Thịt bò đem xào với thứ quả đủ màu xanh đỏ cực giàu dinh dưỡng, tốt cho người tiểu đường

Mai Hương06:11 10/12/2023

Đừng bỏ lỡ công thức thịt bò xào thập cẩm hấp dẫn dưới đây của Emdep.vn nhé!

Ớt chuông là loại thực phẩm cực giàu dinh dưỡng khi kết hợp cùng thịt bò rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt tốt cho người bị tiểu đường, viêm khớp…

Món thịt bò xào thập cẩm

Nguyên liệu của món thịt bò xào thập cẩm:

200gr thịt bò

2 quả ớt chuông

2 quả cà chua

1 củ cà rốt

200gr bông cải xanh

2 nhánh hành lá

1 củ hành tây

1/2 muỗng canh tỏi băm

1/2 muỗng canh gừng băm

2 nhánh rau mùi tàu

1 muỗng cà phê dầu hào

1 muỗng cà phê nước tương

3 muỗng canh dầu ăn

Gia vị thông dụng tiêu, hạt nêm, đường, muối…

Video đang HOT

Cách chế biến món thịt bò xào thập cẩm:

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt bò

Để khử sạch mùi hôi, bạn nên bóp thịt bò với muối khoảng 5 – 10 phút sau đó rửa lại nhiều lần với nước và để ráo.

Dùng dao cắt thịt thành các lát mỏng vừa ăn.

Đem ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/2 muỗng canh tỏi băm, 1/2 muỗng canh gừng băm và 1/3 muỗng cà phê tiêu.

Trộn đều rồi để thịt thấm gia vị trong 20 phút.

Bước 2: Sơ chế rau củ

Rửa sạch ớt chuông, chẻ đôi, bỏ hạt và cắt thành các miếng vừa ăn.

Rửa sạch cà rốt, bông cải xanh và cắt nhỏ vừa ăn.

Cắt hành lá và rau mùi tàu thành khúc nhỏ.

Cà chua và hành tây rửa sạch, sau đó cắt thành múi cau.

Bước 3: Xào bò

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho thịt bò vào xào trên lửa lớn trong khoảng 2 – 3 phút hoặc cho đến khi bò chín tới, sau đó tắt bếp và cho thịt bò ra đĩa.

Bước 4: Xào rau củ

Cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, cho bông cải xanh và cà rốt vào xào đều trong khoảng 2 phút.

Tiếp tục cho ớt chuông, hành tây và nêm vào 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều trong khoảng 4 phút.

Cho thịt bò, hành lá và rau mùi tàu vào, đảo đều thêm khoảng 2 phút rồi tắt bếp.

Cho món thịt bò xào thập cẩm ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình. Thưởng thức món ăn này với cơm nóng thì còn gì bằng!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Thịt bò xào thập cẩm vừa ngon miệng lại bổ dưỡng không gì bằng

Món thịt bò xào thập cẩm khi hoàn thành sẽ rất hấp dẫn với thịt bò mềm ngon, đậm đà và không bị dai, ăn cùng với các loại rau củ bắt mắt, giàu dinh dưỡng.

Nguyên liệu:

- Thịt bò 200gr

- Ớt chuông 2 quả

- Cà chua 2 quả

- Cà rốt 1 củ

- Bông cải xanh 200gr

- Hành lá 2 nhánh

- Hành tây 1 củ

- Tỏi băm 1/2 muỗng canh

- Gừng băm 1/2 muỗng canh

- Rau mùi tàu 2 nhánh

- Dầu hào 1 muỗng cà phê

- Nước tương 1 muỗng cà phê

- Dầu ăn 3 muỗng canh

- Gia vị: tiêu, hạt nêm, muối đường

Cách làm:

- Để khử sạch mùi hôi, thịt bò sau khi mua về các bạn đem bóp với muối khoảng 5 - 10 phút sau đó rửa lại nhiều lần với nước, để ráo rồi dùng dao cắt thịt thành các lát mỏng vừa ăn.

- Đem ướp bò với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/2 muỗng canh tỏi băm, 1/2 muỗng canh gừng băm và 1/3 muỗng cà phê tiêu.

- Trộn đều rồi để thịt thấm gia vị trong 20 phút.

- Ớt chuông rửa sạch, dùng dao chẻ đôi, bỏ hạt rồi cắt thành các miếng vừa ăn.

- Cà rốt, bông cải xanh đem rửa sạch rồi cắt nhỏ vừa ăn. Hành lá và rau mùi tàu đem cắt khúc nhỏ.

- Cà chua và hành tây rửa sạch, sau đó đem cắt múi cau.

- Bắc chảo lên bếp và cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho bò vào xào trên lửa lớn trong khoảng 2 - 3 phút đến khi bò chín tới thì tắt bếp, cho bò ra dĩa.

- Cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo và chỉnh lửa vừa, khi dầu nóng thì cho bông cải xanh, cà rốt vào xào đều trong khoảng 2 phút.

- Tiếp tục cho ớt chuông, hành tây và nêm vào 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều trong khoảng 4 phút.

- Cho thịt bò, hành lá và rau mùi tàu vào, đảo đều thêm khoảng 2 phút rồi nêm nếm gia vị lại cho phù hợp rồi tắt bếp.

- Món thịt bò xào thập cẩm khi hoàn thành sẽ rất hấp dẫn với thịt bò mềm ngon, đậm đà và không bị dai, ăn cùng với các loại rau củ bắt mắt, giàu dinh dưỡng.

Chúc bạn thành công!

Xào thịt bò bị dai nhách: Cứ thêm 3 bước này, thịt mềm ngọt, ngon hơn ngoài hàng Để miếng thịt bò xào lên mềm ngọt không bị dai thì bạn cần ghi nhớ 3 mẹo cơ bản sau. Thịt bò là thực phẩm giàu dinh dưỡng lại nấu được nhiều món ngon. Bên cạnh hầm, kho, nấu sốt vang thì thịt bò xào là cách chế biến được nhiều người yêu thích hơn cả. Món này ngoài hương vị thơm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: thịt bò xào ớt chuông món ăn bổ dưỡng món ngon từ thịt bò thịt bò xào thập cẩm món thịt bò xào cách làm thịt bò xào thập cẩm món thịt bò xào thập cẩm

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.