Thích ăn quả thanh mai nhưng sợ có bọ, rửa theo cách này sạch bong, yên tâm thưởng thức
Chỉ cần thêm nguyên liệu này vào nước rửa, đảm bảo quả thanh mai sạch bong, yên tâm thưởng thức.
Quả thanh mai có màu đỏ tím và có vị chua chua, ngọt ngọt, thơm thơm vô cùng hấp dẫn. Ngoài viêc ăn sống, thanh mai còn có thể làm nước ép trái, làm si rô và nhiều món khác. Ăn thanh mai không chỉ giúp cơ thể thanh nhiệt, đối với người không có cảm giác thèm ăn vào mùa hè, thanh mai sẽ giúp kích thích cảm giác muốn ăn.
Tuy nhiên, có một vấn đề nhiều người khó chịu khi ăn thanh mai là quả không có vỏ, thịt nó tiếp xúc trực tiếp với không khí, bề mặt bị rỗ, chứa rất nhiều bụi bẩn. Ngoài bụi và tạp chất, thường gặp nhất là ấu trùng ruồi đục quả, đây là hiện tượng tự nhiên bình thường. Mặc dù nói rằng con bọ nhỏ này không độc và vô hại, nhưng dù sao, ai nhìn thấy cũng sợ hãi, không dám ăn.
Vì thế, bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây giúp thanh mai loại bỏ được bụi bẩn và bọ bám vào nhé!
Trước hết, không nên cho quả thanh mai mua về trực tiếp vào tủ lạnh. Nếu bảo quản trong tủ lạnh, ấu trùng sẽ chết cóng trong các kẽ hở của quả, muốn rửa sạch lại sẽ rất khó. Vì vậy, thanh mai chúng ta mua về dù ăn trực tiếp hay để trong tủ lạnh cũng phải rửa sạch trước sẽ đảm bảo vệ sinh hơn.
Khi rửa quả thanh mai, có người dùng nước sạch ngâm trực tiếp, có người dùng nước muối để ngâm, muối tuy có tác dụng khử trùng nhưng không được rửa kỹ sẽ có rất nhiều bụi và trứng côn trùng vẫn còn bám lại trong cùi quả. Dưới đây là 2 cách rửa thanh mai, giúp làm sạch bong mọi thứ, để bạn tha hồ thưởng thức:
1. Muối ăn tinh bột
- Tinh bột này cũng là thứ cần có ở nhà, khi nấu ăn ở nhà chúng ta thường dùng tinh bột để tạo độ sánh, quyện cho món ăn.
Video đang HOT
- Cho lượng muối và tinh bột thích hợp vào nước, khuấy đều tay, cho quả thanh mai vào ngâm 10 phút.
- Dùng tay khuấy lại, bạn sẽ thấy nước ban đầu rất trong, bây giờ đã trở nên rất đục. Sau khi ngâm, xong đem rửa lại thật sạch bạn sẽ yên tâm thưởng thức.
2. Muối ăn muối nở (baking soda)
Rửa quả thanh mai, bạn không thể chỉ dựa vào nước muối, thêm một ít nước muối nở vào, nó sẽ không làm tổn thương thịt quả và rất an toàn để ăn.
Muối nở là baking soda. Baking soda là chất tẩy rửa rau quả được sử dụng phổ biến trong nhà của chúng ta, vì baking soda là một chất có tính kiềm và ấu trùng ruồi đặc biệt nhạy cảm với các chất kiềm.
Sau khi tiếp xúc với bột baking soda có thể ăn được, chúng giúp loại bỏ hầu hết dư lượng thuốc bảo vệ thực vật thông qua trung hòa axit-bazơ. Vì vậy, chúng ta có thể sử dụng baking soda và nước muối để làm sạch quả thanh mai. Cho thanhmai vào nước sạch, thêm lượng muối nở và muối thích hợp, khuấy đều và ngâm trong khoảng 20 phút, sau đó cẩn thận rửa sạch lại là được.
Chúc các bạn thành công!
Rửa đào, đừng chỉ dùng nước, thêm nguyên liệu này đào sẽ hết sạch lông ngay lập tức
Nếu không làm sạch lông đào sẽ khiến khi ăn đào có vị lạ và lông đào còn gây dị ứng cho da.
Đào là một trong những loại quả của mùa hè, vừa thơm nức lại ngọt ngon. Đào không chỉ ăn trực tiếp mà còn có thể đem ngâm nước uống. Có nhiều loại đào, có loại không có lông, lại có giống nhiều lông.
Lớp lông tơ dày đặc trên bề mặt quả đào thực chất là "vũ khí" để bảo vệ, một mặt có thể chắn nắng trực tiếp, giúp cùi đào không bị cháy nắng. Mặt khác, nó có thể làm giảm sự bay hơi của nước, giúp thịt quả đào mềm hơn, chống ruồi muỗi đốt. Tuy nhiên, khi rửa đào, cần làm sạch lớp lông tơ này. Rắc rối nhất là nếu chẳng may phần lông này chạm vào cơ thể sẽ gây ngứa da, gây dị ứng.
Khi rửa quả đào thường bằng nước sạch, chúng ta dù chà mạnh nhiều nhất nhưng khi ăn chúng ta sẽ thấy lông đào vẫn còn. Dưới đây là hai cách để rửa quả đào giúp lông và chất bẩn trên vỏ quả đào sẽ tự động rơi ra, vì vậy bạn có thể yên tâm ăn chúng.
1. Làm sạch bằng muối ăn
Ngâm đào trong nước sạch một lúc cho bề mặt đào ngấm nước, sau đó thoa một lớp muối lên bề mặt đào, dùng tay chà nhẹ nhàng cho đến khi hết lông đào, sau đó rửa lại bằng nước sạch.
Nguyên tắc của cách làm sạch này là dùng những hạt muối nhỏ để chà xát và loại bỏ bụi bẩn. Muối có thể làm giảm độ ẩm trên bề mặt quả đào và làm nở lỗ chân lông. Cách làm sạch này không chỉ có thể làm sạch lông trên quả đào mà còn giúp đào khử trùng, đảm bảo vệ sinh, có thể ăn trực tiếp cả vỏ.
2. Làm sạch bằng baking soda
Baking soda là một trong những thứ cần có trong nhà bếp, được sử dụng để làm bánh mì, bánh quy, bánh mì hấp,... Không nên coi thường khả năng khử độc của baking soda. Do baking soda có tính kiềm nên các phân tử pectin trong vỏ quả đào rất nhạy cảm với kiềm, xảy ra phản ứng hóa học, lông trên bề mặt quả đào sẽ tự động rụng, đồng thời baking soda còn có tác dụng trung hòa dư lượng thuốc trừ sâu.
Đầu tiên bạn chuẩn bị một chiếc bát thủy tinh lớn, cho một lượng nước thích hợp, sau đó đổ baking soda vào khuấy tan. Sau đó cho đào ngâm hoàn toàn vào nước, sau khi ngâm khoảng 10 phút, thời gian trôi qua, bạn có thể thấy về cơ bản các sợi lông của quả đào sẽ tự động rụng. Bạn hãy xoa nhẹ trên vỏ đào một lúc, sau đó rửa lại đào bằng nước sạch.
Có thể thấy, lông đào bị cọ rụng ra làm cho nước trong bát thủy tinh bị bẩn, như vậy đào rửa sạch không chỉ có thể làm sạch sâu bọ côn trùng bám bên ngoài mà còn loại bỏ lông đào trên bề mặt, ăn không có vị khác lạ.
Như vậy, làm sạch lông đào để ăn trực tiếp cả vỏ, bạn hãy sử dụng muối hoặc baking soda nhé!
Rửa thịt với nước rất khó sạch, làm theo cách này, bao nhiêu thứ bẩn trôi ra hết Muốn rửa thịt thật sạch để yên tâm chế biến các món ăn cũng vô cùng đơn giản. Thịt lợn có giá trị dinh dưỡng cao chứa nhiều kẽm và các khoáng chất sắt, bao gồm cả protein chất và chất béo chất lượng cao cũng như nhiều loại carbohydrate, nguyên tố vi lượng, vitamin,... những chất dinh dưỡng này rất tốt cho...