Tết đến, mẹ đảm nấu canh gà nấm vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng, ai cũng thích mê

Nông Mạnh Hùng14:27 13/01/2020

Theo dõi VGT trên

Ngày tết gà luộc, bánh chưng, giò lụa sẽ làm bạn cảm thấy ngán. Hãy nấu món canh gà nấm này dễ ăn ai cũng thích mê.

Nguyên liệu nấu canh gà nấm

600g thịt gà ta

20g nấm hương

1 cái súp lơ xanh

1 củ cà rốt

10g kỳ tử

Gia vị: muối, đường, hạt nêm, hành lá

Canh gà nấm thơm ngon

Cách nấu canh gà nấm

Bước 1: Với thịt gà bạn rửa sạch rồi dùng muối rửa để gà bớt hôi. Sau đó, bạn chặt thành từng miếng vừa ăn rồi ướp gia vị. Với kỉ tử bạn hãy ngâm với nước rồi sau đó rửa sạch, để ráo nước. Với nấm hương bạn cũng ngâm nước cho nấm nở, loại bỏ phần chân nấm và rửa sạch để ráo

Với cà rốt: nạo vỏ, rửa sạch và thái nhỏ. Với súp nơ: rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn. Với hành lá: bỏ rễ, rửa sạch, cắt nhỏ dài khoảng 2cm là được.

Video đang HOT

Bước 2: Bạn hãy bắc một nồi nước lên bếp cho thịt gà sau khi ướp xong chừng 15 phút vào nồi. Rồi tiếp đó cho 1 quả ớt, 1 nhánh xả đập dập vào để thịt gà được dậy mùi thơm là được. Bạn hãy ninh thịt gà với lử nhỏ khoảng 5 -10 phút thì vớt hết xả, ớt và các váng bọt của thịt gà ở trên để món ăn hấp dẫn hơn.

Canh gà nấm thơm ngon

Rồi kế tới bạn hãy cho nấm hương và kỉ tử vào ninh cùng với thịt gà. Khi nào bạn bạn thấy các nguyên liệu trên chín rồi thì cho cà rốt vào nấu cùng.

Bước 3: Bạn hãy kiểm tra xem các nguyên liệu trong nồi đã chín hết chưa rồi nêm nếm gia vị cho thật vừa miệng. Rồi sau cùng bạn cho súp lơ xanh vào nấu cùng cho tới khi súp lơ chín thì hãy tắt bếp đi.

Bước 4: Lúc này bạn hãy múc canh gà nấm ra tô và thưởng thức món ăn ngay khi còn nóng nhé, bạn có thể ăn kèm với cơm và bún cũng sẽ rất hợp vị.

Chúc bạn thành công với món ăn này!

Theo Khỏe & Đẹp

Lười đi chợ, lấy đại đồ còn thừa đổ vào nồi cơm điện cũng được món đặc sản

Với nồi cơm điện, vài nguyên liệu trong bếp, bạn có thể nhanh chóng nấu một nồi cơm '3 trong 1' đậm đà đầy hương vị: có cơm trắng cho tinh bột, có rau củ cho chất xơ và có lạp xưởng cung cấp protein.

Điều đặc biệt là món ăn không cần đòi hỏi phải canh lửa hay đầu tư quá nhiều công sức. Khi đã ngán những bữa ăn rờm rà ngày Tết, đôi khi vài nguyên liệu còn sót lại cũng đủ để bạn chiêu đãi cả nhà một bữa ăn đơn giản, nhanh chóng, chất lượng, vừa xì xụp ăn vừa coi Táo quân.

Nguyên liệu:

300gr khoai tây, 200gr cà rốt, 1 cây lạp xưởng, 4 tép tỏi, hành lá, nước mắm (hoặc xì dầu, dầu hào tùy sở thích nêm gia vị).

Thực hiện:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, miếng vuông cỡ nhỏ.

Lạp xưởng thái hạt lựu.

Tỏi đập dập, hành tím thái miếng nhỏ.

Hành lá thái nhỏ.

Bước 3: Xào các nguyên liệu

Cho dầu vào chảo, đun nóng già, đổ tỏi và hành lá vào phi cho thơm.

Đổ lạp xưởng vào xào cùng đến khi gần chín.

Cho khoai tây, cà rốt vào xào cùng.

Cho 1 thìa canh xì dầu (hoặc nước mắm) vào xào tiếp. Cho một bát cơm nước vào đun liu riu. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

Bước 4: Nấu cơm

Ngâm gạo trước khi nấu khoảng 30 phút. Đổ gạo vào nồi cơm điện, sau đó tiếp tục đổ phần rau củ đã xào vào.

Thêm nước tương ứng với lượng gạo đem đi nấu.

Bật chế độ nấu cơm. Sau khi cơm chín, nút đỏ chuyển sang chế độ nút vàng, mở nắp nồi trộn đều cơm cùng các nguyên liệu. Bấm lại nút đỏ 1 lần nữa để cơm chín nục, hạt gạo mềm hơn.

Sau khi nồi cơm điện chuyển sang nút vàng một lần nữa, nồi cơm đã chín và sẵn sàng lên mâm cùng gia đình bạn.

Theo Khampha

Cách nấu lươn om chuối đậu thơm ngon hấp dẫn Lươn om chuối đậu không còn là món ăn xa lạ với mọi người với hương vị thơm ngon khó cưỡng, vị lươn mềm thơm kết hợp cùng vị bùi bùi đặc trưng của chuối xanh khiến bạn không thể bỏ qua. Nguyên liệu làm lươn om chuối đậu cho 3 người ăn : - Lươn : 300g - Thịt nạc vai xay...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Đoạn clip 22 giây ghi lại khoảnh khắc cậu bé phi nhanh như mũi tên bắn hot rần rần, netizen xúc động mãi không thôi00:22

Thông tin mới nhất vụ cô gái bị bắt cóc đòi chuộc 150 triệu đồng02:01

Sơn Tùng tung 1 đoạn clip tối 27 Tết mà khiến dân tình dọn nhà tỉnh táo hẳn!05:26

Tóm dính cặp đôi Vbiz bí mật chờ nhau ra về ở sự kiện, "bà hàng xóm" khui tin đã về ra mắt gia đình?00:22

Hà Nội: Thông tin chính thức về sự cố rơi drone gây cháy tại lễ tổng duyệt ở Mỹ Đình03:19

Ảnh Tết "khó chịu" nhất 2025: Bộ đôi Vbiz mới sơ hở là réo tên nhau vì 1 chuyện xảy ra ở WeChoice Awards 2024!01:04

Được con dâu 'thưởng Tết', biểu cảm của bố chồng khiến nhiều người xúc động00:39

Một Anh Trai về quê ăn Tết, bố mẹ dựng rạp bày 25 mâm cỗ làm "fanmeeting" để báo cáo tình hình năm qua00:19

Đường dây lừa đảo 13.000 người: Biệt danh ACE của 3 quản lý cấp cao02:36

Sốc nặng clip hồi phục của Triệu Lộ Tư: Co giật toàn thân, khóc nghẹn bất lực sau cơn thập tử nhất sinh04:57

Trường Giang - Trấn Thành bị soi khoảnh khắc "lơ đẹp" nhau tại sự kiện, sự thật sau đó là gì?00:59

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025

Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.

Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

06:04:15 27/01/2025

Chỉ với hơn 100.000 đồng, bạn đã có ngay một mâm cơm gia đình giàu chất dinh dưỡng, đa dạng món ăn theo xu hướng 2025.

Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

06:03:20 27/01/2025

Dù người miền Nam không quá khắt khe trong việc bày biện mâm cỗ ngày Tết cổ truyền nhưng có một số món ăn đặc trưng không thể thiếu.

Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

06:02:00 27/01/2025

Hành muối nước mía có vị riêng biệt, không thể trộn lẫn. Đặc biệt, hành muối cùng nước mía, gừng, ớt... dùng ăn kèm với bánh chưng thì chuẩn vị, nhắc đến lại thấy thèm

Cách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhà

06:01:05 27/01/2025

Kẹo chip chip là món ăn vặt khoái khẩu của trẻ nhỏ bởi hương vị ngọt ngào và hình thù ngộ nghĩnh. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn có thể tự làm kẹo chip chip.

Cách làm món chả cá lá lốt đơn giản

16:07:45 26/01/2025

Chả cá lá lốt là một món ăn thơm ngon, dễ làm và rất hợp cho những bữa cơm gia đình sum vầy, ấm áp. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?

11:27:07 26/01/2025

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa để thịt chín đều, ngon và đẹp mắt hơn là câu hỏi được nhiều người đặt ra lúc chuẩn bị gà cúng.

Cách luộc gà cúng không bị đỏ xương

11:24:58 26/01/2025

Để có được gà cúng đẹp mắt, không bị nứt da hay đỏ xương, đòi hỏi sự tỉ mỉ và tuân theo một số nguyên tắc nhất định dưới đây.

Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?

11:20:00 26/01/2025

Nhiều người bối rối không biết khi gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín sẽ ngon hơn, liệu yếu tố này có ảnh hưởng đến hương vị của bánh hay không?

Điểm tên món ngon làm từ tôm

11:18:13 26/01/2025

Tôm là một trong những loại hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng, các món ăn được chế biến từ tôm rất hấp dẫn, được nhiều người yêu thích.

5 món ăn may mắn đầu năm có thể giúp gia chủ 'lên như diều gặp gió'

06:06:47 26/01/2025

Để cầu may mắn, hút tài lộc, người Việt nên ăn gì vào đầu xuân năm mới? Bài viết dưới đây sẽ gợi ý những món ăn may mắn mang ý nghĩa sung túc, tràn đầy trong năm mới.