Cá cơm chiên giòn xốt tiêu

Cá cơm chiên giòn xốt tiêu giòn giòn, thơm thơm, chua chua để nhâm nhi cùng rau xà lách mát lạnh bên cạnh gia đình hay “chiến hữu” thì không còn gì thích bằng.

Hôm nay các bà vợ hãy chuẩn bị món này cho các ông chồng của mình nhé, đảm bảo rằng các ông chồng đều sẽ khen nức nở đó.

NGUYÊN LIỆU

Cá cơm: 200g

Rau xà lách

Đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn

Giấm gạo lên men Ajinomoto

Gia vị nêm sẵn

Bột chiên giòn (Tên cũ: Bột Chiên Giòn Hải Sản)

SƠ CHẾ

- Xà lách rửa sạch, xếp ra dĩa.

- Pha xốt: trộn đều 1m nước mắm, 1m đường, 1/3m tiêu, 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo.

THỰC HIỆN

- Tẩm cá qua 1/2 gói bột Aji-Quick Bột Chiên Gà Giòn sau đó chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Cho cá vào chảo nhỏ, cho hỗn hợp xốt xào, đảo vớt xốt, tắt lửa.

CÁCH DÙNG

Cho cá lên dĩa xà lách xếp sẵn. Dùng nóng.

MÁCH NHỎ

- Khi cho xốt vào đảo nhanh tay để cá giữ được độ giòn.

- Chọn cá cơm tươi, có màu trắng đục là cá ngon.