ 4: Cá lóc khô kho dứa
Vị ngọt dịu từ dứa cân bằng vị mặn của cá lóc khô, hòa quyện chút cay nhẹ của ớt, dùng với cơm trắng khi thời tiết se lạnh thật ngon tuyệt.
Nguyên liệu:- 1 con cá lóc khô tầm 300g- 1 lát dứa- 100g thịt ba chỉ
- 1 thìa nhỏ nước hàng dùng để kho cá hoặc nước màu dừa dùng để kho cá- Muối, nước mắm, đường, ớt quả hay ớt bột.
Thứ 5: Canh khoai mỡ tím nấu tôm
Khoai mỡ có màu tím đẹp, ăn lại ngon, được nấu kèm với tôm, điểm thêm mùi thơm của rau ngổ.
Nguyên liệu:- 1 củ khoai mỡ vừa ăn- 200g tôm đất- Rau ngổ, có thể thêm mùi tàu tùy ý thích
- Muối, nước mắm, hạt nêm, hành khô và hành lá.
Thứ 6: Cánh gà rán vừng giòn rụm
Cánh gà thơm mùi vừng, thoang thoảng mùi sả, dùng làm món mặn ăn với cơm rất ngon miệng.
Nguyên liệu:- 500g cánh gà- 2 thìa canh sả băm- 2 thìa canh vừng- 2 thìa canh bột năng hay bột mỳ
- Muối, đường, nước mắm, mật ong, dầu hào, dầu dùng để rán.
Thứ bảy: Bún tôm nướng sả
Bát bún đầy đủ vị của tôm nướng thơm mùi sả, thịt bò xào mềm, trộn cùng rau sống, lạc và nước mắm chua ngọt.
Nguyên liệu:- 300g tôm- 300g thịt thăn bò- Nửa củ hành tây- Sả băm, muối, đường, hành lá, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, tỏi, dầu hào
- Bún, rau xà lách xoăn ăn kèm- Lạc rang- Nước mắm chua ngọt ăn kèm- Có thể thêm dưa leo thái nhỏ.
Nước sinh tố táo quế
Cốc nước táo có vị dịu ngọt lại thơm mùi quế, nồng nàn hương thu, làm dễ mà uống ngon, bạn hãy thử xem.
Nguyên liệu:- 3-4 quả táo- 1 thanh quế- Muối.
Chủ nhật: Cháo thịt gà đỗ xanh bổ dưỡng
Trời bỗng trở lạnh, gió hiu hiu, làm một nồi cháo bùi mùi đỗ xanh và thơm ngọt thịt gà thì các thành viên đều thích mê đấy.
Nguyên liệu:- 1/2 bát con gạo tẻ- 1/4 bát con gạo nếp- 1/2 con gà hoặc 2-3 đùi gà lớn - 1/4 bát con đỗ canh còn lẫn vỏ
- Muối, hạt nêm, nước mắm, hành lá, rau mùi, hạt tiêu, hành khô.
Chè đậu trắng nấu nếp
Bát chè có vị ngọt dịu với đậu trắng bở bùi bùi, quyện lẫn nếp dẻo và nước cốt dừa béo ngậy.
Nguyên liệu:- 200g đậu trắng (đậu mắt cua)- 1/2 bát con gạo nếp- Muối, đường
- 200ml nước cốt dừa đóng hộp, 1 thìa nhỏ bột năng, nửa thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ đường cát trắng.
Theo PNO
Thực đơn món ngon cả tuần cho bạn (18/11) Mực chiên, canh thịt bò, cá kho, dạ dày trộn dưa chua mới nghe tên đã thèm, đảm bảo sẽ khiến cả nhà thích thú trong những bữa cơm tuần tới đấy. Thứ 2: Mực chiên giòn chấm tương ớt ngon mê ly Từng miếng mực chiên giòn, thân mực ăn hơi dai, dùng kèm với tương ớt ăn cay cay là món...