Hấp dẫn món chịn xồm của người Thái (Nghệ An)

Chịn xồmmón thịt chua của người Thái (Nghệ An). Thịt ăn kèm rau gia vị, chấm nước mắm rất ngon. Để làm món chịn xồm, có thể lấy thịt bò, thịt trâu, thịt lợn, chọn miếng thịt đặc, không có mỡ, bạc nhạc, rửa sạch, cắt thành từng miếng bằng bàn tay.

Hấp dẫn món chịn xồm của người Thái (Nghệ An) - Hình 1

Sau đó đem nhúng qua nước sôi chừng nửa phút cho săn tái mặt ngoài, rồi vớt ra, để ráo nước, mới thái mỏng; phải thái ngang thớ thịt, thái miếng to. Cho muối vào đảo đều để ướp; lượng muối vừa ăn và phải làm muối trắng, mặn quá nhạt quá hoặc muối không thuần khiết sẽ làm hỏng thịt.

Ướp được chừng một tiếng thì lấy một ít cơm nguội trộn với thịt, liều lượng cơm so với thịt khoảng một phần ba. Cơm phải là cơm tẻ và phải để thật nguội. Sau đó cho thịt vào ống nứa tươi mới tốt, nén thịt xuống vừa phải, không chặt quá, cũng không để thịt rời rạc quá, thịt sẽ không chua đều; rồi nút ống lại bằng lá chuối, lá dong, nút làm hai lớp, lớp thứ nhất vo tròn lá, đút sâu vào trong ống, lớp thứ hai dùng lá trùm miệng ống bên ngoài, lấy lạt buộc chặt. Xong, đem ống thịt bỏ lên gác bếp để lấy hơi lửa, dựng nghiêng kẻo chảy nước xuống. Trong môi trường nhiệt độ cao vừa phải, yếm khí, thịt lên men sẽ “chín” và có vị chua. Ống thịt để trên gác bếp được khoảng ba ngày thì đem xuống, mở nút đổ thịt ra, đổ thính gạo vào trộn cho thơm, rồi lại cho thịt vào ống nứa, buộc lại, để lên gác bếp như cũ. Những thao tác này phải làm nhanh kẻo thịt bị hấp hơi, bị tanh; muốn thế thì phải chuẩn bị thính từ trước. Ống thịt chua để trên gác bếp khoảng ba ngày nữa thì dùng được. Trước đây, người Thái còn lấy thịt thú rừng để làm.

Khi ăn, chỉ cần mở nút, lấy thịt ra đĩa, gắp miếng thịt bỏ vào trong các loại lá lộc thơm (lá chanh, sung, húng quế…) cuộn lại, đem chấm nước chấm đã được pha chế cho hợp khẩu vị (nước mắm ngon, tiêu, ớt… nhưng chớ cho tỏi vào vì thịt chua này kỵ nó). Nhìn miếng thịt vẫn đỏ hồng nhưng đã chín bởi quá trình lên men, ăn thấy chua, bùi, cay, béo, không ngậy, tóm lại là ngon rất đặc trưng./.

Theo Vnexpress

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
18+ khi yêu: Vì gặp được em18+ khi yêu: Vì gặp được emClip: Tú Hảo thị phạm 5 cây son hi-end màu xinh mê tơi, chất son mềm mượt "chuẩn đét" cho mùa lạnh 2019Clip: Tú Hảo thị phạm 5 cây son hi-end màu xinh mê tơi, chất son mềm mượt "chuẩn đét" cho mùa lạnh 2019Vì sao Tử Cấm Thành 'lạnh như băng' sau 5 giờ chiều mỗi ngày?Vì sao Tử Cấm Thành 'lạnh như băng' sau 5 giờ chiều mỗi ngày?Chief of Staff của Shin Min Ah: Món đặc biệt dành cho khán giả "hảo" drama cung đấuChief of Staff của Shin Min Ah: Món đặc biệt dành cho khán giả "hảo" drama cung đấuHữu Phỉ lùm xùm chưa dứt: Triệu Lệ Dĩnh phản đối ekip "băm nát" nguyên tác, tác giả yêu cầu NSX giải trìnhHữu Phỉ lùm xùm chưa dứt: Triệu Lệ Dĩnh phản đối ekip "băm nát" nguyên tác, tác giả yêu cầu NSX giải trìnhBảo Anh diện mát mẻ đến "ăn chực" họp báo "Vào Bếp Đi Con" của đầu bếp điển trai Quốc TrườngBảo Anh diện mát mẻ đến "ăn chực" họp báo "Vào Bếp Đi Con" của đầu bếp điển trai Quốc TrườngKhông Lối Thoát tập 11: Lương Thế Thành "xài" bồ chán chê rồi mắng người ta gái ngành?Không Lối Thoát tập 11: Lương Thế Thành "xài" bồ chán chê rồi mắng người ta gái ngành?'Trolls 2 - Quỷ lùn tinh nghịch' tung trailer mới: Dòng nhạc Rock tuyên bố muốn làm mẹ thiên hạ'Trolls 2 - Quỷ lùn tinh nghịch' tung trailer mới: Dòng nhạc Rock tuyên bố muốn làm mẹ thiên hạ'Hoa hậu giang hồ': Thi nhan sắc, đẹp thôi vẫn chưa đủ, phải cần có thủ đoạn?'Hoa hậu giang hồ': Thi nhan sắc, đẹp thôi vẫn chưa đủ, phải cần có thủ đoạn?Từ webdrama làm phim chiếu rạp, 'Pháp sư mù' rút kinh nghiệm ra sao từ vết xe đổ của 'Chị Mười Ba'?Từ webdrama làm phim chiếu rạp, 'Pháp sư mù' rút kinh nghiệm ra sao từ vết xe đổ của 'Chị Mười Ba'?Báo chí quốc tế sớm ca ngợi ‘Nữ hoàng băng giá 2’Báo chí quốc tế sớm ca ngợi ‘Nữ hoàng băng giá 2’Jennie khoe ảnh hậu trường "SOLO" khoe khéo vòng 1, fan sợ BLACKPINK đối diện "lời nguyền 7 năm" thì cô vẫn chưa comeback soloJennie khoe ảnh hậu trường "SOLO" khoe khéo vòng 1, fan sợ BLACKPINK đối diện "lời nguyền 7 năm" thì cô vẫn chưa comeback soloĐiểm danh những nghệ sĩ là "trùm" mảng view Youtube năm 2019: BTS, BLACKPINK vượt mặt cả Ariana Grande lẫn Ed Sheeran!!!Điểm danh những nghệ sĩ là "trùm" mảng view Youtube năm 2019: BTS, BLACKPINK vượt mặt cả Ariana Grande lẫn Ed Sheeran!!!Nhân tố lạ làm cựu "gà" JYP mất PAK, khiến Knet nghi ngờ gian lận vì xuất thân từ công ty có ca sĩ từng bị tố "chơi bẩn" EXONhân tố lạ làm cựu "gà" JYP mất PAK, khiến Knet nghi ngờ gian lận vì xuất thân từ công ty có ca sĩ từng bị tố "chơi bẩn" EXO‘Những thiên thần của Charlie’ (2019) sẽ bại trận tại phòng vé?‘Những thiên thần của Charlie’ (2019) sẽ bại trận tại phòng vé?Trường Giang “cạn lời” trước dàn nghệ sĩ lão làng liên tục phạm luật ở Thiên Đường Ẩm ThựcTrường Giang “cạn lời” trước dàn nghệ sĩ lão làng liên tục phạm luật ở Thiên Đường Ẩm ThựcUni5 lần đầu “đại chiến” Zero9 tại Sàn Đấu Ca TừUni5 lần đầu “đại chiến” Zero9 tại Sàn Đấu Ca TừBí Mật Của Gió: bộ phim được ra đời với sự hợp tác của đạo diễn “già” và một ê kíp trẻBí Mật Của Gió: bộ phim được ra đời với sự hợp tác của đạo diễn “già” và một ê kíp trẻKeanu Reeves “John Wick” xuất hiện bất ngờ trong trailer phim hoạt hình Spongebob: Bọt biển đào tẩuKeanu Reeves “John Wick” xuất hiện bất ngờ trong trailer phim hoạt hình Spongebob: Bọt biển đào tẩuHãy thử giảm ăn đường, bạn sẽ thấy tác dụng kinh ngạcHãy thử giảm ăn đường, bạn sẽ thấy tác dụng kinh ngạcVừa mới xưng vương toàn thế giới mấy ngày, "DDU-DU DDU-DU" (BLACKPINK) đã bị "chị em" cùng nhà vượt mặt đầy chóng vánhVừa mới xưng vương toàn thế giới mấy ngày, "DDU-DU DDU-DU" (BLACKPINK) đã bị "chị em" cùng nhà vượt mặt đầy chóng vánhVào cua ẩu, ô tô đâm trúng thanh niên chạy xe máy, khoảnh khắc tài xế hạ kính xuống gây bất ngờVào cua ẩu, ô tô đâm trúng thanh niên chạy xe máy, khoảnh khắc tài xế hạ kính xuống gây bất ngờHôn rắn hổ mang chúa kịch độc từng cắn chết cha mìnhHôn rắn hổ mang chúa kịch độc từng cắn chết cha mìnhKhoảnh khắc đối diện họng súng của tên cướp tiệm vàng ở TP.HCMKhoảnh khắc đối diện họng súng của tên cướp tiệm vàng ở TP.HCMClip: Kinh hoàng khoảnh khắc cháu bé ngã lộn ngửa ra sau, người bố mất lái lao xe máy thẳng cột bê tông phía trước sau pha va chạm với ô tôClip: Kinh hoàng khoảnh khắc cháu bé ngã lộn ngửa ra sau, người bố mất lái lao xe máy thẳng cột bê tông phía trước sau pha va chạm với ô tôTrước ly hôn, Thanh Bình - Ngọc Lan đã từng "tâm đầu ý hợp" trong từng chiếc quần, chiếc áoTrước ly hôn, Thanh Bình - Ngọc Lan đã từng "tâm đầu ý hợp" trong từng chiếc quần, chiếc áoBảo Thy viết tâm thư dài, nói sẽ "chọn cuộc sống bình yên" làm fan nơm nớp viễn cảnh nghỉ hát, "theo chồng bỏ cuộc chơi"?Bảo Thy viết tâm thư dài, nói sẽ "chọn cuộc sống bình yên" làm fan nơm nớp viễn cảnh nghỉ hát, "theo chồng bỏ cuộc chơi"?Clip: Cô gái bị nam thanh niên ôm ấp, sàm sỡ ngay trước nhà khi đang loay hoay mở cửa và nghe điện thoại trong đêm vắngClip: Cô gái bị nam thanh niên ôm ấp, sàm sỡ ngay trước nhà khi đang loay hoay mở cửa và nghe điện thoại trong đêm vắngHwall vừa rời nhóm chưa bao lâu, The Boyz tiếp tục có thêm thành viên phải ngừng hoạt động vì... ngã cầu thangHwall vừa rời nhóm chưa bao lâu, The Boyz tiếp tục có thêm thành viên phải ngừng hoạt động vì... ngã cầu thangClip 3 cô gái thò tay xuống bể cá Koi trong nhà hàng rồi vớt cá lên... ném, dân mạng chán ngán: "Có duyên chết liền"Clip 3 cô gái thò tay xuống bể cá Koi trong nhà hàng rồi vớt cá lên... ném, dân mạng chán ngán: "Có duyên chết liền"Suzy tích cực tham gia diễn xuất, có tới 3 bộ phim sắp ra mắt fan nên 'hóng' ngaySuzy tích cực tham gia diễn xuất, có tới 3 bộ phim sắp ra mắt fan nên 'hóng' ngay

Tiêu điểm

"Cơm tấm bãi rác" - Bao năm vẫn là "bà hoàng cơm tấm đêm" nức tiếng khắp Sài Gòn"Cơm tấm bãi rác" - Bao năm vẫn là "bà hoàng cơm tấm đêm" nức tiếng khắp Sài Gòn
10:23:19 14/11/2019
Quán Bò Kho Gốc Ấn Độ – Nằm trong hẻm nhưng vô cùng đông đúc ở Sài GònQuán Bò Kho Gốc Ấn Độ – Nằm trong hẻm nhưng vô cùng đông đúc ở Sài Gòn
13:28:34 14/11/2019
4 loại bánh mới lạ thu hút giới trẻ ở TP.HCM4 loại bánh mới lạ thu hút giới trẻ ở TP.HCM
12:04:53 14/11/2019
Ăn Vặt Sài Gòn Càn Quyét Con Đường Bà Hạt Nằm Ngay Quận 10Ăn Vặt Sài Gòn Càn Quyét Con Đường Bà Hạt Nằm Ngay Quận 10
12:39:50 14/11/2019
Ở một Hà Nội đất chật người đông, ai còn niềm tin rằng vẫn tồn tại quán phở 15k/bát mà còn ngập thịt bò, thịt gà thế này?Ở một Hà Nội đất chật người đông, ai còn niềm tin rằng vẫn tồn tại quán phở 15k/bát mà còn ngập thịt bò, thịt gà thế này?
06:52:40 15/11/2019
Những đặc sản dân dã khó quên của vùng đất Bắc GiangNhững đặc sản dân dã khó quên của vùng đất Bắc Giang
06:53:26 14/11/2019
Củ cải mà làm thế này ai cũng mê mẩn, bưng ra 5 phút đã hết 'bay"Củ cải mà làm thế này ai cũng mê mẩn, bưng ra 5 phút đã hết 'bay"
10:14:39 14/11/2019
Nếu ăn pizza, nhất định bạn phải biết những điều thú vị nàyNếu ăn pizza, nhất định bạn phải biết những điều thú vị này
13:01:27 15/11/2019
Khám phá bữa sáng của các nước trên thế giớiKhám phá bữa sáng của các nước trên thế giới
21:41:35 15/11/2019
Thưởng thức 5 kiểu hủ tiếu ấm áp ngày mát trời ở TP.HCMThưởng thức 5 kiểu hủ tiếu ấm áp ngày mát trời ở TP.HCM
19:05:56 14/11/2019

Thông tin đang nóng

Sau lời tuyên bố ly hôn, Ngọc Lan thẳng tay xóa ảnh cưới chụp cùng Thanh BìnhSau lời tuyên bố ly hôn, Ngọc Lan thẳng tay xóa ảnh cưới chụp cùng Thanh Bình
23:20:55 15/11/2019
Đường Yên mang thai là sự cố ngoài ý muốn?Đường Yên mang thai là sự cố ngoài ý muốn?
23:09:32 15/11/2019
"Khui" lại loạt ảnh hơn cả thập kỷ trước của dàn mỹ nhân Việt: Người xinh đẹp xuất sắc, người đậm chất “hương đồng gió nội” vẫn khí chất ngời ngời"Khui" lại loạt ảnh hơn cả thập kỷ trước của dàn mỹ nhân Việt: Người xinh đẹp xuất sắc, người đậm chất “hương đồng gió nội” vẫn khí chất ngời ngời
23:15:12 15/11/2019
Hà Nam: Yêu cầu xác minh, xử lý việc ô tô lao xuống ao khi đi theo chỉ dẫn giao thôngHà Nam: Yêu cầu xác minh, xử lý việc ô tô lao xuống ao khi đi theo chỉ dẫn giao thông
21:57:54 15/11/2019
Hai tên cướp tiệm vàng ở Hóc Môn gây án như thế nàoHai tên cướp tiệm vàng ở Hóc Môn gây án như thế nào
22:52:15 15/11/2019
Tạm chia tay vợ, Ưng Hoàng Phúc tình tứ bên cạnh ‘bạn gái tin đồn’ của Trường GiangTạm chia tay vợ, Ưng Hoàng Phúc tình tứ bên cạnh ‘bạn gái tin đồn’ của Trường Giang
23:33:39 15/11/2019
‘Thánh cà khịa’ Lâm Y Thần bị người hâm mộ bóc phốt, tung ảnh mặt mộc khiến netizen tá hoả‘Thánh cà khịa’ Lâm Y Thần bị người hâm mộ bóc phốt, tung ảnh mặt mộc khiến netizen tá hoả
01:12:51 16/11/2019
Nhan sắc kinh diễm thuở đôi mươi ngọc nữ bạc mệnh Lam Khiết Anh: Mỹ nhân đẹp nhất 5 đài truyền hình Hong Kong là đâyNhan sắc kinh diễm thuở đôi mươi ngọc nữ bạc mệnh Lam Khiết Anh: Mỹ nhân đẹp nhất 5 đài truyền hình Hong Kong là đây
22:19:17 15/11/2019
Chu Khiết Quỳnh - mĩ nhân lớn mật dám dìm hàng Triệu Lệ Dĩnh ở "Hữu Phỉ" là ai?Chu Khiết Quỳnh - mĩ nhân lớn mật dám dìm hàng Triệu Lệ Dĩnh ở "Hữu Phỉ" là ai?
22:45:04 15/11/2019
Chớp mắt đã 11 năm "Kiều Nữ Và Đại Gia" lên sóng: Lý Nhã Kỳ quét sạch thảm đỏ CANNES, Ngọc Lan hôn nhân tan vỡChớp mắt đã 11 năm "Kiều Nữ Và Đại Gia" lên sóng: Lý Nhã Kỳ quét sạch thảm đỏ CANNES, Ngọc Lan hôn nhân tan vỡ
22:51:48 15/11/2019

Tin mới nhất

Khám phá thế giới ẩm thực hấp dẫn tại Premier Residences Phu Quoc Emerald Bay

Khám phá thế giới ẩm thực hấp dẫn tại Premier Residences Phu Quoc Emerald Bay

23:57:52 15/11/2019
Ôm trọn bãi biển hình cánh cung xanh biếc của bãi Kem
Những món ăn bạn phải thử khi đến Ấn Độ

Những món ăn bạn phải thử khi đến Ấn Độ

21:45:29 15/11/2019
Người Ấn Độ, đặc biệt là vùng miền nam rất yêu thích các món bánh làm từ gạo và đậu lăng như dosa, vada hay đồ ăn vặt như chuối chiên lát mỏng.
Thưởng thức 10 món ăn đường phố nổi tiếng Phnom Penh

Thưởng thức 10 món ăn đường phố nổi tiếng Phnom Penh

21:40:23 15/11/2019
Campuchia có ẩm thực đa dạng, đầy sắc màu với những món ăn độc đáo như Nom banh chok, Mi char...
10 món ăn trưa không thể bỏ qua ở Malaysia

10 món ăn trưa không thể bỏ qua ở Malaysia

21:33:26 15/11/2019
Một đĩa cơm dừa nasi lemak truyền thống hay mì hoành thánh wonton là lựa chọn Hoàn hảo cho bữa trưa kiểu đường phố ở Malaysia.
Trải nghiệm 9 quán ăn làm say lòng du khách ở Berlin

Trải nghiệm 9 quán ăn làm say lòng du khách ở Berlin

20:57:28 15/11/2019
Tháp bánh hamburger, sữa chua đá muối mặn, các món ăn kiểu Thổ Nhĩ Kỳ hay Hàn Quốc rất được ưa chuộng tại Berlin, Đức.
Những món ngon được yêu thích ở Triều Tiên

Những món ngon được yêu thích ở Triều Tiên

20:53:37 15/11/2019
Đến với đất nước bí hiểm nhất thế giới, du khách được thưởng thức các loại đặc sản thu hút như mì lạnh naengmyun, thịt nướng bulgogi hay dồi tiết soondae.
Thưởng thức món ngon mùa lạnh ở Hàn Quốc

Thưởng thức món ngon mùa lạnh ở Hàn Quốc

20:49:59 15/11/2019
Canh kim chi Jjigae, Ddoek mandu kuk, Hotteok, bánh mì trứng Gyeran bbang... là những món ăn đem đến cảm giác ấm áp trong những ngày đông giá lạnh xứ Hàn.
Thưởng thức 10 món nướng nổi tiếng thế giới

Thưởng thức 10 món nướng nổi tiếng thế giới

20:47:10 15/11/2019
Bên cạnh những xiên thịt nướng trên vỉ than hồng, nhiều nước còn có cách chế biến độc đáo là nướng trong lò dưới đất.
Heo sữa đút lò Tây Ban Nha cochinillo asado - “Thỏi vàng ròng” giữa trung tâm bàn tiệc

Heo sữa đút lò Tây Ban Nha cochinillo asado - “Thỏi vàng ròng” giữa trung tâm bàn tiệc

20:40:59 15/11/2019
Sự xuất hiện xuất hiện của heo sữa vàng óng trên bàn tiệc sẽ làm bừng sáng không gian, tăng sự sang trọng và gây ấn tượng đẹp với những vị khách mời và trên hết là thể hiện sự hiếu khách của gia chủ.
Đi du lịch đừng quên thưởng thức 10 món bún 3 miền, ngon “chảy nước miếng”

Đi du lịch đừng quên thưởng thức 10 món bún 3 miền, ngon “chảy nước miếng”

20:38:48 15/11/2019
Bún chìa (hay còn gọi là bún giò chìa) có nước dùng khá giống với bún bò Huế. Khác biệt lớn nhất là ở phần nguyên liệu. Thay vì sử dụng thịt bò, người dân vùng cao nguyên này sử dụng phần tảng thịt phía chân sau của con lợn.
Món lưỡi bò nổi tiếng của Nhật Bản

Món lưỡi bò nổi tiếng của Nhật Bản

20:31:16 15/11/2019
Gyutan – món ăn làm từ lưỡi bò, được ra đời trong tình trạng thiếu lương thực trong chiến tranh nhưng sau đó đã trở thành điều đáng tự hào của Nhật Bản.
10 món ăn tuyệt ngon ở Kyoto

10 món ăn tuyệt ngon ở Kyoto

20:28:47 15/11/2019
Tenkaippin (người địa phương gọi là Tenichi) là chuỗi nhà hàng ramen có ở khắp Nhật Bản.
Đủ thứ bánh Hàn Quốc đã có mặt tại Việt Nam nhưng món bánh trứng quốc dân này thì chỉ sang Hàn mới ăn được

Đủ thứ bánh Hàn Quốc đã có mặt tại Việt Nam nhưng món bánh trứng quốc dân này thì chỉ sang Hàn mới ăn được

20:26:14 15/11/2019
 Biết đâu đó, mùa đông năm nay lại xuất hiện món bánh trứng quốc dân này ở Việt Nam thì sao nhỉ?
Bánh pizza và những điều có thể ít người biết

Bánh pizza và những điều có thể ít người biết

19:37:12 15/11/2019
Pizza Margherita nức tiếng ngày nay được đặt theo tên của một vị nữ hoàng Italy. Ước tính mỗi năm, một người Mỹ tiêu thụ khoảng hơn 9 kg pizza.
Món ăn khiến du khách dùng xong cũng muốn kêu như gà

Món ăn khiến du khách dùng xong cũng muốn kêu như gà

19:33:48 15/11/2019
Hương vị của nó khiến đầu lưỡi tôi tê tê, từng tế bào trong cơ thể tôi nhảy múa. Tôi nghĩ khi ăn xong chắc mình phải kêu như gà, nhà báo David Farley chia sẻ về món cơm gà Hải Nam.
6 món ngon phải thử khi đến Myanmar

6 món ngon phải thử khi đến Myanmar

19:31:02 15/11/2019
Salad lá trà xanh, cơm cá hay những chiếc bánh ngọt là các đặc sản mà du khách nên thưởng thức khi đặt chân tới đất nước chùa vàng.
9 món ăn đường phố ngon nhất thế giới

9 món ăn đường phố ngon nhất thế giới

19:23:26 15/11/2019
Đây là món ăn đặc thù của người Việt và bạn sẽ bắt gặp rất nhiều xe bánh mì trên khắp các nẻo đường lớn nhỏ hay các cửa hàng bánh mì lớn ở Việt Nam.
Mẹ HN bán bánh đa kê vỉa hè 20 năm tấp nập người mua, bán 1000 miếng không xuể

Mẹ HN bán bánh đa kê vỉa hè 20 năm tấp nập người mua, bán 1000 miếng không xuể

19:19:11 15/11/2019
Trung bình một ngày cô Chí bán được khoảng 1000 miếng bánh đa kê, mỗi miếng giá 10 nghìn.
Nhìn mâm cơm với 4 món xanh mải mướt, ngon khó cưỡng, chồng nào chẳng yêu!

Nhìn mâm cơm với 4 món xanh mải mướt, ngon khó cưỡng, chồng nào chẳng yêu!

19:14:13 15/11/2019
Những bà nội trợ nào chuẩn bị được mâm cơm 4 món hấp dẫn thế này đích thị là những bà mẹ đảm đang, khéo léo nhất.
Luộc gà xong nhớ bước ngâm vào loại nước quen thuộc, gà sẽ giòn chắc, chặt không lo nát

Luộc gà xong nhớ bước ngâm vào loại nước quen thuộc, gà sẽ giòn chắc, chặt không lo nát

19:12:04 15/11/2019
Luộc gà cho ngon và chặt gà cho khéo là ‘bài kiểm tra’ mà nhiều mẹ chồng dành cho các nàng dâu. Ngay cả khi không vướng ải mẹ chồng, việc có một đĩa gà lên mâm thật đẹp mắt và ngon miệng vẫn luôn là thách thức với nhiều cô gái thời hiện...
Sơn La có 163 mã số vùng trồng cây ăn quả xuất khẩu

Sơn La có 163 mã số vùng trồng cây ăn quả xuất khẩu

19:07:55 15/11/2019
50 mã vùng trồng cây ăn quả xuất khẩu sang thị trường Mỹ, Australia và 113 mã vùng trồng xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc.
8 khu ẩm thực không thể bỏ qua khi du lịch ở Bangkok

8 khu ẩm thực không thể bỏ qua khi du lịch ở Bangkok

17:06:57 15/11/2019
Chatuchak thường được gọi tắt với cái tên khá dễ nhớ là JJ Market, chỉ mở vào cuối tuần.
Trải nghiệm 7 món tráng miệng truyền thống của Hàn Quốc

Trải nghiệm 7 món tráng miệng truyền thống của Hàn Quốc

17:00:09 15/11/2019
Các loại kẹo, bánh ngọt làm từ bột nếp cùng nhiều hoa quả được người Hàn Quốc ăn trong những dịp đặc biệt vì đem nhiều may mắn. 
Khám phá trà trứng gà độc lạ từ hương vị đến hình thức

Khám phá trà trứng gà độc lạ từ hương vị đến hình thức

16:56:17 15/11/2019
Món trà có vị mặn ngọt của sốt đậu nành, lá trà đen thường khiến thực khách nhầm tưởng là bát trứng kho tàu.
Lẩu đệ nhất thách thức sức chịu đựng của du khách

Lẩu đệ nhất thách thức sức chịu đựng của du khách

16:53:35 15/11/2019
Để thưởng thức Lẩu Tứ Xuyên danh bất hư truyền, nhiều thực khách phải chuẩn bị sẵn cho mình khăn để thấm nước mắt.
10 địa chỉ ăn uống không thể bỏ qua ở Thượng Hải

10 địa chỉ ăn uống không thể bỏ qua ở Thượng Hải

16:49:03 15/11/2019
Thực khách đến Thượng Hải có nhiều lựa chọn ăn uống từ bình dân như các quầy shaokhao di động bán đồ nướng, cho tới các nhà hàng sang trọng kiêm quán bar như Apartment, Mr & Mrs Bund.
5 món ăn đường phố mà bạn không thể bỏ qua khi đi du lịch châu Á

5 món ăn đường phố mà bạn không thể bỏ qua khi đi du lịch châu Á

16:46:01 15/11/2019
5 món ăn đường phố mà bạn không thể bỏ qua khi đi du lịch châu Á
10 món ngon tuyệt cú mèo ở thiên đường ăn vặt Malaysia

10 món ngon tuyệt cú mèo ở thiên đường ăn vặt Malaysia

16:42:08 15/11/2019
10 món ngon tuyệt cú mèo ở thiên đường ăn vặt Malaysia
7 món ngọt ngon khó cưỡng ở các nước Đông Nam Á

7 món ngọt ngon khó cưỡng ở các nước Đông Nam Á

16:38:57 15/11/2019
Xôi xoài Thái Lan, sandwich kem của Singapore hay chè Việt Nam là những món ăn phổ quát bạn nên thưởng thức Nếu đến các quốc gia Đông Nam Á.
Những món ăn nổi tiếng của Nga không thể không nếm thử

Những món ăn nổi tiếng của Nga không thể không nếm thử

14:31:19 15/11/2019
Soup củ cải đỏ là một trong những món ăn truyền thống đặc trưng của Nga với thành phần chính là thịt bò và củ cải đỏ.
Món mì Kitakata Ramen nổi tiếng ở Fukushima

Món mì Kitakata Ramen nổi tiếng ở Fukushima

14:28:06 15/11/2019
Với hương vị đặc thù và khác biệt, mì ramen ở thành phố Kitakata (tỉnh Fukushima, Nhật Bản) đã để lại nhiều ấn tượng trong lòng thực khách.
Những món tráng miệng Nhật Bản tinh xảo không ai nỡ ăn

Những món tráng miệng Nhật Bản tinh xảo không ai nỡ ăn

14:26:04 15/11/2019
Trong nghệ thuật ăn uống, người Nhật có khả năng tạo nên những món tráng miệng tinh xảo bắt mắt đến mức không một thực khách nào nỡ ăn.
Thưởng thức 10 món ăn ngon, nổi tiếng tại xứ sở Phù Tang

Thưởng thức 10 món ăn ngon, nổi tiếng tại xứ sở Phù Tang

14:22:25 15/11/2019
Thủ phủ Tokyo của Nhật Bản là một thành phố lừng danh với món Edomae zushi hay còn được gọi là sushi. Món ăn này trong thì có vẻ thuần túy với vài lát thịt hoặc hải sản sống đặt trên một nắm cơm.
6 món ăn vặt nên thử trong chợ ở Bangkok

6 món ăn vặt nên thử trong chợ ở Bangkok

14:19:20 15/11/2019
Lang thang các chợ để khám phá ẩm thực dân dã, thử các món mà người Thái ăn hàng ngày là một trải nghiệm thú vị khi đặt chân đến đất nước này.
Phá đảo loạt món ngon buổi sPhá đảo loạt món ngon buổi sáng ở TP.HCMáng ở TP.HCM

Phá đảo loạt món ngon buổi sPhá đảo loạt món ngon buổi sáng ở TP.HCMáng ở TP.HCM

12:52:27 15/11/2019
TP.HCM với thế giới ẩm thực phong phú chưa bao giờ hết món ngon cho bạn thưởng thức. Nếu đang băn khoăn sáng nay ăn gì, bạn hãy bỏ túi ngay 5 địa điểm sau để trải nghiệm.
Từ khi biết nấu món canh này, chồng tôi luôn bảo "cơm vợ là số 1"

Từ khi biết nấu món canh này, chồng tôi luôn bảo "cơm vợ là số 1"

12:49:43 15/11/2019
Canh xương bò hầm củ cải là món ăn chế biến đơn giản nhưng rất giàu dinh dưỡng vì thế bạn đừng ngại vào bếp làm cho cả gia đình thưởng thức.
Những món ngon đường phố nên thử ở Thượng Hải

Những món ngon đường phố nên thử ở Thượng Hải

11:39:47 15/11/2019
Bạn không nên bỏ qua món tiểu long bao nổi tiếng với nước súp thịt đặc biệt. Tiểu long bao có nghĩa là bánh bao trong cái lồng nhỏ, có nguồn cội ở Nanxiang, ngoại ô Thượng Hải.Món bánh bao khiến ai nếm thử lần đầu đều không khỏi kinh ng...
Địa chỉ ăn uống cho tín đồ mê ẩm thực Singapore

Địa chỉ ăn uống cho tín đồ mê ẩm thực Singapore

11:16:06 15/11/2019
Du khách có thể thưởng thức cua sốt cay kiểu mới tại Blue Lotus, ăn những món chay chế biến từ nguyên liệu có sẵn của Poison Ivy Bistro hoặc tận hưởng các loại đồ tráng miệng ngọt ngào tại 2am.dessertbar.
5 địa chỉ thưởng thức món Việt ở London

5 địa chỉ thưởng thức món Việt ở London

11:13:53 15/11/2019
Nhà hàng Bánh Mì 11, Saigon Saigon hay Cây Tre là những địa chỉ thưởng thức ẩm thực Việt lừng danh dành cho thực khách ở London.
Yamagata - vùng đất của hoa anh đào và mì ramen

Yamagata - vùng đất của hoa anh đào và mì ramen

11:11:03 15/11/2019
Khung nét đẹp như một bức tranh thủy mặc, những mỏm đá đủ hình thù lạ kỳ, soi bóng xuống làn nước xanh trong đến lạ thường.
Địa chỉ ăn uống cho khách du lịch Singapore

Địa chỉ ăn uống cho khách du lịch Singapore

11:07:07 15/11/2019
Cơm gà Hải Nam Wee Nam Kee, Gong Cha hay tào phớ Lao Ban là những địa chỉ ăn uống du khách nên đến thăm khi du lịch Singapore.
Những món ăn đường phố độc đáo trên thế giới

Những món ăn đường phố độc đáo trên thế giới

11:04:14 15/11/2019
Thức ăn đường phố đôi khi đòi hỏi sự dũng cảm của những thực khách lần đầu tiên nếm thử.
11 món ngon làm trái tim người yêu ẩm thực Hy Lạp thổn thức

11 món ngon làm trái tim người yêu ẩm thực Hy Lạp thổn thức

11:01:56 15/11/2019
Một trong những món ăn lừng danh nhất tại Hy Lạp là Moussaka. Cà tím thái lát, khoai tây nghiền, thịt xay và lớp sốt kem béchamel là những thành phần không thể thiếu trong món ăn này.
Khám phá ẩm thực thế giới qua những sự thật thú vị

Khám phá ẩm thực thế giới qua những sự thật thú vị

10:56:17 15/11/2019
Kiwi là một loại trái cây thân thuộc đối với người New Zealand, đây cũng là một trong những loại quả xuất khẩu chính của nước này.
Những món 'ăn để khỏe' của các nước trên thế giới

Những món 'ăn để khỏe' của các nước trên thế giới

10:49:19 15/11/2019
Mỗi quốc gia trên thế giới đều có những món ăn bổ dưỡng đặc trưng, hoặc các món ăn giúp bạn bình phục thể lực nhanh nhất.
Điểm danh những món ăn sáng truyền thống của các nước châu Á

Điểm danh những món ăn sáng truyền thống của các nước châu Á

10:45:49 15/11/2019
Người Trung Quốc thường dùng dimsum trong khi dân Indonesia lại chuộng cháo đặc cho bữa điểm tâm.

Có thể bạn quan tâm

Phụ nữ góp phần làm cầu nối hữu nghị giữa Hàn Quốc và Việt Nam

Phụ nữ góp phần làm cầu nối hữu nghị giữa Hàn Quốc và Việt Nam

Thế giới

06:02:54 16/11/2019
Tối 15/11, tại Hà Nội, Cơ quan Hợp tác Quốc tế Hàn Quốc (KOICA) tại Việt Nam đã tổ chức Đêm hữu nghị Việt - Hàn KOICA 2019. Chương trình được xem như biểu tượng hợp tác hữu nghị sâu sắc và bền chặt giữa hai nước, đặc biệt là quan hệ đối...
Thêm nhiều nghệ sĩ xác nhận dự đám cưới Bảo Thy: Không chỉ duy nhất 5 sao Việt được mời!

Thêm nhiều nghệ sĩ xác nhận dự đám cưới Bảo Thy: Không chỉ duy nhất 5 sao Việt được mời!

Sao việt

06:01:14 16/11/2019
Rất có thể trong đám cưới chính thức được diễn ra vào ngày mai 16/11, rất nhiều khách mời nghệ sĩ khác sẽ có mặt tại hôn lễ của Bảo Thy.
Hàng loạt công trình đạt giải Nhân tài Đất Việt 2019

Hàng loạt công trình đạt giải Nhân tài Đất Việt 2019

Đời sống

05:57:47 16/11/2019
Tối 15-11, lễ trao giải Nhân tài Đất Việt 2019 đã được tổ chức tại Hà Nội. Giải Nhân tài Đất Việt 2019 đã có rất nhiều công trình khoa học công nghệ tham gia, với ứng dụng thực tiễn và hiệu quả cao.
Trọng Nhân từng bỏ diễn vì bị giật cát-xê

Trọng Nhân từng bỏ diễn vì bị giật cát-xê

Phỏng vấn sao

05:53:23 16/11/2019
Sau một lần bị giật tiền cát-xê và phải nghe những lời không hay từ nhà sản xuất, Trọng Nhân - chàng phi công trẻ của Hoa hồng trên ngực trái - bỏ nghề diễn suốt gần 5 năm để đi du lịch khắp thế giới.
Mọi người sẽ không bao giờ biết bạn thuộc team béo bụng nếu chịu khó diện 4 công thức sau đây

Mọi người sẽ không bao giờ biết bạn thuộc team béo bụng nếu chịu khó diện 4 công thức sau đây

Thời trang

01:03:34 16/11/2019
Bụng lớn cũng chẳng thành vấn đề, quan trọng là bạn có biết đến 4 cách diện đồ giấu nhược điểm vóc dáng sau đây hay không.
Xử phạt 2 thanh niên điều khiển xe máy bốc đầu để quay clip đăng lên mạng xã hội

Xử phạt 2 thanh niên điều khiển xe máy bốc đầu để quay clip đăng lên mạng xã hội

Tệ nạn

00:01:24 16/11/2019
Tại cơ quan công an, 2 thanh niên khai nhận, vì muốn quay clip đi xe bốc đầu nên đã tự ý lấy xe máy của gia đình đi chơi.
Giải Agora 2019: Bốn bức ảnh Việt Nam lọt top 50 khoảnh khắc đẹp nhất thế giới

Giải Agora 2019: Bốn bức ảnh Việt Nam lọt top 50 khoảnh khắc đẹp nhất thế giới

Du lịch

23:55:27 15/11/2019
Mới đây, giải ảnh Agora đã chọn ra top 50 bức ảnh đẹp nhất thế giới năm 2019, 4 trong số đó là những khoảnh khắc được chụp bởi nhiếp ảnh gia người Việt Nam. Cùng chiêm ngưỡng một vài bức ảnh đặc sắc trong lễ trao giải này.
Để không hết hồn khi cắt tóc mái, hãy ghim ngay 3 cách cực hay này

Để không hết hồn khi cắt tóc mái, hãy ghim ngay 3 cách cực hay này

Làm đẹp

23:16:02 15/11/2019
3 cách cắt tóc mái cực nhanh, tránh trường hợp bị lỗi mà các nàng có thể tham khảo.