Thêm 2 gia vị này khi rang tôm, tôm lên màu đỏ đẹp lại giòn ngon

Theo dõi VGT trên

Bất cứ món ăn nào cũng vậy, thời điểm thêm gia vị cũng như lựa chọn gia vị rất quan trọng. Với món tôm rang, muốn lên màu đỏ đẹp bạn nên thêm 2 gia vị này.

Chắc hẳn bạn cũng biết tôm là thực phẩm chứa nhiều vitamin, khoáng chất như canxi và là một nguồn giàu protein. Thường xuyên ăn tôm sẽ giúp thúc đẩy sức khỏe của tim và não do chứa axit béo omega-3, chất chống oxy hóa astaxanthin,…

Từ tôm bạn có thể chế biến được thành nhiều món khác nhau như rang, xào, chiên rán, hấp, luộc, nướng,… Mỗi một cách chế biến lại cho một món ăn với hương vị hấp dẫn riêng. Trong đó, tôm rang là món rất phổ biến.

Khi ăn ở quán, bạn thường thấy đĩa tôm rang có màu đỏ rất đẹp mắt. Nhưng khi nấu ở nhà nhiều người gặp tình trạng tôm bị mềm, không giòn lại không lên màu đỏ đẹp. Theo các đầu bếp chia sẻ thì khi rang tôm có 2 gia vị nhất định không thể thiếu sẽ giúp món ăn được như ý đó là muối và đường. Tuy nhiên, thời điểm cho muối và đường cũng rất quan trọng.

Thêm 2 gia vị này khi rang tôm, tôm lên màu đỏ đẹp lại giòn ngon - Hình 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Tôm: 300g

- Muối, đường, dầu ăn hoặc mỡ lợn, hành khô

Cách làm

- Sau khi mua tôm về, bạn cắt bỏ đầu và râu tôm. Nếu là tôm đồng thì không cần bỏ chỉ tôm còn nếu là tôm biển thì bỏ thêm chỉ tôm. Sau đó bạn rửa sạch tôm với nước rồi để ráo.

- Hành khô bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

Video đang HOT

- Cho dầu ăn hoặc mỡ lợn vào chảo hoặc nồi. Vì tôm rang thường hút dầu mỡ nên bạn đừng cho ít dầu mỡ quá. Bên cạnh đó, cho nhiều dầu ăn một chút cũng giúp tôm bóng đẹp hơn. Với 300g tôm bạn có thể dùng 2 thìa ăn phở dầu ăn/mỡ lợn. Nếu dùng mỡ lợn thì tôm rang sẽ càng thơm hơn.

- Sau khi đun nóng dầu ăn bạn cho hành khô vào phi thơm. Tiếp đến đổ tôm vào rang. Ban đầu bạn để lửa lớn, đảo một chút thì hạ lửa vừa và nhỏ, đảo đều tay để tôm không bị cháy. Đến khi tôm cạn nước thì bạn cho một chút nước vào. Khi tôm chuyển sang màu vàng đều, lúc này bạn m ới nêm muối và đường vào. Bạn lưu ý phải đảm bảo tôm vẫn còn nước.

- Bạn tiếp tục đảo tôm cho đến khi tôm lên màu đỏ đẹp, nước cạn, giòn ngon thì tăng lửa, đảo thêm một xíu nữa cho tôm khô hoàn toàn thì tắt bếp, cho tôm ra đĩa và ăn với cơm khi còn nóng.

Thêm 2 gia vị này khi rang tôm, tôm lên màu đỏ đẹp lại giòn ngon - Hình 2

Như vậy, khi rang tôm bạn lưu ý:

- Không cần cho quá nhiều gia vị.

- Có 2 gia vị chủ đạo khi rang tôm là muối và đường cần cho ở giai đoạn giữa để tôm giòn và có màu vàng đẹp mắt.

- Điều chỉnh lửa cho hợp lý để tôm không bị cháy.

Món ngon dễ làm ngày cuối tuần với tôm rang kiểu Italy

Đây là món ăn truyền thống của Italy với công thức rất đơn giản, dễ làm, cùng với việc giữ nguyên vị ngọt của tôm và thấm mềm vị brandy.

Nếu bạn đã thích thú với món ăn này thì nhanh chóng vào bếp với chúng tôi thôi nào, cùng học công thức hướng dẫn cách làm món tôm rang kiểu Italy.

Món ngon dễ làm ngày cuối tuần với tôm rang kiểu Italy - Hình 1

Nguyên liệu làm tôm rang kiểu Italy

- 4 tép tỏi

- 20-24 con tôm to, bóc vỏ

Món ngon dễ làm ngày cuối tuần với tôm rang kiểu Italy - Hình 2

- 115 gr bơ

- 4 muỗng canh dầu ô liu

- 6 muỗng canh rượu brandy

- Muối, tiêu

- 2 muỗng canh mùi tây thái nhỏ

- Chanh vàng cắt miếng

Món ngon dễ làm ngày cuối tuần với tôm rang kiểu Italy - Hình 3

Hướng dẫn cách làm món tôm rang kiểu Italy:

- Trước tiên thì các bạn hãy chuẩn bị sẵn sang nguyên liệu đã nhé: tỏi mua về thì bạn bóc sạch vỏ, rồi thái mỏng.

- Tôm thì làm sạch bằng cách bóc bỏ vỏ tôm, rửa thật sạch với nước, rồi dùng khăn thấm khô, sau đó thì để riêng.

Món ngon dễ làm ngày cuối tuần với tôm rang kiểu Italy - Hình 4

- Món tôm rang kiểu Italy này sẽ thơm ngon hơn nhiều nếu được nấu bằng chảo gang.

- Bạn bắc cái chảo lên bếp, đun bơ trong chảo cho đến khi tan chảy hết, rồi bạn cho tỏi băm vào để khử thơm.

- Cho tôm đã sơ chế ở bước trên vào trong chảo và bạn đảo đều tôm, nhớ bật lửa cao trong và xào trong khoảng thời gian tầm 3 đến 4 phút cho tới khi tôm ngả sang màu hồng là được nhé.

Món ngon dễ làm ngày cuối tuần với tôm rang kiểu Italy - Hình 5

- Tiếp đó bạn cho một ít rượu brandy vào trong chảo tôm vừa xào xong, rắc thêm một chút muối tiêu sao cho vừa ăn với khẩu vị của bạn.

- Món tôm rang kiểu Italy này hoàn thành rồi đó, bạn rắc thêm một chút mùi tây lên trên phần tôm. Múc tôm ra đĩa và ăn kèm chúng với chanh sẽ rất ngon.

Món ngon dễ làm ngày cuối tuần với tôm rang kiểu Italy - Hình 6

Món tôm rang kiểu Italy này đã hoàn thành rồi đó các bạn, thật đơn giản và tiện lợi đúng không nào các bạn. Món ăn này tuy có vẻ rất dân dã nhưng mùi vị thì thật sự rất tuyệt vời, với vị ngọt hải sản của tôm biển, vị cay nồng của rượu brandy cùng một chút hương vị ẩm thực Italy sẽ khiến bạn cảm thấy ngất ngây với món ăn này.

Đừng chần chờ gì nữa mà hãy nhanh chóng học thuộc ngay công thức làm món tôm rang kiểu Italy này của chúng tôi ngay nhé. Chúc các bạn sớm thành công và cả nhà bạn sẽ có một bữa ăn thật ngon miệng và hấp dẫn.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

3 loại rau lá xanh đứng đầu trong việc giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên, tận dụng để đổi món ngay cho trẻ3 loại rau lá xanh đứng đầu trong việc giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên, tận dụng để đổi món ngay cho trẻ
05:56:13 27/04/2025
13 mâm cơm gia đình đơn giản mà ngon 'hết nước chấm', ai nhìn cũng muốn về nhà ăn cơm mẹ nấu13 mâm cơm gia đình đơn giản mà ngon 'hết nước chấm', ai nhìn cũng muốn về nhà ăn cơm mẹ nấu
05:48:01 26/04/2025
Gợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng, lành mạnh cho ngày cuối tuầnGợi ý thực đơn cơm tối ngon miệng, lành mạnh cho ngày cuối tuần
09:59:41 26/04/2025
3 món ngon từ loại rau giúp phụ nữ trẻ mãi không già3 món ngon từ loại rau giúp phụ nữ trẻ mãi không già
05:54:38 27/04/2025
Đang tiết Cốc Vũ, nhớ ăn 4 loại rau rẻ tiền này vừa tăng sức đề kháng vừa giúp đẹp da, bổ máuĐang tiết Cốc Vũ, nhớ ăn 4 loại rau rẻ tiền này vừa tăng sức đề kháng vừa giúp đẹp da, bổ máu
05:48:40 26/04/2025
Cách rán nem giòn tan bằng nồi chiên không dầu và cách chọn bánh đa nem ngonCách rán nem giòn tan bằng nồi chiên không dầu và cách chọn bánh đa nem ngon
05:49:24 26/04/2025
30 mâm cơm cho mẹ bỉm sau sinh: bổ dưỡng, ngon miệng, dễ làm30 mâm cơm cho mẹ bỉm sau sinh: bổ dưỡng, ngon miệng, dễ làm
05:49:54 26/04/2025
Loại thực phẩm giàu protein hơn thịt gà, cực tốt cho người ăn chayLoại thực phẩm giàu protein hơn thịt gà, cực tốt cho người ăn chay
05:55:29 27/04/2025

Tin đang nóng

Khai quật bào thai để điều tra vụ bé gái 13 tuổi bị hiếp dâmKhai quật bào thai để điều tra vụ bé gái 13 tuổi bị hiếp dâm
16:11:10 27/04/2025
Phát hiện 15 giáo viên ở Bắc Giang sử dụng bằng sư phạm giảPhát hiện 15 giáo viên ở Bắc Giang sử dụng bằng sư phạm giả
17:35:55 27/04/2025
Cứ cãi nhau, vợ lại im lặng rồi hí hoáy viết gì đó, tôi theo dõi rồi nóng mặt với bí mật trong chiếc hộp nhỏ đặt ở ngăn tủCứ cãi nhau, vợ lại im lặng rồi hí hoáy viết gì đó, tôi theo dõi rồi nóng mặt với bí mật trong chiếc hộp nhỏ đặt ở ngăn tủ
20:03:21 27/04/2025
Cựu chiến binh 76 tuổi chạy xe máy 1.300km đã tới TP. Hồ Chí Minh: Tuy hơi mệt nhưng rất hạnh phúcCựu chiến binh 76 tuổi chạy xe máy 1.300km đã tới TP. Hồ Chí Minh: Tuy hơi mệt nhưng rất hạnh phúc
18:55:43 27/04/2025
Vợ Quý Bình tiết lộ mẹ nuôi của chồng cấm nói một chuyệnVợ Quý Bình tiết lộ mẹ nuôi của chồng cấm nói một chuyện
21:18:02 27/04/2025
Nữ diễn viên nghẹn ngào tiễn biệt Quý Bình: 1,4 triệu người xem mà xót xaNữ diễn viên nghẹn ngào tiễn biệt Quý Bình: 1,4 triệu người xem mà xót xa
21:09:12 27/04/2025
Hoa hậu Vbiz âm thầm đám hỏi tại nhà nhưng suốt 1 năm không ai biết, hoá ra vì màn xử lý cao tay nàyHoa hậu Vbiz âm thầm đám hỏi tại nhà nhưng suốt 1 năm không ai biết, hoá ra vì màn xử lý cao tay này
20:59:47 27/04/2025
"Kiều nữ" quê Vũng Tàu nổi tiếng cả nước: Sở hữu biệt thự khắp nơi, 43 tuổi chưa chồng, bao kẻ si mê"Kiều nữ" quê Vũng Tàu nổi tiếng cả nước: Sở hữu biệt thự khắp nơi, 43 tuổi chưa chồng, bao kẻ si mê
18:58:17 27/04/2025

Tin mới nhất

Những mâm cơm gia đình mát lành cho mùa hè, đãi khách bất ngờ khỏi lo vội vã

Những mâm cơm gia đình mát lành cho mùa hè, đãi khách bất ngờ khỏi lo vội vã

11:23:18 27/04/2025
Bài viết dưới đây sẽ giúp những chị em phụ nữ 3 đầu 6 tay giải toả nỗi niềm hôm nay ăn gì của hàng triệu người Việt mỗi độ hè về.
Cách làm vịt kho măng chua đậm đà, ăn kèm cơm cực ngon

Cách làm vịt kho măng chua đậm đà, ăn kèm cơm cực ngon

09:52:47 27/04/2025
Món vịt kho măng chua cực kỳ đưa cơm, chi phí không cao và cách thực hiện cũng khá đơn giản, không đòi hỏi bạn quá khéo léo.
10 món ăn đường phố ngon nhất Đông Nam Á, Việt Nam có tới 2 đại diện

10 món ăn đường phố ngon nhất Đông Nam Á, Việt Nam có tới 2 đại diện

18:51:42 25/04/2025
Hai món ăn này thường được người Việt thưởng thức vào bữa sáng và cũng được các du khách nước ngoài rất yêu thích.
Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê

Vây cá hồi vừa ngon mà lại siêu rẻ, chế biến kiểu này ai cũng mê

11:11:21 25/04/2025
Chỉ với vây cá hồi và một vài gia vị đơn giản, bạn sẽ có ngay món ăn hấp dẫn, giòn tan và thơm lừng. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà ủ muối tại nhà vừa ngon vừa sạch

Cách làm gà ủ muối tại nhà vừa ngon vừa sạch

11:07:37 25/04/2025
Gà ủ muối là món ăn được nhiều người yêu thích với lớp da giòn, thịt gà ngọt đậm và mùi thơm quyến rũ của sả, lá chanh, tiêu hạt...
Cách làm trứng vịt muối dễ nhất cho người mới bắt đầu

Cách làm trứng vịt muối dễ nhất cho người mới bắt đầu

06:07:24 25/04/2025
Rất nhiều người mắc các sai lầm trong quá trình muối trứng vịt khiến thành phẩm bị vị tanh, bạn hãy tham khảo cách làm trứng vịt muối thơm lừng, béo ngậy.
Cách làm sườn kho theo kiểu Trung Quốc

Cách làm sườn kho theo kiểu Trung Quốc

06:04:44 25/04/2025
Sườn kho là một trong những món ăn truyền thống của người Trung Quốc rất hấp dẫn bởi hương vị và nước sốt đậm đà.
Vét tủ lạnh, chồng nghĩ ngay đến làm cơm rang, bất ngờ được món ngon khiến vợ mê tít

Vét tủ lạnh, chồng nghĩ ngay đến làm cơm rang, bất ngờ được món ngon khiến vợ mê tít

05:54:18 25/04/2025
Một ít cơm còn, vài miếng dưa muối, dăm lát xúc xích, mấy con tôm nõn... tưởng chừng chẳng làm được gì, nhưng lại góp phần tạo nên một đĩa cơm rang thơm nức.
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều vừa ngon lại thanh mát, cân bằng dinh dưỡng

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều vừa ngon lại thanh mát, cân bằng dinh dưỡng

17:27:08 24/04/2025
Cơm chiều vừa ngon lại thanh mát, cân bằng dinh dưỡng. Dù bữa cơm có 5 món nhưng món nào cũng dễ nấu lại ngon miệng, không tốn nhiều thời gian chế biến.
Cách làm chân giò nấu giả cầy kiểu miền Trung nhanh chóng

Cách làm chân giò nấu giả cầy kiểu miền Trung nhanh chóng

11:08:53 24/04/2025
Chân giò nấu giả cầy không chỉ là món ăn nổi tiếng ở miền Bắc mà còn được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của từng vùng miền.
Loại củ giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh vặt hiệu quả nhà nào cũng nên có

Loại củ giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh vặt hiệu quả nhà nào cũng nên có

06:07:50 24/04/2025
Bằng cách tham khảo các món ăn được chế biến với tỏi dưới đây, bạn sẽ thấy đưa tỏi vào thực đơn ăn uống hàng ngày không khó.
Mùa hè hãy tranh thủ ăn ngay món chè này: Vừa ngon, vừa mát gan giải độc, cực rẻ mà ở đâu cũng bán

Mùa hè hãy tranh thủ ăn ngay món chè này: Vừa ngon, vừa mát gan giải độc, cực rẻ mà ở đâu cũng bán

06:06:07 24/04/2025
Vị bùi bùi của đậu, vị béo nhẹ của nước dừa và cái mát lạnh tan ngay đầu lưỡi khiến cả cơ thể như dịu lại giữa cái oi bức của mùa hè.

Có thể bạn quan tâm

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lưu Diệc Phi "thua đau đớn" trước cam thường, suýt vồ ếch và đụng mặt "tình tin đồn"

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lưu Diệc Phi "thua đau đớn" trước cam thường, suýt vồ ếch và đụng mặt "tình tin đồn"

Sao châu á

23:39:09 27/04/2025
Lưu Diệc Phi là tâm điểm chú ý của truyền thông lẫn khán giả tại sự kiện Hội nghị đạo diễn phim truyền hình 2025.
'Lật mặt 8': Lý Hải đang kẹt ở vùng an toàn?

'Lật mặt 8': Lý Hải đang kẹt ở vùng an toàn?

Phim việt

23:33:39 27/04/2025
Dù tiếp tục truyền tải thông điệp gia đình ấm áp, Lật mặt 8: Vòng tay nắng cho thấy dấu hiệu bão hòa trong cách kể chuyện quen thuộc của đạo diễn Lý Hải
Bức hình 2 sao Việt tổng duyệt diễu binh khiến hàng triệu người nghẹn ngào, "hòa bình đẹp lắm" là đây chứ đâu!

Bức hình 2 sao Việt tổng duyệt diễu binh khiến hàng triệu người nghẹn ngào, "hòa bình đẹp lắm" là đây chứ đâu!

Hậu trường phim

23:31:14 27/04/2025
Hiện tại, hình ảnh đẹp này của Thái Hòa, Quang Tuấn, Hồ Thu Anh,... đang được khán giả lan truyền khắp các nền tảng mạng xã hội.
Nghệ sĩ Trang Bích Liễu tiết lộ cuộc sống tuổi 79, bật khóc nhắc về chồng

Nghệ sĩ Trang Bích Liễu tiết lộ cuộc sống tuổi 79, bật khóc nhắc về chồng

Sao việt

23:25:32 27/04/2025
Sau 3 năm từ khi nghệ sĩ Thanh Tú qua đời, nghệ sĩ Trang Bích Liễu không giấu được sự xúc động khi nhắc về chồng.
Kim Huyền: Tổn thương khi bị nói 'xấu như nhỏ này sao làm diễn viên'

Kim Huyền: Tổn thương khi bị nói 'xấu như nhỏ này sao làm diễn viên'

Tv show

23:23:26 27/04/2025
Trong chương trình Trò chuyện với tương lai , Kim Huyền nghẹn ngào khi nhắc lại câu chuyện bị tổn thương vì một câu nói của người bạn khi cô theo nghề diễn.
Tài tử Richard Gere tiết lộ cuộc sống bên vợ kém 34 tuổi

Tài tử Richard Gere tiết lộ cuộc sống bên vợ kém 34 tuổi

Sao âu mỹ

23:21:39 27/04/2025
Ở tuổi U.80, Richard Gere tận hưởng cuộc sống bình yên bên vợ Alejandra Silva cùng hai con nhỏ tại Tây Ban Nha.
3 nam ca sĩ cùng tên đệm nức tiếng gốc Huế, có người 60 tuổi vẫn độc thân

3 nam ca sĩ cùng tên đệm nức tiếng gốc Huế, có người 60 tuổi vẫn độc thân

Nhạc việt

22:32:02 27/04/2025
Huế không chỉ nổi tiếng với di sản văn hóa, ẩm thực đặc sắc mà còn là nơi sản sinh ra nhiều ca sĩ nổi tiếng như ca sĩ Quang Linh, Quang Lê và Quang Hùng MasterD.
Dấu chấm hết của nam thần tượng hành hung bạn gái: Bị đuổi cổ khỏi nhóm, gần 1000 ngày mất tích khỏi làng giải trí

Dấu chấm hết của nam thần tượng hành hung bạn gái: Bị đuổi cổ khỏi nhóm, gần 1000 ngày mất tích khỏi làng giải trí

Nhạc quốc tế

21:43:20 27/04/2025
Vào đầu năm 2023, mạng xã hội rúng động trước sự việc một nam thần tượng bị tố cáo bạo hành, bóp cổ bạn gái đến ngất xỉu.
Từ 1 câu thoại đắt giá trong "Sex and the city", tôi đã hiểu lý do tại sao vợ bức bối, ngày càng xa cách

Từ 1 câu thoại đắt giá trong "Sex and the city", tôi đã hiểu lý do tại sao vợ bức bối, ngày càng xa cách

Góc tâm tình

21:07:30 27/04/2025
Bộ phim Sex and the city đã xuất hiện rất đúng lúc, giúp tôi hàn gắn mối quan hệ vợ chồng đang ngày càng xa cách của chúng tôi.
Vụ nổ tại cảng của Iran: Ít nhất 18 người thiệt mạng, 750 người bị thương

Vụ nổ tại cảng của Iran: Ít nhất 18 người thiệt mạng, 750 người bị thương

Thế giới

21:04:33 27/04/2025
Trong khi đó, người phát ngôn của Chính phủ Iran cho biết, mặc dù hóa chất có thể là nguyên nhân gây ra vụ nổ, song hiện chưa thể xác định chính xác nguyên nhân.
Mũ vành tròn: vừa chống nắng, vừa nâng tầm phong cách

Mũ vành tròn: vừa chống nắng, vừa nâng tầm phong cách

Thời trang

20:32:54 27/04/2025
Vừa là món phụ kiện giúp bảo vệ làn da dưới nắng hè, mũ vành tròn còn là điểm nhấn hoàn hảo tôn lên vẻ ngoài thời thượng, sành điệu cho nàng mỗi khi xuống phố.