Thay đổi khẩu vị cho cả nhà với món sườn chiên sốt dứa ngon tuyệt cú mèo !

Dứa là 1 loại nguyên liệu khi kết hợp với các món ăn dễ dàng có các món ăn ngon miệng. Dứa có vị chua ngọt thanh thoát cùng hương thơm đặc trưng mà không loại gia vị nào mang lại được ý.

Trong bài viết ngày hum nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các nàng cách làm món sườn chiên sốt dứa ngon tuyệt cú mèo. Món sườn có độ ngọt ngào nhẹ nhàng, vị chua thanh dịu nhẹ, hương thơm đặc trưng rất dễ gây nghiện. Cách làm món sườn chiên sốt dừa khá đơn giản, các nàng cùng tham khảo nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Sườn non heo: 600 gram

1/2 củ hành tây, 1 quả cà chua, 1/2 quả dứa, vài nhánh hành lá, 1 củ tỏi

1 cái lòng đỏ trứng gà

1 bát bột bắp

Gia vị: 2 thìa sốt tương cà, 1.5 thìa nước tương, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa muối, dầu ăn\

Phần thực hiện:

Bước 1: Sườn mua về các nàng xát muối rửa sạch rùi thấm khô sườn. Cho sườn vào trong tô, thêm vào trong tô 1.5 thìa nước tương, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa đường, 1 thìa muối, dầu ăn. Đeo bao tay vào, trộn đều cho sườn được ngấm gia vị nhé, các nàng ướp sườn ít nhất khoảng 20 phút để miếng sườn được ngấm đều gia vị khi măm sẽ đậm đà ngon hơn nhé

Bước 2: Dứa chuẩn bị khoảng 1/2 quả, gọt sạch rùi thái miếng vừa ăn. Cà chua, hành tây rửa sạch thái múi cau, hành lá thái khúc. Tỏi bóc vỏ bằm nhỏ

Bước 3: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì các nàng cho vào trong chảo dầu ăn (dầu ăn đủ nhìu để sườn được chiên ngập dầu nhé) . Dầu ăn nóng già thì các nàng gắp từng miếng sườn lăn sườn qua tô bột bắp cho sườn được áo đều 1 lớp bột bắp bỏ vào chảo dầu. Chiên trên lửa vừa đến khi miếng sườn vàng giòn là đã đạt yêu cầu. Lúc này, các nàng vớt miếng sườn ra đĩa nhé

Bước 4: Cho chảo sạch lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa canh dầu ăn. Dầu ăn nóng già thì các nàng cho tỏi băm phi thơm vào chảo rùi cho cà chua vào xào cùng, thêm vào trong chảo 2 thìa canh tương cà cho nước sốt sườn lên màu đẹp

Sau đó, các nàng tiếp tục cho hành tây, dứa, sườn chiên giòn vào trong chảo, đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Thêm 1 chút nước để tạo độ sền sệt cho phần nước sốt. Các nàng xào khoảng 1-2 phút thì cho hành lá vào, đảo đều rùi tắt bếp rùi trút món sườn chiên sốt dứa ra đĩa

Với món sườn chiên sốt dừa này, các nàng nhớ thưởng thức khi món ăn còn đang nóng hổi nhé để tận hưởng trọn vẹn của món ăn. Nhìn đĩa sườn chiên sốt dứa lên màu đẹp mắt, nếm thử món ăn thấy có vị chua ngọt thanh thoát hòa quyện. Miếng sườn với lớp vỏ ngoài giòn nhẹ nhẹ vẫn thấm đậm hương nước sốt, xứng đáng là 1 món ăn ngon để cả nhà cùng thưởng thức. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé ^^