Tham khảo thực đơn tuần mới hợp với ngày mưa gió

LAM ANH14:45 23/05/2022

Mỗi bữa cơm có hương vị hấp dẫn riêng, chắc chắn các thành viên trong gia đình đều sẽ rất thích..Sang tuần mới, theo dự báo thời tiết trời sẽ mưa nhiều, chính vì thế bữa cơm gia đình chắc chắn sẽ có sự thay đổi để cả nhà cảm thấy ăn ngon miệng hơn.

Tuần này, chị Thu Hằng gợi ý nhiều bữa cơm ngon, giúp chị em không phải đau đầu nghĩ “hôm nay nấu gì”.

Dưới đây là thực đơn tuần mới của chị Hằng, chị em cùng tham khảo nhé:

THỨ 2:

- Gà rang gừng

- Rau bí xào tỏi

- Canh cải mơ thịt băm

- Cà muối dầm

- Bơ

THỨ 3:

- Chân giò bó luộc

- Tôm rang

- Cá thu sốt tỏi

Video đang HOT

- Canh rau muống

THỨ 4:

- Mực rim mắm

- Bò xào gừng

- Canh mướp nấu lạc

- Đậu phụ rán

THỨ 5:

- Cá om dưa

- Sò huyết xào

- Măng chua xào

- Su su luộc

- Canh măng

THỨ 6:

- Ba chỉ rang cháy cạnh

- Măng xào

- Canh mướp

- Cà dầm

- Thịt viên nấm chiên

THỨ 7

- Tôm rang

- Bò xào gừng tỏi

- Cá thu chiên

- Canh rau cải cá rô đồng

CHỦ NHẬT

- Mực xào cần tỏi

- Canh rau cải

- Vịt om sấu

- Dạ dày heo luộc

- Dưa vàng tráng miệng

Trưa nay ăn gì: Mâm cơm vị Bắc với canh cà bung và thịt heo lá lốt

Bữa cơm Chủ nhật hôm nay mang hương vị ẩm thực miền Bắc với canh cà bung dùng kèm thịt heo lá lốt. Kèm thêm trái cây tráng miệng, bữa trưa của gia đình bạn sẽ trở nên ấm thanh mát, ấm cúng hơn.

Với món chính thịt heo lá lốt, mọi người có thể chọn mua phần thịt nạc dăm heo để làm món ăn. Theo đó, thịt heo tươi thường có màu đỏ hồng, không bị thâm, có độ đàn hồi khi nhấn tay vào. Tuy thịt heo không nồng mùi như thịt bò nhưng bạn vẫn cần phải khử mùi và sơ chế sạch. Cụ thể, rửa qua thịt với nước muối pha loãng rồi rửa lại bằng nước sạch nhiều lần, sau đó, thái thành từng miếng mỏng vừa ăn.

Về lá lốt, đây là nguyên liệu có hương vị và độ dinh dưỡng hữu ích cho người dùng. Nó được biết đến như một vị thuốc giúp giảm đau, chống hàn, trị khó tiêu... và trong ẩm thực phổ biến nhất là bò lá lốt. Tuy nhiên, hôm nay phần thịt cuộn kèm không phải là thịt bò, mà sẽ thay bằng thịt heo. Cách chọn lá lốt ngon là lá tươi, không bị đục lỗ, đặc biệt chọn lá bản to để dễ cuốn thịt.

Sau khi đã có hai nguyên liệu chính thì đem thịt đi ướp cùng tỏi, tiêu, ớt, hành tím. Tiếp đến, cho lượng thịt vừa phải vào lá lốt và cuốn. Với món thịt heo cuốn lá lốt, chỉ có một phương pháp chế biến duy nhất là nướng. Ngon nhất là nướng trên bếp than hồng, hoặc lò nướng, nồi chiên không dầu nếu nhà không có lò than. Thành phẩm thịt lá lốt dậy mùi thơm đặc trưng từ sự hòa quyện của hai nguyên liệu thịt heo và lá lốt.

Món canh cho bữa trưa hôm nay gợi ý là canh bung, món canh mang hương vị ẩm thực miền Bắc. Theo đó, nguyên liệu chủ đạo cho món canh này là cà tím, loại quả có mặt ở nhiều vùng miền. Rồi khi đem nấu canh, cà mềm, nhuyễn, bung ra nên tên gọi bắt nguồn là từ đó. Vào những ngày tiết trời oi bức, món canh này sẽ giúp giải nhiệt, mang lại sự thanh mát cho bữa cơm gia đình.

Một số nguyên liệu trong món canh cà bung này là cà tím, đậu hũ, thịt ba chỉ, cà chua, nghệ tươi, lá lốt, rau tía tô và ít gia vị cơ bản trong gian bếp như đường, muối, nước mắm, dầu ăn. Cách nấu món canh này tuần tự theo các bước như sau: sơ chế các loại nguyên liệu, xào cà và thịt ba chỉ, thêm đậu hũ, nước cốt nghệ và gia vị xào cùng đến khi chín. Tiếp đến, chỉ việc đổ ít nước vào, nêm nếm cho vừa miệng là bạn đã hoàn thành món canh cà bung thanh mát. Nước chấm dùng kèm cho hai món ăn này chỉ đơn giản là nước mắm mặn, xắt thêm vài lát ớt. Để cân bằng độ ngấy từ thịt thà, một chút trái cây như xoài, táo là một gợi ý hợp lý.

Với một món chính, một món canh, bữa cơm hôm nay của gia đình bạn tuy đơn giản nhưng vẫn lôi cuốn bởi các nguyên liệu chọn chế biến. Trong đó, canh cà bung và lá lốt hứa hẹn mang đến sự thú vị khi thưởng thức.

Đang mùa rau bí, tranh thủ làm 4 món rau bí xào xanh ngon, giòn sật sật cho bữa cơm quây quần Rau bí là món rau thanh mát, giòn ngon rất hấp dẫn. Cùng vào bếp làm ngay 4 món rau bí xào này cho cả nhà thưởng thức thôi! Rau bí xào tỏi Nguyên liệu: Rau bí: 1 mớ .Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, xì dầu, tỏi, ớt Rau bí xào tỏi Cách làm rau bí xào tỏi: Cách làm rau bí...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: dinh dưỡng món ăn ngon gà rang gừng rau bí xào tỏi thực đơn cơm nhà thực đơn tuần mới cà muối dầm canh cải mơ thịt băm

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc00:46

Bé trai khóc thét khi rơi thẳng từ mái nhà xuống đất: Đoạn camera khiến gia chủ run rẩy00:47

Ca sĩ Lynda Trang Đài bị bắt ở Mỹ vì tội trộm cắp04:13

Bất lực nhìn bóng mẹ rời xa, tiếng khóc xé lòng trong đêm cùng câu nói của bé gái khiến ai cũng nhói lòng00:17

Netizen tiết lộ Uông Tiểu Phi khóc thảm thiết trên máy bay sau khi vợ cũ Từ Hy Viên qua đời00:56

Đoạn video vỏn vẹn 20 giây từ camera của một gia đình lúc 4 giờ sáng khiến ai cũng phải bật khóc: Nhân vật chính lại là người không hề xuất hiện00:21

1 nhân vật nổi tiếng đang livestream thì người yêu nhờ lấy khăn tắm, sợ lộ bí mật nên ra tín hiệu ngay: 12s ngượng ngùng thấy rõ00:23

Tình trạng đáng lo của Quỳnh Lương khi đang bầu 3 tháng02:07

Tro cốt Từ Hy Viên về đến Đài Loan, gia đình không tổ chức lễ viếng08:41

Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza08:59

Tiết lộ về nữ doanh nhân ở Hải Dương nhảy xuống hồ cứu 3 cháu bé02:38

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

05:57:21 07/02/2025

Một trong những món ăn nghĩ đến đầu tiên để thanh lọc cơ thể chính các món canh rau,rau có rất nhiều loại, đa dạng, lành tính lại mát và thanh nhiệt cho cơ thể hiệu quả.

Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?

05:56:55 07/02/2025

Mâm cúng ngày vía Thần Tài có chút khác biệt với mâm cúng Gia tiên ngày Tết, cũng không đòi hỏi các món ăn được chế biến cầu kỳ, nhiều thời gian.

Loại nấm "xấu xí" nhưng "quý như vàng", chứa vô vàn dinh dưỡng, tốt cho người mới ốm dậy lại giúp tăng miễn dịch những lúc giao mùa

06:18:01 06/02/2025

Hãy cùng khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại nấm đặc biệt này mang lại, để thấy rằng đôi khi, vẻ ngoài không phải là tất cả!

Loại rau nhất định phải ăn vào mùa xuân: Nấu 3 món ngon dễ làm lại có tác dụng kháng virus, thanh lọc gan, bảo vệ cơ thể

06:17:27 06/02/2025

Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm 3 món ăn với rau cải dại vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe cơ thể trong mùa xuân.

5 món salad 'giải ngấy' giúp da khỏe, dáng đẹp

11:18:25 05/02/2025

Để giúp da khỏe, dáng đẹp trong những ngày đầu năm, hãy bổ sung vào thực đơn những món salad đơn giản dưới đây...

Cách làm thịt bọc trứng cút sốt cà chua thơm ngon, cả nhà đều thích

06:06:12 05/02/2025

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa bổ dưỡng, vừa hấp dẫn mà lại dễ làm, thì thịt bọc trứng cút sốt cà chua chính là lựa chọn hoàn hảo.

5 món nên ăn khi bị cúm: Ăn nhiều giúp dưỡng phổi, giảm đờm, tăng cường khả năng miễn dịch và phục hồi nhanh

06:04:11 05/02/2025

Những món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu có dược tính chống lại bệnh cảm cúm, cảm lạnh, trị ho... và giàu dinh dưỡng.

Dùng loại "rau trường thọ" này làm 3 món salad cực ngon giúp bạn chống ngán, giải ngấy sau Tết

06:03:17 05/02/2025

Để cân bằng vị cho gia đình sau Tết thì bạn hãy tham khảo ngay 3 món salad có tác dụng giúp chống ngán dưới đây nhé!

Loại rau không chỉ là gia vị tốt cho sức khỏe mà còn là cách để 'lấy may' ngày đầu năm mới

06:01:35 05/02/2025

Đây là loại rau gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt. Ngoài việc dùng để chế biến món ăn ngon như dưới đây, rau gia vị này còn được dùng như cách lấy may ngày đầu năm mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị, trôi cơm

16:49:38 04/02/2025

Thực đơn cơm chiều giản dị, trôi cơm. Một bữa ăn không cầu kỳ lại ngon miệng như thế này chắc chắn cả nhà sẽ rất thích.

Thịt luộc thừa sau Tết đem làm gỏi cổ hũ dừa giòn ngon, chua chua ngọt ngọt siêu hấp dẫn

10:26:43 04/02/2025

Kết hợp thịt luộc mềm thơm, thịt tôm chắc ngon, với vị giòn ngọt của cổ hủ dừa, hòa quyện cùng nước trộn gỏi chua cay, món ăn này không chỉ giúp làm mới thực đơn mà còn là cách giải ngán hiệu quả.