Thói ép rượu ngày Tết hại sức khỏe
Nên uống từ từ, uống hợp lý, không cố uống, không cả nể, sĩ diện để bảo vệ sức khỏe khi uống rượu.
Thống kê từ Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), một phần ba số tai nạn chết người có liên quan đến say rượu. Ở những người nghiện rượu, nguy cơ tai nạn nhiều gấp 3 lần người bình thường.
Lương y Vũ Quốc Trung cho rằng mỗi người có tửu lượng khác nhau nên việc ép rượu ngày Tết “là bản án tử thần”. Trong vòng một giờ uống vào cơ thể, rượu được hấp thu toàn bộ 80% tại ruột non và số còn lại ở dạ dày. Cồn bắt đầu tấn công cơ thể, trong đó gan và hệ thần kinh trung ương phải chịu đựng nhiều nhất. Cồn còn gây ra những rối loạn trầm trọng trong sự hoạt động của vỏ não và làm cho vỏ não không còn kiểm soát. Mạch trở nên chậm, nhiệt độ cơ thể hạ xuống.
Dưới ảnh hưởng của cồn, cơ tim bị thoái hóa và một phần trong mô cơ tim được thay thế bằng mỡ. Trái tim của những người nghiện rượu to gấp đôi người bình thường. Y học gọi là “tim bò” hoặc “tim bia”. Hệ tim mạch bị tổn thương, đau đầu, khó thở, choáng váng.
“Khi uống rượu mạnh, các tế bào niêm mạc đường tiêu hóa sẽ bị bỏng, tổn thương kéo dài làm các tế bào bị biến đổi hình thái và cấu trúc, tiền đề sinh ra các tế bào ung thư”, bác sĩ Trần Quốc Khánh, Bệnh viện Việt Đức nhấn mạnh.
Chỉ sau 10 phút uống rượu, các bộ phận cơ thể như dạ dày, não và gan bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Rượu can thiệp vào các con đường kết nối của não bộ, ảnh hưởng đến cách thức não hoạt động. Người hay uống rượu dễ bị rối loạn cảm xúc và hành vi, suy giảm trí nhớ nghiêm trọng… Rượu làm tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim, cao huyết áp. Rượu làm chết các tế bào gan ngay sau khi uống, làm mất đi cảm giác đói thực sự của cơ thể. Tỷ lệ ung thư vòm họng, ung thư gan, ung thư thực quản, ung thư dạ dày… tăng cao ở những người nghiện rượu.
Do đó, khi uống rượu nên uống từ từ, vừa uống vừa nói chuyện hoặc uống chung với nước trà đặc để giải rượu. Người uống rượu phải biết tình trạng sức khỏe bản thân mà uống hợp lý, không cố uống, không cả nể, sĩ diện.
Khi uống, không ăn các loại kẹo, bánh mứt quá ngọt hoặc thực phẩm cay nồng. Hút thuốc trong khi uống rượu khiến cơ thể nhanh chóng bị mệt, tinh thần thiếu minh mẫn… Không nên pha rượu với bia và các chất kích thích gây ngộ độc cấp như chóng mặt, buồn nôn, đầy hơi, táo bón, thậm chí mất tri giác và tử vong khi nồng độ cồn trong máu tăng quá cao. Hạn chế uống rượu khi đói vì dạ dày rỗng khiến nồng độ cồn trong máu tăng nhanh gây choáng.
Ảnh: Health
Video đang HOT
Nhiều người ngộ độc do uống quá nhiều rượu hoặc uống phải rượu giả, rượu kém chất lượng ngày càng tăng. Mỗi năm, trong dịp Tết, số người bị ngộ độc rượu phải vào viện cấp cứu chiếm gần 50% tổng số bệnh nhân ngộ độc rượu của cả năm.
Loại rượu gây ngộ độc nhiều nhất là sản phẩm tự nấu, tự pha chế có nồng độ methanol và ethyl glycol cao.
Cục Y tế dự phòng khuyến cáo người dân không lạm dụng rượu bia và uống rượu bia có nguồn gốc rõ ràng. Không nên uống quá 2 đơn vị cồn một ngày với nam, một đơn vị cồn mỗi ngày đối với nữ và không uống quá 5 ngày một tuần. Một đơn vị cồn tương đương 10 g cồn nguyên chất chứa trong dung dịch uống, tức khoảng 3/4 chai hoặc lon bia 330 ml (5%) hoặc một cốc bia hơi 330 ml hay một ly rượu vang 100 ml (13,5%) hoặc một chén rượu mạnh 30 ml (40%).
Không cho trẻ em và vị thành niên uống rượu bia, kiểm soát lượng uống ở mức nguy cơ thấp nhất trong một lần uống. Nên uống từ từ, kết hợp vừa ăn vừa uống, uống xen kẽ với nước lọc. Không điều khiển xe sau khi uống rượu bia.
Thùy An
Theo VNE
"Bật mí" loại thực phẩm rẻ tiền tốt chẳng kém đông trùng hạ thảo nên bổ sung điều độ để vừa khỏe vừa đẹp
Ngay từ thời nhà Đường, thịt chim bồ câu đã được liệt kê trong nhóm trị bệnh bằng món ăn. Đông y ghi nhận thịt bồ câu không chỉ chữa bệnh mà còn dưỡng nhan hiệu quả.
Chim bồ câu được coi là thuốc quý trong Đông y, thậm chí có tác dụng chẳng kém đông trùng hạ thảo
Trong những loại thịt động vật có cánh, chim bồ câu được coi là loại thực phẩm bổ dưỡng hơn cả. Chim bồ câu là loại động vật thuộc họ chim gáy, tên khác là bồ câu nhà, chim câu, là loài chim được nhân dân nuôi rộng rãi. Có nhiều giống rất khác nhau về kích thước và màu sắc, được phân chia thành các nhóm như bồ câu đưa thư, bồ câu bay lượn, bồ câu cảnh và bồ câu thịt. Trong đó, chỉ có bồ câu thịt được dùng phổ biến làm thực phẩm và làm thuốc chữa bệnh.
Trong những loại thịt động vật có cánh, chim bồ câu được coi là loại thực phẩm bổ dưỡng hơn cả.
Ngay từ thời nhà Đường, thịt chim bồ câu đã được liệt kê trong nhóm trị bệnh bằng món ăn. Thịt chim bồ câu tốt hơn những gì bạn nghĩ chỉ là món ăn thông thường. Sách "Bản Thảo Cương Mục" của danh y Lý Thời Trân có viết: "Thịt chim bồ câu rất nổi tiếng là có tính kích thích công năng giường chiếu mạnh mẽ". Kể cả trứng chim bồ câu có tác dụng bổ thận, ích khí. Nhưng sử dụng hiệu quả nhất vẫn là chim bồ câu non, dưới 1 tháng tuổi.
Theo lương y Vũ Quốc Trung (Phòng Chẩn trị Y học cổ truyền), trong Đông y, thịt chim bồ câu vị ngọt, tính bình, hơi ấm không độc. Chúng có tác dụng bổ ngũ tạng (tim, gan, tỳ, phế, thận), kiện tỳ vị, ích khí huyết, trừ khử phong giải độc. Ăn thịt chim bồ câu cũng kích thích việc ăn uống, cải thiện khả năng tuần hoàn não, giúp tinh thần sảng khoái, đem lại thể lực sung mãn và da dẻ mịn đẹp hơn.
Thịt chim bồ câu vị ngọt, tính bình, hơi ấm không độc.
Lương y Vũ Quốc Trung nhấn mạnh, thịt chim bồ câu đặc biệt tốt cho những người thận hư yếu, bị lao tổn, suy nhược cơ thể, phụ nữ huyết hư sinh hoa mắt, chóng mặt, ù tai, kinh nguyệt không đều, người gầy yếu, bắp tay, bắp chân mềm yếu, trẻ nhỏ mắc chứng kém ăn, còi xương, chậm lớn, hay ra mồ hồi trộm, bệnh nhân ung thư cũng có thể sử dụng loại thịt này trong chế độ ăn. Nói chung, loại thực phẩm này có công dụng chẳng thua kém gì đông trùng hạ thảo trong khi có giá cả thấp hơn rất nhiều.
Theo nghiên cứu của y học hiện đại, chim bồ câu sở hữu chất thịt ngon mềm và có hàm lượng dinh dưỡng vô cùng phong phú, trung bình từ 21-22% protein chất lượng cao. Trong khi đó, hàm lượng mỡ trong loại thịt này chỉ rơi vào khoảng 1-2%, thấp hơn nhiều so với thịt gà. Thịt chim bồ câu cũng chứa hàm lượng cao các loại axit amin dễ hấp thu, giàu canxi, các vitamin nhóm A, B, E... có tác dụng bồi bổ cơ thể rất tốt.
Theo nghiên cứu của y học hiện đại, chim bồ câu sở hữu chất thịt ngon mềm và có hàm lượng dinh dưỡng vô cùng phong phú, trung bình từ 21-22% protein chất lượng cao.
Chưa hết, loại thực phẩm này còn được dùng như loại thuốc chủ trị nhiều bệnh như bệnh tiêu khát, tắc kinh, khí hư bất thường ở phụ nữ giúp nâng cao trí nhớ, hạ huyết áp, điều hòa tuần hoàn máu, dưỡng nhan, kéo dài tuổi thọ.
Dùng thịt chim bồ câu làm thuốc chữa bệnh trong Đông y, dưỡng nhan cho chị em phụ nữ
Theo lương y Vũ Quốc Trung, chúng ta hoàn toàn có thể sử dụng thịt chim bồ câu để làm thuốc chữa bệnh. Một số bài thuốc chữa bệnh, dưỡng nhan từ thịt chim bồ câu được vị lương y này chỉ ra là:
- Bồi bổ cơ thể, chống suy nhược, mệt mỏi: Chim bồ câu nấu cháo với hạt sen, cốm, đậu xanh, đậu đen, ăn thường xuyên với tần suất 2-3 lần/tuần để đạt tác dụng tối đa. Món ăn này cũng giúp dưỡng nhan hiệu quả.
Chúng ta hoàn toàn có thể sử dụng thịt chim bồ câu để làm thuốc chữa bệnh.
- Chữa kinh nguyệt không đều, bế kinh lâu ngày không thông: Lấy tiết chim bồ câu trộn với bột xơ mướp, đốt tồn tính làm thành bánh, phơi khô, khi dùng thì tán nhỏ, ngày uống 2 lần, mỗi lần 8g với rượu lúc đói.
- Chữa xuất tinh sớm, mộng tinh, di tinh: Thịt chim bồ câu đực 1 con, đem bỏ nội tạng hầm chín với lửa nhỏ cùng 30g hoàng tinh, 15g ích trĩ nhân, 30g ngũ bội tử, 30g khởi tử, 200ml rượu nếp cái, ăn nóng.
- Tăng cường sinh lý nam nữ: Chim bồ câu ra ràng 1 con, làm thịt, bỏ ruột, chặt nhỏ; hoàng kỳ 30g, câu kỷ tử 30g, phơi khô, thái nhỏ, trộn đều, thêm nước, hấp cách thủy cho chín nhừ, thêm gia vị, rồi ăn cái, uống nước. Cứ 3 ngày ăn một lần. Dùng 3-5 lần.
- Dưỡng nhan, chăm sóc da dẻ mịn khỏe, hồng hào: Làm bồ câu hầm hạt sen - Món ăn được dân gian lưu truyền bao đời nay - chính là một giải pháp dưỡng nhan, chăm sóc da hoàn hảo cho chị em phụ nữ.
Bạn có thể tìm mua các nguyên liệu cần thiết để thực hiện một số món ăn bài thuốc này tại các cửa hàng VinMart, VinMart hoặc VinEco gần nhất để đảm bảo độ tươi ngon và an toàn của thực phẩm cho gia đình mình!
Theo Helino
Đang vào mùa rộ, hãy tận dụng quả hồng để làm thuốc chữa bệnh ngay! Hồng có thể để chín cây, giấm chín để ăn cũng có thể ngâm để ăn cũng vô cùng ngon ngọt. Mặc dù vậy, không phải ai cũng biết quả hồng có thể làm thuốc chữa bệnh. Quả hồng - Vị thuốc quý trong Đông y Mỗi khi vào tháng 9, tháng 10, chúng ta lại háo hức muốn ngắm nhìn những trái...