Thử làm mỳ lạnh kiểu Nhật ngon miệng bổ dưỡng
Món mì với đầy đủ thành phần dinh dưỡng vừa có rau củ giàu vitamin vừa có thịt, tôm bổ dưỡng giúp bạn dễ ăn, không gây ngấy ngán, bổ sung sức khoẻ cho cơ thể trong thời tiết những ngày giao mùa khó chịu.
Món mỳ lạnh kiểu Nhật vừa đơn giản vừa hấp dẫn, màu sắc bắt mắt sẽ giúp bạn thay thế cho những món mì ăn liền nhiều nhàm chán quen thuộc hằng. Cùng vào bếp với homnayangi.vn trổ tài thử làm món mỳ lạnh kiểu Nhật ngon miệng bổ dưỡng này nhé!
Nguyên liệu làm mì lạnh kiểu Nhật cho 4 người ăn:
- 400g mì Ý sợi nhỏ
- 50g thịt nguội
- 8 con tôm,
- 1 quả dưa chuột
- 1 quả cà chua,
- 1 quả trứng
- 1/2 trái chanh,
- 100g cải mầm
- Gia vị: giấm, xì dầu, dầu mè, bột nêm, đường, tỏi xay, nước cốt chanh
Video đang HOT
Cách làm mì lạnh kiểu Nhật cho 4 người ăn:
Sơ chế các nguyên liệu để làm mì lạnh kiểu Nhật:
- Tôm nhặt bỏ đầu, rửa sạch, để ráo. Thịt nguội thái sợi.
- Dưa chuột rửa sạch, ngâm nước muối rồi bổ đôi bỏ ruột, thái sợi.
- Rau mầm rửa sạch, để ráo. Cà chua thái múi cau.
Các bước làm mì lạnh kiểu Nhật:
Bước 1: Đun sôi nước, cho mì vào luộc chín, ngâm vào chậu nhỏ với vài viên đá cho lạnh để chống dính. Vớt mì ra rổ cho ráo nước, sau đó trộn với 1 thìa dầu mè và cải mầm.
Bước 2: Cho tôm vào nồi đem luộc chín, bóc vỏ, bỏ chỉ đen trên lưng.
Bước 3: Trứng đánh tan với 1 thìa café muối, 1 thìa café đường. Cho vào chảo tráng mỏng, sau đó thái sợi.
Bước 4: Pha nước chấm gồm: 100ml nước sôi, 1 thìa cà phê tỏi xay, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, khuấy đều rồi thêm 1 thìa giấm, 2 thìa xì dầu và 1 thìa nước cốt chanh, trộn đều cho tan.
Bước 5: Xếp các nguyên liệu trên ra đĩa. Khi ăn cho mì ra đĩa rồi xếp lần lượt các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn lên trên cho đẹp mắt. Rưới nước sốt lên trên mì và trộn đều.
Lưu ý khi làm mì lạnh kiểu Nhật:
- Nên chuẩn bị món ăn trước khi ăn khoảng 30 phút, khôn nên chuẩn bị quá sớm vì sợi mì để lâu nở mất ngon và trứng, tôm để nguội sẽ bị tanh.
- Bạn có thể thay thế sợi mỳ Ý bằng các loại mì khác như mì trứng, mì udon Nhật bản.
Nếu bạn đã chán ngán các món mì nước truyền thống, giờ hãy thử nghiệm với một loại mì nữa ăn lạnh, rất lạ, độc đáo và ngon miệng đấy nhé! Món mì với đầy đủ thành phần dinh dưỡng vừa có rau củ ngọt mát lại vừa vừa có tôm, thịt dễ ăn và cũng rất dễ tiêu hóa do các nguyên liệu được chế biến đơn giản, ít dầu mỡ.
Chúc các bạn ngon miệng và thành công với việc thử làm mỳ lạnh kiểu Nhật ngon miệng bổ dưỡng này nhé !
Theo Homnayangi
Bún cá nướng, món ngon cuối tuần thơm ngon chiêu đãi bạn bè
Cách làm món bún cá nướng thơm ngon. Đây là món ngon rất hợp để chiêu đãi bạn bè người thân vào những dịp cuối tuần. Hi vọng là bài viết này sẽ giúp các bạn bổ sung vào thực đơn món ngon cuối tuần và món ngon mỗi ngày thêm phong phú
Nguyên liệu:
- 200g cá hồi phi lê
- Nữa kg bún tươi
- 1 trái cà chua
- Nước dùng gà hoặc heo
- Gia vị gồm: bột tỏi, muối, tiêu, dầu mè, nước cốt chanh, xì dầu, bột ớt.
Thực hiện:
- Rửa sạch cá rồi ướp với chút bột tỏi, muối, tiêu, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng canh nước cốt chanh, chút ớt.
cá nướng
- Cà chua rửa sạch, cắt múi cau vừa ăn là được.
cà chua
- Sau đó cho cá đã ướp vào khay nướng, bật lò khoảng 220 độ C, nướng trong vòng 20 - 25 phút. Trở cá để cá chín đều cả 2 mặt
- Tiếp theo ta chuẩn bị chuẩn bị nước dùng. Cho chút dầu ăn vào nồi, thêm tỏi băm, đảo rồi thêm 600ml nước dùng gà hoặc heo. Nêm lại chút muối, tiêu cho vừa ăn.
- Tiếp đến là bạn thêm cà chua vào nồi nước, để thêm 1-2 phút rồi tắt bếp.
- Cho bún vào tô, có thể cho rau sống vào tô cùng bún hoặc có thể để riêng, chan nước dùng vào và thưởng thức.
bún cá nướng
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo Nau.vn
Cách làm bánh rán thịt bò kiểu Hàn siêu mới lạ Đất nước Hàn Quốc nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú, từ các món ăn cầu kì kiểu cung đình cho đến những món ăn vặt đơn giản ngoài đường phố.. Trong đó phải kể đến món bánh rán thịt bò được người dân Hàn rất yếu thích bởi vị ngon tẩm ướp đậm đà của thịt bò kết hợp với phần...