Thịt viên chiên hấp hoa kim châm khô

P.V06:45 28/02/2022

Thịt viên chiên hấp hoa kim châm khô là cách biến tấu và phối hợp hài hòa giữ 2 công đoạn: Chiên và Hấp thịt viên. Thịt viên chiên bùi béo, hoa kim châm dai mềm sẽ mang đến món ăn ngon cho bữa cơm gia đình bạn.

Nguyên liệu làm thịt viên chiên hấp hoa kim châm khô

(cho 4 Phần ăn)

Thịt heo bằm 250 gr

Củ năng 2 củ

Gừng 5 gr

Muối 3 gr

Tiêu 1 gr

Rượu vang 5 ml

Nước tương 5 ml

Hoa kim châm 5 gr(Khô)

Dầu ăn 300 gr

Nước dùng gà 200 ml

Video đang HOT

30ml nước bột bắp.

Thực hiện

Bước 1: Gọt vỏ củ năng, cắt nhỏ hạt lựu. Đổ thịt heo bằm vào thố lớn, thêm vào củ năng, 5g gừng băm, 1g muối, 1g tiêu xay, 5ml rượu nấu ăn, 5ml nước tương và 30ml nước bột bắp, khuấy cho quyện đều. Ngâm 5g hoa kim châm vào nước cho nở mềm rồi vớt ra để ráo.

Sử dụng thịt heo bằm hoặc xay sẵn ở siêu thị hoặc chợ sẽ giúp tiết kiệm thời gian làm thịt viên chiên.

Bước 2: Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo sâu lòng, vê hỗn hợp thịt băm thành thịt viên, thả vảo chảo chiên ngập dầu. Chiên lửa cho cho đến khi thịt viên chín vàng cam thì vớt ra để riêng.

Bước 3: Xếp hoa kim châm vào đáy đĩa bầu, đặt thịt viên chiên lên trên. Rưới vào chút nước ít nước dùng gà, 2g muối, ít tiêu. Đặt đĩa thịt viên chiên vào xửng hấp khoảng 30 phút là được.

Bước 4: Lấy đĩa thịt viên chiên hấp hoa kim châm khô ra khỏi xửng hấp, dùng với cơm nóng rất ngon. Thịt viên chiên chín dai béo, bùi bùi, hoa kim châm dai mềm hấp dẫn. Món ăn ngon và giàu dinh dưỡng này rất đáng để bạn phải làm thử cho bữa cơm gia đình đấy.

Lưu lại cách làm thịt viên chiên hấp hoa kim châm khô để còn có thể triển ngay những lúc cần thay đổi món mới, cho bữa cơm gia đình thêm đa dạng và ngon miệng hơn nhé.

Cách làm chả chay từ đậu phụ thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Bạn ngán ngẩm vì đồ ăn mặn nhiều dầu mỡ. Hãy làm thay đổi khẩu vị gia đình với cách làm chả chay từ đậu phụ tại nhà này nhé.

Chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được hương vị thanh đạm mới lạ, cách trình bày đẹp mắt từ món ăn này đấy. Còn chần chờ gì nữa mà không cùng

Nguyên Liệu

3 miếng đậu phụ non

50 gam nấm mèo khô

50 gam bún tàu khô

3 viên chao đỏ

10 gam bột nghệ

100 gam củ năng

1 củ cà rốt

50 gam bột bắp

1 trái ớt sừng

Gia vị: muối,đường,rau thơm các loại,hạt nêm chay

Cách nấu

Bước 1

- Trước tiên, bạn cho đậu phụ non vào luộc trong nồi nước sôi trong vòng 10 phút, cho đậu phụ tiết ra hết nước chua. Sau khi luộc xong, các bạn vớt ra cho đậu nguội và ráo nước.

Bước 2

- Sau khi đậu phụ đã ráo nước thì các bạn hãy bóp nhuyễn đậu phụ và cho vào bát sạch.

- Với các nguyên liệu khác như cà rốt và củ năng đem cắt hạt lựu. Nấm mèo, bún tàu ngâm trong nước cho mềm, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Đem nghiền mịn bột bắp và chao, đường tiêu xay cho nhỏ.

Bước 3

Cho tất cả nguyên liệu mà bạn đã chuẩn bị vào bát đậu phụ ở bước 1. Sau đó trộn tất cả nguyên liệu với nhau cho đều. Tiếp theo cho hỗn hợp đã trộn đều vào khuôn có lót màng bọc thực phẩm.

Bước 4

- Dùng dầu pha bột nghệ quét khắp mặt chả chay. Sau đó cho khay chả chay vào xửng hấp chừng 20 phút cho chả chín. Chỉ cần đợi chả chín xong là món chả chay đã được hoàn thành rồi đấy.

- Để hấp dẫn hơn, bạn nên dùng kèm rau xà lách, rau thơm, khế, chuối xanh cắt lát mỏng, ăn với cơm trắng nóng sốt ngon miệng vô cùng.

Cách làm chả chay từ đậu phụ là một trong những cách làm chả chay ngon, giàu chất dinh dưỡng với đậu phụ thơm ngon, nguyên chất từ đậu nành. Chả sau khi hoàn thành có màu vàng ươm, thơm ngon mùi chao cay nóng, chắc chắn ai cũng thích thú khi thưởng thức món chay ngon từ đậu phụ giàu chất dinh dưỡng này.

Hãy trổ tài khéo léo của mình để gia đình cùng thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công và ăn thật ngon miệng!

Đọc ngay cách làm mứt củ năng dẻo ngày Tết đơn giản, dễ làm Mứt củ năng có vị ngọt thanh, có công dụng chữa bệnh nhờ đặc tính của củ năng. Đọc ngay cách làm mứt củ năng dễ làm tại nhà, trưng mâm Tết đón khách trong bài viết này nhé! Tết đến người người nhà nhà tất bật chuẩn bị đón Tết và không thể thiếu mứt Tết. Các loại mứt Tết là một...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

Việt Hương đăng video đòi nợ, Vân Dung 'đe doạ' Chí Trung00:32

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Phương Nhi đang nhặt rác ở biển thì được mai mối, con dâu tỷ phú có màn đối đáp được khen EQ kịch trần00:23

Clip thanh niên tông người phụ nữ văng ra đường rồi lên xe bỏ chạy, dân mạng tìm ra chi tiết khó thoát00:35

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Clip Luna Đào vừa đến Trấn Thành liền rời thảm đỏ, cái liếc mắt chưa đến 2 giây bị camera bắt gọn00:23

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025

Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025

Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.

Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

16:06:08 20/01/2025

Thực đơn 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối. Món ăn nào cũng ngon miệng, đặc biệt dễ làm, đủ chất chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

06:16:49 20/01/2025

3 món ăn này được lựa chọn cẩn thận và giàu chất dinh dưỡng, có thể cung cấp năng lượng cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu

10:56:36 19/01/2025

Sau đây là một số công thức món ăn từ bọ biển để mọi người có thể trổ tài đầu bếp dịp cuối tuần, chiêu đãi người thân, bạn bè.

Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đầy đủ nhất, năm nay ai làm sớm có thể tham khảo ngay!

05:49:52 19/01/2025

Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo này không chỉ đầy đủ mà còn thơm ngon, đẹp mắt, ai thấy cũng phải khen ngợi không ngớt.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán

05:48:13 19/01/2025

Mứt cà rốt là món ăn quen thuộc mỗi dịp Tết đến, xuân về. Mứt màu cam đỏ đẹp, hấp dẫn, khi ăn dẻo ngon. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm củ kiệu chua ngọt tại nhà dịp tết Nguyên đán

05:47:28 19/01/2025

Củ kiệu là món ngon, thường xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết. Để làm củ kiệu giòn, không bị hăng thì cần có bí quyết.

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

06:16:16 18/01/2025

Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!