Tận dụng cơm nguội làm món ngon kiểu Nhật

An Ngọc08:15 06/09/2021

Tận dụng cơm nguội làm món ngon. Cơm nắm bọc thịt bò và bông cải xanh là món ăn dễ làm, thích hợp cho bạn trong những ngày bận rộn.

5 bí kíp làm cơm nắm ngon hơn bếp trưởng nhà hàng Nhật

Cơm nắm là món ăn cực dễ làm và thông dụng của người Nhật. Hôm nay, Chi sẽ chỉ bạn 5 bí kíp làm cơm nắm nhanh, ngon do bếp trưởng nhà hàng Nhật 3 sao mách nhé!

Thường thì Chi thấy ít có nhà hàng Nhật nào cho cơm nắm vào trong thực đơn của mình như Sashimi BBQ Garden lắm, hơn nữa, khi ăn thử thấy cơm nắm ở đây ăn cực thích luôn! Cơm dẻo, nhân cá hồi ngấm vị, ăn vừa miệng.

Cơm nắm thông dụng, dễ ăn, rất tiện cho các cô nàng công sở hay các bé mang tới trường

"Lợi dụng" vài mối quen biết nho nhỏ, Chi có gặp được bác bếp trưởng của Sashimi BBQ Garden nhờ bác ấy chỉ cho vài chiêu làm cơm nắm ngon mà tiện lợi, nay Chi sẽ chia sẻ cho mọi người, đặc biệt là các chị em công sở và những người có con trong độ tuổi đi học, phải mang đồ ăn trưa đến trường cùng tham khảo và áp dụng nhé!

Để Chi chỉ mọi người vài "chiêu" học được từ bếp trưởng Sashimi BBQ Garden nhé!

Không nhất thiết phải làm cơm nắm theo hình dạng truyền thống

Cơm nắm kiểu truyền thống là bạn nắm chắc vắt cơm thành hình tam giác, trong nhồi nhân, ngoài trang trí bằng một dải rong biển. Cách làm này cầu kỳ và có hơi lâu. Nếu bạn có ít thời gian thì hãy đổi sang cách dùng nguyên một miếng rong biển, dàn cơm lên, đặt nhân vào và gấp các góc rong biển lại với nhau để bọc lại là đủ.

Hình dạng cơm nắm truyền thống

Nhưng bạn có thể làm cách này cho nhanh

Các lưu ý với phần nhân cơm nắm

Làm cơm nắm, phần nhân thông dụng nhất là trứng và thịt nguội.

Nếu bạn làm nhân trứng, đừng quên làm chín, dù bạn có sở thích ăn trứng lòng đào. Tuy nhiên, nếu cơ quan bạn có tủ lạnh hay lò vi sóng để hâm lại thì có thể để trứng còn sống một chút.

Trứng và thịt nguội nên sơ chế rồi mới cho vào cơm nắm

Tương tự, nếu bảo quản cơm bằng tủ lạnh, bạn hãy thử làm cơm nắm với phần nhân là salad thay cho các loại rau, củ sống hoặc luộc thông thường, và nhân cá hồi, cá ngừ sống hoặc đã sơ chế thay cho trứng, thịt, đảm bảo cơm nắm sẽ thơm, mềm, đằm vị, ngon miệng hơn rất nhiều!

Nếu có điều kiện, hãy thử cơm nắm nhân salad

Mình là mình rất thích cơm nắm nhân cá hồi của Sashimi BBQ Garden, thịt cá thơm, chắc mà bổ nữa, khuyên bạn nào ăn được đồ sống thì nên làm món này, đã ngon còn bổ nữa, tốt cho trí não.

Nhân cá hồi sống hoặc chín cũng là một phương án rất tuyệt!

Thịt nguội trước khi cho vào nhân cũng nên sơ chế qua lửa cho đảm bảo nhé. Bật mí là nhân thịt hun khói chính là món các bé tiểu học, trung học rất thích, nếu bạn làm cơm nắm cho con mang đi học thì nên dùng loại nhân này.

Cơm nắm Katsu - Món tủ của bếp trưởng Sashimi BBQ Garden để... dỗ con ăn cơm

Cơm nắm katsu là loại có nhân là các loại thịt (heo, gà, bò, tôm, cá,...) rán. Ngoài phần nhân thịt rán, các loại cơm nắm katsu còn thơm và có vị đậm đà nhờ phần nước sốt dùng kèm thịt và mayonnaise dùng kèm hải sản. Các bé đối với cơm nắm katsu luôn yêu thích hơn so với cơm nắm nhân trứng, thịt thông thường vài bậc. Còn chị em phụ nữ nào tính ăn kiêng giữ dáng thì ăn ít cái này thôi nhé!

Cơm nắm katsu với phần nhân thịt rán và nước sốt đậm đà mà trẻ con rất thích

Bạn cũng có thể chiên/quét nước sốt bên ngoài cơm nắm như thế này

Tận dụng đồ ăn của hôm trước

Cơm nguội của tối hôm trước, rau, cá, thịt,... còn thừa được bảo quản tốt đều là những thứ thích hợp có thể dùng làm nhân cho món cơm nắm của bạn, nên đừng vội bỏ chúng đi mà phí nhé!

Bạn nên tận dụng đồ ăn của tối hôm trước, đỡ mất công chuẩn bị nhiều buổi sáng

Nghe bếp trưởng bật mí bí quyết giữ an toàn vệ sinh thực phẩm cho món cơm nắm

Đầu tiên là mọi người đừng quên chờ nhân và cơm nguội rồi hãy gói lại.

Nếu bạn muốn cắt cơm nắm thành từng miếng nhỏ, hãy đợi một lúc để nước ở cơm thấm bớt vào lớp rong biển bên ngoài rồi mới cắt, như thế sẽ dễ cắt hơn.

Phần cơm nên rắc/bóp thêm chút muối, gia vị cho thơm và đằm. Bên ngoài có thể lăn qua vừng rang, ăn thơm hơn mà bổ hơn nhiều.

Bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm bọc bên ngoài cơm nắm (sau khi cơm nguội rồi) là cách rất hay để giữ vệ sinh cũng như tiện lợi khi ăn hơn rất nhiều.

Dùng màng bọc thực phẩm sẽ giúp giữ vệ sinh và tiện hơn khi ăn

Chúc các bạn thành công với bí quyết làm cơm nắm của bếp trưởng Sashimi BBQ Garden nhé! Ngoài cơm nắm ra, các bạn từng đến Sashimi BBQ Garden ăn hẳn đều ấn tượng với các món sushi, các món nướng tẩm ướp vô cùng khéo léo nhỉ? Sau này, mình sẽ chia sẻ dần với các bạn các bí kíp làm sushi, tẩm ướp đồ nướng của Sashimi BBQ Garden nhé!

Cách làm món ba chỉ heo rang cháy tỏi Thịt heo rang cháy tỏi là món ăn dễ làm và cũng rất hao cơm. Vị thơm của tỏi chiên kết hợp với miếng ba chỉ đậm đà khiến bạn khó lòng quên được.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cảnh tượng kinh hoàng khi 4 thuyền du lịch bất ngờ lật úp, 84 người cùng rơi xuống sông00:37

Màn trình diễn hit 3 tỷ view tại Đại lễ 30/4 nhanh chóng đạt 1 trending, Võ Hạ Trâm có động thái đặc biệt02:28

Hoa hậu Ý Nhi ngày đầu tại Miss World: Đụng dàn "ngựa chiến", nói tiếng Anh thế nào mà bị bắt bẻ?00:32

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Người mẹ nói về buổi làm việc mới nhất với CQĐT11:20

Bí Đỏ tả thực cuộc sống với Vũ Cát Tường, netizen xót: Thương Tường quá, nhưng kệ nha...00:30

Lời hứa dang dở của người cha với con gái 14 tuổi bị ô tô cán tử vong07:29

Thiếu gia tập đoàn nổi tiếng cả nước phải "nín thở" khi đi ăn với vợ00:18

Hình ảnh lạ của những chú ngựa trong dàn kỵ binh sau khi hoàn thành nhiệm vụ đại lễ 30/401:17

Khi người yêu cũ Lee Min Ho hoá Jennie: Khoe vòng eo của "mẹ một con" khiến dân mạng trầm trồ00:34

Toàn cảnh vụ tai nạn khiến nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long11:00

Đám tang mẹ MC Đại Nghĩa: Trường Giang - Nhã Phương và dàn sao đến viếng trong đêm, 1 nữ diễn viên gây xúc động00:44

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bí quyết luộc lòng se điếu trắng giòn, không hôi

16:35:59 08/05/2025

Mặc dù việc luộc lòng có vẻ đơn giản nhưng để có được đĩa lòng trắng giòn, không dai và không bị hôi, người nấu cần phải nắm vững một số bí quyết nhất định.

Ngoài xào cùng dưa, lòng heo mà làm thế này, vị chua ngọt ngon vô cùng lại tránh ngấy

11:05:09 08/05/2025

Ngoài nộm lòng heo, dưới đây còn gợi ý vài món ăn khác cực độc lạ từ nguyên liệu lòng, giúp bạn có thêm ý tưởng sáng tạo cho bữa ăn gia đình.

5 món ăn phải có trên mâm cơm trong tiết Lập hạ: Thanh nhiệt, giải độc, tăng đề kháng - bỏ qua thì quá tiếc!

06:09:56 07/05/2025

Dưới đây là 5 món ăn không thể thiếu trước và trong Lập hạ, vừa dễ nấu, vừa hợp thời tiết, lại giúp cơ thể bạn nhẹ nhàng bước qua những ngày chuyển mùa thất thường.

Cho bia vào khi nấu thịt kho tàu có tác dụng gì?

05:56:07 07/05/2025

Cho bia vào khi nấu thịt kho tàu là một mẹo được nhiều người sành nấu ăn áp dụng, giúp món ăn không chỉ thơm ngon hơn, đẹp hơn mà còn lợi sức khỏe.

Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì?

05:54:47 07/05/2025

Sử dụng coca cola trong nấu ăn, nhất là các món thịt kho, đang trở thành một xu hướng thú vị, trong đó biến tấu được ưa chuộng nhất là thịt ba chỉ kho coca cola.

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều đậm đà trôi cơm, món canh thanh mát xua tan mùa hè

16:43:04 06/05/2025

Bữa chiều đậm đà trôi cơm, món canh thanh mát xua tan mùa hè. Nhìn mâm cơm hấp dẫn thế này thì mọi oi nóng khó chịu chỉ còn là một cái tên.

Trước tiết Lập Hạ, đừng để cơ thể "bốc hỏa": 4 loại rau mùa hè nên ăn - mát lành, dễ nấu, cực đưa cơm

10:44:20 06/05/2025

Không cần cầu kỳ, mỗi ngày chỉ cần một đĩa rau mùa hè thanh mát là cả nhà vừa ngon miệng, vừa giảm hỏa trong người.

Bộ phận nhăn nheo của cá ngừ đại bổ với phụ nữ, nấu đủ loại món ngon giúp bổ máu, giảm cân, chống lão hóa

06:01:16 06/05/2025

Nếu đã chán thịt cá ngừ thì team nội trợ đảm đang có thể chuyển sang chế biến bộ phận này của cá ngừ, với 4 gợi ý nấu ăn ngon tuyệt.

Hè đến rồi, đừng để người mỏi mệt: 4 món rau "giàu kali" giúp người tỉnh táo đặc biệt tốt cho người trung niên

05:59:43 06/05/2025

Mùa hè nắng nóng khiến cơ thể mất nước và điện giải, đặc biệt là kali - khoáng chất quan trọng giúp điều hòa thần kinh, ổn định huyết áp và tăng cường sức bền cơ bắp.

Phụ nữ hãy ăn 3 món từ các loại thực phẩm siêu giàu collagen, chống lão hóa để da đẹp và trẻ hơn tuổi thật

05:58:28 06/05/2025

Những món ăn này không chỉ nấu đơn giản mà hương vị lại rất ngon và còn có tác dụng bổ sung collagen, chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa.

Đây mới là món chè dân dã cực đã, ăn là ghiền

05:57:37 06/05/2025

Chè là một trong những món ăn vặt không giới hạn độ tuổi và được đông đảo mọi người yêu thích. Cùng tìm hiểu ngay các món chè ngon và cách nấu chè cực kỳ đơn giản trong bài viết sau.