Thử ngay cơm thố Nhật khi bạn đã chán mì ramen và sushi
Ẩm thực Nhật Bản không chỉ gói gọn trong các món phổ biến như sushi, ramen mà còn cả một thế giới đồ ăn ngon có thể bạn chưa thử qua. Trong đó có món cơm thố Nhật vừa lạ vừa quen.
Nếu bạn thấy sushi, mì ramen hay mì udon đã trở thành những món ăn quá quen thuộc, cơm thố Nhật có thể là một lựa chọn bạn nên thử qua. Món ăn này mang nhiều điều mới lạ, nhưng cũng rất quen thuộc với người Việt Nam. Ảnh: dj_nippon, Văn Kinh.
Trong các món ăn kèm với cơm của Nhật, thịt heo chiên xù tonkatsu có lẽ là món nổi tiếng nhất. Tonkatsu có cách làm rất đơn giản, miếng thịt to được đ.ập cho thật mềm, sau đó lăn qua bột và chiên ngập trong dầu. Người Nhật rất yêu thích món ăn này. Vào những dịp đặc biệt, các bà mẹ Nhật thường làm món tonkatsu cho con của mình như một p.hần t.hưởng nhỏ. Ảnh: ___toshiyuki___, azusa_xp.
Một miếng thịt tonkatsu đạt chuẩn phải giòn tan ở bên ngoài và mọng nước ở trong. Khi làm một thố cơm tonkatsu, đầu bếp sẽ chiên một quả trứng cùng với hành tây, sau đó xếp lần lượt cơm trứng, thịt chiên vào thố thay vì dọn cơm và thịt riêng biệt như thông thường. Khi gọi cơm thố tonkatsu trong quán, bạn sẽ được thưởng thức món ăn trong lúc trứng chiên vẫn còn sôi sùng sục. Ảnh: anotherdarae, dj_nippon.
Khi nhìn vào menu của các quán cơm Nhật, bạn sẽ phải trầm trồ trước bao nhiêu lựa chọn thú vị như rau củ chiên, hàu chiên xù, gà nướng sốt teriyaki… Các quán chuyên bán các loại cơm Nhật còn có thêm nhiều biến tấu mới cho món mì ramen như mì ramen thập cẩm, mì trộn… để cho bạn những trải nghiệm ẩm thực Nhật thật mới lạ. Ảnh: notdat.uyen. tuyenemm, Văn Kinh, vxcthu.
Video đang HOT
Sau món thịt heo chiên, cơm cà ri cũng là một món ăn rất được người Nhật ưa chuộng. Bên cạnh đó là các món cơm trộn với topping bò nướng tái, sashimi cá hồi, cá ngừ bổ dưỡng. Súp miso rong biển cũng là một phần không thể thiếu trong các bữa cơm Nhật Bản. Hầu hết nhà hàng đều có súp miso trên menu, thậm chí còn tặng kèm miễn phí. Ảnh: green.choice, river_yejin.
Sự cân bằng trong ăn uống cũng là một phần rất dễ nhận thấy trong ẩm thực Nhật. Khi bạn gọi một món chiên nhiều dầu mỡ, những món ăn phụ tặng kèm thường sẽ là bắp cải bào, đậu phụ hay rau cải hấp. Một phần cơm thố Nhật Bản có phần đắt đỏ hơn các món cơm thông thường, nhưng chất lượng và sự cân bằng dinh dưỡng của bữa ăn hoàn toàn xứng đáng với số t.iền. Ảnh: gaeoi.
Tại Sài Gòn, bạn có thể thưởng thức những món cơm này ở các quán ăn trong khu phố Nhật trên đường Lê Thánh Tôn, nhưng các quán ở đây sẽ có giá khá đắt đỏ. Ngoài ra, bạn có thể đến quán Osaka trên đường Nguyễn Thời Trung. Quán này nổi tiếng bán nhiều loại cơm thố Nhật và mì ramen với giá cả rất hợp túi t.iền. Ảnh: anotherdarae, at14insta.
Theo Zing
Dân Sài Gòn mà thèm cà ri Nhật thì không thể không nghĩ đến những địa điểm sau đây
Tổng hợp những địa điểm cà ri Nhật ngon ở Sài Gòn cho các tín đồ nghiền món ăn đặc sản này của xứ sở hoa anh đào nhé.
Cà ri là món ăn tuy có nguồn gốc phương Tây nhưng nhờ vào biến tấu của người Nhật mà đã trở thành một trong số những đặc sản nổi tiếng Nhật Bản, được người dân yêu thích. Cà ri Nhật có điểm đặc biệt là không cay, không nồng nhưng béo ngậy, có sự trung hoà giữa các vị chua cay mặn ngọt. Nếu ai thèm món ăn nổi tiếng này thì hãy nhanh tay ghim ngay mấy địa chỉ cà ri Nhật ở Sài Gòn nhé!
Baby Spoon (253 Lý Tự Trọng, Bến Thành, Q.1)
Nguồn ảnh: Baby Spoon.
Ở Sài Gòn, thường thì các quán ăn Nhật sẽ xoay quanh sushi, ramen, những phần phổ biến hơn của ẩm thực nước này. Tuy nhiên Baby Spoon là một trong số ít những quán tập trung vào những món ăn khác như mì cuộn trứng, cơm cà ri. Bên ngoài quán còn có mô hình về các món ăn có trên menu, giúp bạn hình dung và dễ chọn lựa như một quán ăn phong cách Nhật. Cà ri Nhật ở đây có hương vị béo, hơi ngọt một chút nên bạn nào thích vị thanh ngọt trong các món ăn mặn thì có thể đến thử xem sao nhé! Một phần cà ri ở Baby Spoon có giá từ 150k - 170k.
Daiichi Ramen (8A/2B2 Thái Văn Lung, Bến Nghé, Q.1)
Nguồn ảnh: Daiichi Ramen.
Daiichi Ramen ở Sài Gòn quá nổi tiếng với các món ramen rồi, tuy nhiên hiếm ai biết được ở đây cũng có món cơm cà ri chuẩn vị Nhật. Cà ri ở Daiichi Ramen thiên về vị mằn mặn đậm đà, ít béo. Ở Daiichi Ramen có các loại như cà ri gà, cà ri trứng, cà ri tôm, cà ri ăn kèm các món đồ chiên tổng hợp như korroke, ebi furai... Ngoài ra còn có cả món udon cà ri cho bạn nào không hảo cơm lắm. Một phần ăn của Daiichi Ramen trung bình từ khoảng 80k - 100k.
Matsuzakaya (17/34A Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Q.1)
Nguồn ảnh: Matsuyakaya.
Matsuzakaya là một quán phong cách Nhật nằm giữa lòng quận 1, ngay trên con phố Lê Thánh Tôn được mệnh danh là Little Tokyo. Bên trong quán có không gian nhỏ và ấm cúng. Quán chuyên về các món Nhật nên ramen và sushi có vẻ phổ biến hơn, tuy nhiên nhiều người đến ăn cũng cho hay rằng các món cà ri của quán cũng rất chất lượng. Trong số các món cà ri của Matsuzakaya có món cà ri katsudon ăn kèm với heo chiên xù được đ.ánh giá là ngon nhất với cà ri béo thơm chuẩn vị Nhật và heo chiên xù giòn, nóng. Một phần ăn ở Matsuzakaya trung bình có giá khoảng 100k/phần.
Ichiba Sushi (204 Lê Lai, Bến Thành, Quận 1)
Nguồn ảnh: Ichiba Sushi.
Ichiba Sushi là một quán ăn Nhật quen thuộc với không chỉ người dân Sài Gòn mà còn cả người nước ngoài, với phong cách phục vụ chu đáo và vị trí ngay trung tâm quận 1. Bên cạnh các món sushi, tempura thì Ichiba cũng có các món cơm cà ri. Cà ri ở Ichiba không quá phong phú, có món cơm cà ri thịt bò Mỹ. Thịt bò trong cơm được đ.ánh giá là mềm, vừa miệng, ăn kèm với cà ri có vị béo nhẹ rất hợp. Tuy nhiên giá của món này khá "chát", khoảng 158k. Quán khá đông cho nên các bạn nên đặt bàn trước khi đến nhé.
Miyama (L3-01, 65 Lê Lợi, Bến Nghé, Q.1)
Nguồn ảnh: Miyama.
Miyama là một quán cà phê phong cách Nhật hiện đại, nổi tiếng với các món bánh ngọt và nước uống, tuy nhiên menu thức ăn mặn của quán cũng rất phong phú. Trong đó có món cơm cà ri. Có ba loại cơm cà ri là cà ri gà, cà ri gà chiên xù và cà ri heo chiên xù, và vì là nhà hàng khá có tiếng với chất lượng cùng dịch vụ cao nên mỗi phần có giá trung bình khoảng 178k. Cà ri ở Miyama có kết cấu dạng giống sốt, khá mịn, gần như chất kem, ăn rất hợp với hạt cơm Nhật có chất xốp. Ngoài ra thì các món katsudon (thịt chiên xù) ở đây được cho thêm ít phô mai để giữ độ ẩm nên không bị khô.
Theo Trí Thức Trẻ
Vi vu Nhật Bản, thưởng thức 13 món ăn nổi tiếng vùng miền Ngoài mì ramen, sushi, matcha... Nhật Bản còn nhiều món ăn địa phương ngon tuyệt mà bạn chưa biết tới. Takoyaki ở Osaka: Được biết đến là "nhà bếp quốc dân", Osaka nổi tiếng với rất nhiều món ăn đường phố ngon miệng. Trong đó, takoyaki là món ăn được yêu thích nhất. Những viên bánh tròn xoe được làm từ thịt bạch...
