Thêm một cách kho thịt ngon cực kỳ, các mẹ hãy ghi nhớ ngay công thức thôi!

Nông Mạnh Hùng17:16 26/02/2020

Từng miếng thịt mềm ngọt ăn kèm với trứng cút và đậu phụ chắc chắn sẽ rất ngon cơm! Hãy học ngay cách kho thịt này bạn nhé!!

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

500g thịt ba chỉ

5 miếng đậu phụ chiên

10 quả trứng cút luộc chín

6 tép tỏi, 4 hoa hồi, 1 gốc hành

10g đường phèn, 10g nước tương

Một tí muối

Video đang HOT

Một ít tiêu Tứ Xuyên, dầu ăn.

Cách làm:

Thịt rửa sạch thái miếng vừa ăn, trứng bóc bỏ vỏ, đậu phụ thái miếng. Đun sôi một nồi nước, cho thịt vào luộc qua sau đó rửa sạch lại.

Gốc hành thái nhỏ, tỏi bóc bỏ vỏ. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho hoa hồi, tiêu Tứ Xuyên, tỏi và gốc hành vào xào thơm.

Đổ thịt vào đảo đều cho sém cạnh sau đó thêm nước tương, đường và muối vào đảo chung.

Đổ lượng nước thích hợp vào rồi đun sôi, thêm trứng cút và nấu ở lửa nhỏ. Khi nước cạn bớt và thịt chín mềm thì thêm đậu phụ, nấu thêm một lúc rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Món thịt kho đậu phụ trứng cút là món ăn mang lại cảm giác lạ mà quen, rất ngon cơm. Chỉ cần một chút bí quyết kèm với những gia vị quen thuộc trong nhà bếp là bạn hoàn toàn có được một món ăn mới toanh rồi.

Chúc bạn ngon miệng!

Theo Nhịp Sống Việt

Muốn salad thơm ngon, giàu dinh dưỡng lại giảm cân hiệu quả, đừng bỏ qua 3 "thực phẩm vàng" sau

Salad là một món ăn giàu dinh dưỡng, thậm chí với chị em phụ nữ lại là thứ "vũ khí bí mật" giúp giảm cân hiệu quả, an toàn. Muốn đạt hiệu quả tối đa, đừng bỏ qua 3 "thực phẩm vàng" sau

1. Trứng

Trừng là một trong những loại thực phẩm hàng đầu nên cho vào salad để tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho bữa ăn. Không chỉ vậy, trứng còn giúp giảm cân vô cùng hiệu quả. Theo khoa học, lòng trắng giúp tạo cảm giác no lâu. Không chỉ dừng lại ở đó, lòng đỏ trứng còn chứa một nguồn dinh dưỡng vô cùng quý giá là choline. Hoạt chất này sẽ ức chế eptin- loại hormone gây ra cảm giác thèm ăn ngay cả sau bữa ăn. Với trứng trong salad, bạn nên chọn trứng cút, luộc lên để ăn kèm là tốt nhất.

2. Các loại đậu

Thêm các loại đậu vào salad không chỉ tạo nên hương vị hấp dẫn của món ăn, mà còn tăng cường sức khỏe cho hệ tim mạch, giúp giảm cân hiệu quả. Theo khoa học, đậu giàu chất xơ, có tác động tích cực đến quá trình đốt cháy lượng mỡ thừa trong cơ thể. Không chỉ vậy, đậu còn tạo cảm giác no lâu hạn chế cơn thèm ăn. Đồng thời với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, đậu sẽ giúp cơ thể bạn có đủ năng lượng để học tập và lao động trong suốt một ngày dài.

Chị em nên lưu ý, hàm lượng calo trong đậu khá cao, nên bạn chỉ nên cho một lượng vừa đủ. Bên cạnh đó, không nên dùng các loại đậu sấy khô, đã qua chiên xào, vì chúng chứa nhiều chất béo, không tốt cho việc giảm cân.

3. Các loại rau củ nhiều màu sắc

Việc thêm rau vào salad là vô cùng cần thiết. Tuy nhiên, nếu salad chỉ có các loại rau xanh thôi là chưa đủ, mà hãy thêm các loại rau nhiều màu sắc để tăng cường lượng vitamin và khoáng chất có lợi, đảm bảo cơ thể bạn luôn hấp thu đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Bạn có thể chọn các loại củ quả như: cà rốt giàu beta carotene, cà chua giàu lycopene, để tăng cường lượng vitamin A, không chỉ giúp đốt cháy mỡ thừa, mà còn sáng mắt đẹp da. Bên cạnh đó, ớt chuông đỏ, vàng, bông cải xanh, dưa leo, các loại nấm cũng là những lựa chọn lý tưởng giúp món salad của bạn thêm phần lý tưởng và hoàn hảo.

Theo Phunutoday

Sai lầm khi kho thịt khiến món ăn vừa dai vừa mất chất, đặc biệt là điều thứ 4 Những thói quen không tốt khi làm thịt kho sẽ khiến món ăn mất ngon lại không tốt cho sức khỏe. Thái thịt quá nhỏ Thái thịt quá nhỏ sẽ làm ảnh hưởng đến hương vị thơm ngon của món thịt kho. Mỗi miếng thịt nên có kích thước cỡ bằng bao diêm, khoảng 2-3 cm. Nếu thái quá nhỏ trong quá trình...