Thịt lợn chiên kiểu mới đầy sáng tạ

P.V07:20 11/08/2021

Chỉ bằng vài bước đơn giản là bạn đã chế biến được món thịt lợn chiên tẩm hành cho bữa tối của gia đình bạn rồi.Vị đậm đà của mỡ hành quyện trong miếng thịt chiên giòn sẽ khiến cả gia đình bạn xuýt xoa vì bữa tối ngon miệng đấy!

Nguyên liệu

Thịt nạc vai 500g

Hành lá

Bột mỳ, bột chiên xù

Trứng gà

Dầu ăn

Gia vị: muối, hạt tiêu, bột nêm.

Cách thực hiện:

- Sơ chế thịt:

Video đang HOT

Thịt thăn mua về rửa sạch, để cho ráo nước rồi bạn dùng dao khía khoảng 6 – 8 đường sâu vừa phải ở mỗi cạnh miếng thịt để khi rán thịt sẽ không bị cong lên.

Để cho miếng thịt mềm dễ ngấm gia vị bạn dùng sống dao băm đều lên miếng thịt.

- Ướp thịt

Cho muối và hạt tiêu vào ướp với thịt trong vòng khoảng 30′ cho thịt ngấm đều gia vị.

- Tẩm bột

Đập trứng vào một chiếc bát, cho bôt mì và bột chiên xù ra mỗi một bát riêng.

Cho miếng thịt đã ngấm đều gia vị vào lăn qua bột mì, trứng đánh tan và bột chiên xù.

- Rán thịt

Cho thịt đã tẩm bột vào chảo rán vàng đều 2 mặt.

- Làm nước sốt mỡ hành

Cho chút dầu ăn (hoặc mỡ), một chút muối, bột nêm, nước mắm vào trộn đều với hành lá thái nhỏ rồi cho vào lò vi sóng hâm nóng khoảng 20 giây.

- Trang trí món ăn

Rưới nước sốt mỡ hành lên trên các miếng thịt chiên đã thái. Để cho món ăn có mùi thơm ngon hơn bạn nên rắc thêm vừng rang lên trên.

Món này ăn với cơm trắng và kèm với dưa chua hay rau trộn hoặc salad và có thêm bát nước mắm tỏi hay tương ớt sẽ rất tuyệt vời đấy.

Giòn ngon lạ miệng với cách làm món khoai tây chiên xù cho bé iu thích mê !

Chỉ với một chút biến tấu nho nhỏ, chúng mình đã có ngay một món ăn ngon và lạ từ khoai tây chiên. Khoai tây được luộc chín, nghiền cho nhuyễn, viên tròn rùi lăn qua trứng, bột chiên xù đảm bảo sẽ là một món ăn cực kỳ hấp dẫn.

Món này các bé nhà mình thích lắm, thỉnh thoảng có thời gian mình lại làm món khoai tây chiên xù cho các con ăn, vừa ngon, lại an toàn vệ sinh thực phẩm ý các nàng ạ. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món khoai tây chiên xù mà mình chia sẻ ngay sau đây nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

2 củ khoai tây to

3 quả trứng gà

230 gram bột mỳ

200 gram bột chiên xù

50 ml sữa tươi

Muối, hạt tiêu

Phần thực hiện:

Bước 1: Nguyên liệu khoai tây chúng mình chọn 2 củ khoai tây to, còn tươi và không bị mọc mầm nhé. Khoai tây các nàng đem rửa sạch rùi để vào trong nồi (chúng mình luộc lun cả vỏ khoai tây nhé để củ khoai tây giữ được hương thơm cũng như chất lượng bên trong ạ). Đổ nước ngập khoai , cho thêm xíu muối rùi luộc khoai đến khi khoai chín mềm nhé. Khoai chín thì cá nàng vớt khoai

Bước 2: Chúng mình có thể dùng găng tay ni lon bóc vỏ để làm giảm độ nóng của khoai, sau đó nghiền nhuyễn khoai. Nghiền khoai khi khoai còn đang nóng sẽ dễ hơn so với lúc khoai nguội. Tuy nhiên chúng mình cũng có thể đợi khoai nguội bớt đi tí xíu để tránh làm bỏng tay khi bóc vỏ nhé. Khoai sau khi bóc vỏ các nàng dùng cái muôi rùi nghiền nhuyễn khoai ra nhé

Bước 3: Đập 2 quả trứng gà, thu lấy lòng đỏ rùi bỏ vào trộn đều cùng bát khoai đã nghiền ở bước 2. Cho thêm vào 1/3 thìa con muối, 1/2 thìa con hạt tiêu, đánh đều cho đến khi hỗn hợp khoai trứng và gia vị được hòa quyện lại với nhau thành một khối thống nhất. Tiếp tục cho thêm 50ml sữa tươi, 30 gram bột mỳ vào hỗn hợp trộn đều lên nhá

Bước 4: Lấy quả trứng gà còn lại đập vào bát, đánh tan. Cho bột mỳ và bột chiên xù ra bát riêng nhé. Sau khi các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng, chúng mình cùng bắt tay vào chế biến món khoai tây chiên xù ngay đi thôi. Nặn khoai tây thành những hình thù theo ý thức (hình que hoặc hình tròn...). Lăn đều khoai tây với 1 lớp bột mỳ -> nhúng vào bát lòng đỏ trứng gà -> lăn qua bột chiên xù rùi xếp ra đĩa. Làm lần lượt như thế cho đến khi hết số khoai tây nhé. Khoai tây sau khi lăn qua bột chiên xù các nàng để yên trên đĩa chừng 15 -20 phút trước khi mang chiên để bột chiên xù được dính chặt vào khoai tây, không bị rơi ra trong quá trình chiên nhé Bước 5: Chuẩn bị 1 cái nồi nhỏ hoặc chảo sâu lòng để chiên khoai nhé. Cho chảo lên bếp. Trút dầu ăn vào (lượng dầu ăn cần đủ nhìu để những viên khoai tây được chiên ngập trong dầu các nàng nhá). Đợi dầu ăn nóng già thì các nàng trút từng viên khoai tây đã hoàn thành ở bước 3 vào, chiên trên lửa vừa, thỉnh thoảng lật đều 2 mặt để những viên khoai tây được chiên vàng giòn đều nhau nhá

Khoai tây chiên xù sau khi đạt đến độ vàng giòn như ý rùi thì các nàng vớt ra và trút khoai ra đĩa có lót giấy thấm dầu để lượng dầu ăn được trôi bớt sẽ bớt ngấy hơn nhé. Khoai tây chiên xù có màu vàng đẹp mắt, măm thử thấy khoai có lớp vỏ giòn ngon, ngả màu vàng ruộm bắt mắt. Phần nhân bên trong thơm ngậy vị sữa tươi, mềm nhẹ rất ngon. Khi măm chúng mình có thể chấm khoai tây chiên xù với chút tương cà rất là ngon và hợp đấy các nàng ạ. Cách làm món khoai tây chiên xù rất đơn giản, chỉ với vài bước chúng mình đã có ngay đĩa khoai tây chiên xù ngon giòn để cả nhà cùng thưởng thức rùi ý. Chúc các nàng thành công và ngon miệng với cách làm món khoai tây chiên xù mà iunauan vừa chia sẻ nh

Tranh nhau thưởng thức với món cá tẩm bột chiên giòn ngon hết xảy! Với lớp vỏ ngoài tẩm bột được chiên đến vàng giòn, cá bên trong vẫn giữ được độ mềm ẩm, tươi ngọt, "dự" là món cá tẩm bột chiên giòn ngon hết xảy này sẽ khiến mọi người tranh nhau thưởng thức đến miếng cuối cùng đấy nhé Chuẩn bị nguyên liệu: Cá bống (hoặc cá mòi): 6 con Trứng gà: 1 quả...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà muối hạt tiêu bột mỳ bột chiên xù bột nêm mẹo nấu ăn món thịt lợn chiên

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!00:31

Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17

Hoa hậu Tiểu Vy hơn thua với Kỳ Duyên trước mặt Trấn Thành, nam đạo diễn nói 1 câu liền im thít02:48

Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36

Clip 20 giây thấy rõ mối quan hệ giữa con riêng Shark Bình với cặp song sinh00:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024

Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024

Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024

Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024

Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

21:39:42 23/12/2024

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Đây là là món ăn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024

Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân

06:01:34 22/12/2024

Những miếng dưa góp giòn giòn, chua ngọt vừa giúp chống ngán, kích thích vị giác vừa là món ăn chống béo; cách làm dưa góp thập cẩm lại rất dễ thực hiện.

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024

Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024

Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

05:59:13 22/12/2024

Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.

Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

05:58:47 22/12/2024

Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.