Thực đơn cơm tối 3 món nấu nhanh ăn ngon lại còn đủ chất, chị em tham khảo để tối về nấu ngay!
Tối đi làm về mệt, bạn cứ nấu 3 món này là có bữa tối ngon lành!
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Canh mây: 2 trứng gà ta, 1 trái cà chua, 1 củ hành tím, 500 ml nước, 1 ít dầu ăn, hành lá, muối, bột ngọt
2. Thịt nướng: 1/2 kg thịt giò heo, 3 củ hành tím, 2 tép tỏi, 1 muỗng xì dầu, 1/2 muỗng cafe tiêu xay, 1 muỗng dầu hào, 1 ít bột canh, 1/2 muỗng cafe muối
3. Đậu cô ve xào tỏi: 300g đậu cô ve, 3 củ tỏi cô đơn, 2 muỗng dầu ăn, 1 muỗng cafe dầu hào, 1 ít tiêu, 1 ít muối, 1 muỗng cafe mắm, bột ngọt, dầu ăn hoặc mỡ, hành lá hoặc hẹ
4. Nước chanh: 240ml nước, 60g đường, 60ml chanh tươi, đá lạnhThực đơn cơm tối hôm nay có:
Canh mây
Thịt nướng
Đậu cô ve xào tỏi
Nước chanh
1
Canh mây
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ.
Làm nóng nồi, cho một ít dầu ăn vào phi hành tím cho dậy mùi thơm. Tiếp cho cà chua vào xào 2 phút rồi tắt bếp.
Video đang HOT
Đán.h tan trứng gà với xíu muối. Cho nước vào nồi nấu cho sôi lên thì cho trứng vào, nêm nếm cho vừa khẩu vị. Cho canh ra tô thả hành ngò và xíu tiêu. Vậy là có tô canh ngon lành bổ dưỡng nhé!
2
Thịt nướng
Ướp thịt với gia vị cho thấm. Để món thịt nướng được mềm và không bị khô thì nên cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 giờ. Với nguyên liệu này bạn có thể cho thêm 5g mật ong nếu thích vị ngọt và khi dùng mật ong thì tránh dùng tỏi nhé!
Sau đó xếp thịt lên khay nướng, cho vào lò. Nướng nhiệt độ 200 độ C thời gian 20 -25 phút. Thịt chín vàng đều cho ra đĩa, ăn kèm rau sống và dưa leo.
3
Đậu cô ve xào tỏi
Đậu cô ve nên chọn trái non sẽ ngon ngọt hơn. Rửa đậu cô ve sạch sẽ, để ráo rồi cắt khúc vừa ăn. Sau đó làm nóng chảo, cho mỡ vào với tỏi giã dập, phi cho dậy mùi thơm.
Cho đậu cô ve vào, nêm liền 1 ít muối, xào đều tay. Khi đậu đã chín nêm lại với xíu mắm cho vừa khẩu vị nhé! Thả hành ngò với ít tiêu xào nhẹ lên. Rồi cho ra dĩa.
4
Nước chanh
Cho nước lọc, đường, nước chanh vào khuấy đều. Cho thêm đá lạnh đậ.p vụn vào nữa là được.
Trang trí lát chanh lá húng lủi nữa cho đẹp.
Thực đơn cơm tối 3 món ngon không dầu mỡ lại nấu nhanh, tối nay về phải triển ngay!
Sau Tết thì ai cũng ưu tiên những món ăn thanh nhẹ cho đỡ ngán, thực đơn dưới đây là sự lựa chọn tuyệt vời cho dịp này.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Mắm cá thu chưng: 125g mắm cá thu, 250g thịt ba rọi rút sườn (hoặc thịt xay), 2 tai nấm mèo (mộc nhĩ), 1 củ hành tây nhỏ, 1/2 trái cà chua, 1/3 muỗng cafe tiêu, 4 củ hành tím, 1/3 củ tỏi 1 trái ớt sừng, 4 quả trứng, 1 ít bột ngọt, 1 trứng gà để quét mặt chén mắm sau khi hấp
2. Canh rong biển nấu tôm: 150g tôm biển, 10g rong biển khô, 1 lát gừng, 1 ít dầu mè, 1 muỗng cafe xì dầu, muối
3. Cải bắp luộc: 200g cải bắp, 1/2 muỗng cafe muối
Thực đơn cơm tối hôm nay có:
Mắm cá thu chưng
Canh rong biển nấu tôm
Bắp sú luộc
Rau sống
Cà chua, dưa leo
1
Mắm cá thu chưng
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ. Mộc nhĩ ngâm nở cắt sợi, hành tây cà chua cắt hạt lựu, hành tím tỏi giã nhỏ. Ba rọi cắt sợi (hoặc có thể dùng thịt nạc vai xay), 1/2 trái ớt sừng bằm nhỏ.
Cho tất cả các nguyên liệu vào âu trộn đều, thêm trứng vào khuấy đều lên. Cho hỗn hợp vào từng chén, để thêm 2-3 lát ớt. Xếp từng chén lên xửng hấp 30 phút kể từ lúc nước sôi. Khi mắm chưng đã chín, phết lên bề mặt một lớp trứng gà, hấp thêm 3 phút nữa là được. Món này ăn kèm dưa leo cà chua, rau sống. Rau sống các loại rửa sạch sẽ để ráo, cho lên đĩa.
Dưa leo cà chua cắt lát xếp lên đĩa.
2
Canh rong biển nấu tôm
Tôm biển lột vỏ, lấy bỏ chỉ đen ở sống lưng, rửa sạch sẽ, giã nhỏ với xíu muối.
Nấu sôi 1,5 lít nước. Cho tôm và gừng cắt sợi vào nấu sôi vớt sạch bọt. Khi tôm chín, cho rong biển đã ngâm rửa lại cho sạch rồi cho vào nồi nấu sôi lên. Vớt bọt nếu có.
Nêm 1 muỗng cafe xì dầu, thêm muối sao cho vừa khẩu vị, tắt bếp. Cho vài giọt dầu mè vào, múc canh rong biển ra tô trang trí lá ngò. Đây là món khá ngon và bổ dưỡng lại nấu rất nhanh.
3
Cải bắp luộc
Cải bắp cắt miếng vừa ăn, rửa và ngâm nước muối pha loãng để 15 phút rồi rửa lại cho sạch sẽ. Nấu sôi nước cho ít muối vào luộc chín, vớt ra đĩa.
Cơm tối đơn giản chỉ với hai món quen mà lạ, ngon cơm hết cỡ! Mặc dù chỉ sử dụng những nguyên liệu quen thuộc nhưng bữa tối với hai món dưới đây chắc chắn sẽ làm nồi cơm nhà bạn hết veo đấy. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Thịt kho bia: 500g thịt ba chỉ, 1 lon bia, một ít đường phèn, 45ml nước tương nhạt, 30ml nước tương đặc, 1 mảnh quế, 1 lá nguyệt quế,...