Miến xào làm theo công thức này hương vị đậm đà, thơm ngon và giàu dinh dưỡng vô cùng!

Liên Phạm17:33 03/11/2024

Thỉnh thoảng bạn hãy đổi vị cho cả gia đình với món miến xào thịt chim bồ câu thơm ngon này nhé!

Thưởng thức món miến xào thịt chim bồ câu với từng sợi miến dai ngon hòa quyện cùng thịt chim bồ câu mềm ngọt giàu dinh dưỡng, lý tưởng cho cả gia đình. Với nguyên liệu quen thuộc như miến dong, nấm hương, và rau răm, món ăn không chỉ ngon miệng mà còn hỗ trợ chế độ ăn kiêng, giảm cân hiệu quả. Hãy thêm món miến xào thịt chim bồ câu vào thực đơn hàng ngày để đổi vị cho bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu làm món miến xào thịt chim bồ câu

1 con chim bồ câu, 200gr miến dong, 1/2 củ cà rốt, 10 tai nấm hương, 3 tai mộc nhĩ, một ít rau răm, hành lá thái nhỏ.

Gia vị: Muối, hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào, dầu ăn.

Cách làm món miến xào thịt chim bồ câu

Bước 1: Miến dong ngâm nước khoảng 30 phút cho miến mềm. Thịt chim bồ câu bạn đem rửa sạch sau đó sơ chế bỏ xương rồi băm nhỏ. Mộc nhĩ và nấm hương ngâm nước ấm cho đến khi nở mềm rồi rửa sạch và thái sợi. Cà rốt gọt bỏ vỏ sau đó bào sợi.

Bước 2: Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo. Sau đó cho gốc hành vào xào đến khi dậy mùi thơm rồi thêm thịt chim đã băm vào, đảo tơi. Tiếp theo bạn nêm thêm chút muối, bột nêm cho thịt ngấm gia vị.

Bước 3: Sau đó cho thêm mộc nhĩ, nấm hương vào xào đều. Tiếp đó bạn thêm cà rốt vào đảo chung.

Bước 4: Miến sau khi ngâm mềm, rửa sạch lại sau đó cắt ngắn bớt. Cho miến vào chảo thịt chim rồi xào chung.

Video đang HOT

Bước 5: Nêm thêm chút dầu hào, hạt tiêu rồi đảo đều cho miến chín mềm.

Bước 6: Cuối cùng thêm hành lá và rau răm thái nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp.

Thành phẩm món miến xào thịt chim bồ câu

Thịt chim bồ câu là loại thịt giàu dinh dưỡng, không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Dùng miến xào với thịt chim bồ câu sẽ tạo ra món ăn ngon, giàu dinh dưỡng. Mặt khác món ăn cũng rất thích hợp cho những người đang thực hiện chế độ ăn kiêng, giảm cân. Từng sợi miến vừa dai lại mềm ngon, thịt chim ngọt đậm đà. Cách chế biến dễ dàng và nguyên liệu lại khá quen thuộc. Vì vậy, bạn hãy thường xuyên đổi vị cho bữa ăn gia đình mình với món miến xào thịt chim bồ câu này nhé!

Chúc bạn ngon miệng với món miến xào thịt chim bồ câu!

Bữa sáng đầy năng lượng với miến xào cải thảo ngon miệng, thanh mát, ăn một lần là nhớ mãi

Đây là một món xào có cách chế biến đơn giản mà bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể làm cho gia đình mình.

Sợi miến dai dai, thơm mùi gạo với cải thảo ngấm gia vị là sự kết hợp vô cùng hoàn hảo cho một bữa ăn nhẹ. Miến xào cải thảo không chỉ làm no bụng mà còn kích thích vị giác khi ăn những món ăn khác.

Nguyên liệu làm miến xào cải thảo:

Miến

1 cây cải thảo

Tỏi

Hạt kê

Xì dầu

Ớt

Đường

Nửa thìa muối

Nửa thìa dầu ăn

Cách chọn mua cải thảo tươi ngon:

Chọn cây cải có màu xanh nhạt ở phần ngọn và trắng sáng dần từ phần thân đến gốc. Không nên chọn bẹ cải có màu xanh đậm.

Không lấy các bẹ cải bị dập hoặc có chỗ bị thâm trên lá.

Mua cây cải có kích thước vừa phải, có bẹ cứng, kết cấu chặt chẽ và các lá cuốn chặt với nhau.

Chọn cải thảo có hình thon dài, đầu búp xoăn, có thể hơi dập

Không chọn cây cải thảo có mùi lạ

Cách làm miến xào cải thảo:

Sau khi ngâm miến, trải phẳng miến xuống đáy của bát.

Rửa sạch cải thảo, cắt dọc thành 6 miếng và sau đó trải đều lên miến đã ngâm.

Băm tỏi và hạt kê. Đổ dầu ăn vào chảo và đun nóng. Tiếp đó, cho tỏi và hạt kê vào xào trên lửa nhỏ cho đến khi có mùi thơm.

Cho 1 thìa xì dầu, nửa thìa đường, nửa thìa muối và đổ ít nước vào đun sôi.

Đổ nước sốt đã nấu chín lên cải thảo.

Cho vào nồi hấp trong 20 phút.

Lấy khay miến xào cải thảo ra và thưởng thức ngay khi còn nóng, rưới thêm xì dầu nếu muốn.

Chúc bạn làm miến xào cải thảo thành công!

Bí quyết làm miến xào hải sản sợi tơi mềm, không vón cục Đã rất nhiều người phải "ôm hận" vì dù xào miến theo cách nào vẫn bị vón cục hoặc thậm chí là cháy khét. Công thức dưới đây sẽ giúp bạn có đĩa miến xào hải sản chuẩn vị, sợi tơi mềm ngon như ngoài hàng. Nguyên liệu: - 350gr miến khô. - 300gr mực tươi. - 200gr tôm tươi. - Giá đỗ,...