Thịt bò xào đậu cove
Là món ăn ngon, nóng sốt và cách chế biến nhanh và đơn giản, thích hợp để bổ sung thêm dinh dưỡng vào khẩu phần.
NGUYÊN LIỆU
Thịt bò phi lê: 150g
Đậu cove: 200g
Cần ta: 30g
Hành tây: 1 củ
Ớt sừng: 1 trái
Hành tím băm, tỏi băm
Tiêu, dầu ăn
Nước tương LISA
Video đang HOT
SƠ CHẾ
- Thịt bò cắt lát mỏng, ướp với 1/2m hạt nêm Aji-ngon, 1/2m tiêu, 1m hành tím băm, 1m tỏi băm, 1/2m đường và 1M nước tương LISA, để thấm.
- Đậu cove cắt khúc, khứa xéo. Hành tây cắt múi. Ớt cắt sợi. Cần ta cắt khúc khoảng 2cm.
THỰC HIỆN
Phi thơm 1M tỏi băm, ướp với thịt bò khoảng 5-10 phút. Phi thơm hành và tỏi, cho thịt bò vào xào săn, trút ra dĩa. Thêm dầu ăn vào chảo, cho đậu cove vào xào, thêm 1/2 chén nước, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon và 1m nước tương LISA, xào đến khi đậu cove gần chín thì cho hành tây, cần ta, ớt sừng vào đảo đều, cuối cùng thêm thịt bò vào xào sơ rồi tắt bếp.
CÁCH DÙNG
Cho thịt bò xào đậu cove ra dĩa, rắc thêm tiêu và ớt lên trên, dùng nóng với cơm.
MÁCH NHỎ
- Muốn thịt bò dễ cắt lát mỏng, nên giữ thịt bò trong ngăn đá tủ lạnh 1h trước khi cắt.
- Khứa xéo lên đậu cove khi xào đậu sẽ thấm gia vị, ngon hơn.
Vịt quay kho trứng cút
Có nguồn gốc từ Trung Hoa nhưng món này đã có chút thay đổi để phù hợp với khẩu vị người Việt, không chỉ ngon lạ mà còn rất bổ dưỡng, thích hợp cho các bé nhỏ ở nhà.
NGUYÊN LIỆU
Nguyên liệu
Vịt quay: 1/2con
Trứng cút: 10 quả
Hành tím băm: 2M
Dừa: 1 trái
Quế, hoa hồi, ngò rí, ớt sừng cắt lát
Dầu ăn, đường, tiêu
Nước tương LISA
Giấm gạo lên men Ajinomoto
SƠ CHẾ
- Vịt quay chặt miếng vuông 5cm, ướp với 1M hành tím băm, 1m Hạt nêm Aji-ngon, 1m đường và 1M Nước tương LISA, ướp khoảng 3-5 phút. Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ.
- Phi thơm 1M hành tím băm, xào thịt vài phút cho thấm gia vị, cho 3M Nước tương LISA, trút ra dĩa. Cho trứng cút vào xào với ít Nước tương LISA để có màu nâu nhạt. Phần nước xốt còn dư trộn với nước dừa tươi.
THỰC HIỆN
- Cho thịt vịt và trứng cút vào nồi đất kho cho săn thịt, cho nước dừa vào, thêm 1 miếng quế nhỏ và 1 cái tai vị, giảm lửa cho đến khi thịt mềm và nước sánh lại, tắt bếp.
CÁCH DÙNG
- Múc thịt vịt kho ra dĩa sâu lòng, rắc ngò rí, ớt và tiêu lên mặt, dùng nóng với cơm, ăn kèm rau sống, dưa leo.
MÁCH NHỎ
- Luộc trứng cút từ nước lạnh với 1 ít muối, khi trứng chín vớt ra ngâm ngay vào nước lạnh rồi mới bóc vỏ để không bị quầng xám đen xung quanh lòng đỏ trắng.
- Kho trong nồi đất thịt chín từ từ sẽ thấm gia vị hơn.
Canh bí đỏ đậu phộng Một món bổ ngon bổ trợ trí nhớ cho các em nhỏ vào mùa thi giữa kì? Vừa ngon, vừa chế biến theo một cách lạ hơn, đảm bảo con em các bạn sẽ thích thú với món ăn này đó, và đặc biệt, càng ăn nhiều, kết quả thi của các em sẽ càng tốt đấy. Đó chính là món Canh bí...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

7 mẹo làm pate béo ngậy, thơm ngon như ngoài hàng

6 mẹo làm món xào giòn ngon, không bị ra nước

Ngày nắng lên, hướng dẫn cách làm trà chanh giã tay thơm ngon, nhanh gọn, chuẩn vị tại nhà

Mực ống đang vào mùa tươi ngon nhất, hãy làm luôn những món ăn này

3 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 3 món ngon, ăn nhiều vào mùa xuân để nuôi dưỡng và giữ ẩm phổi, giảm ho

Mùa xuân là "thời kỳ vàng để thanh lọc cơ thể": Ăn ngay 3 loại thực phẩm này để giảm đờm, tăng sức đề kháng

Tạm quên món trứng ngâm tương đi: Hãy ngâm trứng gà theo cách này vừa lạ miệng lại siêu ngon, ai ăn cũng thích

Ba chỉ lắc xoài tắc thơm ngon, lạ miệng để nhâm nhi cuối tuần

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món đặc sản từ núi rừng

Một số cách làm chân gà chiên giòn rụm, thơm ngon, mẹo chiên gà giòn không sợ bỏng, không bắn dầu

Phụ nữ nên ăn món này thường xuyên: Làm dễ, càng nhai càng ngon lại giúp dưỡng ẩm, bổ khí huyết, da trắng hồng

Mùa xuân, nếu không ăn 3 loại rau này thì quả là thiếu sót: Có tác dụng thanh nhiệt, sáng mắt, vừa bổ tỳ lại dưỡng dạ dày
Có thể bạn quan tâm

4 ô tô va chạm gây tai nạn liên hoàn ở Đắk Nông, 1 người tử vong
Tin nổi bật
00:37:57 17/03/2025
Tiệm mì không ai đứng nấu, thiếu cả người phục vụ, khách vẫn đông ùn ùn
Sức khỏe
00:21:28 17/03/2025
Hàng loạt cơ sở thẩm mỹ không phép, vô tư "can thiệp vào cơ thể người"
Pháp luật
00:16:10 17/03/2025
Hồng Đào, Quốc Trường lồng tiếng cặp "phú bà - hồng hài nhi"
Hậu trường phim
23:55:29 16/03/2025
Phản ứng của Nga với đề xuất ngừng bắn ở Ukraine
Thế giới
23:54:36 16/03/2025
Vợ chồng Thanh Hằng không rời nửa bước khi đi sự kiện
Sao việt
23:54:19 16/03/2025
Gặp nhau cuối tuần gây tranh cãi vì tình tiết học thêm ở quán karaoke, nhà nghỉ
Tv show
23:40:00 16/03/2025
Loạt thành tích khủng của bom tấn nghìn tỷ đỉnh nhất hiện tại: Gây bão toàn cầu, cặp chính hot vượt mặt hội siêu sao
Phim châu á
23:37:05 16/03/2025
Vương Anh Tú - Myra Trần nói gì về tin đồn "bí mật đính hôn"?
Nhạc việt
23:25:10 16/03/2025
Người phúc mỏng phận bạc về già dễ cô độc nghèo khổ thường có 3 điểm này trên bàn tay: Đó là gì?
Trắc nghiệm
22:11:21 16/03/2025