Thịt lợn chiên kiểu mới đầy sáng tạ

P.V07:20 11/08/2021

Chỉ bằng vài bước đơn giản là bạn đã chế biến được món thịt lợn chiên tẩm hành cho bữa tối của gia đình bạn rồi.Vị đậm đà của mỡ hành quyện trong miếng thịt chiên giòn sẽ khiến cả gia đình bạn xuýt xoa vì bữa tối ngon miệng đấy!

Nguyên liệu

Thịt nạc vai 500g

Hành lá

Bột mỳ, bột chiên xù

Trứng gà

Dầu ăn

Gia vị: muối, hạt tiêu, bột nêm.

Cách thực hiện:

- Sơ chế thịt:

Video đang HOT

Thịt thăn mua về rửa sạch, để cho ráo nước rồi bạn dùng dao khía khoảng 6 – 8 đường sâu vừa phải ở mỗi cạnh miếng thịt để khi rán thịt sẽ không bị cong lên.

Để cho miếng thịt mềm dễ ngấm gia vị bạn dùng sống dao băm đều lên miếng thịt.

- Ướp thịt

Cho muối và hạt tiêu vào ướp với thịt trong vòng khoảng 30′ cho thịt ngấm đều gia vị.

- Tẩm bột

Đập trứng vào một chiếc bát, cho bôt mì và bột chiên xù ra mỗi một bát riêng.

Cho miếng thịt đã ngấm đều gia vị vào lăn qua bột mì, trứng đánh tan và bột chiên xù.

- Rán thịt

Cho thịt đã tẩm bột vào chảo rán vàng đều 2 mặt.

- Làm nước sốt mỡ hành

Cho chút dầu ăn (hoặc mỡ), một chút muối, bột nêm, nước mắm vào trộn đều với hành lá thái nhỏ rồi cho vào lò vi sóng hâm nóng khoảng 20 giây.

- Trang trí món ăn

Rưới nước sốt mỡ hành lên trên các miếng thịt chiên đã thái. Để cho món ăn có mùi thơm ngon hơn bạn nên rắc thêm vừng rang lên trên.

Món này ăn với cơm trắng và kèm với dưa chua hay rau trộn hoặc salad và có thêm bát nước mắm tỏi hay tương ớt sẽ rất tuyệt vời đấy.

Giòn ngon lạ miệng với cách làm món khoai tây chiên xù cho bé iu thích mê !

Chỉ với một chút biến tấu nho nhỏ, chúng mình đã có ngay một món ăn ngon và lạ từ khoai tây chiên. Khoai tây được luộc chín, nghiền cho nhuyễn, viên tròn rùi lăn qua trứng, bột chiên xù đảm bảo sẽ là một món ăn cực kỳ hấp dẫn.

Món này các bé nhà mình thích lắm, thỉnh thoảng có thời gian mình lại làm món khoai tây chiên xù cho các con ăn, vừa ngon, lại an toàn vệ sinh thực phẩm ý các nàng ạ. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món khoai tây chiên xù mà mình chia sẻ ngay sau đây nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

2 củ khoai tây to

3 quả trứng gà

230 gram bột mỳ

200 gram bột chiên xù

50 ml sữa tươi

Muối, hạt tiêu

Phần thực hiện:

Bước 1: Nguyên liệu khoai tây chúng mình chọn 2 củ khoai tây to, còn tươi và không bị mọc mầm nhé. Khoai tây các nàng đem rửa sạch rùi để vào trong nồi (chúng mình luộc lun cả vỏ khoai tây nhé để củ khoai tây giữ được hương thơm cũng như chất lượng bên trong ạ). Đổ nước ngập khoai , cho thêm xíu muối rùi luộc khoai đến khi khoai chín mềm nhé. Khoai chín thì cá nàng vớt khoai

Bước 2: Chúng mình có thể dùng găng tay ni lon bóc vỏ để làm giảm độ nóng của khoai, sau đó nghiền nhuyễn khoai. Nghiền khoai khi khoai còn đang nóng sẽ dễ hơn so với lúc khoai nguội. Tuy nhiên chúng mình cũng có thể đợi khoai nguội bớt đi tí xíu để tránh làm bỏng tay khi bóc vỏ nhé. Khoai sau khi bóc vỏ các nàng dùng cái muôi rùi nghiền nhuyễn khoai ra nhé

Bước 3: Đập 2 quả trứng gà, thu lấy lòng đỏ rùi bỏ vào trộn đều cùng bát khoai đã nghiền ở bước 2. Cho thêm vào 1/3 thìa con muối, 1/2 thìa con hạt tiêu, đánh đều cho đến khi hỗn hợp khoai trứng và gia vị được hòa quyện lại với nhau thành một khối thống nhất. Tiếp tục cho thêm 50ml sữa tươi, 30 gram bột mỳ vào hỗn hợp trộn đều lên nhá

Bước 4: Lấy quả trứng gà còn lại đập vào bát, đánh tan. Cho bột mỳ và bột chiên xù ra bát riêng nhé. Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng, chúng mình cùng bắt tay vào chế biến món khoai tây chiên xù ngay đi thôi. Nặn khoai tây thành những hình thù theo ý thức (hình que hoặc hình tròn...). Lăn đều khoai tây với 1 lớp bột mỳ -> nhúng vào bát lòng đỏ trứng gà -> lăn qua bột chiên xù rùi xếp ra đĩa. Làm lần lượt như thế cho đến khi hết số khoai tây nhé. Khoai tây sau khi lăn qua bột chiên xù các nàng để yên trên đĩa chừng 15 -20 phút trước khi mang chiên để bột chiên xù được dính chặt vào khoai tây, không bị rơi ra trong quá trình chiên nhé Bước 5: Chuẩn bị 1 cái nồi nhỏ hoặc chảo sâu lòng để chiên khoai nhé. Cho chảo lên bếp. Trút dầu ăn vào (lượng dầu ăn cần đủ nhìu để những viên khoai tây được chiên ngập trong dầu các nàng nhá). Đợi dầu ăn nóng già thì các nàng trút từng viên khoai tây đã hoàn thành ở bước 3 vào, chiên trên lửa vừa, thỉnh thoảng lật đều 2 mặt để những viên khoai tây được chiên vàng giòn đều nhau nhá

Khoai tây chiên xù sau khi đạt đến độ vàng giòn như ý rùi thì các nàng vớt ra và trút khoai ra đĩa có lót giấy thấm dầu để lượng dầu ăn được trôi bớt sẽ bớt ngấy hơn nhé. Khoai tây chiên xù có màu vàng đẹp mắt, măm thử thấy khoai có lớp vỏ giòn ngon, ngả màu vàng ruộm bắt mắt. Phần nhân bên trong thơm ngậy vị sữa tươi, mềm nhẹ rất ngon. Khi măm chúng mình có thể chấm khoai tây chiên xù với chút tương cà rất là ngon và hợp đấy các nàng ạ. Cách làm món khoai tây chiên xù rất đơn giản, chỉ với vài bước chúng mình đã có ngay đĩa khoai tây chiên xù ngon giòn để cả nhà cùng thưởng thức rùi ý. Chúc các nàng thành công và ngon miệng với cách làm món khoai tây chiên xù mà iunauan vừa chia sẻ nh

Tranh nhau thưởng thức với món cá tẩm bột chiên giòn ngon hết xảy! Với lớp vỏ ngoài tẩm bột được chiên đến vàng giòn, cá bên trong vẫn giữ được độ mềm ẩm, tươi ngọt, "dự" là món cá tẩm bột chiên giòn ngon hết xảy này sẽ khiến mọi người tranh nhau thưởng thức đến miếng cuối cùng đấy nhé Chuẩn bị nguyên liệu: Cá bống (hoặc cá mòi): 6 con Trứng gà: 1 quả...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà muối hạt tiêu bột mỳ bột chiên xù bột nêm mẹo nấu ăn món thịt lợn chiên

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47

Người mẹ run rẩy, gào thét khi thấy con sốt cao, co giật vì cúm A: Lời cảnh báo sức khỏe trước tình hình dịch cúm00:59

Lễ thành đôi của Vũ Cát Tường và bạn gái: Giới hạn hơn 100 khách, 1 chi tiết lạ chưa từng có01:27

Clip kinh hoàng: Khoảnh khắc chiếc xe khách lật đổ trên đường vào nửa đêm khiến 29 người thương vong tại Phú Yên00:16

Tranh cãi giọng hát của Hoa hậu Thùy Tiên trong MV Top 1 Trending đang làm mưa làm gió Vpop05:01

Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59

Phản ứng đầu tiên của ca sĩ Lynda Trang Đài trước tin bị bắt vì trộm cắp vặt04:13

Đàm Vĩnh Hưng được tặng vàng, Nhật Kim Anh cúng Thần Tài sung túc00:55

Dàn Anh Trai "chiến" nhau cực căng: Quang Hùng MasterD bị đánh bại05:01

Clip: Khoảnh khắc "đứng tim" khi xe khách bất ngờ lấn làn suýt lao thẳng vào xe con ở Nam Định, chỉ còn 1 giây là gây thảm hoạ02:02

Cách Chu Thanh Huyền "quản" Quang Hải: "Em tính giờ, đúng giờ mà không có mặt ở nhà là mệt người"00:21

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cuối tuần sau Tết, nấu ngay nồi lẩu thế này vừa ngon lại thanh nhẹ "mát ruột"

13:50:24 09/02/2025

Món lẩu nấm này vừa bổ dưỡng lại ngon miệng, với dinh dưỡng từ hàu và vị thanh ngọt tự nhiên từ nấm khiến cho nước súp rất ấn tượng.

Làm món ăn sáng chỉ 10 phút với các nguyên liệu đơn giản mà cực ngon

06:20:14 09/02/2025

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh gọn, trong 10 phút là bạn sẽ có món bánh ăn sáng thơm ngon vô cùng!

Chuối thừa sau Tết đừng làm bánh nữa, đem nướng đơn giản thế này lại được món cực ngon

06:19:30 09/02/2025

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã xong món chuối nướng ngon ngất ngây, dẻo dẻo, thơm thơm cho cả nhà ăn chơi cuối tuần rồi!

Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị

05:58:42 07/02/2025

Với công thức đơn giản và những mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ có ngay món bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị, thơm ngon như nhà hàng ngay tại căn bếp của mình

Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

05:58:10 07/02/2025

Chỉ cần thực hiện vào bước đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, giá rẻ, bạn đã có được đĩa su hào, cà rốt muối xổi chua, giòn ngọt, đã miệng.

Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết

05:57:42 07/02/2025

Thịt gà thơm lừng được ướp kỹ với riềng mẻ, khi nướng dậy mùi hấp dẫn, hòa quyện cùng nước chấm mắm tôm pha chuẩn vị, tạo nên một hương vị vừa dân dã, vừa lôi cuốn.

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

05:57:21 07/02/2025

Một trong những món ăn nghĩ đến đầu tiên để thanh lọc cơ thể chính các món canh rau,rau có rất nhiều loại, đa dạng, lành tính lại mát và thanh nhiệt cho cơ thể hiệu quả.