Thay đổi lối sống để bảo vệ sức khỏe chính mình
Khi đối mặt với tình trạng thừa cân – béo phì hay các vấn đề về sức khỏe, việc nói không với một loại thực phẩm nào đó dường như không hữu hiệu, thay vào đó cần một giải pháp đồng bộ và dài hạn.
Nói không với nước ngọt có đường: không mang lại hiệu quả cao
Có rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra việc hạn chế, kiêng khem đường quá mức không mang lại hiệu quả trong việc cải thiện sức khỏe hay tình trạng cân nặng, trái lại việc kiêng khem không hợp lý trong thời gian dài thậm chí còn gây ra một số tác dụng ngược. Tương tự, nếu mong muốn giảm tiêu thụ đường bằng cách nói không với nước ngọt có đường cũng không phải là một giải pháp hợp lý. Trên thực tế, mức tiêu thụ nước ngọt có đường bình quân đầu người ở Việt Nam nằm ở mức thấp, tương đương khoảng hơn một nửa mức trung bình của thế giới.
Vậy đâu là giải pháp hiệu quả để giảm thừa cân béo phì trên phương diện quốc gia? Theo VCCI, hiện chưa có đ.ánh giá nào cụ thể hơn về việc, liệu đ.ánh thuế ở mức 10% đối với nước ngọt có đường sẽ giúp làm giảm hoặc làm chậm tốc độ tăng tỷ lệ béo phì ở Việt Nam bao nhiêu. Trong khi đó, những ảnh hưởng của việc đ.ánh thuế (nếu áp dụng) lên nền kinh tế đã được chỉ ra trong một báo cáo được thực hiện bởi Viện Nghiên cứu Quản lý Kinh tế Trung ương (CIEM) như GDP sẽ giảm khoảng 0,115%, thu nhập từ sản xuất của cả nền kinh tế sẽ giảm 0,14%, thặng dư sản xuất giảm 0,077%, và lao động giảm 0,06-0,08%. Bên cạnh đó, kết quả nghiên cứu “Thừa cân béo phì ở người trưởng thành Việt Nam: Thực trạng và một số yếu tố nguy cơ” do các nhà khoa học thuộc Viện Dinh dưỡng Việt Nam và Bộ Y tế cũng đã chỉ ra rằng, hiện tượng thừa cân, béo phì ở người trưởng thành tại Việt Nam bắt nguồn từ nhiều nguyên nhân khác nhau bao gồm chế độ ăn nhiều thức ăn động vật, tình trạng thiếu vận động thể lực…
Không bàn đến các giải pháp vĩ mô cho một vấn đề xã hội, riêng với bản thân mỗi người, ngay từ hôm nay, hãy thay đổi lối sống từ những việc làm nhỏ nhất để có cuộc sống lành mạnh và một sức khỏe tốt.
Có một chế độ ăn giàu chất xơ
Rau xanh và hoa quả tươi chứa nhiều chất xơ, có khả năng hỗ trợ hệ tiêu hóa tiêu thụ đường hiệu quả. Nếu chế độ ăn uống của bạn đang thiếu đi rau xanh, cá và hoa quả tươi thì đây chính là thói quen đầu tiên bạn cần thay đổi..
Lượng đường tự do theo khuyến cáo của WHO không bao gồm trái cây và rau quả tươi. Nhưng bạn cần nhớ chỉ ăn một lượng trái cây vừa phải để giữ mức đường huyết ở tình trạng cân bằng. Tham khảo lượng đường trong các loại hoa quả cũng giúp bạn biết cách điều chỉnh khẩu phần phù hợp. Ví dụ, 4,5 muỗng cà phê đường sẽ tương đương 18 gram nho hoặc chuối, hay 3,7 muỗng đường bằng với 15 gram vải hoặc xoài.
Chú trọng sắp xếp thời gian biểu
Lối sống thiếu tổ chức của người trẻ cũng ảnh hưởng không nhỏ đến lượng đường tăng cao trong cơ thể. Tình trạng bỏ bữa sáng và ăn tối muộn sau 19h vốn thường gặp ở dân văn phòng đều làm tăng nguy cơ tiểu đường. Bên cạnh đó, nếu ngủ ít hơn 5 tiếng mỗi đêm thì bạn có đến 70% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 trong 2 năm.
Video đang HOT
Nên đi ngủ sớm và thức dậy sớm vào sáng hôm sau, đầu óc bạn sẽ thật sự tỉnh táo và sảng khoái. Ngoài ra, một giấc ngủ ngắn vào buổi trưa sẽ giúp cơ thể có khoảng nghỉ để hồi phục các chức năng sinh học.
Tập thể dục – tranh thủ vận động khi có thể
Cũng theo kết quả cuộc khảo sát do các chuyên gia sức khỏe thuộc Đại học Stanford ở Hoa Kỳ thực hiện, mỗi ngày một người Việt chỉ chạy tối đa 3.600 bước, trong khi tiêu chuẩn của thế giới là 5.000 bước. Con số này phần nào chỉ ra thói quen lười vận động, ít tập luyện thể thao thường xuyên của nhiều người. Thay vì dành thời gian trên mạng xã hội, trò chuyện cùng bạn bè, nằm xem phim, bạn có thể sắp xếp chạy bộ gần nhà hoặc chạy tại chỗ để đốt năng lượng trong cơ thể.
Có rất nhiều lý do dẫn đến tình trạng sức khỏe xuống cấp như chế độ ăn uống không hợp lý, sinh hoạt không điều độ, lười tập luyện thể thao… Đừng đổ lỗi tất cả cho nước ngọt có đường!
Đừng từ bỏ niềm vui của mình thay vào đó hãy là một người tiêu dùng thông minh và đặt mục tiêu cho một lối sống khỏe mạnh
Nghiêm khắc với bản thân đến mức từ chối uống một ly nước ngọt có đường trong những cuộc vui với bạn bè không hẳn là cách hiệu quả để cải thiện sức khỏe. Thay vì từ bỏ niềm vui của bản thân, hãy đặt mục tiêu theo đuổi lối sống khỏe mạnh từ những hành động nhỏ nhất mỗi ngày.
Theo Dân trí
Cơ thể con người có loại chất béo kì lạ có thể giúp giảm cân: Làm sao để tăng lượng chất béo này lên?
Có một dạng chất béo thứ hai lại được coi là có tác dụng ngược lại, tức là nó thực sự có thể được sử dụng để điều trị bệnh béo phì.
Béo phì là tình trạng các chất béo tích lũy trong cơ thể ngày càng nhiều. Khi đạt đến một điểm nhất định, chất béo trong cơ thể ngừng hoạt động và phát triển bệnh, chẳng hạn như bệnh tiểu đường loại 2. Nhưng không phải tất cả chất béo đều xấu.
Chất béo tích tụ trong bệnh béo phì được gọi là chất béo màu trắng. Thế nhưng, có một dạng chất béo thứ hai (chất béo màu nâu) lại được coi là có tác dụng ngược lại, tức là nó thực sự có thể được sử dụng để điều trị bệnh béo phì.
Chất béo màu nâu phát triển để biến nhiên liệu thành nhiệt. Ở động vật nhỏ, như chuột và chuột, mỡ nâu tạo ra nhiệt giúp chúng tồn tại, ngay cả ở nhiệt độ đóng băng.
Chất béo màu nâu có thể đốt cháy một lượng năng lượng kỳ diệu. Khi được kích hoạt hoàn toàn, chỉ 100 gram chất béo màu nâu có thể đốt cháy 3.400 calo mỗi ngày - gần gấp đôi lượng thức ăn hàng ngày của mọi người và quá đủ để chống lại bệnh béo phì nhanh chóng.
Thậm chí, khi chất béo màu nâu đốt cháy nhiên liệu, cơ thể không cảm nhận được nó, có nghĩa là người đó không cần ăn nhiều thức ăn hơn để giữ nguyên trọng lượng.
Trong khi trẻ sơ sinh có rất nhiều chất béo màu nâu thì hầu hết người lớn có rất ít. Tệ hơn nữa, chất béo màu nâu trong cơ thể người lớn hầu như không hoạt động. Tuy nhiên, các nghiên cứu gần đây cho thấy chúng ta có thể phát triển nhiều chất béo màu nâu, làm cho nó hoạt động mạnh hơn để điều trị bệnh béo phì.
Làm thế nào để tăng chất béo màu nâu trong cơ thể
Thật không may, cách đáng tin cậy duy nhất để tăng số lượng và hoạt động của chất béo màu nâu là bắt chước một mùa đông khắc nghiệt, tức là không lò sưởi và quần áo ấm.
Khi cơ thể bị lạnh, nó tự hiểu rằng cần nhiều nhiệt hơn và hệ thống thần kinh sẽ "nói" với chất béo màu nâu để cả hai "cùng xử lý". Nhưng việc đưa mọi người vào một căn phòng lạnh trong nhiều ngày là không thực tế, chưa kể là thực sự khó chịu.
Một lựa chọn khác được đưa ra là bắt chước các tín hiệu thần kinh "đánh thức" mỡ màu nâu bằng cách sử dụng một số thuốc. Nhưng những loại thuốc kích thích chất béo màu nâu cũng làm tăng huyết áp và nhịp tim. Điều này có tác dụng phụ của việc gây ra các cơn đau tim, đặc biệt là ở người béo phì - những người cần nhiều chất béo màu nâu. Chính vì vậy, đây cũng không phải là giải pháp khả thi.
BMP8b: Một phân tử có khả năng tăng hiệu quả hoạt động của chất béo màu nâu
Theo một nghiên cứu được đăng trên trang The Conversation, 3 nhà nghiên cứu là Samuel Virtue (nghiên cứu viên cao cấp tại Đại học Cambridge), Antonio Vidal-Puig (giáo sư dinh dưỡng phân tử và trao đổi chất tại Đại học Cambridge) và Vanessa Pellegrinelli (nhà nghiên cứu, Đại học Cambridge) đã đưa ra một giải pháp nhằm tăng hiệu quả hoạt động của chất béo màu nâu.
Một vài năm trước, chúng tôi đã xác định được một phân tử ở chuột được gọi là BMP8b. BMP8b có trong chất béo màu nâu nhiều hơn rất nhiều so với trong chất béo màu trắng, và số lượng của nó tăng lên khi chúng tôi đưa chuột vào không khí lạnh.
Quan trọng hơn, con người cũng có BMP8b. Chúng tôi phát hiện ra rằng việc loại bỏ BMP8b ở chuột ngăn chặn chất béo nâu hoạt động. Bởi vì BMP8b được tìm thấy trong m.áu, nó có thể được sử dụng như một loại thuốc để tăng lượng chất béo màu nâu ở người cũng như hoạt động của chất béo này.
Trước khi thử nghiệm BMP8b ở người, chúng tôi muốn nghiên cứu ảnh hưởng của việc thúc đẩy BMP8b ở chuột - nghĩa là, nó có làm tăng chức năng chất béo màu nâu không? Chúng tôi đã biến đổi gen chất béo trắng của chuột để có càng nhiều BMP8b như chất béo nâu của chuột bình thường.
Chúng tôi thấy rằng việc tăng mức độ BMP8b làm cho chất béo màu trắng nâu hơn và tăng hoạt động của nó. BMP8b làm điều này bằng cách làm cho những con chuột nhạy cảm hơn với các tín hiệu từ các dây thần kinh kích hoạt chất béo màu nâu. Điều bất ngờ hơn là BMP8b cũng làm tăng số lượng mạch m.áu và số lượng các dây thần kinh có chất béo màu trắng và nâu.
Sự kết hợp của các yếu tố này thực sự thú vị vì BMP8b có thể làm cho con người có nhiều chất béo màu nâu có nguồn cung cấp nhiên liệu tốt. Tăng số lượng các dây thần kinh trong chất béo màu nâu cũng có nghĩa là bất kỳ tín hiệu nào từ não để kích hoạt chất béo màu nâu đều sẽ được khuếch đại.
Cuối cùng, vì BMP8b làm cho chất béo màu nâu nhạy cảm hơn với các tín hiệu từ các dây thần kinh kích hoạt chất béo màu nâu, nên có thể sử dụng các loại thuốc bắt chước các tín hiệu này ở liều thấp hơn - thậm chí thấp hơn mức gây đau tim.
Mặc dù kết quả của chúng tôi có tính hứa hẹn nhưng cũng cần phải có thêm nhiều nghiên cứu được tiến hành để thử nghiệm xem BMP8b có thể thay đổi chức năng chất béo nâu ở người hay không.
Theo Helino
Ăn nhiều đường rất có hại nhưng kiêng hoàn toàn cũng có hại Có hơn 37.000 tỉ tế bào ở người. Mỗi tế bào đòi hỏi năng lượng và phải tạo ra năng lượng để thực hiện các chức năng quan trọng. Cân bằng các phân tử đường là cần thiết cho sản xuất năng lượng tế bào, theo Naturalnews. Shutterstock Các tế bào cần đường, chất béo và protein để tạo ra và lưu trữ...
