thịt trâu hun khói

Lẩu cà ra Đồn Đạc

Khi cái rét đông ở vùng cao Ba Chẽ (Quảng Ninh) ùa về, chắc hẳn không gì thú vị hơn nếu được thưởng thức lẩu cà ra Đồn Đạc béo ngậy, ấm nóng, một đặc sản địa phương khó quên với khách phương xa.

Làm đẹp đón Tết, ai ngờ khóc cả mùa xuân

Ngày tết ai cũng muốn "lột xác" để có diện mạo mới đón Tết, tuy nhiên nguy cơ tai biến khi làm đẹp ngày Tết cũng luôn rình rập với người muốn làm đẹp.

Những món ăn mang đậm hương vị núi rừng Tây Bắc

Các món ăn của người dân tộc ởĐiện Biênđược chế biến rất phức tạp, nhất là nghệ thuật sử dụng các loại gia vị độc đáo của núi rừng Tây Bắc.

Có gì trong 10 khu chợ Giáng sinh đặc biệt nhất thế giới?

Những khu chợ Giáng sinh ấn tượng nhất thế giới thu hút hàng triệu du khách ghé thăm mỗi năm.

Thịt trâu xà bần của người H’re

Thịt trâu cùng một số nội tạng được làm sạch, cho vào nấu cùng lá sưng the trở thành món ăn được người Hre làm để đãi khách.

Thịt lợn ‘đại kỵ’ với những món này, đừng nấu chung kẻo rước họa vào người

Thịt lợn là nguồn thực phẩm quen thuộc của mọi gia đình. Thế nhưng, dù thịt lợn ngon đến mấy cũng phải tránh nấu cùng với những thực phẩm này kẻo mang bệnh.

Bộ lạc Indonesia đến giờ vẫn sống như thời đồ đá

Một bộ lạc Indonesia từng duy trì tập tục ăn thịt người, sẵn sàng chặt ngón tay để làm hài lòng người chết và hun khói xác ướp thành viên bộ lạc mỗi ngày như một cách bảo quản.

Độc đáo nét ẩm thực Tây Bắc

Bạn có yêu thích những cung đường Tây Bắc với những dãy núi trập trùng? Đến với nơi đây, bạn không chỉ đắm say trong thiên nhiên tươi đẹp mà còn được thưởng thức nhiều món ăn dân t...

Trâu, cừu, gà… “giải cứu” thiếu thịt heo

Theo tính toán, nước ta hiện còn khoảng 25 triệu con heo nhưng dự tính vẫn còn thiếu khoảng 200 ngàn tấn thịt.

Đằng sau tục hun khói thi thể của người Kuku Kuku

Người yếu bóng vía mà lại lỡ bước lạc vào vùng đất của tộc Kuku Kuku tại Papua New Guinea (châu Đại Dương) thể nào cũng... chết ngất.

Thịt trâu xào măng chua

Trong đời sống ẩm thực của người Mường vùng Tây Bắc, món măng chua rất nổi tiếng. Chính vị chua thơm của măng kết hợp với các loại thịt đã làm nên hương vị đặc trưng cho món ăn.

9 bí quyết nho nhỏ cho món nướng thơm ngon hơn

Các món nướng ngày nay rất được ưa chuộng vì thức ăn chế biến bằng phương pháp này có hương vị vô cùng thơm ngon mà lại không tích giữ quá nhiều chất béo. Sau đây là một số mẹo vặt...

Thịt Trâu nướng lá lốt

Thịt Trâu nướng lá lốt

Thịt trâu xào lá lốt làm đơn giản mà ngon

Thịt trâu xào lá lốt làm đơn giản mà ngon

Hấp dẫn món chịn xồm của người Thái (Nghệ An)

Chịn xồm là món thịt chua của người Thái (Nghệ An). Thịt ăn kèm rau gia vị, chấm nước mắm rất ngon. Để làm món chịn xồm, có thể lấy thịt bò, thịt trâu, thịt lợn, chọn miếng thịt đặ...

Chả trâu cuốn lá bưởi nướng – đặc sản ẩm thực Hòa Bình

Thịt trâu được giới ẩm thực biết đến với các món ăn như: thịt trâu xào rau muống, thịt trâu nấu lá lồm, thịt trâu khô... nhưng với anh Hiếu Mường, một người chuyên nghiên cứu về vă...

Ẩm thực truyền thống của người Thái Tây Bắc

Nền văn hóa của dân tộc Thái vùng Tây Bắc được biết tới nhiều với chiếc khăn Piêu và điệu múa xòe, nhảy sạp trong lễ hội hoa ban truyền thống. Ít ai biết rằng người Thái còn có nhữ...

Mặc kệ những lời chê ‘Kem thanh long siêu to khổng lồ’, bà Tân Vlog tiếp tục làm mâm trâu gác bếp đặc sản Tây Bắc

Tính đến thời điểm hiện tại,Bà Tân Vlogđã sở hữu 3,27 triệu người theo dõi - một con số mà nhiều người nổi tiếng phải mất nhiều thời gian mới đạt được.

Đốt rơm rạ khói ngút trời ngay sát sân bay, cực nguy hiểm cho máy bay lên xuống

Dân đốt rơm rạ, hun khói bầu trời sát Sân Bay Nội Bài là nỗi khiếp đảm đối với các phi công khi lái máy bay lên xuống, nhưng chính quyền gần như bất lực.

Những ai không nên ăn thịt trâu?

Người bị sỏi thận, người bị viêm khớp, người bị huyết áp cao,... không nên ăn thịt trâu.

Cận cảnh những đặc sản “có 1-0-2″ ở vùng Tây Bắc

Nhiều món ăn truyền thống của người Thái, người Mường Tây Bắc như: Bánh chưng đen, cốm, bánh ngũ sắc, bánh dày, thịt lợn sấy, thịt trâu sấy... thu hút du khách thập phương.

Thực phẩm đại kỵ với người bị ung thư phổi

Khi mắc ung thư phổi, bên cạnh việc áp dụng các liệu pháp chữa trị, người bệnh cũng nên kiêng một số món có chứa nhiều mỡ, hải sản, khoai lang để đạt được kết quả điều trị tối ưu n...

Ngất ngưởng giá thịt trâu chọi Đồ Sơn

Ngay sau khi kháp đấu diễn ra, các ông trâu thua trận nhanh chóng được giết thịt và bày bán với mức giá trên trời.

Lần đầu tiên ăn được món ăn từ Vùng Núi Tây Bắc: Thịt Trâu Gác Bếp

Hôm nay chúng em được anh Nguyen Tri Dung gửi tặng món quà từ vùng núi tây bắc là thịt trâu gác bếp, mặc dù lần đầu tiên ăn, vị hơi lạ nhưng ngon và dễ ăn.

Thịt chuột của Việt Nam: “Thơm ngon như phô mai que”

Nữ nhà báo Mỹ lần đầu thưởng thức món thịt chuột trong chuyến đi tới Việt Nam, và cho rằng đó là thử thách ấn tượng.

Những món ngon khiến du khách muốn “ăn sập Sapa”

Thắng cố, đồ nướng hay lẩu, gỏi cá hồi, gà đen Sapa là những món ăn mà nhiều du khách đến với Lào Cai đều muốn thưởng thức.

Thịt bò giả, thịt ôi thối được “phù phép” len lỏi vào bữa cơm gia đình

Dịp tết, nhu cầu tiêu thụ thịt bò cao hơn bao giờ hết. Vì sức tiêu thụ lớn, chúng ta không thể loại trừ nguy cơ thịt bò bẩn trà trộn, gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm, gây tổn hại...

Thịt trâu nấu lá lồm, đọc đau mồm mà lại là một đặc sản nổi tiếng ai đến Hoà Bình cũng phải thử

Thịt trâu nấu lá lồm là một đặc sản của người Mường, không hề khó ăn mà trái lại còn rất ngon. Tuy nhiên lá lồm là lá gì và món ăn này được chế biến như thế nào?

Bán kết Việt Nam gặp Philippines tối nay, vừa xem bóng đá vừa nhâm nhi mấy món này thì quá hợp

Hãy lùng mua ngay các món ăn vặt theo list gợi ý sau đây để có một bữa nhậu linh đình tại gia cùng trận bán kết máu lửa của đội tuyển nước nhà vào tối ngày hôm nay!

Nghe hơi “nhọ” nhưng đây lại là món đặc sản cực ngon ở Lai Châu

Nghe cái tên món đặc sản Lai Châu là lam nhọ, một cảm giác có gì đó hơi lo lắng khi ăn món này nhưng nó lại rất ngon đó.

Đặc sản kì lạ của người Sơn La chế biến từ nguyên liệu dùng để làm… trống

Những ai chưa từng thử món ăn này đều e ngại và nhăn mặt vì nghĩ rằng mình đang gặm cái mặt trống.

42 người nhập viện sau khi ăn thịt trâu

Sau bữa thịt trâu liên hoan dựng nhà mới, 42 người ở Than Uyên, tỉnh Lai Châu (trong đó có trẻ 20 tháng tuổi) đã phải nhập viện vì ngộ độc.

Truyện cười trạng Quỳnh

Các bà, các cô chợ búa ở khắp các phường kinh thành Thăng Long, chưa bao giờ đi chợ lại gặp chuyện lạ kỳ như sáng hôm nay.

Thì ra đây là bí quyết để món thịt bò xào vừa thơm ngọt vừa mềm tan như nhà hàng, đa số mọi người đều bỏ qua bước đầu tiên

Thịt bò có nhiều cách để chế biến nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến cho món thịt vừa mềm, thơm mà không hề bị khô. Đa số mọi người đều bỏ qua một bước vô cùng quan trọng,...

Kinh dị chuyện trâu hóa điên húc người ở làng mổ trâu lớn nhất Việt Nam

Ở làng mổ trâu Phúc Lâm, tôi được nghe kể nhiều chuyện rùng rợn về trâu liên tiếp hóa điên húc người khi đưa chúng về làng.

Cơm chiều 5 món hơn 100 nghìn đồng thơm ngon, hấp dẫn cả nhà

Mỗi món ăn đem lại hương vị hấp dẫn riêng đảm bảo cả nhà sẽ thích.

Tàu Trung Quốc chở 116 tấn thịt trâu chìm trên biển ở Móng Cái

Một chiếc tàu Trung Quốc chở 116 tấn thịt trâu đông lạnh vừa bị chìm trên biển Móng Cái (Quảng Ninh).

Ung thư dạ dày vì… “ăn ngon”

Ung thư dạ dày đang ngày một gia tăng, đặc biệt đối với nam giới lớn tuổi, người thường xuyên ăn thức ăn nhiều muối, hun khói, ít rau trái tươi và hút thuốc lá.

10 loại thực phẩm không nên ăn với thịt lợn

Thịt lợn là món ăn giàu dinh dưỡng, phổ biến trong các bữa ăn gia đình. Tuy nhiên bạn cần chú ý những thực phẩm sau không nên ăn kèm với thịt lợn.

Những người không nên ăn thịt trâu

Thịt trâu vốn là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có giá thành cao. Nhưng không phải ai cũng ăn được loại thịt này. Tại sao vậy? Hãy cùng tìm câu trả lời dưới bài viết sau đâ...

Mang thai ăn thịt trâu được không?

Khi mang thai phụ nữ rất cần chú ý tới chế độ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể để bổ sung đầy đủ, đặc biệt cần phải điều chỉnh chế độ ăn uống cho hợp lí. Thịt trâu là món ăn không x...

Bữa cơm tối ngon cho cả nhà chỉ với 100.000 đồng

Món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn đảm bảo khi ăn ai cũng thích.

Thò tay vào từng hốc cây, hốc đá để “săn” dế rừng về nhậu

Bắt đầu từ tháng 6-8 (Âm lịch), loài dế rừng lại sinh sôi nảy nở ở núi rừng vùng cao xứ Nghệ. Đây là thời điểm để nhiều người săn dế về chế biến món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.

Bộ lạc hun khói để… ướp xác chết .

Hình ảnh những xác chết được hun khói hóa đỏ treo trên vách đá trông khá đáng sợ, nhưng với những người thuộc bộ lạc Anga, đó lại là một hình thức cao nhất nhằm thể hiện sự tôn trọ...

Hà Nội vận động ngoại thành ngừng “hun khói” nội thành

"Vào mùa này sương xuống rất nhiều, khói rơm, rạ không thoát được lên trời, lan tỏa dưới mặt đất, bay vào cả nội thành. Do vậy, năm nào chúng tôi cũng có văn bản đề nghị các huyện ...

Hà Nội đang bị “hun khói”

Trên những cánh đồng ngày mùa ngoại thành Hà Nội, bao trùm không gian là màn khói đốt rơm rạ khét lẹt, đặc quánh. Mỗi thửa ruộng gặt xong, các gốc lúa cùng cây hoa màu được chất đố...

Thịt trâu biến thành thịt bò: Sự phù phép siêu lợi nhuận

Mua lại thịt trâu từ những công ty trực tiếp nhập khẩu, nhiều công ty, đại lý cấp 1, cấp 2 sau đó đã hô "biến" mặt hàng này thành thịt bò để "móc" túi người tiêu dùng...

[Chế biến] – Đổi món ngày nóng với thịt trâu xào lá cách

Nói về giá trị dinh dưỡng, thịt trâu không hề kém cạnh những người anh em như thịt bò hay thịt heo, thậm chí còn có phần nhỉnh hơn. Thịt trâu có ưu điểm ít mỡ, hàm lượng sắt cao, c...

Giết voọc nấu cao giữa khu bảo tồn

Lực lượng chức năng phát hiện Vi Văn Sơn tại lán trại ở tiểu khu 64 Khu bảo tồn thiên nhiên Sơn Trà cùng 3,11kg xương, da, nội tạng động vật hun khói, sấy khô

4 cách chế biến món ăn tuyệt ngon không cần dầu

Ngày hè nóng bức, những món ăn nhiều dầu mỡ sẽ làm bạn mau ngán. Dưới đây là 4 cách chế biến không cần dầu mà vẫn giúp bạn có được những món ăn thơm ngon.